パクっと食べられて色々な味を楽しむことができるサンドイッチ。このところ巷では「和」の食材を使ったサンドイッチがブームになっていますよね。そこで今回は、和の食材で作るサンドイッチレシピと美味しい和のサンドイッチを頂くことができる都内のお店5選をご紹介したいと思います。
puuupi
市販のバンズに好きな具材をサンドして、手作りバーガーを楽しむのが人気です。なかにはバンズを手作りする方も。自分らしいデザインを考えたり、ひとつひとつの材料を厳選したり、手作りならではのオリジナリティと安心感がいいですね。そこで、肉・魚・豆・野菜などを使った手作りハンバーガーのアイデアレシピとバンズの作り方などもご紹介します。サイドメ...
natsusweeet
もちもち食感がおいしいベーグル。朝食やランチにぴったりなので、よく食べるという方も多いのでは?最近は素材にこだわったり、フィリングのバリエーションが豊富なベーグルが食べられる専門店も増えてきました。そこで今回は、食感の違いを楽しめる代々木八幡の「テコナベーグルワークス (tecona bagel works)」やベーグルサンドの断面...
kiito
日常のなかに、おいしいパンを味わうひと時がそばにある……そんな暮らしを楽しむためのアイデアやレシピをご紹介する連載企画です。教えてくれるのは、人気ブーランジェリー「BOUL'ANGE」(ブール アンジュ)の職人さんやスタッフの方々。今回は、バレンタインシーズンにぴったりなパンのチョコレートアレンジをご紹介します。
Amorpropio編集部
16世紀のパン伝来以降、欧米のクラブハウスサンドイッチからトルコの鯖サンドまで世界中のサンドイッチに積極果敢に取り込み、日本人の味覚に合った独自の美味しさを追及してきた日本。多種多彩なサンドイッチを扱う都内の店から、メニュー別に人気のサンドイッチをご紹介しましょう。食べるだけでなく、おうちでもマネして作りたくなる“おまけ”つき。
lovecoffee
冬は温かなレシピがより一層美味しく感じられる季節ですね。寒い冬に食べたくなるあったかレシピと、合わせて食べたいパンの最高な組み合わせをご紹介します。 スープにひたひたにハード系パンを浸して食べたり、パン×メイン料理で完成する味を堪能したりと…是非この機会にあなただけのお気に入りの食べ方を見つけてみてくださいね。
suun
コストコや業務用スーパーで大量に購入したパンは、食べられなくなる前に冷凍するのがおすすめ。トースターで焼く以外にも自然解凍や電子レンジで温めるなど、パンの種類によって解凍方法を変えると失敗しません。そこで、パンを冷凍する方法から失敗しない解凍方法、冷凍パンをもっと美味しく食べるアレンジレシピをご紹介します。冷凍パンを生活に取り入れて...
miuram
卵や牛乳など、おうちにある食材で手軽に作ることができる「フレンチトースト」。素朴でふんわりしっとりとしていて、シンプルながらも幸せを感じる優しい味わいですよね。今回はそんなフレンチトーストのレパートリーを増やすためのレシピをまとめました!さまざまな味を楽しめるアレンジや、レンジでチンする簡単レシピ、食パン以外で作るレシピまで。幅広く...
lenon
日常のなかに、おいしいパンを味わうひと時がそばにある……そんな暮らしを楽しんでみませんか。ブーランジェリーの職人さんやスタッフが教えてくれる “パンをもっと素敵に、さらにおいしく楽しめる”アイデアやレシピをご紹介する新連載。パンを愛する人たちへ、日々をゆたかにする「パンのある暮らし」の一場面をご提案していきます。
Amorpropio編集部
パン本来のうまみや甘みが味わえるとあって人気を集めている「天然酵母」のパン。都内には、たくさんの天然酵母のパン屋さんが軒を連ねています。素材にこだわり、シンプル&安心なパン作りを目指しているお店ばかりですが、その中でも特にパン好きさんから人気を集めているおすすめ店をご紹介します。週末のお出かけに、体にやさしいパン屋さんめぐりはいかが...
