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料理やオーガニックライフ、子育て、旅行、 グルメ、美容など生活にまつわる情報を発信していければと思っております。

ビタミンCたっぷり女性の味方♪「ローズヒップティー」のおいしい飲み方&活用レシピ

ビタミンCたっぷり女性の味方♪「ローズヒップティー」のおいしい飲み方&活用レシピ

ちょっと酸っぱくて美しい赤色の「ローズヒップティー」は、ビタミン豊富で女性にうれしいヘルシーな飲み物です。そこで今回は、その効能をはじめ、酸味を抑えたおいしい飲み方や、基本の...

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あったかい冬のお部屋づくり*ぬくもりの「インテリアアイテム」を暮らしの中に

あったかい冬のお部屋づくり*ぬくもりの「インテリアアイテム」を暮らしの中に

寒い冬だから、ぬくもりを感じるインテリアに囲まれてあったかく過ごしたいですね。そこで今回は、おしゃれな「こたつ」をはじめ、ぬくぬく「ラグマット」や「ブランケット」、ほっとやす...

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決め手は、スパイス?隠し味?「自家製カレー」を極めたい!

決め手は、スパイス?隠し味?「自家製カレー」を極めたい!

大人も子供もみんな大好きな「カレー」。ぜひ自慢できる自家製を極めたいですね。そこで今回は、基本のルーの作り方や、ルーに頼らず最初から自分で作る本格カレーなどをご紹介。また、市...

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時短・簡単・華やか!初心者さんも気軽に作れる和風&洋風の「おせち料理」レシピ

時短・簡単・華やか!初心者さんも気軽に作れる和風&洋風の「おせち料理」レシピ

忙しいからと敬遠されがちな「おせち料理」ですが、工夫次第で時間をかけずに簡単に作ることもできます。そこで今回は、なますや栗きんとん、田作り、伊達巻など伝統的な日本のおせち料理...

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旬の海鮮を本場で味わう!【北海道~九州】日本全国「冬の味覚」を訪ねるグルメ旅

旬の海鮮を本場で味わう!【北海道~九州】日本全国「冬の味覚」を訪ねるグルメ旅

この冬、旅の予定はありますか?日本全国には、この季節ならではの旬の味覚がいっぱいですから、おいしいものを訪ねるグルメ旅もおすすめです。そこで今回は、北海道のタラバガニ、宮城の...

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うまみたっぷり栄養も満点!基本の「鯖(サバ)料理」のコツ&アレンジレシピ

うまみたっぷり栄養も満点!基本の「鯖(サバ)料理」のコツ&アレンジレシピ

濃厚なうまみと健康効果の高さで注目度の高い魚「鯖(サバ)」。今回は、鯖の種類や栄養をはじめ、和食定番メニューである味噌煮・塩焼きのコツや、鯖を使った和洋・エスニック・アジアン...

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簡単&楽しい布遊び♪お気に入りの生地・ハギレで「小物・インテリア」を手作りしよう

簡単&楽しい布遊び♪お気に入りの生地・ハギレで「小物・インテリア」を手作りしよう

お気に入りの生地を使って、素敵な小物・インテリアをハンドメイドしませんか?手持ちの手ぬぐいや風呂敷、ほんの少し残ってしまったハギレなども素敵に生まれ変わるので、ちょっとうれし...

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冷蔵庫にある“材料3つ”でパパッと作れる!「シンプル料理&おやつ」の簡単レシピ

冷蔵庫にある“材料3つ”でパパッと作れる!「シンプル料理&おやつ」の簡単レシピ

少ない材料で、作り方も簡単な料理やおやつは、忙しいときなどにうれしいですね。パパッと作って、あとはプライベートタイム…そんな日があってもいいかも。そこで今回は、材料は調味料も...

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和風おつまみから、おしゃれな洋風まで♪噛むほどに味わい深い「タコ料理」レシピ

和風おつまみから、おしゃれな洋風まで♪噛むほどに味わい深い「タコ料理」レシピ

味も食感も抜群のタコは、おかずにもおつまみにもなり、レパートリーをたくさん持っておくとなにかと助かります。そこで今回は、タコ料理を柔らかく仕上げるコツとともに、酢の物・唐揚げ...

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簡単&おしゃれなパン朝食♪フォトジェニックな「アイデアトースト」図鑑

簡単&おしゃれなパン朝食♪フォトジェニックな「アイデアトースト」図鑑

パン朝食と言えば「トースト」ですが、定番だからこそ、ついついマンネリになりがちですよね。そこで今回は、朝の爽やかな気分を盛り上げるビジュアル系や、具材を工夫したおいしさをアッ...

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大掃除の強い味方!やる気がアップするお掃除道具&アイデア便利グッズの作り方

大掃除の強い味方!やる気がアップするお掃除道具&アイデア便利グッズの作り方

毎年おっくうな年末の大掃除…ですが、素敵なお掃除道具を手に入れたら、やる気もアップするかも!?そこで今回は、ドイツの老舗レデッカーのブラシ製品や昔懐かしい和のほうきなど、見た...

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定番の煮物~おもてなしメニューまで!多彩な「いか料理」のアイデアレシピ集

定番の煮物~おもてなしメニューまで!多彩な「いか料理」のアイデアレシピ集

柔らかくて味のある「いか」は、日本人が大好きな海の幸。お刺身や煮物、揚げ物など楽しみ方も多彩です。今回は、函館などが産地として有名なスルメイカや、冬が旬のやりいか、呼子のイカ...

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うまみエキスたっぷり旬の味!「牡蠣(カキ)」のアイデア料理レシピ集

うまみエキスたっぷり旬の味!「牡蠣(カキ)」のアイデア料理レシピ集

牡蠣がおいしい季節がやってきました。旬の味覚をいろんな料理で満喫しましょう。今回は、広島や宮城などの主な牡蠣の産地や下処理方法をはじめ、すくできる牡蠣の簡単レシピの他、炊き込...

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とろろ?ステーキ?煮物?「大和芋」の多彩な食べ方&栄養満点アレンジレシピ

とろろ?ステーキ?煮物?「大和芋」の多彩な食べ方&栄養満点アレンジレシピ

粘りの強さで山芋の中でも抜群の存在感のある「大和芋」。旬を迎えるおいしい大和芋をぜひ料理に使ってみませんか。今回は、大和芋の栄養や美味しい食べ方の豆知識をはじめ、とろろ飯など...

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「かに」の季節、到来!【ずわい・タラバ・毛蟹】おいしい食べ方&アイデア料理レシピ

「かに」の季節、到来!【ずわい・タラバ・毛蟹】おいしい食べ方&アイデア料理レシピ

冬は、「かに」がおいしい季節ですね。シンプルな塩ゆでもはずせませんが、ほかの料理でも旬のおいしさをぜひ堪能したいもの。そこで今回は、ずわい・タラバ・毛蟹などの主な種類と特徴、...

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