パーティーレシピ

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味も見栄えもバッチリ◎持ち寄りパーティーにおすすめの華やかレシピ集

味も見栄えもバッチリ◎持ち寄りパーティーにおすすめの華やかレシピ集

持ち寄りパーティーをする時って、何を作っていけばいいのかとても迷いますよね。見た目が華やかで簡単にできて、冷めてもおいしくて……といろいろ考えているとなかなかいいレシピが思いつかないもの。さらに「お料理が重なってしまったら・・・」なんて心配も。そんな時はメンバー同士で担当を決めるのがおすすめです。主食、サラダ、デザートなどそれぞれ分...

saaaso

ゆで卵を使った簡単&可愛いおもてなし♪おしゃれな前菜「デビルドエッグ」を作ろう

ゆで卵を使った簡単&可愛いおもてなし♪おしゃれな前菜「デビルドエッグ」を作ろう

簡単でおしゃれな卵料理「デビルドエッグ」。イースター料理としても有名ですが、アメリカでは定番の前菜としても親しまれていて、別名“スタッフドエッグ”とも呼ばれています。ゆで卵とちょっとした材料でできる手軽さも魅力。そこで今回は、デビルドエッグの基本の作り方や、デザインの参考になるおしゃれな人気アレンジレシピをいろいろとご紹介。また、デ...

natsusweeet

パーティーのおもてなしに♪前菜~メインまでおしゃれな「きのこ料理」のレシピ集

パーティーのおもてなしに♪前菜~メインまでおしゃれな「きのこ料理」のレシピ集

ヘルシーで食感が良く、風味豊かな「きのこ」。最近は、旬の秋に限らず、一年中様々な種類がスーパーの店頭に並んでいますよね。春はお祝い事が多い季節、ホームパーティーやおもてなしのメニューの主役にアレンジしてみませんか?そこで今回は、しめじ、しいたけ、エリンギ、マッシュルーム、ポルチーニなど、人気のきのこを使ったおしゃれなレシピを前菜・お...

kiito

いつものメンツに変わりダネ。今年のピクニックは『エスニック料理』で攻めてみない?

いつものメンツに変わりダネ。今年のピクニックは『エスニック料理』で攻めてみない?

ピクニックと言えばサンドイッチやおにぎりが定番ですが、毎回同じメニューだとつまらない。そんな時はエスニック料理を加えて、周りをアッと驚かせてみませんか?今回はアジア、中米、ヨーロッパ、ロシアなど世界各国から、簡単に作れてみんなでシェアできる素敵なピクニックメニューを集めてみました!

ten_ten

大人だって楽しみなんです。美味しくて可愛い【ひな祭り】レシピ

大人だって楽しみなんです。美味しくて可愛い【ひな祭り】レシピ

もうすぐ春の節句ひな祭りですね。大人になるとひな祭りといっても、なかなかお祝いをすることはなくなってくるのではないでしょうか?そこで今回は大人が楽しみたくなるような、おしゃれなひな祭りレシピを集めてみました!今年の春のお節句は、見た目にも美しい美味しいお料理を囲んで楽しんでみませんか?どれも簡単なレシピですので、作る時間がない!とい...

まみこ

みんな大好き&ハッピー♪今度の週末は「パンケーキパーティー」を楽しもう

みんな大好き&ハッピー♪今度の週末は「パンケーキパーティー」を楽しもう

特に何かの記念日というわけではないけれど、気のおけない友人や家族を招いてホームパーティーを開くのってなんだかいいですよね!そんな時におすすめなのが、大人も子供もみんなが大好きな定番スイーツ「パンケーキ」が主役のパーティーです♪風味・食感・トッピングなど、組み合わせやバリエーションを楽しみながら、わいわい盛り上がってみませんか?そこで...

um_haru

ボリュームたっぷりなのに意外と簡単。"かたまり肉"を使ったご馳走レシピ

ボリュームたっぷりなのに意外と簡単。"かたまり肉"を使ったご馳走レシピ

スーパーの精肉売り場で見かける大きな"かたまり肉"。なんとなく手がかかりそう…と思って敬遠していませんか?でも、調味料に漬けて一晩寝かせるだけなど、味付けは至ってシンプル。じっくり味の染み込んだ美味しいメイン料理が出来ますよ♪豚・牛・鶏を使ったおすすめレシピをご紹介します。

mkico

なんだかむしょうに食べたくなる、味の染みた“おいなりさん”【レシピ】

なんだかむしょうに食べたくなる、味の染みた“おいなりさん”【レシピ】

ちょっと特別な時や行楽シーズンのお弁当。はたまた、小腹が空いた時に手軽につまめる"おいなりさん"。煮汁がジュワーっと染みこんだ油揚げの中に酢飯を詰めたおいなりさんは、なんだかむしょうに食べたくなりますよね。基本のおいなりさんはもちろん、たまには詰めるものをアレンジしたスペシャルいなりも作ってみませんか。今回は"おいなりさん"の由来や...

