調理器具

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料理をするうえで欠かせない道具である調理器具。毎日お料理はするけれど、調理器具までこだわっているという人は意外と少ないのでは。フライパンや鍋などの基本的な調理器具も、お気に入りのものを使えばキッチンに立つ時も気分上々。収納に困っていてもお洒落でかわいいものだったら、見せる収納としてディスプレーしても大丈夫。なんとなくお料理がマンネリ化しているときは、特定のメニューを作るのに便利な専門的な調理器具を新調してみるのもいいかも知れませんよ。美味しい料理を作るためにも、まずは素敵な調理器具との出会いを見つけましょう。職人さんによるこだわりの調理器具や、昔から愛され続けている人気の調理器具など、お料理好きさんならセットで揃えたくなるような、おすすめの調理器具をまとめました。
"いつものサラダ"を一新!レシピの幅が広がる便利なキッチンツール

"いつものサラダ"を一新!レシピの幅が広がる便利なキッチンツール

毎日の夕飯に欠かせないサラダ。レシピがいつもマンネリ気味・・・という方は、新しいキッチンツールをプラスするとレシピの幅が広がりますよ。そこで、サラダ作りにあると嬉しい調理道具のご紹介をいたします。ひと手間加えて新しい味を楽しんだり、新鮮な気分を味わいましょう。

22hana

お料理を美味しくしてくれる【薬味】にまつわる台所の道具

お料理を美味しくしてくれる【薬味】にまつわる台所の道具

お料理を引き立てたり、アクセントとしても欠かせない薬味。便利なチューブ入りをついつい買ってしまいがちですが、やっぱり、”おろしたて””すりたて”の薬味は、香りや風味も各段に良く、美味しさが違います。そこで今回は、薬味を作る時に便利なアイテムや、薬味を盛り付けるのに丁度良い小皿や薬味入れなどをご紹介したいと思います。是非、お気に入りを...

mooco

レジャーの季節♪ピクニックやキャンプに大活躍の「おしゃれアウトドアグッズ」大集合!

レジャーの季節♪ピクニックやキャンプに大活躍の「おしゃれアウトドアグッズ」大集合!

ピクニックやキャンプが快適なシーズンがやってきましたね。そこで、これからの季節に活躍する、おしゃれで便利な「アウトドアグッズ」をピックアップ!使い捨てコンロやスモーカー、ダッチオーブンのように楽しめるコンパクトなココットなど野外料理に役立つ調理器具をはじめ、お皿やカトラリーなど食のシーンをおしゃれに彩るアイテム、大人キャンプにおすす...

natsusweeet

使い込むほどに手に馴染む。長く愛せる「天然素材のキッチンツール」

使い込むほどに手に馴染む。長く愛せる「天然素材のキッチンツール」

毎日使うキッチンツールは、使い心地が良くて愛着がわくものが良いですよね。木や竹などの自然素材を使ったキッチンツールなら、優しい使い心地でフライパンなどの調理道具を傷つけずに済みますし、使うほどに味わい深くなるから長く愛せます。デザイン性も使い勝手も良く、使うほどに愛着が増していきそうな天然素材のキッチンツールをご紹介します。

みう

新生活におすすめ!使い勝手の良い【フライパン】ブランド3選

新生活におすすめ!使い勝手の良い【フライパン】ブランド3選

この春、古いフライパンを処分して、新しいフライパンを迎え入れてみませんか?美しくデザインが洗練されているのはもちろんのこと、使い勝手が良く、末永く使えるフライパンを集めてみました。質の良いフライパンを使うと、料理のバリエーションが増えキッチンに立つのがさらに楽しくなるはずです。ぜひ新しいフライパンで春を迎えましょう!

まみこ

長く愛されるのには理由がある。お料理作りを支えるキッチンの「定番・名品」10選

長く愛されるのには理由がある。お料理作りを支えるキッチンの「定番・名品」10選

朝食・昼食・夕食…日々のごはん作りに使うキッチンツールは、使い勝手はもちろん気分が上がるようなお気に入りのものを選びたいですよね。包丁・まな板・鍋・フライパンなど、長く愛され続ける「定番・名品」は、品質やデザイン性に優れたものばかり。そこで今回は、「柳宗理」「GLOBAL」「庖丁工房タダフサ」「野田琺瑯」「DANSK(ダンスク)」「...

