時短レシピ

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手抜き上手は、お弁当上手!「時短弁当」のめくるめく献立アイデア集

手抜き上手は、お弁当上手!「時短弁当」のめくるめく献立アイデア集

新年度も始まり、皆さんはご自身やご家族の学校や職場でのお昼の準備はどうしていらっしゃいますか?どうしても時間がない!という時にはコンビニや外食もありですが、栄養面やカロリーを考えるとやはり手作りが一番!『お弁当』と聞くと手間隙がかかりそうなイメージはありますが、手を抜けるところは潔く手を抜いて、もっと手軽で楽しいお弁当ライフを始めて...

flickan

毎日のお料理が劇的にラクになる♪「キッチンバサミ」を活用しよう

毎日のお料理が劇的にラクになる♪「キッチンバサミ」を活用しよう

お料理をするとき、意外と面倒なのが洗い物。そんな時に便利なのがキッチンバサミです。キッチンバサミをうまく活用すると、毎日のお料理がよりスムーズに、しかも包丁やまな板を洗う必要もなく後片付けまでラクになるんです。キッチンバサミの上手な活用法と時短レシピをご紹介します!

みう

余裕がない朝もさっと作れる。時間別・おしゃれな「ごちそう朝食」

余裕がない朝もさっと作れる。時間別・おしゃれな「ごちそう朝食」

起きてから家を出るまでは、一分一秒単位で準備をしないといけない朝もありますね。朝食までは手が回らずに、やむを得ず朝食抜きで外出してしまうこともありませんか?朝食は一日のエネルギーの源です。朝に時間がなくても、「プチごちそう朝食」を楽しめるレシピはたくさんあります。【5分】【10分】【15分】と調理時間別に、朝食におすすめのレシピをご...

ruka00

小さな卵が大活躍!「うずらの卵」のキュートレシピ集~お弁当にもぴったり◎

小さな卵が大活躍!「うずらの卵」のキュートレシピ集~お弁当にもぴったり◎

今回は、うずらの卵を使った可愛らしいレシピをご紹介します。「茹で方」や「殻の剥き方」、「生卵の割り方」などのコツも一緒にまとめましたので合わせて参考にしてみてくださいね。生のうずらの卵を使ったレシピはもちろん、水煮を使ったお手軽レシピ、お弁当向けのかわいいデコレーションまでさまざまなレシピをピックアップしました。

saku_05

自炊でも、簡単に作りたい。「約5分レシピ」で主菜、副菜、デザートまで

自炊でも、簡単に作りたい。「約5分レシピ」で主菜、副菜、デザートまで

「忙しくても自炊したい」。そうは思っても、忙しいと料理をする時間が取れなかったり、疲れて気力が出ないということもあるかと思います。今回は、そんな頑張る人&頑張りたい人におすすめしたい「約5分で作れるスピードレシピ」をご紹介します。主菜から副菜、主食、デザートまでも約5分で完成!お手軽レシピを賢く活用していきましょう!

lenon

休日ランチはパパにおまかせ!簡単なのに美味しい“絶品ごはん”♪

休日ランチはパパにおまかせ!簡単なのに美味しい“絶品ごはん”♪

毎日のごはん作りは、楽しいけれど大変なもの。たまの休みは、のんびりとくつろぎたいもの。そんな休日は、パパにランチ作りをおまかせしてみませんか?簡単なのにとっても美味しい!たった10分以内でできる美味しいレシピをご紹介します。今週末の休みのランチは、パパにおまかせして、ゆっくりとしたおうち時間を過ごしましょう♪

こじ

簡単で、楽しい!「ピーラー・調理ばさみ」を活用してご飯を作ってみよう♪

簡単で、楽しい!「ピーラー・調理ばさみ」を活用してご飯を作ってみよう♪

「できることなら毎日、丁寧に料理をつくりたい」。けれど実際は「平日は忙しく、料理に手間隙かけられない」という方は多いのではないでしょうか。そこで今回は“料理の手間”になりがちな、包丁&まな板を使わない料理術をご紹介。身近にあるキッチンツール「ピーラー」「スライサー」「調理ばさみ」の便利術&活用レシピをお届けします!忙しければ包丁をお...

h-knd

お料理初心者さんにおすすめ!簡単・時短・おいしい「楽ちんレシピ」

お料理初心者さんにおすすめ!簡単・時短・おいしい「楽ちんレシピ」

春になると、新生活をスタートさせる方も多いですね。初めての一人暮らしなどお料理ビギナーさんに向けて、簡単でおいしい料理の作り方をご紹介します。缶詰やレトルト食品を使ったレシピや、ボウルで和えるだけの火を使わない和え物、フライパンひとつでできる料理、時短でできて栄養もある朝食など、いずれも手軽で失敗しにくいものばかり。ぜひ参考にしてみ...

