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寒くなったらやっぱりコレだね。お鍋の準備を始めましょ♪

寒くなったらやっぱりコレだね。お鍋の準備を始めましょ♪

肌寒くなって来たら、お鍋が恋しくなってきます。熱々お鍋をみんなで囲んで、わいわい楽しむのは冬ならではのイベントです。そこで今回は、おすすめの土鍋をはじめ、とんすいやおたま、取り皿など、お鍋の食卓を愉しくしてくれる調理道具や器をご紹介します。お鍋の雰囲気を盛り上げて、もっと季節を楽しみましょう♪

22hana

引越しや結婚祝いにおすすめ【STAUB(ストーブ)】のお鍋とレシピ

引越しや結婚祝いにおすすめ【STAUB(ストーブ)】のお鍋とレシピ

おうちに1つ、あると重宝するSTAUB(ストーブ)のお鍋。煮物をはじめ、パンまで作れちゃう便利なおSTAUBは、サイズもカラーバリエーションも豊富なので、家族の人数やインテリアに合わせて選ぶことが出来ます。小さめサイズは一人暮らしの人や、結婚祝いのプレゼントにもおすすめです。そこで、お祝いや自宅使いにも◎のSTAUBの紹介とSTAU...

musasi

フライパンや鍋でも作れる♪おかずからおやつまでの簡単「蒸し料理」レシピ集

フライパンや鍋でも作れる♪おかずからおやつまでの簡単「蒸し料理」レシピ集

今回は、「蒸し器」がなくても蒸し料理を楽しめる、「フライパン」や「鍋」を使った蒸し料理のレシピをご紹介します。フライパンと鍋で作るレシピをそれぞれ集めましたので、お手持ちの道具でぜひ挑戦してみてくださいね。ご飯のおかずからティータイムのおやつまでさまざまに楽しめますよ。番外編で電子レンジの蒸し料理もご紹介しますので、あわせて参考にし...

saku_05

毎日の料理が楽しくなる♪キッチンの素敵な「マストアイテム」12選

毎日の料理が楽しくなる♪キッチンの素敵な「マストアイテム」12選

時間の差はあれど、毎日立つキッチン。暮らしの基本である食事づくりは、できるだけ心地良いとうれしいですよね。 そこで、今回は、キッチンのおすすめのマストアイテムをご紹介します。毎日使うものが"お気に入り"になれば、お料理するのがもっと楽しくなるはずです。

ri-ver05

寒い季節の食卓に。美しく機能的な「土鍋」おすすめ5選

寒い季節の食卓に。美しく機能的な「土鍋」おすすめ5選

寒い季節にぴったりな鍋料理。これからの季節は土鍋が大活躍する季節ですね!土鍋は、鍋物だけでなく炊き込みご飯や煮込み料理にも使える万能鍋。また、食材のうま味を引き出し、保温性にも優れているので、おうちにひとつあるととっても重宝します。今回は、土鍋の魅力と、そのお手入れ方法、さらには毎日のお料理作りにおすすめな、おすすめの「土鍋」をご紹...

mooco

使い勝手抜群!長く愛用できる「ル・クルーゼ」鍋の魅力・使い方・レシピ集

使い勝手抜群!長く愛用できる「ル・クルーゼ」鍋の魅力・使い方・レシピ集

今回は、世界中の家庭で愛されている「ル・クルーゼ」の鍋について詳しくご紹介します。「使い方が何だか難しそう」と思っている方も、これから購入しようか迷っている方も、みなさんぜひ参考にしてみてくださいね。鍋の特徴や選び方、使い方とあわせて、レシピもまとめました。ル・クルーゼ鍋で毎日の料理をもっともっと楽しみましょう♪

saku_05

こんなにある!お鍋の種類。料理に合った《お鍋の選び方》

こんなにある!お鍋の種類。料理に合った《お鍋の選び方》

ミルクパン、両手鍋、雪平鍋に圧力鍋など、お鍋は種類がたくさんあります。そろそろ新調しようと思っても素材や形、何をどう使うべきかで躊躇してしまいがち。そこで今回は、改めて知るお鍋の種類と素材、そして使い方など「料理に合ったお鍋の選び方」をご紹介したいと思います。

puuupi

小さくて使いやすい。あると便利なキッチン道具【ソースパン】と【ミルクパン】

小さくて使いやすい。あると便利なキッチン道具【ソースパン】と【ミルクパン】

ころんと可愛らしいミルクパン。欲しいなと思うけど、なくても困らないし?いいえ、一回り、二回り小さいミルクパンはちょっとしたお料理にとっても便利!小さいからすぐに加熱出来て、少量の調理や下ごしらえに大活躍。他にも色々使い道があるから、キッチンのメンバーに加える価値ありですよ!

