爽やかフルーティな自家製ワインで乾杯♪スペイン生まれ「サングリア」のレシピ集

爽やかフルーティな自家製ワインで乾杯♪スペイン生まれ「サングリア」のレシピ集

スペイン・アンダルシア地方発祥といわれる「サングリア」。ワインにフルーツやスパイスを加えたワインカクテルとしてとても人気ですね。フルーティで爽やかな味わいは、夏にぴったり!そこで今回は、サングリアがどんな飲み物かというご紹介をはじめ、赤ワイン・白ワインをベースにした基本の作り方やアレンジレシピをいろいろと集めました。アウトドアなどで...

natsusweeet

東京から日帰りでも行ける。ワインの奥深い味わいを楽しめる”山梨・勝沼ワイナリー"巡り

東京から日帰りでも行ける。ワインの奥深い味わいを楽しめる”山梨・勝沼ワイナリー"巡り

東京からもほど近い山梨県勝沼市周辺には、大小さまざまなワイナリーがあります。いくつものワイナリーを巡ってみるのもいいですし、「ここ!」と決めたワイナリーをじっくり楽しむのもおすすめ。今回は、海外産とはまた違う、山梨・勝沼エリアならではの日本のワインの味を楽しめるワイナリーをご紹介します。東京から日帰りでも行けるので、次の休日に友人や...

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鎌倉さんぽの〆は、ワイン片手に大人時間を。《鎌倉・長谷駅周辺》グルメ手帖 ~ディナー編~

鎌倉さんぽの〆は、ワイン片手に大人時間を。《鎌倉・長谷駅周辺》グルメ手帖 ~ディナー編~

たくさんの観光客が訪れる神奈川の古都「鎌倉」ですが、なかでも特に人気なのが「長谷」エリアです。高徳寺の「鎌倉大仏」や、紫陽花の名所「長谷寺」などの名所が集まっていて、散策するのが楽しいですよ♪そこで今回は、そのような“鎌倉さんぽ”の〆にぴったり。長谷で、美味しいお酒&お食事を楽しめるお店をご紹介します。長谷駅から徒歩圏内のところを選...

shaco

たまには自宅でまったり「ひとり飲み」。ワインが美味しくなるおすすめグッズ

たまには自宅でまったり「ひとり飲み」。ワインが美味しくなるおすすめグッズ

気の合う仲間とわいわい楽しく過ごすのもいいけれど、たまに一人で飲みたくなる時ってありませんか…?自宅でお気に入りの小説や映画を楽しみながら、ゆったりとワインを「ひとり飲み」するのもいいかもしれませんね。自宅でひとり飲みするときも、ワイングラスやおつまみをのせるプレートにこだわりたいもの。リラックスタイムをワンランクアップしてくれる、...

みう

ワインがわかる大人になろう。「グラス」と「味わい」の深い関係

ワインがわかる大人になろう。「グラス」と「味わい」の深い関係

ワイングラスとひとことで言っても、その形状はさまざま。微妙なカーブの違いによって、舌で感じる味わいは変わってきます。ちょっとここで、ワイングラスと味わいの関係を掘り下げみましょう。これを知れば、大人のたしなみであるワインがさらに楽しくなりますよ。

kimimaki

フルーツとワインの都【山梨・甲州市】で発見!こだわりの「おしゃれカフェ」7選

フルーツとワインの都【山梨・甲州市】で発見!こだわりの「おしゃれカフェ」7選

山梨県甲州市は、古くから“フルーツとワインの都”として知られています。そんな甲州市には、おしゃれなカフェがたくさんあるんです。今回は、ワイナリーの中にある「カーサ・ダ・ノーマ」や、古民家カフェ「古壺」など、雰囲気の良いおすすめのカフェとこだわりのランチメニューやスイーツをご紹介します。都心から車で約1時間半のところにあるので、次の週...

kiito

今夜は気分を変えてリラックス♪ 都内でこだわりの”ワインと料理”が味わえる名店 5選

今夜は気分を変えてリラックス♪ 都内でこだわりの”ワインと料理”が味わえる名店 5選

春めいてきて気分もウキウキと、お酒を飲むのも家より外へ繰り出したくなる季節です。職場が新しい環境や顔ぶれに変わった人も多いのでは。そんなこの時期、会社帰りに新しい仲間や旧知のメンバーと出かけて、同じボトルのワインをあける、そんな時間を楽しんでみてはいかが?もちろん一人でリラックスして飲むのもOK。美味しいワインと料理が揃ったとってお...

