チョコレート専門店

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「簡単に手作りしたい!」「甘いものが苦手な彼へ…」今年はどうする?バレンタイン計画

「簡単に手作りしたい!」「甘いものが苦手な彼へ…」今年はどうする?バレンタイン計画

そろそろバレンタインデーのシーズンですね。毎年何をあげようか頭を悩ます方も多いのではないでしょうか。手作りしたいけど時間がない方、彼が甘いものが苦手という方、とっておきのショコラティエで買って渡したい方などなど…。そこで今回は、超時短で簡単に作れるチョコレートレシピ、チョコが苦手な彼にあげたいバレンタインレシピ、甘いものが苦手な方向...

puuupi

特別な日にもってこい!ハートをつかむ『チョコレートケーキ』の人気レシピ集

特別な日にもってこい!ハートをつかむ『チョコレートケーキ』の人気レシピ集

1年を通して誕生日やクリスマス、バレンタインなど、何かとケーキを食べるタイミングってありますよね?皆さんは、そのケーキをいつもどうしていますか?多くの人がお菓子屋さんで買っているのではないかと思います。今回は毎回買っているものを「自分で作ってみよう!」というテーマで、ケーキのレシピを特集してみました!しかもチョコレートケーキ限定です...

jasminn

ビターな”大人味”がいい。《甘さ控えめ》おすすめチョコレート

ビターな”大人味”がいい。《甘さ控えめ》おすすめチョコレート

ダイエット中で甘いものを控えているけど、チョコレートを食べたい。チョコレートを贈りたい相手が「甘いものが苦手」な人だった、、ということは意外と多いですよね。そこで、甘くなくて美味しい・素敵なチョコレートをご紹介します。通販で気軽に購入できるものや、東京・関西の店舗で購入できるものなど。どれも、見た目も味も完璧なチョコレートばかりです...

suun

“bean to bar”チョコレートで、カカオ豆本来の美味しさを味わいませんか?

“bean to bar”チョコレートで、カカオ豆本来の美味しさを味わいませんか?

ここ数年、“bean to bar”チョコレート店のオープンが相次いでいます。“bean to bar”とは、原料となるカカオ豆の仕入れから成形まですべての工程を一つのファクトリーが行うもの。小規模生産、一般的なチョコレートより高価ながら、繊細かつ多彩な味わいから、多くの人びとを魅了しています。首都圏から九州にわたる代表的なお店をご...

lovecoffee

自分へのご褒美に♪食べた後も心ときめく、可愛い“箱や缶“入りチョコレート9選

自分へのご褒美に♪食べた後も心ときめく、可愛い“箱や缶“入りチョコレート9選

たまには自身をいたわって、美味しいチョコレートを自分へのご褒美にプレゼントしてみてはいかがでしょうか。さらにデザイン性のある可愛いパッケージを選べば、食べた後も嬉しい気持ちが続くと思いませんか?そこで、味はもちろん思わず集めたくなってしまう、Caffarel(カファレル)、GODIVA(ゴディバ)、Lindt(リンツ)などの素敵なチ...

aasa

自分へのご褒美に♪東京で「ホットチョコレート」が飲めるお店と手作りレシピ

自分へのご褒美に♪東京で「ホットチョコレート」が飲めるお店と手作りレシピ

バレンタインデーといえば、大切な人にチョコレートをあげる日。でも、そんな日だからこそ、普段頑張っている自分自身へのご褒美に美味しいチョコレートのプレゼントをしてみませんか?今回は、「ホットチョコレート」が飲める都内のお店をご紹介します。寒い季節に、あたたかくて甘いホットチョコレートで、ほっこり癒しの時間をお過ごし下さい♪自分で手作り...

mooco

京都で出会う甘い口どけ…。女子旅の《新定番》チョコレートショップ巡り・おすすめ6店

京都で出会う甘い口どけ…。女子旅の《新定番》チョコレートショップ巡り・おすすめ6店

世界中からたくさんのひとが訪れる京都は、神社仏閣や街の散策はもちろん、京都グルメを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。「おばんざい」から創作料理まで、京都の趣ある雰囲気で味わう料理は格別。そして、グルメのもうひとつの楽しみといえば「スイーツ」ですよね♪近年、京都ではチョコレートショップが増えています。今年の京都旅にチョコレ...

yur

チョコレート好きのための『チョコレート図鑑』

チョコレート好きのための『チョコレート図鑑』

小さな頃から身近にあるチョコレート。いくつになってもチョコレートはやっぱり魅力的。香りとほろ苦さが魅力のビターチョコ、ほんのり甘いミルクチョコ、やさしくとろけるホワイトチョコ。なめらかにとろける生チョコ、ナッツやフルーツ、フレーバー…。チョコレートの種類は数えきれない程。そんなチョコレートの基本的な種類やおすすめブランド、チョコにま...