22hana

はじめての「中華鍋」に。おすすめブランド・便利グッズと作ってみたい中華レシピ

はじめての「中華鍋」に。おすすめブランド・便利グッズと作ってみたい中華レシピ

中華鍋ってどんなお鍋かご存知ですか?中華の炒め物はもちろんのこと、煮物や揚げ物などあらゆる調理に使える万能鍋なんです。扱いにくいと思いきや、最初のお手入れさえしっかりしておけば後はとっても簡単。素敵な中華鍋を手に入れたらさっそく作りたい中華料理のレシピも合わせてご紹介します。

22hana

【パスタ・蕎麦・うどん】今日は何気分?麺ライフを楽しむ調理道具&器カタログ

【パスタ・蕎麦・うどん】今日は何気分?麺ライフを楽しむ調理道具&器カタログ

これからの季節に食べたくなる麺類は、パパっと作れて、アレンジも幅広く楽しるメニューのひとつ。今回は、麺ライフを楽しむための便利な調理道具や器をご紹介したいと思います。ちょっとしたアイテムにこだわることで、調理時間をスムーズにしてくれたり、麺を楽しむ時間が、今よりもっと楽しい時間に…。みなさんも、是非、お気に入りのひとつを見つけてみて...

mooco

サクサク美味しい!今夜は、おうちで「天ぷら」お手軽・上手に揚げるコツを教えちゃいます♪

サクサク美味しい!今夜は、おうちで「天ぷら」お手軽・上手に揚げるコツを教えちゃいます♪

サクサクのかき揚げ、ほっくり甘いお芋やかぼちゃ、ジューシーなえび天。みんなが大好きな「天ぷら」は、食材を衣につけて揚げるだけなのに、おうちで作らない方も多いのではないでしょうか。最大の理由は、サクサクにならない・油はねで掃除が面倒ということ。でも、天ぷらもコツさえつかめば、上手に揚げることができるんですよ!「天ぷら」の基本をおさらい...

yur

毎日の“料理気分”をあげるツール。使い勝手が良くて見た目もおしゃれな お鍋【5選】

毎日の“料理気分”をあげるツール。使い勝手が良くて見た目もおしゃれな お鍋【5選】

なんだか今日は料理するのがめんどくさい……毎日料理を作っている方ならそう思うことって、誰しもあるはず。でも使い勝手のいいお気に入りの調理道具があったらそんな気分も乗り切れるかもしれませんよ。まずは、素敵なお鍋を手持ちの道具に加えてみませんか?マルチに使えて見た目もおしゃれなお鍋をデイリー使いして、料理や家事の気分を高めましょう♪

yuzu_kiti

おいしいご飯×ホカホカこたつ=!?東京「こたつ」のあるお店・カフェ6選

おいしいご飯×ホカホカこたつ=!?東京「こたつ」のあるお店・カフェ6選

一度入ってしまうと、なかなか出られなくなるこたつ(炬燵、火燵)。居酒屋や食事処で、掘りごたつの席はよくありますが、最近は冬になると、布団をかけた本格的なこたつのあるお居酒屋さんやダイニングバー、カフェなどもちらほらと登場し、人気を博しているとか。そこで、冬に行ってみたい都内のこたつのあるお店のご紹介です。今年の冬は友人や同僚とこたつ...

musasi

これからずっとよろしくね。使うほど飴色になる「ameiro」の銅のお鍋

これからずっとよろしくね。使うほど飴色になる「ameiro」の銅のお鍋

銅で作られた調理器具はキッチンをスタイリッシュに彩り、しかもお料理を美味しくしてくれる機能性も備えています。そんな銅のお鍋のシリーズが、新たに日本の工燕三条の技術から誕生しました。使い込むごとに飴色に変わっていく、その特性から「ameiro」と名付けられた美しいお鍋。変化を楽しむ素敵な鍋「ameiro」シリーズのご紹介です。

soa

テーブルの上で焼き焼き。お鍋だけじゃないよ。熱々「卓上クッキング」!

テーブルの上で焼き焼き。お鍋だけじゃないよ。熱々「卓上クッキング」!

