簡単レシピ

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いろんな料理に使える万能食材!お財布にやさしい『豚こま』活用レシピ

いろんな料理に使える万能食材!お財布にやさしい『豚こま』活用レシピ

お手頃価格で使い勝手の良い豚こま肉ですが、ちょっとレシピがマンネリになっていませんか?アイデア次第で、おもてなしや家飲みにも活躍できるんです。豚肉は疲労回復が期待できるビタミンBが豊富で、積極的に摂りたい食材です。今回は、お安い豚こま肉をアレンジしたレシピをご紹介します。さっそく今晩のおかずにいかがですか?

chi-ri

レシピがマンネリ化してない?さっぱり「ポン酢」が味の決め手!レシピ集

レシピがマンネリ化してない?さっぱり「ポン酢」が味の決め手!レシピ集

恐らく多くのご家庭に常備してあるぽん酢、あなたはどれくらい活用してますか?今回は夏に向けて、暑さで食欲がなくなる季節にもぴったりな、ぽん酢を使ったレシピをご紹介します。

lenon

レシピがマンネリ化してない?「オイスターソース」が味の決め手!レシピ集

レシピがマンネリ化してない?「オイスターソース」が味の決め手!レシピ集

中華によく用いるオイスターソース。しかしある程度決まったレシピにしか使えなかったり、いまいち万能に使いこなすのが難しいですよね。今回は、そんなオイスターソースが主役になるような定番レシピから、これから定番にしたくなるレシピまでご紹介します。

lenon

バナナや紅茶、チョコレート..."好き"を詰め込んで♪色々「パウンドケーキ」のレシピ集

バナナや紅茶、チョコレート..."好き"を詰め込んで♪色々「パウンドケーキ」のレシピ集

基本は混ぜて焼くだけ。簡単につくれて見た目もきれいなパウンドケーキは、おやつにはもちろん、ちょ っとした手土産としても素敵ですよね。しっとりおいしく仕上げるための、基本的な作り方のポイントもご紹介します。フルーツやチョコ・紅茶・ココアなど様々な材料を使ったたくさんのレシピがあるので、ぜひお気に入りを見つけてみてください♪

aya

食材はたった“2つ”だけ。今日から始める!簡単&美味しい『和食レッスン』

食材はたった“2つ”だけ。今日から始める!簡単&美味しい『和食レッスン』

和食は難しそうだから、どうしても気が引けてしまう人、多いのではないでしょうか。でも。たった“2つ”の食材だけでも、美味しくて立派な和食を作ることができるんです!旬の食材を使ったレシピや、和食には欠かせない汁物のレシピ、そしてお肉やお魚を使った、2つの食材だけで作れる簡単レシピをご紹介します。

air

あともう一皿って時に。お弁当にも◎「ゆで野菜」にプラスワンテク簡単レシピ

あともう一皿って時に。お弁当にも◎「ゆで野菜」にプラスワンテク簡単レシピ

茹でほうれん草、茹でチンゲンサイ、茹でブロッコリー、茹でスナップエンドウ、茹でアスパラなどなど。買った後に、茹でておけばいざという時にちょっとしたおかずになる茹で野菜を使った時短レシピをご紹介します。

lenon

たくさん買って正解!「大葉」「青じそ」を使った絶対リピートレシピ15選

たくさん買って正解!「大葉」「青じそ」を使った絶対リピートレシピ15選

夏に向けて旬を迎える大葉・青じそ。スーパーなどでは一年中手に入りますが、5月~9月頃までの旬の時期には、お財布にも優しいお値段で手に入る嬉しい食材です。梅雨のジメジメや、暑さで食欲が落ちてしまいがちなこれからの季節。口の中に広がるあの爽やかな風味がたまらないですよね。そこで、今回は一度食べるとリピートしたくなる!大葉・青しそレシピを...

yur

"オーブン"使いこなせてる?毎日つくりたい『定番おかず・パン・お菓子』のレシピ

"オーブン"使いこなせてる?毎日つくりたい『定番おかず・パン・お菓子』のレシピ

大切な方をおもてなしするときや、大人数が集まるパーティーのときなどの豪華なお料理を作るときに活躍してくれるオーブン。でも、実は毎日食べたい定番のおかずやお菓子もオーブンが得意とするお料理なんですよ。コンロを使わず、オーブンに入れたらあとはつきっきりにならなくてもいいオーブン料理はぜひ習得しておきたいお料理です。お野菜たっぷりのおかず...