ことり

毎日の“料理気分”をあげるツール。使い勝手が良くて見た目もおしゃれな お鍋【5選】

毎日の“料理気分”をあげるツール。使い勝手が良くて見た目もおしゃれな お鍋【5選】

なんだか今日は料理するのがめんどくさい……毎日料理を作っている方ならそう思うことって、誰しもあるはず。でも使い勝手のいいお気に入りの調理道具があったらそんな気分も乗り切れるかもしれませんよ。まずは、素敵なお鍋を手持ちの道具に加えてみませんか?マルチに使えて見た目もおしゃれなお鍋をデイリー使いして、料理や家事の気分を高めましょう♪

yuzu_kiti

何からそろえたらいいの?【お菓子作り】基本の道具

何からそろえたらいいの?【お菓子作り】基本の道具

お菓子作りを始めたいけど、何からそろえたらいいの…?そんなお菓子作り初心者さんも多いのではないでしょうか。お菓子作りは、分量や、工程をしっかりとこなす事が、美しい見た目や、美味しさの秘訣につながります。そこで、今回は、揃えておくと、お菓子作りが楽しくはかどる、そんなお菓子作りの”基本の道具”をご紹介したいと思います。

mooco

“キッチン”じゃなくて“台所”って呼びたくなる。昭和香る【台所の道具】たち

“キッチン”じゃなくて“台所”って呼びたくなる。昭和香る【台所の道具】たち

最新家電に囲まれ、綺麗に片付けられたキッチンも素敵だけど、昔ながらの心がホッとするようなレトロな「台所」に惹かれるという方もわりと多いのでは。巷でも昭和レトロな喫茶店や、食堂が密かなブームだそう。そこで、おうちの台所も、田舎のおばあちゃんの家のような、そこにいるだけでほっこり温かな「和」を感じるなつかしい台所を演出してみませんか。そ...

musasi

使うほど愛着がます。知恵と技術がつまった「日本の台所道具」14選

使うほど愛着がます。知恵と技術がつまった「日本の台所道具」14選

料理のモチベーションをあげてくれる機能美に優れたキッチンツール。特に生活の知恵と職人の技術が凝縮された昔ながらの和の道具は、使うだけで食への意識を高めてくれるような気がします。お手ごろとはいえない価格のものもありますが、一生ものと考えて迎えてみるのはいかがでしょう。今回はそんな和のキッチン道具をご紹介いたします。

ko-zo77

ふだんのお料理時間をもっと快適に♪ 長く使える上質で便利な『台所道具』たち

ふだんのお料理時間をもっと快適に♪ 長く使える上質で便利な『台所道具』たち

毎日料理をするのに欠かせない台所で使う道具は、使いやすくてデザインが良いものがいいですよね。一生使うものだから、一つはお気に入りの物を見つけたいけれど、専門店などで道具の素材などを見てなかなか自分に合うのか判断するのは大変。今回は、そんな方におすすめしたい上質で便利な台所道具をご紹介致します。

suzu88

どれがいいの?ブレンダー・ハンドブレンダー・フードプロセッサー。あなたに合ったキッチン家電の選び方

どれがいいの?ブレンダー・ハンドブレンダー・フードプロセッサー。あなたに合ったキッチン家電の選び方

料理を手助けしてくれるキッチン家電と言えば、ブレンダー・ハンドブレンダー・フードプロセッサーが挙げられますね。この3つの違いや機能、理解していますか? 自分にとって本当に必要なのがどれか、知らずに買ってしまうと後悔の元になってしまいます。購入後にしっかり活用する為に、また買い物に失敗しない為に、3種類の特徴と魅力あふれる人気機種をご...

soa

これからずっとよろしくね。使うほど飴色になる「ameiro」の銅のお鍋

これからずっとよろしくね。使うほど飴色になる「ameiro」の銅のお鍋

銅で作られた調理器具はキッチンをスタイリッシュに彩り、しかもお料理を美味しくしてくれる機能性も備えています。そんな銅のお鍋のシリーズが、新たに日本の工燕三条の技術から誕生しました。使い込むごとに飴色に変わっていく、その特性から「ameiro」と名付けられた美しいお鍋。変化を楽しむ素敵な鍋「ameiro」シリーズのご紹介です。

soa

探していたのはこんなアイテム。お洒落で便利な『包丁たて・まな板たて』で台所仕事がもっと楽しく

探していたのはこんなアイテム。お洒落で便利な『包丁たて・まな板たて』で台所仕事がもっと楽しく

わたしたちが毎日使うキッチン。機能的で使いやすくなるよう自分なりに工夫すれば、日々のお料理が楽しくなるはずですよね。お料理の時、必ず使うと言っても過言でないのが包丁とまな板。使っていて気分が明るくなるような、お洒落で機能的な包丁たてやまな板たてをご紹介します。