みろ
パンをつくるときに欠かせない強力粉。でも、ほかに使いみちがなくて余らせてしまうということも多いものですよね。強力粉はお菓子やおかず作りにも役立ちますよ!薄力粉を合わせて使うことで、さっくりもっちりとした食感を楽しむことができるようにもなります。美味しい強力粉をフレッシュな状態で使い切るためにも、いろいろなレシピを覚えておくといいです...
shiro_chan
パン朝食と言えば「トースト」ですが、定番だからこそ、ついついマンネリになりがちですよね。そこで今回は、朝の爽やかな気分を盛り上げるビジュアル系や、具材を工夫したおいしさをアップしたものなど、忙しい朝向けの時短でおしゃれなトーストレシピをご紹介。他にも、人気のフレンチトーストのアレンジや、昨夜の残り物を活用したリメイクトーストなども集...
natsusweeet
いろんな種類を作っているレパートリー豊かなパン屋も好きだけど、お店の看板メニューだけを作り続けているお店も素敵ですよね。厳選されたシンプルなメニューにこだわりを感じます。今回はそんな1種類(ペリカンだけは2種類)のパンを専門に作るパン屋さんを食パン、コッペパン、バゲット、メロンパンと種類別にご紹介します。専門店ならではのこだわりある...
aasa
朝から焼きたてのパンを食べられるホームベーカリー。買ってはみたものの、定番食パンしか焼いていないという人も多いのではないでしょうか。ホームベーカリーがあれば、できるパンはいろいろ。捏ねをホームベーカリーに任せてしまえば、成形という楽しい工程をじっくり行うこともできますね。ホームベーカリーを活用して、もっともっと素敵な朝ごはんの時間を...
shiro_chan
手作り、クラフトなどの販売&購入が楽しめるハンドメイドサイトに『食べもの』のカテゴリーがあるのをご存知でしょうか?全国各地にある有名&人気店の美味しいパンやスイーツ、さらには甘くないグルメなど、見ているだけでワクワクする”美味しいグルメ”がいっぱいい!仕事に、家事に育児に頑張る自分のご褒美に!友人や大切なあの人へ…とっておきの”おい...
mooco
パンをよく食べる人にとって欠かせない"ジャム"。でも、いつも定番の味ばかりだと、ちょっと飽きてしまうこともありますよね。そこでお試し頂きたいのが、スーパーなどではあまり見かけないテイストのジャム。季節の素材・ハーブ・野菜など、こだわりの味がいろいろありますよ。パンはもちろん、お菓子作りや料理にも使ってみて下さいね。
mkico
小麦アレルギーの方や、グルテンフリーで体質改善してみようかな…という方に、今回は米粉を使ったパンのレシピをご紹介したいと思います。米粉で作ったパンは、小麦粉でつくるパンに比べて、水分が多いというのが特徴で、仕上がりはしっとり&もちもちの食感。ほんのりとお米の甘味も感じられます。美味しくてお腹も大満足な米粉を使ったパンレシピ。おうちで...
mooco
ものづくりの街【浅草橋・蔵前】エリアは、おいしいお店が集まることでも知られています。その中でも今回は、おしゃれなパンランチがいただけるカフェやボリューム満点のサンドイッチが名物のお店、テイクアウト専門の昔ながらのパン屋さんなど、「パン」がおいしいお店をご紹介します。街歩きしながらぶらりと立ち寄ってみませんか?
kiito
埼玉県で1番の繁華街と言えば、大宮。新幹線をはじめ多くの路線が乗り入れる要衝地点でもあり、商業施設や商店街、公園、文化施設など、多様なカルチャーが交錯する活気あふれる街です。衣、食、住+αのあらゆるモノ、コトに出会える場所での街歩きはもちろん楽しいもの。今回は、街歩きの合間に楽しめるおすすめなランチのお店をご紹介。近代的な西口側と昭...
h_mk
朝食や軽食にもなり、またスイーツのようにも楽しめるフルーツサンド。色鮮やかな果物が本当に美しいですね。そこで今回は、基本の作り方や、断面を美しく見せるためのフルーツの並べ方などをご紹介。また、季節のフルーツを使ったレシピや、水切りヨーグルト・マスカルポーネチーズなどクリームのアレンジアイデアについてももいろいろと集めました。ぜひ、お...