natsusweeet

忙しい日のごはん作りも楽ラク♪《野菜・肉・魚》冷凍保存のコツ&活用レシピ

忙しい日のごはん作りも楽ラク♪《野菜・肉・魚》冷凍保存のコツ&活用レシピ

野菜・肉・魚などの冷凍保存は、忙しい自炊派さんの強い味方。食材を冷凍することで、長持ちはするのはもちろん、ほかにもメリットがいっぱい。そこで今回は、冷凍の優れた点や、おいしさ・栄養を損ないにくい冷凍・解凍のコツをご紹介します。また、冷凍した野菜・きのこ・こんにゃく・豆腐・卵などを使ったおいしい料理や、肉・魚の下味冷凍レシピなどもいろ...

natsusweeet

今夜はコレに決まり!ワンボウルで簡単時短『ヘルシー丼』レシピ

今夜はコレに決まり!ワンボウルで簡単時短『ヘルシー丼』レシピ

慌ただしく過ぎていく毎日でも食事はしっかり栄養バランスを考えてとりたいですよね。そんな時に活躍してくれる献立がワンボウルで作れる「丼」です。丼は乗せる具材を工夫すればヘルシーな丼を作ることができるんですよ。そこで今回は、火を使わず作る丼、缶詰を使った時短丼、フライパンひとつで作れる簡単丼など、パパっと作れてヘルシーな丼レシピをご紹介...

puuupi

丁寧だけど、簡単ごはん。毎日続けられる「栄養食」レシピ集めました

丁寧だけど、簡単ごはん。毎日続けられる「栄養食」レシピ集めました

健康や美容のために栄養バランスのある食事はきちんと摂っていきたいもの。とわかっていながら、忙しい日々に追われている中、ごはんの支度は結構面倒なのが正直なところですよね。今の便利な時代、スーパーやコンビニでも簡単にお惣菜が手に入りますが、でもやっぱり手作りごはんにはかなわないように思いませんか?そこで、今回は時短でささっと作れるのに丁...

marrooo

食もシンプル化しよう。「一汁食」で生まれる豊かな暮らし

食もシンプル化しよう。「一汁食」で生まれる豊かな暮らし

服やインテリア、雑貨など、不要なものを思いきって断捨離してみませんか?お気に入りに囲まれた暮らしは、心地いいものです。そして、衣と住だけではなく、「食」もシンプル化できるんです。大切なのは、栄養バランスがいいこと、簡単に作れること。そんなシンプル化を叶えてくれる食スタイル「一汁食」についてご紹介します。

Amorpropio編集部

働く女性の味方!時短+美容にも◎な「3食レシピ」で自炊を楽しく♪

働く女性の味方!時短+美容にも◎な「3食レシピ」で自炊を楽しく♪

自炊は好きだけど、料理に時間をかけるなら外食でぱぱっと済ませたい日もあるのは確か。けれども忙しいのって不本意ながら続いてしまうことも…。外食やコンビニ食はもう飽きた!でもしっかりと栄養も摂りたいし、美味しいものを食べたい!という時には「時短レシピ」を取り入れてみてはいかがでしょう。今回は美容にも◎な「3食レシピ」をご紹介します。

rucar

ぽかぽか朝ごはんで元気に1日をスタート♪冬の和洋《かんたん温朝食》レシピ

ぽかぽか朝ごはんで元気に1日をスタート♪冬の和洋《かんたん温朝食》レシピ

寒い寒い冬の朝。ひんやりしたキッチンでは朝食を作るのも億劫に感じてしまい、「時間をかけて調理するなんて無理…」という方も多いはず。そんな冬の時季は、簡単につくれて体を内側から温めてくれる「温朝食」がおすすめです。今回は忙しい朝に時短で作れる《かんたん温朝食》レシピを、「和食派さん」と「洋食派さん」に分けてご紹介します。栄養もしっかり...