みう

素材を生かしてすりおろす。こだわりの「おろし器」で料理を楽しく、手際よく。

素材を生かしてすりおろす。こだわりの「おろし器」で料理を楽しく、手際よく。

なんとなく間に合わせで買ってしまいがちなキッチンツールのひとつに、「おろし器」があります。野菜や果物をすりおろすとき、うまくできなくて思わずイライラ…なんてこともあるのでは?きちんとした品質のおろし器を選べば、作業がはかどり料理がスムーズに進みます。品質は折り紙つきの、国内の職人さんによりこだわって作られたおろし器をご紹介します。

みう

テーブルの上で焼き焼き。お鍋だけじゃないよ。熱々「卓上クッキング」!

テーブルの上で焼き焼き。お鍋だけじゃないよ。熱々「卓上クッキング」!

寒くなってくると出番が多くなるのが「お鍋料理」。そこで今回は、土鍋をはじめ卓上で楽しめる調理道具をご紹介いたします。スリムでコンパクトなコンロを用意したら、お気に入りの土鍋や鉄鍋を乗せて熱々お鍋を楽しみましょう。卓上で楽しめるのは、お鍋だけではありません。網焼きや七輪など、一風変わった卓上クッキングもご紹介します。

22hana

焼き芋、焼き栗、焼きおにぎり。今すぐ食べたくなっちゃう!おいしい”焼き焼き”レシピたち♪

焼き芋、焼き栗、焼きおにぎり。今すぐ食べたくなっちゃう!おいしい”焼き焼き”レシピたち♪

これからの季節に恋しくなるあったかい料理。たき火で焼き芋をしたり、おにぎりを醤油やお味噌で焼いたり、想像するだけでいい匂いが漂ってきそうですよね…。素材そのものの味を引き出してくれるシンプルな「焼き」料理。今回は、旬の食材とおすすめレシピ、「焼く」にこだわる本格アイテムをご紹介します。

remoracha_00

コレがあれば「揚げ物」上手♪サクッ!パリッ!をご自宅で

コレがあれば「揚げ物」上手♪サクッ!パリッ!をご自宅で

外側はサクサクパリパリで、中はふんわりジューシーな揚げ物は皆が大好きなおかずです。でも作るのに手が掛かったり、上手に揚げられなかったりと、苦手意識がある方もいるかもしれません。そんな時は道具から見直してみてはいかがでしょう。揚げ物専用に工夫されたキッチン道具があれば、自宅で簡単にサクッ、パリッ!の揚げ物が作れますよ。すぐに試してみた...

soa

美味しい、かわいい♪食事やおやつの時間が楽しみになる《スキレット活用術》

美味しい、かわいい♪食事やおやつの時間が楽しみになる《スキレット活用術》

厚みのある鉄製のフライパンであるスキレット。均一に熱を通すことができるので、じっくりと焼き上げるのが得意です。見た目にも可愛らしいスキレットは、調理したままサーブすることもできる便利なキッチンアイテムです。アツアツの美味しさを直接運んで、食卓を華やかに演出してくれるので、おもてなしにもぴったり。スキレットの活用術をご紹介していきましょう。

shiro_chan

秋のごちそう作り。おしゃれで機能的な《キッチンツール・台所道具》秋の厳選14アイテム

秋のごちそう作り。おしゃれで機能的な《キッチンツール・台所道具》秋の厳選14アイテム

お芋・栗・かぼちゃに秋刀魚などなど……秋は美味しい食材がたくさん!この秋はおしゃれで機能的なキッチンツールをつかって、さらに楽しくお料理しませんか。焼き網や、鬼おろしなど定番のものから、ストウブなど人気のホーローアイテムまで厳選した14アイテムをご紹介します。眺めているだけで、美味しそうなメニューが次から次へと思い浮かぶかも…♪

mai_t

頼りになる物ばかり。「ハウスグラム」で見つけた、お家ご飯を充実させる道具17選

頼りになる物ばかり。「ハウスグラム」で見つけた、お家ご飯を充実させる道具17選

「丁寧な暮らしは食事から」と言ったりしますが、自宅でのご飯をより充実させるには、調理道具や器選びがとても大切だったりします。食事をもっともっと楽しむために、Amorpropioモールに仲間入りしたばかりの「ハウスグラム」より、鍋やフライパンなどの道具類から豆皿やコーヒーグッズまで、とっておきの厳選アイテムをいち早くご紹介します。良い道具を見極め...