natsusweeet
朝ごはんをしっかり食べることは、午前中のエネルギーを補給するとともに、脳と体を目覚めさせる役割があります。とは言え、慌ただしい朝の時間は貴重ですよね。それゆえ、朝ごはんはワンパターンになりがちで、栄養バランスも気になるところ。忙しい朝でも手軽に作れる、日替わりパンと栄養満点ドリンクのメニューを1週間分ご用意しました。どれも10分程度...
mmommon
空前のパンブームを経て、最近ではシンプルで食事にも合う「バゲット派」の方も多いのでは?でもバゲットってフランスパン?バタールってバターが入っているものなの?なんて素朴な疑問を持たれている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、フランスパンのetc…から、都内で買うことができる美味しいフランスパンのお店、そして自分でも作れるフラン...
puuupi
佐世保バーガーは、長崎・佐世保で生み出されたオリジナリティ溢れるボリュームたっぷりのご当地グルメ。注文を受けてから作るので、いつでも出来立て熱々を食べられるのも嬉しいポイント♪今回は、佐世保バーガー認定店「Stamina本舗 Kaya(スタミナホンポ カヤ)」、「Esu and Kei.(エス アンド ケイ)」、「佐世保バーガー B...
ことり
アウトドアが心地よい季節。お庭でアウトドアランチパーティーや、夕暮れにテラスで作り立てのおつまみを楽しみながら一杯。または、オシャレなキャンプはいかがでしょうか。そんなときに使いたい、APELUCA(アペルカ)の卓上で使用できるコンパクトなスモーカー「TABLE TOP SMOKER」は、オシャレなソトアソビのアイテムとして大好評で...
musasi
ファストフードは美味しいものばかり♪お手軽で低価格なのでついつい立ち寄ってしまいますが、食べ過ぎるとちょっぴり罪悪感を感じることも。気がつけばカロリーを気にしながら食べている…ということはありませんか?それなら、ヘルシー食材を使っておうちでファストフード風レシピを作ってみるのはいかがでしょうか。今回は、“ヘルシー”にこだわった、ハン...
tama55
残りもののおかずや常備菜をパンに挟めば、立派な朝ごパンの出来あがり!サンドイッチのためにわざわざ具材を用意しなくても、ごはんのお供は実はパンにも合うんです。ボリュームも栄養も満点で、忙しい朝でも手早く作れるおかずサンドイッチで、見慣れたメニューを上手にアレンジしちゃいましょう♪
ten_ten
夏といっても、お休みが取れなくていつもと変わらずに過ごしている…という方も多いかもしれません。でも、たとえ旅行に行けなくても、美味しいものはおうちでもいただけますよ◎今回は、この夏“旅”に行けない方のために、全国から集めた素敵な《お取り寄せ》をご紹介します。おうち時間を充実させたい方も、仕事が忙しくて休みが取れない…という方も。美味...
phrud
人気上昇中のサンドイッチ。食パンに挟むのはもちろん、バケットやベーグル、ロールパンにもお好きな具材を挟むだけで、見た目も栄養も整ったサンドイッチの出来上がり!今回はパンの種類ごとに、定番からアレンジまで美味しいサンドイッチレシピをご紹介していきます!
ayu20
朝の食卓にあつあつの“焼きたてのパン”があれば、きっと幸せに暮らせるはず…♪前の晩にホームベーカリーに仕込んでおいたり、簡単にフライパンだけで作れたり…。焼きたてパンは、意外と簡単に作ることができるんです。焼きたてパンのレシピや美味しいトッピング、一緒に食べたいサイドメニューをご紹介。朝食に美味しいパンをいただいて、心地よく1日を始...
air
大阪・堀江エリアはおしゃれな雑貨屋やこだわりのあるショップがたくさん。たまたま通った小さい路地で素敵なお店に出会うこともあり、隠れ家的なスポットにあふれています。今回はそんな堀江で楽しい時間を過ごすためのおすすめランチをご紹介します。美味しいランチで心もお腹も満たされて、素敵な一日を過ごしてみませんか?
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