簡単レシピ [2ページ目]

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後片付けまで簡単◎ふっくら美味しい「蒸し魚レシピ」で栄養満点ごはん

後片付けまで簡単◎ふっくら美味しい「蒸し魚レシピ」で栄養満点ごはん

お魚は臭みが気になったり、焼き加減がうまくいかなかったりとお料理するのが手間な食材。それに焼くか煮るか、レシピのレパートリーに悩んでいる方も多いはず。でもお魚は優秀な栄養素を含んだ食材だから、工夫して普段の食卓に定期的に出したいもの。そんなお魚の料理法でオススメなのが“蒸し料理”です。普通にお料理するより、断然手間のかからない方法。...

ko-zo77

あと一品は"今あるもの"で解決◎【定番野菜1つ】で作るお助けレシピ17品

あと一品は"今あるもの"で解決◎【定番野菜1つ】で作るお助けレシピ17品

あと一品何を作ろう…と悩んでしまった時、プラスするアイテムを求めてスーパーへ駆け込みがちですが、野菜単品でも十分美味しい一品を作ることができるんです。1つの野菜で作ることにより、素材本来の味も楽しむことができます。そこで今回は、保存もきき、比較的市場に出回っている、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、ナス、大根、ブロッコリーに焦...

puuupi

忙しい日のお助けレシピ。「チャーハン」でひろげる我が家のランチメニュー

忙しい日のお助けレシピ。「チャーハン」でひろげる我が家のランチメニュー

チャーハンは、ランチからディナー、お弁当まで大活躍する優秀レシピ。忙しい日でも、好きな具材とお米をササっと炒めるだけで、ホッカホカのお食事が簡単にできあがります。だけど、手軽に完成するレシピだけに、いつも同じような具材や味つけになってしまう女性も多いのでは?そこで今回は、定番のチャーハンから、スタミナ満点のチャーハン、あんかけやイタ...

acoco

3品でOK!彩り・バランスも整う、カンタン「お弁当おかず」レシピ

3品でOK!彩り・バランスも整う、カンタン「お弁当おかず」レシピ

お弁当作りはハードルが高いと思われがちですが、コツさえつかめば実はとてもシンプル。「メインの定番おかず」+「卵焼き」+「副菜」の3つで、彩りもバランスも自然に整ったお弁当が完成します。とはいえ、いつも同じ味の卵焼きでは飽きてしまうし、副菜のバリエーションも広くない・・・と、マンネリを理由にお弁当生活から遠のいてしまった人も多いのでは...

wnzk

今夜はおうちでKOREAグルメをクッキング*人気のチーズタッカルビレシピ付*

今夜はおうちでKOREAグルメをクッキング*人気のチーズタッカルビレシピ付*

日本のお隣の国、韓国。音楽やドラマも人気で、韓国旅行に出かける人も多いですね。様々なカルチャーが人気の韓国ですが、特にグルメは大人気。最近話題の「チーズタッカルビ」をはじめ、「スンドゥブチゲ」などおいしいメニューがいっぱいです。でも、実はこれらのメニューはおうちでも意外と簡単に作れるのをご存知ですか?本格的な材料がなくてもできちゃう...

moemoi

春からの新生活。美味しくってかわいい「おにぎり弁当」で手作りランチを始めませんか?

春からの新生活。美味しくってかわいい「おにぎり弁当」で手作りランチを始めませんか?

進学や就職、引っ越しなど、新たな環境で出発する人たちが多い春。そんな新生活を迎える人はもちろん、これまで通りの生活を送る人も、この春から何か新しいことを始めてみるのはいかがでしょうか?たとえばお弁当作り。豪華で手の込んだお弁当じゃなくてもOK。「おにぎり」だけでも立派なお弁当になりますよ。定番のおにぎりから見るだけで嬉しくなるような...

himary

まだ、諦めないで!無理せず続けられる【レンジで簡単・作り置きおかず】レシピ14選

まだ、諦めないで!無理せず続けられる【レンジで簡単・作り置きおかず】レシピ14選

忙しい平日のために、週末におかずを作り置きする方も多いと思いますが、その一方で一度は作り置き生活に挑戦したもののあえなく断念してしまった人も多いかと思います。作り置きしておけば、平日が楽になることは分かっているけど週末にまとめて何種類ものおかずを作り置きするような丁寧な暮らしを送るのは難しい…。そんなふうに思われている方にも、今回は...

lenon

使いこなせてる?焼くだけでごちそう!【ココット】を使った簡単・おしゃれレシピ

使いこなせてる?焼くだけでごちそう!【ココット】を使った簡単・おしゃれレシピ

小さいお鍋のような、ミニチュア感がかわいいココット。そのフォルムだけで欲しくなってしまうけれど、どんな風に使えばいいのかわからず、購入を躊躇している人もいるのではないでしょうか? でも、少し使い方を覚えれば、無造作に盛り付けるだけで食卓を華やかにしてくれたり、そのまま調理してテーブルに出せたりと、とっても便利なツールなのです。今回は...