こじ

【京都】で頂くこだわりチョコレート- 限定商品から隠れ家風イートインまで

【京都】で頂くこだわりチョコレート- 限定商品から隠れ家風イートインまで

みんな大好きチョコレート。特に、冬の寒い日にアツアツのホットチョコレートやコーヒーと頂くチョコレートは、身も心も溶かしてくれる美味しさ。 今回は、京都でしか買えない限定チョコレートや、隠れ家カフェを併設するチョコレート専門店、有名シェフがクリエイトする芸術的なチョコレートデザートなど、京都にある個性的なお店「マールブランシュ・ 加...

mi-sa

こだわりの本格チョコレート「Bean to Bar(ビーントゥバー)」をご存じですか?

こだわりの本格チョコレート「Bean to Bar(ビーントゥバー)」をご存じですか?

カカオ豆からチョコレートになるまでの工程を一貫して行うことを「ビーントゥバー」といい、チョコレートの新しい形として注目されています。数年前にアメリカでビーントゥバーの工房が生まれ、その後ヨーロッパでも盛んに。日本でも東京を中心に専門店が続々登場しています。今回は、厳選6店のこだわりのチョコレートをご紹介します。

natsusweeet

極上のカカオを体感!チョコレート専門店「ダンデライオンチョコレート」が蔵前にオープンしたよ♪

極上のカカオを体感!チョコレート専門店「ダンデライオンチョコレート」が蔵前にオープンしたよ♪

新感覚のサンフランシスコ発クラフトチョコレートショップ「Dandelion Chocolate(ダンデライオンチョコレート)」が2月に東京・蔵前にオープンしました。大注目のこだわり製法“Bean to Bar(ビーントゥーバー)”を、見て・食べて体感できるショップです。コーヒーやワインを豆や葡萄の産地で選ぶように、カカオ豆選びからこ...

u_ho

贈り物に、自分へのご褒美に。可愛いパッケージのお菓子をメモしておこう

贈り物に、自分へのご褒美に。可愛いパッケージのお菓子をメモしておこう

味はもちろん、パッケージのかわいいお菓子は贈る側ももらう側もテンションあがりますよね!春が近づくと引っ越しや入学卒業など、お祝い事も増え、贈り物をする機会も増えると思います。今回は贈り物はパッケージにもこだわりたいという方にお勧めのお菓子を集めてみました♪ぜひ、今後の贈り物の参考にしてみてくださいね。

puuupi

大人のためのチョコレート専門店。中目黒の「グリーンビーントゥバーチョコレート」が素敵

大人のためのチョコレート専門店。中目黒の「グリーンビーントゥバーチョコレート」が素敵

甘くて、ほろ苦くて、口の中で溶けてゆく。大人になってもみんな大好きなチョコレート。チョコ好きな大人のアナタに教えたいチョコレート専門店が中目黒にある「green bean to bar chocolate(グリーンビーントゥバーチョコレート)」なんです。カカオ豆からチョコレートを作るまでのすべての工程が手作業というこだわりのお店です...

range

”bean to bar”がチョコレート界のトレンド。東京の専門店+2016年NEWオープンのお店

”bean to bar”がチョコレート界のトレンド。東京の専門店+2016年NEWオープンのお店

寒くなると、恋しくなるのがチョコレート。なめらかな口どけと、あま~い味わいは…口にするだけで、ほっこり幸せな気分に浸れますね♡東京には今「beantobar(ビーントゥバー)チョコレート」の専門店がたくさんあります。今回は、やみつきになるほど濃厚なチョコレートを楽しめる専門店と、2016年・春に日本初出店予定の「bubó BARCE...

acoco

センスの良い彼に贈りたい❤ オシャレな【板チョコ】集めました

センスの良い彼に贈りたい❤ オシャレな【板チョコ】集めました

バレンタインデーはオシャレなタブレット型の板チョコに注目が集まっています。今回は日本のBean to Berのチョコレート専門店「ミニマル」「クラフトチョコレートワークス」「ウシオチョコラトル」「グリーンビーントゥ バーチョコレート」、海外の有名パティスリーの「パンプストリートベーカリー」「ステラベルンライン」「ピープルツリー」「マ...

saaaay

知ってた?実は京都には美味しい「チョコレート」専門店が沢山あるんだよ

知ってた?実は京都には美味しい「チョコレート」専門店が沢山あるんだよ

京都に行けば癒される。一年中、どの時期に行っても感動する風景、先斗町を歩けば出会う新しい味に、舞妓さんを見れば艶やかな着物の柄にトキメいちゃう。老舗の甘味屋さんで何を食べるかを楽しみにしてる人も、古都の歴史に囲まれて、チョコレート専門店もいくつかあるのはご存じですか?お寺と一緒にチョコレートのお店を探して、京都の街を歩いてみよう。

naga_rei

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