甘い口福に包まれる。わざわざ足を運びたくなる神戸の「スイーツショップ」

甘い口福に包まれる。わざわざ足を運びたくなる神戸の「スイーツショップ」

港からの心地良い風と六甲山系の緑が安らぎをくれる神戸の街。ハイカラ神戸という呼び名でも知られるのは、おいしいスイーツがあふれているからというのもひとつ。行列が出来るような人気パティスリーを横目に、今回はちょっと特別感のあるお店をご紹介します。

かわた まい

たまには、じっくり手間ひまかけて。定番煮込み料理&スイーツの「本格派」レシピ

たまには、じっくり手間ひまかけて。定番煮込み料理&スイーツの「本格派」レシピ

もうすぐゴールデンウィークですが、この長い連休、何日かはおうちで過ごすという方もいらっしゃると思います。そんなときこそ、いつもはなかなかできない、じっくり手間ひまかけた本格派の一品を作ってみませんか?今回は、牛すじカレーやビーフシチューなどの定番の煮込み料理から、チョコレートやシフォンなどの王道ケーキまで、それぞれの作り方やコツ、ア...

natsusweeet

少し早めの「春」を感じる…フラワーモチーフのお菓子たち*

少し早めの「春」を感じる…フラワーモチーフのお菓子たち*

春が待ち遠しい...そんな方はお菓子で一足早く「春」の陽気を感じませんか?今回は全国にある可愛いフラワーモチーフのお菓子をご紹介していきます。見ても食べても癒される、そんな極上のスイーツで贅沢な時間を過ごしましょう♪

piku_peku

お好みのフルーツ&クリームで。アレンジ広がる「ロールケーキ」の色々レシピ♪

お好みのフルーツ&クリームで。アレンジ広がる「ロールケーキ」の色々レシピ♪

ロールケーキは、ふわふわのスポンジとなめらかなクリームのコラボを楽しめるのが魅力。親しみやすくクセがないスイーツなので、子どもから大人まで大人気!スポンジとクリームの組み合わせ次第で、レシピの幅も無限に広がります。カットしておやつや手土産として利用したり、華やかにデコレーションしてクリスマスやイベント時のスイーツとして活用するのも◎...

acoco

クリームがのったおしゃれな姿♪ギフトにもおすすめの「キャロットケーキ」レシピ

クリームがのったおしゃれな姿♪ギフトにもおすすめの「キャロットケーキ」レシピ

近頃、カフェでよく見かけるようになった「キャロットケーキ」 ころんとした丸みのあるケーキに、白いやわらかなクリームがのった姿は、思わずかわいい!という言葉がでてしまうほど。他にもパウンドケーキ型やホール型など色々なタイプがあるんです。今回は、キャロットケーキの色々なレシピをご紹介いたします。

chi-ri

手作りケーキを彩るデコレーションパーツ♪おしゃれで可愛い【ケーキ飾り】の作り方

手作りケーキを彩るデコレーションパーツ♪おしゃれで可愛い【ケーキ飾り】の作り方

誕生日や記念日など、手作りケーキの醍醐味といえば、デコレーション!生クリームをナッペしたり、果物を選んだり、どういうケーキにしようかな?と考えるのもワクワクしますよね。でも実際、理想を形にするのは難しく、いつもワンパターンになってしまいがち…。今回は、デコレーションケーキに使いたい、ケーキ飾りやトッピングのアイデアをご紹介します。ス...

tama55

特別な日にもってこい!ハートをつかむ『チョコレートケーキ』の人気レシピ集

特別な日にもってこい!ハートをつかむ『チョコレートケーキ』の人気レシピ集

1年を通して誕生日やクリスマス、バレンタインなど、何かとケーキを食べるタイミングってありますよね?皆さんは、そのケーキをいつもどうしていますか?多くの人がお菓子屋さんで買っているのではないかと思います。今回は毎回買っているものを「自分で作ってみよう!」というテーマで、ケーキのレシピを特集してみました!しかもチョコレートケーキ限定です...

jasminn

今年はおうちで作ろう!クリスマスケーキ&伝統菓子【とっておきレシピ30選】お手軽~本格派まで*

今年はおうちで作ろう!クリスマスケーキ&伝統菓子【とっておきレシピ30選】お手軽~本格派まで*

クリスマスに食べたい特別なケーキや伝統菓子。人気店で予約するのもいいですが、今年はおうちで作ってみませんか?手作りならサイズや食材をカスタマイズできるのはもちろん、デコレーションも楽しい時間になりますよね♪定番のショートケーキから、市販品をアレンジするだけの簡単レシピ、伝統のクリスマスパイやシュトーレンなどたっぷり30種類のレシピを...