yumi3

生地から手作りも簡単!“おうち de ピザ”をもっと美味しく頂くアイデアレシピ集

生地から手作りも簡単!“おうち de ピザ”をもっと美味しく頂くアイデアレシピ集

手作りのピザは、焼きたての熱々を食べられる魅力があります。自分好みにいろいろ調整することも可能!そんなピザ作りを、ピザ生地作りから挑戦してみませんか?今回は、粉から作る本格ピザの作り方はもちろん、小麦粉を使わない代用生地で作るピザのヒントレシピもピックアップしてみました。トッピングの工夫やデザートピザまで、おうちピザを楽しみ尽くす方...

saku_05

とっても簡単!美しい色合いの「コンフィチュール」で作る、おもてなしレシピ。

とっても簡単!美しい色合いの「コンフィチュール」で作る、おもてなしレシピ。

ごろごろと大きめの果実が入ったコンフィチュールは、美しい色合いがおもてなしにぴったり。紅茶やスイーツのソースにしたり、ベリー系のコンフィチュールはお肉料理に添えてみたり…と、さまざまな使い方が。とっても簡単なコンフィチュールの作り方やおすすめのフルーツ、おもてなしに作りたいスイーツ&お食事のレシピをご紹介します♪

air

あつあつとろ~り♪いろんな具材や味わいで楽しむ「おしゃれフォンデュ」のレシピ集

あつあつとろ~り♪いろんな具材や味わいで楽しむ「おしゃれフォンデュ」のレシピ集

あつあつチーズがとろ~りおいしい大人気の「チーズフォンデュ」は、ホームパーティーが盛り上がること間違いなしのおしゃれでメニューですよね。そこで今回は、基本の本格フォンデュの作り方をはじめ、明太子、白みそ、かぼちゃ、トマト、酒粕餅などを使ったフォンデュの人気アレンジレシピをいろいろとご紹介。また、フォンデュ鍋がなくてもOKのスキレット...

natsusweeet

こっくり、ほっこり。《今夜作りたい》クリーミーなポタージュスープのレシピ*21個

こっくり、ほっこり。《今夜作りたい》クリーミーなポタージュスープのレシピ*21個

滑らかな口当たりが魅力のポタージュスープは寒い日にぴったりのメニューのひとつ。あっさりタイプから濃厚なものまで、パーティーやおもてなしにもおすすめのポタージュスープレシピを集めました。色味も鮮やかで、テーブルを華やかにしてくれるポタージュスープを冬の食卓やおもてなしメニューに加えてみませんか?

sayoko_m

難しく考えないで!伝統だけじゃない、今年は手づくりで『私らしいおせち』の形

難しく考えないで!伝統だけじゃない、今年は手づくりで『私らしいおせち』の形

お正月を迎えるにあたって、年末までにやるべきことの一つに「おせち作り」があると思います。でも、伝統的な調理方法で、一から手作りするは大変ですよね。また、「年初めにおせちばかりでは飽きてしまう」、「和洋折衷いろんなおせちを楽しみたい」など。定番のおせちでは満足できない、という声もちらほら…。今回はそんな現代人のために、伝統に囚われない...

phrud

笑顔が集まるパーティーやおもてなしに♪お手軽なのに華やかな「簡単デザート」レシピ集

笑顔が集まるパーティーやおもてなしに♪お手軽なのに華やかな「簡単デザート」レシピ集

クリスマスなどイベントや集まりが多い12月。お友達を招いておもてなしの機会も多いのではないでしょうか?そんなホームパーティーの最後の主役といえば「デザート」。今回は、初心者さんも作りやすい、チョコレートを溶かすだけの「チョコレートフォンデュ」をはじめ、市販のクッキーやスポンジ台、バームクーヘンや冷凍パイシートなどを使った「ケーキポッ...

mo_mo

みんな大好き♡年末年始やクリスマスパーティにおすすめの「チーズレシピ」特集

みんな大好き♡年末年始やクリスマスパーティにおすすめの「チーズレシピ」特集

みんなで集まる機会の増える冬は、チーズを囲むあったかパーティを企画してはいかがでしょう。ぽかぽかと身体があったまり、お酒とも相性抜群。いつも以上に話が弾んで楽しい集いになること間違いなしです!今回はそんな年末年始やクリスマスパーティーにぴったりのチーズを使ったいろいろレシピをご紹介します♪

kitto

ドレスコードは≪赤・緑・白≫クリスマス料理もお揃いコーデで楽しみましょ♪

ドレスコードは≪赤・緑・白≫クリスマス料理もお揃いコーデで楽しみましょ♪

もうすぐクリスマスですね。ドレスコードを決めて、友達とパーティーをする人も多いと思います。今年は洋服に加えて、料理のドレスコードも決めてみませんか?クリスマスの定番カラー≪赤・緑・白≫で彩りのある料理があれば、パーティーがもっと盛り上がること間違いなしです。今回は、クリスマスパーティーを彩るレシピを≪赤・緑・白≫のカラーごとにご紹介...