to_mo_jol

”ワンランク上”のおうち飲みはいかが?都内のワインに合う美味しい「おつまみ専門店」をご紹介♪

”ワンランク上”のおうち飲みはいかが?都内のワインに合う美味しい「おつまみ専門店」をご紹介♪

少しづつ春の気配が近づく季節。まだ少し夜は冷えますね。こんな時は外へ出かけて行くよりも、お家飲みのほうがなんだかしっくりくる気分。とっておきのワインを開けて、美味しいものと一緒に、リラックスタイムを過ごしませんか?凝った料理を作らなくても、手軽なおつまみがあれば十分。今回は、ワインに合う絶品のおつまみが買える都内のお店をご紹介しましょう。

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特別な日のために♪"ワインに合う"お取り寄せとっておきグルメ

特別な日のために♪"ワインに合う"お取り寄せとっておきグルメ

大切なひとを自宅に招く日は、ちょっぴり特別な料理をふるまいたいもの。とはいえ、毎日忙しくて手料理はちょっと難しい?ならば、あまり気張らず、お取り寄せに頼ってみてはいかが?今回は、食べログで評価の高いお店を中心に、ワインとの相性のよい、“オンラインで取り寄せが可能”なグルメたちをピックアップしてみました。

lovecoffee

おいしいお酒は好きですか?アルコールについて学ぶ、味わう【大人の社会科見学】

おいしいお酒は好きですか?アルコールについて学ぶ、味わう【大人の社会科見学】

ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキーと様々なアルコール飲料がありますね。美味しいお酒を嗜むのも、大人女子の楽しみの一つです。今回は、わざわざ出掛けたくなるビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウィスキーの工場見学をご案内します♪

villagea

ワインに合う本格的な味わい♪ 今夜は"スキレット”で簡単おつまみレシピをつくってみよう

ワインに合う本格的な味わい♪ 今夜は"スキレット”で簡単おつまみレシピをつくってみよう

寒い冬は、家族や友人とゆったり“おうち飲み”を楽しむのもいいですよね。美味しいワインを飲みながら、あたたかいお料理を囲む、そんな冬のおうち飲みにピッタリなのが、あつあつのままテーブルに出せる『スキレット』おつまみ。今回は、お店で出てくるような本格的な味わいのワインにピッタリなスキレットおつまみをご紹介します。

suzu88

今夜はまったりおうち飲み♪お料理初心者さんでも簡単《ワインに合うおつまみ》レシピ

今夜はまったりおうち飲み♪お料理初心者さんでも簡単《ワインに合うおつまみ》レシピ

気の合う仲間や家族とおうちでまったり飲みたい気分の時もありますよね。ワインは好きな物を手に入れたけど、おつまみはなんだか難しそうで市販の物ばかり。そんな料理初心者の方でも簡単に出来て、パーティーなどでのおもてなしとしても出せるワインに合うおつまみレシピをご紹介致します。好きなワインに合わせて美味しいおつまみを色々作ってみましょう♪

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もうすぐ「ボジョレーヌーボー」解禁!おすすめグラスとレシピで一年に一度のお楽しみ♪

もうすぐ「ボジョレーヌーボー」解禁!おすすめグラスとレシピで一年に一度のお楽しみ♪

11月第3木曜日は「ボジョレーヌーボー」の解禁日!(2017年は11月16日)。一年に一度のワインのお祭りを、友だちや家族、大切な人と一緒に楽しみませんか?今回はボジョレーヌーボーの由来・歴史とともに、素敵なワイングラスやワインによくあう美味しいレシピ、ボジョレーヌーボーの特別なイベントもご紹介します。ワイン好きの方も、ちょっと気に...

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ワイン好きなら行ってみて!「東京」で造ったワインが飲める『都市型ワイナリー』特集

ワイン好きなら行ってみて!「東京」で造ったワインが飲める『都市型ワイナリー』特集

「ワイン」の醸造所というと、都心からは離れた、自然豊かな場所にあるイメージ。でも、最近は都心に醸造所を持つ「都市型ワイナリー」も増えてきているんです。醸造所が近くにあるということは、週末のお出かけの一環で、新鮮なワインを飲みに行けるということ。東京にある注目の「都市型ワイナリー」をご紹介します。

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いつものワインを甘く美味しく♪ワインのアレンジドリンク&スイーツレシピ