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そろそろ食べたい季節。"トッピング"や"つゆアレンジ"で広がる『そばレシピ』

そろそろ食べたい季節。"トッピング"や"つゆアレンジ"で広がる『そばレシピ』

春を迎え、汗ばむ日も多くなってきた今日この頃。そろそろ食べたくなるのが「そば」ですよね。そばは茹でるだけの簡単調理というイメージがありますが、レシピがマンネリしがち…という方も多いかもしれません。そこで、今回は「そば」の色々なレシピをご紹介します。ダシやトッピングのアイデア、和そばのイメージを覆すアレンジを利かせた洋風レシピなども紹...

oyo_uu

目にも鮮やか♪シンプルに素材の味を活かした「春野菜レシピ」

目にも鮮やか♪シンプルに素材の味を活かした「春野菜レシピ」

冬のうちに怠けきった体に、みずみずしくほろ苦い春野菜レシピが美味しい季節です。春キャベツに、菜の花、スナップえんどう、そらまめ、たけのこ、新たまねぎ、新じゃがなど…。今回は、シンプルな味つけで素材そのものの味を楽しむ為の「春野菜レシピ」をご紹介します。

lenon

相性ぴったり!2食材で作れちゃう、ささっと簡単「作りおき(常備菜)」レシピ帖

相性ぴったり!2食材で作れちゃう、ささっと簡単「作りおき(常備菜)」レシピ帖

様々な「作りおき」レシピの中でも今回は、相性のいい2食材で作るシンプルレシピをご紹介します。なかなかゆっくり料理をする時間のない忙しい方や、料理がちょっと苦手だなという方にもオススメの簡単な常備菜をいっぱい集めました。2食材だからお財布にも優しく、ムダなく、お弁当にも大活躍してくれる主菜や副菜たち。ちょっと覚えるだけで毎日の家事がグ...

cafe coffee

柔らかくて甘い♪ 今が旬のおいしい「春キャベツ」をつかった簡単アレンジレシピ集

柔らかくて甘い♪ 今が旬のおいしい「春キャベツ」をつかった簡単アレンジレシピ集

あたたかい季節になり、この時期だからこそ出会える旬の美味しい野菜がスーパーに並びはじめました。タケノコや菜の花など色々あれど、柔らかな歯ごたえでみずみずしい「春キャベツ」を使った、旬の味わいが楽しめる美味しいお料理はいかがでしょうか?今回は、こんな使い方があったんだ!というような、春キャベツを使った”主菜、副菜、主食”の美味しいレシ...

ni_ta_ri

サラダに、味噌汁に。余りがちな「乾燥切り干し大根」使いきりレシピ

サラダに、味噌汁に。余りがちな「乾燥切り干し大根」使いきりレシピ

保存がきいて便利な乾燥野菜ですが、購入してもいざ使用しようと思うと戻し時間が待てなくて後手後手にまわってしまうことも。おうちに余ってしまっている人も少なくないのではないでしょうか。今回は、そんな乾燥切り干し大根を使ったレシピをご紹介します。定番の和食から洋食、中華まで。幅広いレシピと共に、切り干し大根の煮物を使ったアレンジレシピもご...

lenon

焼いたり煮たりしている間に・・・。レンジでもう一品!お手軽レシピ

焼いたり煮たりしている間に・・・。レンジでもう一品!お手軽レシピ

キッチンのコンロ数が少ないと、同時にお料理を作るのは大変!そんなときは「電子レンジ」を活用しましょう♪レンジだけで調理完了の手軽でおいしいレシピは意外とたくさん。また、その日だけでなく数日間保存が可能な、レンジで簡単に作れる常備采のありがたレシピもあるので、しっかりと活用して、忙しい夜に簡単レシピで食卓をより豪華にしてみませんか?そ...

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簡単で時短、そして美味しい!フライパンひとつで作れる”お手軽ごはん”レシピ

簡単で時短、そして美味しい!フライパンひとつで作れる”お手軽ごはん”レシピ

フライパンって料理が得意な方もそうじゃない方も、一度は触れたことがあるであろう調理器具ではないでしょうか。どんな方でも毎日の料理って手軽に作りたいと考えると思いますが、フライパンひとつで本格的な料理が作れたらとってもラクですよね。今回ご紹介するのは、フライパンひとつで作れるレシピです。ぜひ参考にしてみたくださいね!

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簡単キャンプ料理と普段使いのアイテムで、気軽に「デイキャンプ」をしてみませんか?

簡単キャンプ料理と普段使いのアイテムで、気軽に「デイキャンプ」をしてみませんか?