寒くなってくると出番が多くなるのが「お鍋料理」。そこで今回は、土鍋をはじめ卓上で楽しめる調理道具をご紹介いたします。スリムでコンパクトなコンロを用意したら、お気に入りの土鍋や鉄鍋を乗せて熱々お鍋を楽しみましょう。卓上で楽しめるのは、お鍋だけではありません。網焼きや七輪など、一風変わった卓上クッキングもご紹介します。

22hana

可愛いいのに、頼れる。毎日の相棒になる《ミルクパン》をキッチンに迎えましょ

可愛いいのに、頼れる。毎日の相棒になる《ミルクパン》をキッチンに迎えましょ

ころんとした丸みが可愛らしい「ミルクパン」。可愛いサイズならではの使いやすさがあって、見た目だけでなく機能性もばっちりです。一つ持っていると何かと便利な上に、キッチンをほっこりとした空間にしてくれます。可愛いだけでなく、ちょっとした温めものや、そのまま器としても活用できる優れもの。ミルクパンを日常の生活に取り入れて、ワンランク上のお...

acoco

おしゃべりが弾む♪みんなで作って、食べて、楽しむ【食卓調理】のごはんレシピ

おしゃべりが弾む♪みんなで作って、食べて、楽しむ【食卓調理】のごはんレシピ

大切な人たちと囲むごはんのひと時、たまにはテーブルの上で料理をつくる【食卓調理】を楽しんでみてはいかがでしょう。みんなで力をあわせて料理を作り、一緒にあつあつの出来立てを頬張れば、美味しさも二倍。心もお腹も満たされます♪パーティーやお祝いごとでも盛り上がること間違いなしの、ホットプレートやたこ焼き器、ワッフルメーカーを使った食卓調理...

kum_a

これがあれば大丈夫◎鍋奉行へのファーストステップ。鍋の必須アイテム揃えましょ!

これがあれば大丈夫◎鍋奉行へのファーストステップ。鍋の必須アイテム揃えましょ!

気温がぐっと下がり、お鍋が恋しい季節がやってきました。みんなでお鍋を囲むと、体だけじゃなく心まであたたかくなりますよね♪今年の冬はお気に入りの鍋道具をしっかり揃えて「鍋ライフ」を楽しみませんか。今回は必須アイテムの鍋、鍋つかみ、鍋敷き、おたま、取り皿と、あると便利なプラスαアイテムをいくつかご紹介します。

yumi3

使って便利、置いて美しい。キッチンに映える“ビジュアル系”鍋9選

使って便利、置いて美しい。キッチンに映える“ビジュアル系”鍋9選

秋冬は鍋料理や煮込み料理など、テーブルに鍋ごとサーブする機会が増えますよね。煮込みやおでん、パエリアやスープなど、料理の種類に関わらず、大皿代わりに熱々のまま出せば、テーブルも賑やかで、パーティーやおもてなしにもぴったり!そこで今回は、数ある鍋の中から、機能性はもちろん、使っていない時でもキッチンに置いてあるだけで気分が上がる、見た...

puuupi

結局、どういいの?とっても頼れる「ホーロー」の魅力と人気ブランドの名品たち

結局、どういいの?とっても頼れる「ホーロー」の魅力と人気ブランドの名品たち

毎日キッチンで使うお鍋やボールやトレーなどの調理器具。陶器、ガラス、プラスチック、ステンレスなど素材は色々ある中で、ホーローの魅力ってなんでしょう? 一度は耳にしたことがある老舗ブランド「野田琺瑯」。ホーローを漢字で「琺瑯」と書くことも、このブランド名で知ったという人は少なくないと思います。創業80年以上という年月が表すとおり、琺瑯...

oyo_uu

アルミ鍋ってやっぱりいいね。おすすめ品&レシピ集

アルミ鍋ってやっぱりいいね。おすすめ品&レシピ集

昔懐かしい印象のあるアルミ鍋。おばあちゃんのお家では良く見かけましたよね。最近ではスタイリッシュな海外メーカーの調理器具も人気ですが、昔から使い続けられているアルミ鍋が今また再注目されているんです。料理研究家の方にもファンが多いアルミ鍋、その魅力をちょっと覗いてみませんか?毎日のちょこっと使いに、とっても便利なんですよ♪アルミ鍋でつ...

yur

有能で、使い心地がよくて、姿が美しい。人気ブロガーさんが使い続けるキッチンツール

有能で、使い心地がよくて、姿が美しい。人気ブロガーさんが使い続けるキッチンツール

道具として優秀で、デザイン的にも魅力的なキッチンツール。一生ものとの出合いを探して、お店をまわったり、サイトや雑誌をチェックしている方も多いのでは。そこで今回は、ライフスタイルやインテリアを紹介するブログで支持を集める人気ブロガーさんたちが実際に愛用しているキッチンツールをご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

suzu

家事1年生へ贈る、これだけは覚えてスタート!その1・基本の“調理道具”篇

家事1年生へ贈る、これだけは覚えてスタート!その1・基本の“調理道具”篇

新生活のはじまりから早数ヶ月、新社会人になったり、結婚などをきっかけに初めて家事をスタートすることになった方も多いのではないでしょうか。忙しい日々の中で、お料理の道具を揃えると言っても、一体何から揃えていいのやら...。今回は、そんなお悩みをかかえる家事1年生のために、お料理に最低限必要な調理道具からあると便利な調理道具まで幅広くご...

milky

やっぱりみんな大好き「野田琺瑯」。これだけは手に入れたい!の指名買いアイテム帖

やっぱりみんな大好き「野田琺瑯」。これだけは手に入れたい!の指名買いアイテム帖

長い歴史を持つ琺瑯。そして今となっては数少ない琺瑯製品の代表的会社「野田琺瑯」。野田琺瑯はシンプルですっきりとした飽きのこないデザインでどれも使いやすく、琺瑯ならではの良さを感じさせてくれる素敵なアイテムがたくさんです。また職人さんの手作業で一つ一つ丁寧に作られているので温かみもあるのが特徴です。衛生面、お手入れ、使い勝手、デザイン...