ori-oon

お鍋の脇役では終わりません。"春菊"をさらに美味しく味わいつくす「アレンジレシピ」集

お鍋の脇役では終わりません。"春菊"をさらに美味しく味わいつくす「アレンジレシピ」集

11月~2月に旬を迎える春菊は、普段鍋物やすき焼きの材料として使うのが定番ですが、実は様々なお料理にも使える万能食材なんです。独特の苦味も、合わせる材料によってより美味しく頂けるんです!今回はそんな春菊の美味しさを味わいつくす、基本の調理方法からこんな使い方があったんだ!という簡単アレンジレシピをずらりご紹介します。

yukinkosan

切る手間が省けておしゃれ!「まるごとレシピ」で作る楽チン&豪華な食卓

切る手間が省けておしゃれ!「まるごとレシピ」で作る楽チン&豪華な食卓

食材を切らずにまるごと使用した「まるごとレシピ」は作ったことがありますか?切る手間を省けて楽チンな上に、おしゃれでインパクトもあります。そんな見た目も豪華なまるごとレシピはパーティーシーンにも最適。お食事レシピもスイーツレシピもありますので、おススメをご紹介いたします。

saaaso

鶏・豚・牛《ひき肉》 おいしく食べるポイント&「毎日食べたい!」種類別レシピ♪

鶏・豚・牛《ひき肉》 おいしく食べるポイント&「毎日食べたい!」種類別レシピ♪

お財布にも優しくて、調理のバリエーション豊富な「ひき肉」。お手ごろ価格で、冷凍保存もしやすいので、ぜひ毎日の献立の味方につけたいですよね!ひき肉も、鶏・豚・牛とそれぞれの特徴をいかしてメニューに取り入れると、おいしさも倍増!たんぱくな味わいやジューシー感、歯ごたえなど、種類別のポイントと、明日から試したくなるひき肉を使ったレシピをご...

yur

お給料日前だって満足ごはん♪【節約食材別】レシピ+美味しくなるテクニック

お給料日前だって満足ごはん♪【節約食材別】レシピ+美味しくなるテクニック

鶏胸肉や豚こま肉を始め、節約というとやはりこれらの食材が頼みの綱です。しかし、節約料理のはずが、その食材にプラスして色々買い足してしまうと予算オーバーしてしまったりすることってありますよね。そこで今回は、節約食材である鶏胸肉や豚こま肉をはじめ、保存がきく比較的安価な節約食材になる野菜もプラスして、あるもので作れる節約レシピと、カサ増...

puuupi

まな板も出したくないくらい調子の悪い時に!“包丁いらず”レシピで楽々ゴキゲンごはん♪

まな板も出したくないくらい調子の悪い時に!“包丁いらず”レシピで楽々ゴキゲンごはん♪

包丁いらずのレシピを覚えておけば、毎日の生活がとっても楽になるのです!まな板も出したくないような時、たとえば風邪をひいた時、体調が悪い時、気分が優れない時の夕飯にも。パパッとすませたいランチタイムや、準備で忙しい朝ごはんの時にも。包丁を使わないので、子どもに料理を覚えさせたいママにもおススメです。今回は、主菜~副菜、ご飯やパスタまで...

cafe coffee

とにかく時短が嬉しいときもある。調理時間5分~10分で完成の「スピードパスタレシピ」

とにかく時短が嬉しいときもある。調理時間5分~10分で完成の「スピードパスタレシピ」

お腹のすいた休日のお昼ご飯に、忙しい平日の晩ごはんに。簡単でおいしいパスタは、忙しい主婦の方々の救世主ですよね!今回は、とにかく時短でできちゃうパスタレシピをご紹介します。10分でできるオシャレなものから、5分以下で作れちゃう定番パスタまで。覚えておくと役立つこと間違いなしのレシピばかりですよ。

lenon

これを使わない手はない!お弁当にも◎「カニカマ」を使った優秀おかずレシピ15選

これを使わない手はない!お弁当にも◎「カニカマ」を使った優秀おかずレシピ15選

子どもから大人までみんな大好き、安くておいしい家計の味方「カニカマ」。今回は、手早く作れる便利なメインおかずから、お弁当の彩り、おもてなし料理まで!優秀食材「カニカマ」を使ったレシピを幅広くご紹介します。

lenon

四季折々の和菓子で心やすらぐひとときを。<1~12月>気軽に作れる季節の和菓子レシピ

四季折々の和菓子で心やすらぐひとときを。<1~12月>気軽に作れる季節の和菓子レシピ

新年を迎え気持ちも新たに過ごされている方も多いのではないでしょうか。この1年をほっとした和の心をもって過ごすことができたら…とても素敵な年になりそうですよね。今回はそんな和の心を取り戻してくれるもののひとつである「和菓子」にスポットを当てて、季節を代表する和菓子とそのレシピを月別にご紹介していきたいと思います。今年は和菓子と共に季節...