fuji-asa

食卓を華やかに彩る「手まり寿司」を握ろう~パーティーやお弁当にも使える簡単レシピ集

食卓を華やかに彩る「手まり寿司」を握ろう~パーティーやお弁当にも使える簡単レシピ集

ころんとまあるい手まり寿司。小さくても華やかさがあるお寿司です。具材選びだけでなく、ご飯にひと工夫したり、盛り付けを工夫したりすれば、もっとさまざまなバリエーションが楽しめますよ。今回は、そんな手まり寿司のレシピを、いつもの食卓からパーティーやお弁当などのシーンに合わせて集めてみました。年末年始のイベントにもぜひ参考にしてみてくださいね。

saku_05

食卓をわいわい囲んでおもてなし♪みんなで作って楽しい「パーティーレシピ」

食卓をわいわい囲んでおもてなし♪みんなで作って楽しい「パーティーレシピ」

パーティー料理は、ちょっぴり華やかでみんなで楽しめるものがいいですよね。そこでおすすめなのが、テーブルで作って楽しむメニュー。調理時間が省け、食卓でちょっとした特別感を演出することができますよ♪今回は、クルクル巻いて楽しむ「巻き寿司」「タコス」、具材をソースにつける「チーズフォンデュ」「バーニャカウダ」、ホットプレートで焼きあげる「...

ことり

余裕をもって準備すれば慌てない◎素敵な『ホームパーティー』の“おもてなし”レッスン帖

余裕をもって準備すれば慌てない◎素敵な『ホームパーティー』の“おもてなし”レッスン帖

ハロウィン・クリスマスなどの季節のイベントや誕生日会などでたくさんの人たちを自宅に招くホームパーティー。準備不足でバタバタしてしまって、毎回あとから反省…という失敗経験がある方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、招待状・買出し・タイムテーブル・掃除・サプライズ演出など、おもてなし当日に慌てないように、本番2週間前から行う準備や...

mo_mo

大人のハロウィンは、カラフル&おしゃれな『スイーツ』でパーティーを盛り上げよう♪

大人のハロウィンは、カラフル&おしゃれな『スイーツ』でパーティーを盛り上げよう♪

日本でもすっかり定着したハロウィン。せっかくなら、大人もおしゃれに楽しく盛り上がりましょう♪オレンジ・紫・黒などハロウィンらしさを取り入れつつも洗練されたイメージで。そこで今回は、ハロウィンの定番食材“かぼちゃ”を使ったケーキ・タルト・プリンなどのお菓子をはじめ、ミックス粉を使ったマフィン・シフォンケーキ・マカロン・パンケーキなどの...

natsusweeet

今日はプレミアムフライデー!いつもより早く帰ったら作りたい「ごちそうレシピ19品」

今日はプレミアムフライデー!いつもより早く帰ったら作りたい「ごちそうレシピ19品」

2017年、政府と経済界のかけ声でスタートした「プレミアムフライデー」。いつもより早い、まだ日の高い午後3時に仕事を終えたら、さて何をしましょうか?ショッピングや趣味の時間にあてるのも良いけれど、時にはおうちでゆっくり時間をかけて、ごちそうを作るのはいかがでしょう?今回は、週末やプレミアムフライデーにつくりたい、ごちそうレシピをたっ...

mo_mo

HAPPYハロウィンを盛り上げる♪ユニークでわくわく楽しいアイデアレシピ

HAPPYハロウィンを盛り上げる♪ユニークでわくわく楽しいアイデアレシピ

10月31日は「ハロウィン」です。お化けや魔女、ドラキュラなど思い思いの仮装をして、近所の人の家を「トリックオアトリート!」と言いながら練り歩くハロウィンは、子どもはもちろん大人も夢中になってしまう非日常の楽しさ。今回は、マフィン・クッキーなどのスイーツレシピをはじめ、くもの巣を描いたラテアートやドラキュラのぶどうジュース、おばけや...

mo_mo

SNS映え満点♪フォトジェニックな“モザイク寿司”を作ってみよう(お弁当にも使える!)

SNS映え満点♪フォトジェニックな“モザイク寿司”を作ってみよう(お弁当にも使える!)