最近話題の「デイキャンプ」をご存知でしょうか?日帰りで、ちょっと楽しめるキャンプです。「キャンプ」はいろいろ準備が大変そう…と思う方も、デイキャンプからぜひお試しを。気軽に楽しむために、先に準備をしておけばその場での調理が簡単なアウトドアレシピと、日常使っているなかからそのままキャンプに持っていけそうなアイテムをご紹介します。

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「食べすぎ、飲みすぎちゃった…」そんなときにおすすめの翌朝メニュー&レシピ♪

「食べすぎ、飲みすぎちゃった…」そんなときにおすすめの翌朝メニュー&レシピ♪

新しい生活をスタートするひとも多い春の季節。入園や入学、卒業などのお祝いで外食するのはもちろん、お花見や歓送迎会など、楽しいイベントが盛りだくさんですよね♪普段は食生活は気をつけているけれど、特別な日くらいは楽しく食事をしたい!けれど、翌日になって「食べすぎ、飲みすぎたかも…」とちょっぴり後悔することも。今回は、食べすぎ・飲みすぎた...

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家にあるもので簡単に!「鶏肉+○○」が余っている時にできる人気レシピ15選

家にあるもので簡単に!「鶏肉+○○」が余っている時にできる人気レシピ15選

日々の食卓によく並ぶ鶏肉を使った料理たち。日々使っていると、お肉がちょっとだけ残ったりすることも多いですよね。今回は鶏肉がお家に残っている時に、その食材を使ったおすすめのレシピをご紹介します。夕飯のメインおかずになるものから、お弁当におすすめの作り置き可能レシピまで。幅広くご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

lenon

ランチにおすすめ!食べ応え満点のボリューム『サンドイッチ』レシピ

ランチにおすすめ!食べ応え満点のボリューム『サンドイッチ』レシピ

サンドイッチは、はさむだけの簡単レシピ。お弁当としてもおすすめです。具材の組み合わせや味付けのレパートリーを増やせば、マンネリすることもありません。 今回は、ランチにおすすめのボリューム・サンドイッチレシピをご紹介します。

to-ch

家にあるもので簡単に!「豚肉+○○」が余っている時にできる人気レシピ15選

家にあるもので簡単に!「豚肉+○○」が余っている時にできる人気レシピ15選

日々の食卓によく並ぶ豚肉を使った料理たち。特に豚小間切れ肉や薄切り肉などは使いやすい分、ちょっとだけ使ったり残ったりすることも多いですよね。今回は豚肉がお家に残っている時に、その食材を使ったおすすめのレシピをご紹介します。夕飯のメインおかずになるものから、お昼におすすめの一品料理まで。幅広くご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

lenon

具材や包み方でどんどん広がる!みんな大好き「餃子」のアレンジレシピ

具材や包み方でどんどん広がる!みんな大好き「餃子」のアレンジレシピ

パリパリとした焼き目がたまらなく美味しい餃子。包むのが難しいとか、手間だとか思いがちですが、やってみると意外とカンタン。マスターすれば間違いなく美味しくできるお料理のひとつ。作れば喜ばれることウケあいです。みんなで包んで作っても楽しいですよ。餃子は、餡の具材や包み方によって、いろいろな味が楽しめることもポイント。今回は、そんなバラエ...

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調理も盛り付けも手軽にできる♪ 前菜からデザートまでくるっと「巻くだけ」の簡単レシピ

調理も盛り付けも手軽にできる♪ 前菜からデザートまでくるっと「巻くだけ」の簡単レシピ

春が近づいてきました。新生活が始まったり、新たなことに挑戦したくなったり、さまざまな理由でお料理をはじめる人も多いのでは?でもいきなり手の込んだ料理はハードルが高い。今回は、そんなお料理初心者さんでもクルクルッと巻くだけで盛り付けもお手軽な「巻くだけ」の簡単レシピをご紹介します。野菜からお魚まで、スイーツも巻くだけで美味しく出来上が...