phrud

多忙な小家族の心強い味方【レンジ&シリコンスチーマー】。〈主食=ご飯〉の簡単レシピ集

多忙な小家族の心強い味方【レンジ&シリコンスチーマー】。〈主食=ご飯〉の簡単レシピ集

シリコンスチーマー(料理ブログでは“シリスチ”と略する方も)が世に出て10年。忙しい方なら、彼らの十八番「蒸す、煮る」料理にお使いの方も多いのでは。そのシリコンスチーマー、少人数分ならご飯炊きも得意なこと、ご存じでしたか?今回は、多忙な小家族向の方向けに、シリコンスチーマーの便利さを実感するご飯系のレシピをご紹介します。

lovecoffee

これ1つで味が決まる!かけても和えても美味しい「作り置き調味料」の楽ちんレシピ♪

これ1つで味が決まる!かけても和えても美味しい「作り置き調味料」の楽ちんレシピ♪

忙しい日のごはん作りは大変ですよね。そこでおすすめなのが、料理にかけても和えても美味しく仕上げてくれる「作り置き調味料」。同じ野菜炒めでも、調味料を変えるだけで味のバリエーションが広がり、毎日の食卓の強い味方になってくれます◎今回は、「ねぎ塩だれ」「トマトだれ」「玉ねぎ味噌」「韓国風万能だれ」「だしみつ」「ナンプラーだれ」など、おす...

ことり

冷蔵庫にある“材料3つ”でパパッと作れる!「シンプル料理&おやつ」の簡単レシピ

冷蔵庫にある“材料3つ”でパパッと作れる!「シンプル料理&おやつ」の簡単レシピ

少ない材料で、作り方も簡単な料理やおやつは、忙しいときなどにうれしいですね。パパッと作って、あとはプライベートタイム…そんな日があってもいいかも。そこで今回は、材料は調味料も合わせてたった“3つ”というレシピを集めました。旬の野菜などを使ったスープやサラダなどのサイドメニューから、肉や卵を使ったボリュームのあるメインおかず、そして和...

natsusweeet

短時間でも大丈夫◎ちゃちゃっとできる、『おもてなしスイーツ』

短時間でも大丈夫◎ちゃちゃっとできる、『おもてなしスイーツ』

急な来客に急いでお茶の用意をしたけれど、「ちょうどいいお茶菓子がない…!」と慌てたことはありませんか?そんな時は、ストックしているクラッカーやアイスクリーム、ジャム、果物などを使って、簡単で美味しいお手軽スイーツを手早く作ってしまいましょう。今回は、お客様をお待たせしない15分以内の作業時間で出来上がる、おしゃれなおもてなしスイーツ...

keiw

毎日の調理がラクになる◎忙しい人にお勧め!【半調理&冷凍保存】アイデア集

毎日の調理がラクになる◎忙しい人にお勧め!【半調理&冷凍保存】アイデア集

仕事や育児でなかなか自分の時間もお料理する時間もなかったり、一人暮らしで食材を大量に買えず日々の食生活もなんだか乱れがちになっている方も多いのでは?そこで今回は、空いた時間に半調理&刻んで冷凍しておくだけで調理の手間が省けちゃう「とっても万能な半冷凍のアイデア」をご紹介したいと思います!

puuupi

【明日なにつくる?】朝のひと手間で夜ササッと。秋の簡単晩ごはん

【明日なにつくる?】朝のひと手間で夜ササッと。秋の簡単晩ごはん

週に1回、Amorpropioアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、朝のひと仕込みで夜の調理がうんと楽に、さらに美味しくなる【秋の味覚をたっぷり使ったレシピ】を3品ご...

Amorpropioニュース

時短で、旨味たっぷり。フランス家庭で愛される「軽い煮込み料理」を作りませんか

時短で、旨味たっぷり。フランス家庭で愛される「軽い煮込み料理」を作りませんか

フランス料理というと、フルコースのような、かしこまったイメージ。ですが、実際フランスの家庭で親しまれている料理のほとんどは、お手頃な食材で、調理法もとてもシンプル。ぱぱっと手軽に作れる料理が愛されています。今回はそんなフランス家庭料理のなかでも、フライパン1つで作れるほど手軽な「煮込み」レシピを取り上げます。どれもだいたい30分以内...

kanakosato

秋の休日は青空の下でクッキング♪調理器具別かんたん美味しい【アウトドアレシピ】帖

秋の休日は青空の下でクッキング♪調理器具別かんたん美味しい【アウトドアレシピ】帖

秋の行楽シーズンはデイキャンプなどでアウトドアを楽しむ方も多いかと思います。そこで今回は、アウトドア料理に役立つ調理器具や、それらを使ったアウトドアレシピをたっぷりご紹介します!「ダッチオーブン」「スキレット」「アルミホイル」といった、アウトドアの基本的な調理道具を使って、秋空の下、美味しい野外クッキングを楽しみましょう。

cafe coffee

運動会・ピクニックのお弁当。覚えておきたい「ちょい手抜きポイント」と「かわいく見せるコツ」

運動会・ピクニックのお弁当。覚えておきたい「ちょい手抜きポイント」と「かわいく見せるコツ」

もうすぐやってくる運動会の季節。運動会は春、という方も涼しくなったらピクニックが楽しい頃ではないでしょうか。大勢でわいわい食べるお弁当は、普段のお弁当より一工夫して家族やみんなが喜ぶ顔を見たいと思う一方、どんなメニューにするか、どうやって盛り付けようか悩ましいこともありますよね。そこで今回は、お弁当の「ちょい手抜きポイント」と「かわ...