モザイク寿司は、『作って楽しい、見て楽しい、食べて美味しい』の魅力たっぷりのグルメ。そんな規則正しい模様のカラフルなお寿司を作ってみませんか?モザイク寿司風にして、お弁当のレイアウトに生かすこともできますよ。今回は、完成したら写真におさめたりインスタなどで公開したくなるような、モザイク寿司の人気レシピや作り方のアイディアをご紹介しま...

saku_05

日本の食卓で作れる♪手軽でおすすめ【北欧料理】レシピ

日本の食卓で作れる♪手軽でおすすめ【北欧料理】レシピ

北欧といえば、インテリアや家具、雑貨が人気ですが、お料理はいかがでしょうか? サーモンやポテトなど、北欧名産食材を使った料理が多いのが特徴で、日本のお家でも作れるものが実は多いんです。 今回は、北欧渡航の多い筆者が現地で食べて美味しかったものはもちろん、おすすめのレシピをご紹介します♪

mochix

パーティーにもピッタリ◎彩り鮮やかでおいしい「フルーツ料理」レシピ集

パーティーにもピッタリ◎彩り鮮やかでおいしい「フルーツ料理」レシピ集

“フルーツはデザートで”なんて固定概念はもったいない!実はフルーツはいろんなお料理と相性抜群なんです。お肉・お魚料理や、パスタ・ご飯ものなど…見た目も鮮やかになり、甘酸っぱさが食欲をそそる美味しい「フルーツ料理」のレシピをご紹介します♪

himary

テーブルがおしゃれに華やぐ「ブーケサラダ」&「グラスサラダ」で、フォトジェニックな食卓を♪

テーブルがおしゃれに華やぐ「ブーケサラダ」&「グラスサラダ」で、フォトジェニックな食卓を♪

SNSで話題の「ブーケサラダ」は、パーティーや特別な日のおもてなしメニューにぴったり。色とりどりのカラフル野菜やグラスを使ったり、ちょとした盛り付けの工夫で、いつものサラダがまるで美しい花束のように♪今回は、基本のブーケサラダの作り方やコツをはじめ、お花に見立てたハムやポテトサラダ、キャンディのような串刺しなど、おしゃれなアイデアレ...

natsusweeet

アートなおもてなしメニュー♪伝統×モダン「モザイク寿司」をデザインしましょう

アートなおもてなしメニュー♪伝統×モダン「モザイク寿司」をデザインしましょう

アートのように美しい「モザイク寿司」がSNSでも話題ですね。一見複雑そうに見えますが、作り方は意外と簡単!ご家庭にあるタッパーや牛乳パックを使っても手軽に作れますよ。パーティーやおもてなしメニューにぴったりの、気分が華やぐスペシャルメニューにぜひ挑戦してみましょう♪今回は「モザイク寿司」の基本の作り方をはじめ、デザイン性の高いアイデ...

natsusweeet

ホームパーティーをもっと素敵に。おもてなし上手になるための簡単レッスン

ホームパーティーをもっと素敵に。おもてなし上手になるための簡単レッスン

気のおけない仲間が集まるカジュアルなホームパーティーから、目上の方をお招きする改まった席まで、自宅にお客様を呼ぶ時には何かと準備が必要ですよね。でも。いくつかのポイントを押さえておけば、そんなに心配しなくても大丈夫!おもてなし上手になるためのポイントや、手軽に出来るパーティーレシピなどをご紹介します。

mkico

市販のクッキーに挟むだけ!手作り感のある簡単おやつ「クッキーサンド・レシピ」

市販のクッキーに挟むだけ!手作り感のある簡単おやつ「クッキーサンド・レシピ」

友人が集まるときのちょっとしたティータイムや、子供たちのおやつの時間。買ってきたお菓子も美味しいけれど、だんだんマンネリに。みんなをおもてなしして喜んでもらいたいけれど、お菓子を手作りするのって大変ですよね。そんな時“クッキーサンド”をおすすめします。市販のクッキーを使えば、手軽に手作り感のあるおやつができます。時間があるときは手作...

ko-zo77

食卓にも春が来た♪食べられるお花【エディブルフラワー】を使ったレシピ集

食卓にも春が来た♪食べられるお花【エディブルフラワー】を使ったレシピ集

『エディブルフラワー』をご存知でしょうか?インスタやカフェ、レストランでも最近良く見かける“食べられるお花”です。栄養もありますし、彩りとしてとっても優秀♪シンプルなお食事やサラダでもお花を添えるだけでぐっと明るい印象になります。ホームパーティーやデザート、お弁当とアイディア次第で楽しめるエディブルフラワーを使ったレシピをご紹介して...

flickan

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