いつものワインを甘く美味しく♪ワインのアレンジドリンク&スイーツレシピ

ワインがいつもの食卓に欠かせない人も、余らせてしまう人も。ワインはそのまま飲んでもとっても幸せ気分になれるお酒ですが、時には少しアレンジをして、キラキラ可愛いドリンクにしたり、フルーティーに変身させてみてはいかがでしょうか?ホームパーティーにもおすすめのワインをアレンジしたドリンクレシピや、ワインを使った大人のスイーツをご紹介いたします。

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記念日にいかが?ぶどう本来の旨味が味わえる「自然派ワイン」が飲めるお店【都内編】

記念日にいかが?ぶどう本来の旨味が味わえる「自然派ワイン」が飲めるお店【都内編】

近頃人気の「自然派ワイン」。メニューや看板に書かれているお店を見かけることが増えていませんか?「自然派ワイン」は無農薬や減農薬、有機栽培で育てられたぶどうを使い、ごくごくシンプルに作られたワイン。今まで「ワインはちょっと…」と敬遠していた人が、ワインのおいしさ知り、はまってしまうということも。今回は、東京都内で「自然派ワイン」を多く...

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ほろ酔いスイーツタイム♪ワインに合うお菓子レシピ

ほろ酔いスイーツタイム♪ワインに合うお菓子レシピ

皆さんはワインを飲む時は、どんなおつまみを用意しますか?おしゃれで凝ったものも素敵ですが、甘めのワインにはスイーツを合わせてみるのはいかがでしょう?おうちでまったりと過ごしたい時や、気の合う友人たちと楽しく過ごしたい時にもおすすめの【ワインに合うお菓子レシピ】をご紹介します。とびっきりおいしいワインとスイーツで幸せな時間をぜひどうぞ♪

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寒い冬にうれしい♪「赤ワイン」を使ったワンランク上のあったかレシピ集

寒い冬にうれしい♪「赤ワイン」を使ったワンランク上のあったかレシピ集

赤ワインは寒い冬に嬉しいお酒です。また、料理に使えばコクも出て上品な味わいになります。いつものレシピにちょっと加えるだけで、ワンランク上の美味しさになることも!今回は、そんな赤ワインの魅力はもちろん、心も体もぽっかぽか♪赤ワインを使ったあったかレシピの数々をご紹介します。

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お酒と魚介の美味しい組み合わせ。ワインや日本酒でシーフードを楽しもう

お酒と魚介の美味しい組み合わせ。ワインや日本酒でシーフードを楽しもう

大人な嗜好品と言えば、やはり日本酒やワインなどのお酒。適量のお酒は健康にも良いですし、さらに気分も高めてくれます。お酒をより楽しもうと思ったら、やはり美味しいものも必須です。魚介類を大人な美味しい組み合わせでいただくのはいかがでしょう。今回は、お酒や日本酒がより楽しめる、大人なシーフードグルメをご紹介します。

ichive

美味しく素敵にマリアージュ♪「ボジョレーヌーボー」に合う料理レシピ集

美味しく素敵にマリアージュ♪「ボジョレーヌーボー」に合う料理レシピ集

今年もボジョレーヌーボーが解禁になりますね。待ちに待った特別な日だから、フレッシュなワインに合う料理を用意して楽しみましょう♪洋風・和風・創作…自由な発想で、さてどんなマリアージュが生まれるでしょう?今回は、マリネやパテ、チーズのオイル漬けなどのオードブル・おつまみ、ローストビーフをはじめとする肉料理やブイヤベースなどの魚介料理のメ...

natsusweeet

しっとり家飲みにぴったりだね。ワインに合う大人のおつまみレシピ

しっとり家飲みにぴったりだね。ワインに合う大人のおつまみレシピ

近年、家飲み派の人が増え、とくに国内産やチリ産のワイン人気に伴い「おうちでワイン」を愉しむ人が増えています。リラックスできて家計にもやさしい家飲みを、ぜひワインで美味しいおつまみをお供にいかがですか?今回は、そんな家飲みワインにぴったりの大人のおつまみをいくつかご紹介します♪

yatty

おうちがバルに大変身♪ 簡単おいしいバルレシピ13選~ワイン編~

おうちがバルに大変身♪ 簡単おいしいバルレシピ13選~ワイン編~

美味しいお酒とお料理を楽しむ事が出来る、お洒落なバル。そんなバルをおうちで楽しむ事が出来たら素敵ですよね!女子会や気の合う仲間と、恋人と、ワイン片手に美味しいお料理をつまみながら楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。今回は、簡単に作れるワインに良く合う”おうちバルレシピ13選”をまとめてみました。