soramamesora

簡単ひと手間、作って楽しい♪【無印良品】お手軽「手づくりキット」おすすめ9選

簡単ひと手間、作って楽しい♪【無印良品】お手軽「手づくりキット」おすすめ9選

インテリア・文房具など、シンプルなアイテムでお馴染みの【無印良品】ですが、お菓子やレトルトなど食品も大人気!そのなかでも今回は、いつものお料理にひと手間かけるだけで簡単に作れる「手づくりキット」をご紹介します。チャチャっと炒めるだけの「ガーリックシュリンプ」「ナシゴレン」、炊飯器にお任せ「カオマンガイ」、カレーと一緒に食べたい「ナン...

itotonton

ほんのひと手間でグンと美味しく!《もちもち&パリパリ》皮から作る「絶品餃子」の作り方

ほんのひと手間でグンと美味しく!《もちもち&パリパリ》皮から作る「絶品餃子」の作り方

大人から子供まで大人気の「餃子」。餃子ブームはまだまだ衰えることを知らず、巷では色んな美味しい餃子専門店が軒を連ねています。お店で食べる餃子ももちろん美味しいけれど、まるでお店のように美味しい餃子を自宅で手作りしてみるのはいかがでしょうか?皮から作ればより本格的な味に!おうち餃子がヤミツキになるような絶品レシピと、餃子の皮のアレンジ...

himary

とっても簡単!美しい色合いの「コンフィチュール」で作る、おもてなしレシピ。

とっても簡単!美しい色合いの「コンフィチュール」で作る、おもてなしレシピ。

ごろごろと大きめの果実が入ったコンフィチュールは、美しい色合いがおもてなしにぴったり。紅茶やスイーツのソースにしたり、ベリー系のコンフィチュールはお肉料理に添えてみたり…と、さまざまな使い方が。とっても簡単なコンフィチュールの作り方やおすすめのフルーツ、おもてなしに作りたいスイーツ&お食事のレシピをご紹介します♪

air

身体に嬉しい&汁までおいしい「水キムチ」。簡単でおいしいレシピをご紹介♪

身体に嬉しい&汁までおいしい「水キムチ」。簡単でおいしいレシピをご紹介♪

“水キムチ”ってご存知ですか?唐辛子を使わないので、辛いのが苦手な方でも安心して食べられる水キムチは、植物性乳酸菌が普通のキムチよりも倍近く多いと言われており、美容や健康に気を使う女性の間で人気なんです。日本のお漬物ともいわゆる一般的なキムチとも違う、新しい感覚のさっぱり美味しい水キムチを自宅で手作りしてみませんか?汁まで味わいたく...

himary

 ヘルシーでお腹も満足♪ 《しらたき》を主役に使った簡単「アレンジレシピ」集

ヘルシーでお腹も満足♪ 《しらたき》を主役に使った簡単「アレンジレシピ」集

年末年始に食べ過ぎたので少しダイエットしたいけど、あまり無理はしたくはない...という時には、いつもの食卓に低カロリーの「しらたき」を取り入れてみませんか?原材料が「こんにゃく」のしらたきは、食物繊維が豊富で、尚且つ様々な調理方法で幅広い味付けのレシピを楽しむ事ができる食材なんです。今回は、そんなしらたきを主役に使った副菜・おかず・...

tana01

パパっと混ぜるだけ!野菜を味わう、カンタン「和え物」レシピ集

パパっと混ぜるだけ!野菜を味わう、カンタン「和え物」レシピ集

ほうれん草のごま和えに代表される「和え物」。和食の定番として知られることから、何となく難しそう…と思っている方もいるかもしれません。でも、基本的には名前の通り、和えるだけ。とっても簡単な上、野菜の美味しさを味わえます。献立に1品加えることで、栄養バランスをとることも◎ 今回は野菜の美味しさが味わえる、簡単な和え物のレシピをご紹介します。

to-ch

ざくっ!とすくって皆でワイワイ♪気軽で楽しい大皿料理『スコップレシピ』のすすめ

ざくっ!とすくって皆でワイワイ♪気軽で楽しい大皿料理『スコップレシピ』のすすめ

家族や、気の合う仲間と大人数でワイワイ囲む食卓♪そんな楽しいひとときをもてなす大皿料理『スコップレシピ』って、ご存知?コロッケにグラタン、スイーツ。一見、手間がかかりそうなメニューも『スコップレシピ』なら、成型しない、切り分けない。おまけに作ってそのまま食卓に出せちゃうスマートさ。ちょっと斬新な大皿メニューに挑戦してみましょう!