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お待たせしない”おもてなし”♪《調理時間15分以内》でパパッとつくれる「時短レシピ」集

お待たせしない”おもてなし”♪《調理時間15分以内》でパパッとつくれる「時短レシピ」集

急にお友達が来てもパパッと何かつくれるぐらいお料理上手になりたいと思っている方も多いと思います。でも、変わった材料や調味料はいまいちどう使っていいかわからない・・・「そのひと手間が美味しさの秘訣!」なんて言うけれど、手間をかけずに美味しく出来るなら、その方が嬉しいはず。今回は、忙しい方やお料理初心者さんでも、主食からスイーツまで調理...

kiu-chan

後片付けまで簡単◎ふっくら美味しい「蒸し魚レシピ」で栄養満点ごはん

後片付けまで簡単◎ふっくら美味しい「蒸し魚レシピ」で栄養満点ごはん

お魚は臭みが気になったり、焼き加減がうまくいかなかったりとお料理するのが手間な食材。それに焼くか煮るか、レシピのレパートリーに悩んでいる方も多いはず。でもお魚は優秀な栄養素を含んだ食材だから、工夫して普段の食卓に定期的に出したいもの。そんなお魚の料理法でオススメなのが“蒸し料理”です。普通にお料理するより、断然手間のかからない方法。...

ko-zo77

あと一品は"今あるもの"で解決◎【定番野菜1つ】で作るお助けレシピ17品

あと一品は"今あるもの"で解決◎【定番野菜1つ】で作るお助けレシピ17品

あと一品何を作ろう…と悩んでしまった時、プラスするアイテムを求めてスーパーへ駆け込みがちですが、野菜単品でも十分美味しい一品を作ることができるんです。1つの野菜で作ることにより、素材本来の味も楽しむことができます。そこで今回は、保存もきき、比較的市場に出回っている、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、ナス、大根、ブロッコリーに焦...

puuupi

忙しい日のお助けレシピ。「チャーハン」でひろげる我が家のランチメニュー

忙しい日のお助けレシピ。「チャーハン」でひろげる我が家のランチメニュー

チャーハンは、ランチからディナー、お弁当まで大活躍する優秀レシピ。忙しい日でも、好きな具材とお米をササっと炒めるだけで、ホッカホカのお食事が簡単にできあがります。だけど、手軽に完成するレシピだけに、いつも同じような具材や味つけになってしまう女性も多いのでは?そこで今回は、定番のチャーハンから、スタミナ満点のチャーハン、あんかけやイタ...

acoco

3品でOK!彩り・バランスも整う、カンタン「お弁当おかず」レシピ

3品でOK!彩り・バランスも整う、カンタン「お弁当おかず」レシピ

お弁当作りはハードルが高いと思われがちですが、コツさえつかめば実はとてもシンプル。「メインの定番おかず」+「卵焼き」+「副菜」の3つで、彩りもバランスも自然に整ったお弁当が完成します。とはいえ、いつも同じ味の卵焼きでは飽きてしまうし、副菜のバリエーションも広くない・・・と、マンネリを理由にお弁当生活から遠のいてしまった人も多いのでは...

wnzk

今夜はおうちでKOREAグルメをクッキング*人気のチーズタッカルビレシピ付*

今夜はおうちでKOREAグルメをクッキング*人気のチーズタッカルビレシピ付*

日本のお隣の国、韓国。音楽やドラマも人気で、韓国旅行に出かける人も多いですね。様々なカルチャーが人気の韓国ですが、特にグルメは大人気。最近話題の「チーズタッカルビ」をはじめ、「スンドゥブチゲ」などおいしいメニューがいっぱいです。でも、実はこれらのメニューはおうちでも意外と簡単に作れるのをご存知ですか?本格的な材料がなくてもできちゃう...

moemoi

春からの新生活。美味しくってかわいい「おにぎり弁当」で手作りランチを始めませんか?

春からの新生活。美味しくってかわいい「おにぎり弁当」で手作りランチを始めませんか?

進学や就職、引っ越しなど、新たな環境で出発する人たちが多い春。そんな新生活を迎える人はもちろん、これまで通りの生活を送る人も、この春から何か新しいことを始めてみるのはいかがでしょうか?たとえばお弁当作り。豪華で手の込んだお弁当じゃなくてもOK。「おにぎり」だけでも立派なお弁当になりますよ。定番のおにぎりから見るだけで嬉しくなるような...

himary

まだ、諦めないで!無理せず続けられる【レンジで簡単・作り置きおかず】レシピ14選

まだ、諦めないで!無理せず続けられる【レンジで簡単・作り置きおかず】レシピ14選

忙しい平日のために、週末におかずを作り置きする方も多いと思いますが、その一方で一度は作り置き生活に挑戦したもののあえなく断念してしまった人も多いかと思います。作り置きしておけば、平日が楽になることは分かっているけど週末にまとめて何種類ものおかずを作り置きするような丁寧な暮らしを送るのは難しい…。そんなふうに思われている方にも、今回は...

lenon

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