yur

ほっこり切り株風♪フランスのクリスマスケーキ「ブッシュドノエル」の作り方レシピ

ほっこり切り株風♪フランスのクリスマスケーキ「ブッシュドノエル」の作り方レシピ

クリスマスケーキの定番のひとつ、切り株風のビジュアルがほっこり可愛らしい「ブッシュドノエル」。一見難しそうですが、ロールケーキを作れば、あとはクリームを塗ってデコレーションするだけ。忙しいときは、市販のロールケーキなどを使って簡単に作ることもできます。そこで今回は、ブッシュドノエルの意味をはじめ、基本の作り方や簡単な作り方、さらには...

natsusweeet

いつまでも憧れのいちごのケーキ♪都内で食べたい「ショートケーキ」 7選

いつまでも憧れのいちごのケーキ♪都内で食べたい「ショートケーキ」 7選

子どもの頃の憧れだったいちごのショートケーキ。大人になって、珍しいケーキをいろいろ食べられるようになった今でも、ショートケーキへの憧れの気持ちは消えません。軽い甘さの生クリーム、ふわふわのスポンジ、そして甘酸っぱいいちご。シンプルで王道の組み合わせは、ひと口食べればホッと気持ちがほどけます。ショートケーキのためだけに訪れてみたい、都...

みろ

秋だからこそ、味わいたい♪とっておきの“モンブラン”を求めて

秋だからこそ、味わいたい♪とっておきの“モンブラン”を求めて

実りの秋、店頭で栗を見かけるようになると、栗のスイーツや美味しいモンブランが食べたくなりませんか?今回は、モンブラン好きにおすすめしたい、わざわざ行きたいモンブランの美味しいお店をご紹介します。今年採れたての栗を使った限定のものも多く、秋にしか味わえない美味しいさをぜひ堪能してくださいね♪

villagea

大切なお祝いの日に♪フランスのウェディングケーキ「クロカンブッシュ」の作り方

大切なお祝いの日に♪フランスのウェディングケーキ「クロカンブッシュ」の作り方

フランスではウェディングケーキといえば、小さなシューを積み上げたクロカンブッシュが一般的だということをご存知ですか?見た目はとても豪華ですが、実は作り方は案外、簡単!お誕生日や記念日、クリスマス、バレンタインなど特別な日に、おうちでフォトジェニックなクロカンブッシュを作ってみませんか?一度、作り方を覚えてしまえば、チョコがけにしたり...

shiro_chan

甘酸っぱさが癖になる♪暑い日のお口直しに『レモン』を使ったスイーツはいかが?

甘酸っぱさが癖になる♪暑い日のお口直しに『レモン』を使ったスイーツはいかが?

丸いフォルムと爽やかな香りで親しまれている「レモン」。お料理の香り付けやドリンクなどでよく使うという方も多いと思います。今回は、そんなレモンを主役にした夏にぴったりの甘過ぎない味わいのさっぱりスイーツをご紹介します。食後のお口直しにはレモン果汁入りの冷たいスイーツを、午後のおやつにはレモンを使った焼き菓子など、どれもとっても簡単に作...

tanakarinn00

ぐるぐる模様をどう頂く?日本中の『うずまきスイーツ』を探しに出かけよう◎

ぐるぐる模様をどう頂く?日本中の『うずまきスイーツ』を探しに出かけよう◎

なんとも不思議な気持ちになってくる、ぐるぐるとかわいい『うずまきスイーツ』。クリームが入っていたり、色鮮やかだったりと、日本中に意外とたくさんあるんです。北海道「うずまきかりんとう」や東京・下北沢「たまごロール」など、日本各地にあるユニークで美味しい『うずまきスイーツ』をご紹介します♪

air

子供といっしょに食べたい♪可愛くてやさしい【無印良品】の「おやつ」特集

子供といっしょに食べたい♪可愛くてやさしい【無印良品】の「おやつ」特集

インテリア・文房具・衣類・スキンケアなど、シンプルなアイテムでお馴染みの【無印良品】ですが、実は食品も大人気!その中でも今回は、可愛い見た目のお菓子や、素材を生かした身体にやさしいおやつ、お子さんでもつくれる手作りキットなど、“子供といっしょに食べたいおやつ”をピックアップします。「コアラパン」「てんさい糖のビスケット」「わた菓子」...