kiu-chan

優しい甘さとほくほく食感。栄養満点な冬の食材「ゆり根」を使ったレシピ集

優しい甘さとほくほく食感。栄養満点な冬の食材「ゆり根」を使ったレシピ集

茶碗蒸しなどに使われる名脇役「ゆり根」。いまいちどんな味なのかピンと来ない方も多い食材ではありますが、実はやさしい甘さで食感も良く、色んなレシピに活用できるとっても優秀な食材なんです。そして美味しいだけでなく栄養価も抜群!そんな万能な食材・ゆり根を主役にした、美味しくて簡単にできるアレンジレシピをご紹介します♪

himary

質素に、けれど栄養はしっかり摂れる!『 一汁一菜』の献立レシピ帖

質素に、けれど栄養はしっかり摂れる!『 一汁一菜』の献立レシピ帖

日々の仕事や子育てに追われ、「一汁三菜」を作る時間なんてそもそもないし、到底無理。または、毎日メニューを考えるだけでも一苦労で、もともと料理が得意じゃないからハードルが高すぎる...という方におススメしたいのが、「一汁一菜」生活。実はこれだけでも栄養はしっかり摂れて心も身体も大満足してくれるんです。今回は、台所に立つ時間をちょっとで...

cafe coffee

 アレンジ法やリメイクレシピも豊富。今夜は、おうちで「おでん」をいただきます!

アレンジ法やリメイクレシピも豊富。今夜は、おうちで「おでん」をいただきます!

寒くなってくると無性に食べたくなる「おでん」。作り方がシンプルなので、関西風や静岡、名古屋おでんなど地方ごとに特色あるおでんレシピを楽しんでみたり、いつもと味付けを変えてみるのも良いかも!今回はおでんの基本や簡単レシピ、アレンジやリメイク、味が染みやすくなるコツやポイントまで幅広くご紹介します。

lenon

この冬はマンネリ知らず。バリエーションは無限大!【スープ別】お鍋レシピ

この冬はマンネリ知らず。バリエーションは無限大!【スープ別】お鍋レシピ

野菜も肉もバランスよく摂取できるのが嬉しい、冬の定番レシピ・鍋料理。大人数でつつくのも良し、ひとりで気ままに楽しむのも良し、と楽しみ方はさまざまです。でも、いつも市販のスープでは物足りないと思いませんか?実は、鍋のスープを手作りするのって意外と簡単なんです。今回は、美味しい鍋料理のレシピを、スープのテイストに分けてご紹介しています。

chi-ri

酒の肴も美味しくて、体も喜ぶものがいい。さっと簡単!手作り「ヘルシーおつまみ」15種

酒の肴も美味しくて、体も喜ぶものがいい。さっと簡単!手作り「ヘルシーおつまみ」15種

「お正月」に「新年会」にと、ごちそうを食べたり飲んだりする機会が増えるお正月。『ちりも積もれば山となる』で、月末に気になるのはお腹まわり……。でも、だからといって、せっかくのお祝いの席でごちそうを我慢したくはないですよね。そこで、お酒とともについつい進んでしまう「おつまみ」を、美味しいけれど、体も喜んでくれそうなレシピに代えてみませ...

mozumozu

バリエーション豊富!レストランで食べるみたいな「ディップソース」をおうちで作りませんか♪

バリエーション豊富!レストランで食べるみたいな「ディップソース」をおうちで作りませんか♪

バゲットやクラッカーにつけて食べるディップは、外食やパーティーのときにもついつい手が伸びる美味しいメニューですよね♪普段の食卓で作るのには、あまり馴染みないかもしれませんが作り方はとっても簡単。ぜひ、おうちのメニューに加えてみませんか?生クリームやマヨネーズでつくる定番レシピから、豆から作るフムス風レシピなど種類別にとっておきの...

sayoko_m

レンジもオーブンも不要♪重ねるだけの簡単おいしい「ビスケット&クッキーケーキ」レシピ

レンジもオーブンも不要♪重ねるだけの簡単おいしい「ビスケット&クッキーケーキ」レシピ

ケーキ作りって色んな道具も必要になるしレンジやオーブンを使ったりして作るの大変……と諦めていませんか?そんな方でも気軽に作れるのが「ビスケット&クッキーケーキ」。優しい甘さとサクサクした歯ごたえのビスケットやクッキーを使ったケーキが簡単でおいしいと話題なんです♪ご家族やお友達と一緒にお喋りしながら楽しく作れるビスケット&クッキーを使...

himary

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