ぐりぐら

SNSで「ストウ部」発足?STAUB(ストウブ)人気の秘密と“お鍋ひとつレシピ”

SNSで「ストウ部」発足?STAUB(ストウブ)人気の秘密と“お鍋ひとつレシピ”

冬の間、ポトフや肉じゃが、シチューにと、煮込み料理を中心に大活躍してくれたストウブ。SNSでも「ストウ部」が“発足”するなど、利用者の数も増えています。ちょっと重いのがたまにキズですが、春、温かくなってからも、蒸し野菜に揚げ物に、出番はいろいろ。旬の食材を使い、ストウブならではの特性を生かした“お鍋ひとつレシピ”をご紹介します!

lovecoffee

マルチ調理で大活躍!料理上手になれるフランス生まれのお鍋「ストウブ」の魅力大解剖♪

マルチ調理で大活躍!料理上手になれるフランス生まれのお鍋「ストウブ」の魅力大解剖♪

フランス生まれの鋳物ホーロー鍋「ストウブ(staub)」。煮る、焼く、蒸す、炊くなどマルチな調理法で知られていますが、人気の秘密は一体どこにあるのでしょうか?今回は、食卓を豊かにするストウブの魅力をはじめ、ポトフや筑前煮などの煮込み料理、おもてなしにぴったりの魚介のアクアパッツァ、茶碗蒸しなどの蒸し料理、焼き芋、肉のオーブン焼き、炊...

natsusweeet

お料理がグンと美味しくなる魔法のお鍋「STAUB(ストウブ)」の魅力&レシピ

お料理がグンと美味しくなる魔法のお鍋「STAUB(ストウブ)」の魅力&レシピ

お料理がグンと美味しくなる魔法のお鍋「STAUB(ストウブ)」は、フランスが誇る上品かつお洒落な人気の鋳物ホーロー鍋です。しっかりと閉まる重い蓋のおかげで無水料理が可能なうえ、高い熱伝導率と保温性も抜群!蓋をしたままオーブン調理までできちゃう優れもの。今回は、キッチンに一つあっても損はない「ストウブ」の魅力と、定番の煮込み料理、炊き...

cocoyume

丁寧な暮らしのそばに。一生付き合える「南部鉄器」の魅力とお手入れ方法

丁寧な暮らしのそばに。一生付き合える「南部鉄器」の魅力とお手入れ方法

岩手県の伝統工芸品「南部鉄器」は、大切に扱うことで何代にもわたって使い続けることができるほどの品質と様々なデザインが特徴で、永く多くの人に愛されてきました。古くからのデザインを踏襲したものはもちろん、現代に合うモダンなものも数多い南部鉄器。多くの人を惹きつけてやまない魅力と、永く使うために知っておきたいことをまとめました。

dayasu

一生モノを、プレゼント。ずっと寄り添う素敵な贈り物を選ぶ5つのテーマ

一生モノを、プレゼント。ずっと寄り添う素敵な贈り物を選ぶ5つのテーマ

贈り物を選ぶとき、重要なポイントって何でしょう?相手の個性やシチュエーションももちろん大事。でも、まずWHY(どんな目的で?)を決めておかないと、なかなかコレ!というモノに辿りつけません。今回は、贈る相手をただ喜ばせるだけでなく、ずっと大切に使ってもらう価値あるものをセレクト。たとえば、結婚や新居のお祝い、何か節目の年のバースデー、...

h_mk

現在4ヶ月待ち!人気鍋、バーミキュラの炊飯器『バーミキュラ ライスポット』が登場

現在4ヶ月待ち!人気鍋、バーミキュラの炊飯器『バーミキュラ ライスポット』が登場

「ル・クルーゼ」や「ストウブ」と並び大人気の、日本が誇るメイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋ブランド「バーミキュラ」。その「バーミキュラ」から、炊飯器【ライスポット】が発売されました。“世界一美味しくごはんを炊ける鍋”を目指して作られた【ライスポット】は、鍋炊きごはんの一番の難点である“火加減”をコントロール。「鍋炊きごはんは美味...

ma_ko

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