kurumi

ちょっと足をのばして「大人のデート」。山梨のワイナリー見学に出かけよう♪

ちょっと足をのばして「大人のデート」。山梨のワイナリー見学に出かけよう♪

ワインの産地として知られる山梨県。普通のデートもいいけど、たまにはワイナリーで、工場見学デートなんていうのも素敵ですよね♡ブドウ畑と大自然に囲まれながら過ごす時間は至福の時間。ちょっぴり大人っぽく、山梨で大人デートを楽しんでみませんか?おすすめのワイナリーをご紹介します!

kurumi

【DIY】簡単オシャレにリメイク♪ 「ワインボトル」の活用術

【DIY】簡単オシャレにリメイク♪ 「ワインボトル」の活用術

飲み終わった後、何かと取扱いに困るワインボトルですが、ちょっと手を加えるだけでおしゃれなお役立ちアイテムに大変身♪ 今回はワインボトルのオシャレで"使える"リメイク術やアイデアをご紹介します!

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おもてなしにセンスが光る、おしゃれなワイングラス12選

おもてなしにセンスが光る、おしゃれなワイングラス12選

ホームパーティーや家族のお祝いごとなど、いつもよりワンランクアップの食事を楽しむ時は「ワイン」を飲む機会も多いですよね。普段はあまり使わない食器なので、ワイングラスを持っていない…と焦ることもあるのでは。そこで、今回は普段使いとしてもおすすめのワイングラスを、イイホシユミコさんなどの「作家もの」、マリメッコといった「世界的なブランド...

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ワインがあったらディップパーティーしよう!美味しい簡単ディップレシピ

ワインがあったらディップパーティーしよう!美味しい簡単ディップレシピ

ワインがあったらおつまみにディップを作ってみませんか? お店で食べるようなおしゃれディップも意外と簡単ですよ! 気楽に時間を気にせずお家でワイン♪

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ワインセラーが無くても。家庭でのワインの保存方法 をご紹介

ワインセラーが無くても。家庭でのワインの保存方法 をご紹介

保存の仕方によって風味が変化する“ワイン”。ワインセラーがなくても、ワインの保存・保管方法をきちんと押さえておけば、ワインの劣化を最小限に食い止め、風味を新鮮に保つことができます。また、コルク栓を開封して飲み残したワインはどのくらい持つの?一番いい保存方法は?などの答えも含めて、家庭での賢いワインの保存・保管方法やその注意点などをご...

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一日のんびり過ごしたい。北信州・飯綱町の「サンクゼールワイナリー」

一日のんびり過ごしたい。北信州・飯綱町の「サンクゼールワイナリー」

最近、評価を高めている日本のワイン。ワイン好きならぜひ巡ってみたいのが、レストランを兼ね備えたワイナリーです。今回は、長野市から30分の小高い丘に立地する「サンクゼールワイナリー」をご紹介しましょう。1990年に創業した、眺望自慢の素敵なワイナリーです。

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富山県氷見に佇む素敵な農園レストラン&ワイナリー「セイズファーム」

富山県氷見に佇む素敵な農園レストラン&ワイナリー「セイズファーム」

能登半島の付け根の位置にある富山県・氷見(ひみ)。ぶり漁で有名な町ですが、今から数年前、海を見おろす小高い丘に、ワイナリー「SAYSFARM」(セイズファーム)がオープンしました。ここでは、レストラン・カフェ・ギャラリー・ショップ・ゲストハウスも併設。まだ若いワイナリーですが、ロケーションと、100%自家原料にこだわる志に、ファンが...

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スパイスたっぷりで美味しいレシピ♪ ドイツの【グリューワイン】を簡単に手作りしてみよう

スパイスたっぷりで美味しいレシピ♪ ドイツの【グリューワイン】を簡単に手作りしてみよう

グリューワインはドイツのホットワイン。伝統的なレシピでは、赤ワインにシナモンやクローブなどのスパイスとフルーツを加えて作ります。体が温まるスパイスの香りと、フルーツの甘酸っぱさが特徴のグリューワイン。ドイツの街中で開かれるクリスマスマーケットでは、大勢の人がグリューワインを飲み、体を温めながら友人や同僚たちと談笑している光景が見られ...

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