yur

安い!おいしい!ヘルシー!三拍子揃った優秀食材【えのき】のレシピ集

安い!おいしい!ヘルシー!三拍子揃った優秀食材【えのき】のレシピ集

1年中安価で手に入りやすいきのこ。冷蔵庫に必ず1、2種類はストックしているという方も多いのではないでしょうか。色んな食材と相性がよく、メインのおかず、副菜、汁物、なんにでも使える優れもの。ビタミン類、食物繊維など体の調子を整える栄養がありながら、低カロリーというのもうれしい要素です。今回は、中でも身近な「えのき」に注目。おいしくて旨...

h_mk

『レンジで5分』&『切って和えるだけ』“夏野菜”を使った、あともう一品ほしい時の副菜レシピ

『レンジで5分』&『切って和えるだけ』“夏野菜”を使った、あともう一品ほしい時の副菜レシピ

献立を考える時、メインに合わせた副菜を何にしようか結構悩みませんか?健康のことを考えるとお野菜がたっぷり取れる一品を追加したいもの。でも、忙しいと手の込んだものを作るのは面倒だったりしますよね。今回は栄養価も高い”夏野菜”を使った「レンジで5分」「切って和えるだけ」というお手軽にできる時短レシピを紹介します。火を使わないので、暑い日...

kowm

【明日なにつくる?】暑い日は時短が嬉しい。さっぱりごはんと麺のレシピ

【明日なにつくる?】暑い日は時短が嬉しい。さっぱりごはんと麺のレシピ

週に1回、Amorpropioアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか? 旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。今回は、暑い夏にぴったりのレシピ「豆腐麺のさっぱり和え麺」「海南鶏飯」「パッタイ風焼きそばうどん」の3品で...

Amorpropioニュース

"作り置き"さえ厳しい忙しい女性に。《Kit Oisix》で簡単おいしい晩ごはん♪

"作り置き"さえ厳しい忙しい女性に。《Kit Oisix》で簡単おいしい晩ごはん♪

毎日おそくまで頑張って働く女性も、子育て中のママも。「忙しい日々の中でも、家族には栄養たっぷりの美味しいごはんを食べさせたい…」と感じている方は多いと思います。そんな女性の力強い味方になってくれるのが、オイシックスが提供する時短ミールキット《Kit Oisix》です。料理に必要な食材とレシピが揃っていて、たったの20分で主菜&副菜の...

phrud

初心者さんでも簡単!失敗しらずの自炊スタイル「一汁食」って?

初心者さんでも簡単!失敗しらずの自炊スタイル「一汁食」って?

仕事は楽しく、毎日充実している。だけど、コンビニの惣菜や外食続きの日々に、どこか心が満たされない感覚になることがあるかもしれません。いざ料理を作ろうと思っても、自炊習慣がない方にとってはハードルが高いもの。そんな方におすすめなのが、「一汁食」という食スタイルです。料理初心者さんでも簡単に作れる大満足の一椀です。

Amorpropio編集部

準備も後片付けも楽ちん♪混ぜるだけの【ワンボウルレシピ】で簡単スイーツを作ろう

準備も後片付けも楽ちん♪混ぜるだけの【ワンボウルレシピ】で簡単スイーツを作ろう

“お菓子作り”というと、専用の道具や材料、広い作業スペースが必要だったりと、一大イベントになってしまいがち…。もっと気軽にささっとお菓子作りができたら嬉しいですよね。1つのボウルの中に材料を入れて混ぜるだけの「ワンボウルレシピ」なら、少ない道具と省スペースで作業が可能です。マフィン、ケーキ、クッキーなどの焼き菓子から、冷たいアイスや...

tama55

温野菜だけじゃもったいない!【シリコンスチーマー】の上手な使い方

温野菜だけじゃもったいない!【シリコンスチーマー】の上手な使い方

数年前、レンジで手軽にお料理ができるとあって、主婦の間でたいへん人気があった「シリコンスチーマー」。思い切って買ってみたけど、温野菜しか作ったことがなかったり、一度料理したきりで全然使っていない…なんてことはありませんか?メリットだけでなくデメリットもあるけれど、使いこなすととっても便利なシリコンスチーマー、もう一度おさらいしてみま...

みう

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