itotonton

これはついつい買っちゃう!みんなのリピート買い必至「お気に入りスイーツ」

これはついつい買っちゃう!みんなのリピート買い必至「お気に入りスイーツ」

人気ブロガーさんのブログを拝見していると、つい目に止まってしまうスイーツ。素敵な食器に盛り付けされて、さらにおいしそうに見えますよね。コストコや無印など購入しやすいものから、お取り寄せするものまで、ちょっとした息抜きや特別なデザートに、どんなスイーツを選ばれているのかご紹介していきます。

shanti

初夏にぴったり◎“オレンジとグレープフルーツ”でつくる、爽やかスイーツレシピ集♪

初夏にぴったり◎“オレンジとグレープフルーツ”でつくる、爽やかスイーツレシピ集♪

今回は、爽やかな柑橘系の中からオレンジとグレープフルーツを使ったスイーツレシピをご紹介します。オレンジとグレープフルーツそれぞれのスイーツレシピから、ミックスしたレシピまで集めてみました。ジャムやコンポートのほか、ひんやりスイーツから焼き菓子まで色々ありますので、その日の気分に合わせてお好みで作ってみてください♪

saku_05

体にやさしいお菓子づくりVol.13~栄養凝縮!”ドライフルーツ”でつくるスイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりVol.13~栄養凝縮!”ドライフルーツ”でつくるスイーツレシピ集

そのままでも甘く美味なドライフルーツ。甘さがぎゅっと凝縮しているだけでなく、栄養面でのメリットも期待できるってご存知でしたか。お気に入りのドライフルーツを探しながら、いろいろなスイーツレシピに挑戦してみましょう。お菓子作りの素材にも使えるレシピから、リッチなケーキ、さまざまな焼き菓子など、味わい深いレシピは実にたくさん♪今回は、糖分...

saku_05

ふわふわ食感で至福の時間を。『濃厚生シフォンケーキ』の作り方。

ふわふわ食感で至福の時間を。『濃厚生シフォンケーキ』の作り方。

ふわふわのシフォンケーキの中に、たっぷりととろける生クリームが入った『濃厚生シフォンケーキ』。ふんわりとろける美味しさは、甘いもの好きにはたまりません。そして断面の可愛らしさも魅力のひとつです。今回は、意外と簡単に作れる生シフォンケーキの基本の作り方から、アレンジレシピをご紹介します。ぜひ、週末のおやつ時間に作って味わってみてくださいね。

こじ

やせたい、でも食べたい…そんなときの救世主!ヘルシーなデザートレシピ

やせたい、でも食べたい…そんなときの救世主!ヘルシーなデザートレシピ

ダイエット中であっても甘い物が食べたくて仕方ないときがありますよね…。痩せたい一心で甘い物を我慢しているとは思いますが、あまりにも我慢が続くとストレスが溜まってリバウンドするリスクが高まるので要注意!賢いダイエットは、我慢するのではなく上手に“ヘルシーなデザート”で息抜きををするのです。そこで今回は食べても罪悪感を感じないヘルシーな...

rinn5

生地から手作りするレシピも!“おうち de クレープ”でお皿の上のデザインを楽しもう♪

生地から手作りするレシピも!“おうち de クレープ”でお皿の上のデザインを楽しもう♪

クレープはおうちでも作れるスイーツのひとつ。コツをつかめば自由自在にアレンジできます。今回は、基本の生地作りから生地のアレンジ方法までを、デコレーションクレープ、ふんわり包むクレープ、クレープケーキなどの種類別にレシピと合わせてご紹介します。おうちスイーツならではのとびきり自分好みのクレープを満喫してみてください。

saku_05

HAPPY度上昇♡「スイーツ記念日」を楽しむお菓子レシピカレンダー

HAPPY度上昇♡「スイーツ記念日」を楽しむお菓子レシピカレンダー

スイーツ記念日ってご存知でしょうか?「アイスクリームの日」「ロールケーキの日」「パフェの日」「ショートケーキの日」などなど、カレンダーには書いていないですが、実はたくさんのお菓子の記念日があるのです。人生にもっと記念日を♪スイーツ記念日を手作りお菓子でHAPPYに彩ってみてはいかがでしょう。

kitto

バナナや紅茶、チョコレート..."好き"を詰め込んで♪色々「パウンドケーキ」のレシピ集

バナナや紅茶、チョコレート..."好き"を詰め込んで♪色々「パウンドケーキ」のレシピ集

基本は混ぜて焼くだけ。簡単につくれて見た目もきれいなパウンドケーキは、おやつにはもちろん、ちょ っとした手土産としても素敵ですよね。しっとりおいしく仕上げるための、基本的な作り方のポイントもご紹介します。フルーツやチョコ・紅茶・ココアなど様々な材料を使ったたくさんのレシピがあるので、ぜひお気に入りを見つけてみてください♪

