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植物や建築にまつわることが得意です!

食卓がパッと鮮やかになる!彩り豊かな”テリーヌ”のレシピ

食卓がパッと鮮やかになる!彩り豊かな”テリーヌ”のレシピ

テラコッタ製の深皿に入れてゼラチンで固めたものが、テリーヌ・ド・パテ。深皿から出してしまえばパテと呼ばれます。しかし、日本のテリーヌに正統派は必要ありません。容器も食材も身近...

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