aya

とろとろフルーツのおいしさ!「アップサイドダウンケーキ」を手作りしましょ♪

とろとろフルーツのおいしさ!「アップサイドダウンケーキ」を手作りしましょ♪

果物をたっぷりと敷いて、その上に生地をのせて焼く「アップサイドダウンケーキ」。できあがったらさかさまにしてお皿に盛れば、簡単なのにちょっと贅沢なおしゃれな焼き菓子に。加熱した果物はとろとろ甘く、生とはまた違ったおいしさがあります。そこで今回は、基本の作り方をはじめ、ホットケーキミックス、フライパン、炊飯器などを使った簡単な作り方もご...

natsusweeet

ぶきっちょさんも失敗ナシ!“ボール1つ”で混ぜて焼くだけの簡単ケーキレシピ集

ぶきっちょさんも失敗ナシ!“ボール1つ”で混ぜて焼くだけの簡単ケーキレシピ集

ケーキって一度は自分でイチから作ってみたいけど、スポンジがちゃんと膨らんでくれるか心配だったり、工程が多かったり、たくさん道具を揃えなくちゃって思って、諦めてしまいがちですよね。だけどそれでも大好きな彼や友達に、旦那さんや子どもたちに自家製の安心な手作りケーキを食べて欲しいと思っているナチュラル志向のあなたのために、今回はボールひと...

cafe coffee

罪悪感ゼロ♪クッキーもマフィンも「バターなし」で作れるお菓子のレシピ

罪悪感ゼロ♪クッキーもマフィンも「バターなし」で作れるお菓子のレシピ

おうちでお菓子を作ると、バターの量が多すぎてビックリすることがよくあります。バターって値段もけっこうするし、カロリーも気になるもの。でもお菓子作りは好きだし・・・そんなときんは、バターを使わないレシピで、ヘルシーでお財布にも優しいお菓子を作ってみてはいかがでしょうか♪

みう

フルーツや野菜を重ねて…フランス生まれの「ガトー・インビジブル」を作ってみよう♪

フルーツや野菜を重ねて…フランス生まれの「ガトー・インビジブル」を作ってみよう♪

フランス生まれの「ガトー・インビジブル」というケーキが注目されていますね。切ってみると、ミルフィーユ状になった断面がとてもきれい。いったいどうのように作るのでしょうか。今回は、その基本的な作り方をはじめ、りんご・ベリー・バナナなどフルーツを使ったスイーツ系、野菜やハム・チーズなどを使った食事系に分けて、アイデアいっぱいのガトー・イン...

natsusweeet

可愛すぎて食べられないっ!全国「たぬきケーキ」のあるお店18選

可愛すぎて食べられないっ!全国「たぬきケーキ」のあるお店18選

「たぬきケーキ」をご存知ですか?。インスタ映えしそうな可愛らしいたぬきの形をしたケーキですが、実は昭和生まれのケーキなんです。生クリームが高価だった時代に誕生したバタークリームの「たぬきケーキ」は、今では作っている店舗も減り、見かけることが少なくなってしまいました。そこで、思わず写真におさめたくなるレトロで可愛い「たぬきケーキ」がま...

musasi

キュンと甘酸っぱい《フルーツの王様♡イチゴ》幸せいっぱいスイーツレシピ♪

キュンと甘酸っぱい《フルーツの王様♡イチゴ》幸せいっぱいスイーツレシピ♪

甘くてほんのり酸っぱいイチゴは、子どもから大人までみんな大好き♪見た目もかわいくて、フルーツの王様と言っても過言ではありません。もうすぐ季節は春ですが、まだまだ寒いこの季節…たっぷりのイチゴでスイーツ作りにチャレンジしてみませんか?イチゴの甘い香りを楽しみながら作る時間も、また春の訪れを感じさせてくれますよ。

yur

来客時の頼れる味方◎カンタン・華やかな《重ねるだけのスイーツ》レシピ集♪

来客時の頼れる味方◎カンタン・華やかな《重ねるだけのスイーツ》レシピ集♪

材料さえあれば簡単に作れて、見た目がパッと華やかで、味も美味い!そんな失敗知らずのお菓子作りを実現してくれるのが、“生地とクリームをサンドするだけ”で作れるスイーツ。今回は、なかでも代表的な、「スコップケーキ」、「ビスケットケーキ」、「ティラミス」、「ジャースイーツ」をご紹介します。ひとつだけでもマスターしておけば、色んなおもてなし...

yuki777

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