Amorpropio商品部

美しく、そして機能的。使って実感!柳宗理の「ステンレスボウル」が人気の理由

美しく、そして機能的。使って実感!柳宗理の「ステンレスボウル」が人気の理由

美しく、そして使いやすい暮らしの道具を提案している柳宗理のプロダクトから、キッチンで大活躍のステンレスボウルとパンチングストレーナーをご紹介致します。少しお値段は高めですが、一生ものの台所道具として大活躍のアイテムです。きっと「もっとはやく買えばよかった!」と思うはず。用の美を毎日のキッチンに取り入れて、快適な毎日を。

22hana

生活に一点だけプチ贅沢を。憧れの丁寧な暮らしがちょこっと叶う『素敵アイテム』18選

生活に一点だけプチ贅沢を。憧れの丁寧な暮らしがちょこっと叶う『素敵アイテム』18選

Amorpropio読者なら誰もが憧れる、お気に入りの物に囲まれた「丁寧な暮らし」。でも現実にはお金もそれなりにかかるし、手間暇かける時間を作るのもなかなか…という人が多いのでは?ならば、「素敵アイテム」をどこかに一点だけ取り入れて、ほんのひと時だけでも「丁寧な暮らし」を体験するのはいかがでしょうか?今回はそんな夢を叶えるアイテムを「インテリア...

kowm

毎日使うから、上質なものを。暮らしかたに合った『フライパン』選び

毎日使うから、上質なものを。暮らしかたに合った『フライパン』選び

フライパンは、焼くのはもちろん、煮る、炒める、そして揚げると万能のキッチンツールで、毎日必ず使う大切なアイテムです。鉄やフッ素加工など、それぞれの素材によって扱い方が異なるのをご存知ですか?フライパンの特性を深く知ることで、もっともっと美味しいお料理を作っていくことができるようになります。素材別のフライパンの特徴と、おすすめのフライ...

shiro_chan

毎日のお料理時間が楽しくなる♪キッチンのおすすめ便利グッズ10選

毎日のお料理時間が楽しくなる♪キッチンのおすすめ便利グッズ10選

朝・昼・晩…毎日の料理作り、せっかくなら楽しい時間にしたいものです。“こんなグッズがあったら料理がもっとラクになるのに…”と思ったことありませんか?今回は、「キッチンバサミ」「あくとりスプーン」「ゆびさきトング」「ベジタブルブラシ」「計量みそマドラー」「水切りおたま」など、痒い所に手が届く便利なキッチングッズをご紹介!食材をカットし...

ことり

買ってよかった。これからの季節に欲しい「土鍋」おすすめコレクション♪

買ってよかった。これからの季節に欲しい「土鍋」おすすめコレクション♪

皆さんのご家庭に、土鍋はありますか?その保温性の高さからご飯を炊いたり、具材を煮込んだり、鍋料理に使ったりと様々なシーンで活躍し、また台所や食卓にあるだけで優しさと温もりのある空間を演出してくれます。今回はそんな土鍋の持つ特徴と、おすすめの土鍋やレシピをご紹介します。ほっこりと和む日本の伝統的な土鍋のある生活をはじめてみませんか。

arisa_00

ケーキにクッキー、お菓子作りで気分をリフレッシュ♪こだわりの調理グッズを揃えよう

ケーキにクッキー、お菓子作りで気分をリフレッシュ♪こだわりの調理グッズを揃えよう

お菓子作りって誰でも挑戦出来て夢中になれる作業ですよね。好きな作業に集中すれば、気分もリフレッシュできてストレス発散にもなります。そんな楽しいお菓子作りも、調理器具にこだわればもっと上手に、もっと楽しいお菓子作りになりそう。こだわりの調理グッズを揃えて、新しいレシピやワンランク上のお菓子作りに挑戦しましょう。

22hana

シンプルだから、使いやすい。「家事問屋」のキッチンアイテム

シンプルだから、使いやすい。「家事問屋」のキッチンアイテム

日本で使われているキッチン用品の多くが生産されている新潟県の燕三条地域で、1973年にキッチン用品の生産を始めた下村企販株式会社。長年産地問屋として素材・現場・技術を熟知してきたものづくりのノウハウを生かし、2015年に自社ブランドである「家事問屋」をスタートさせました。家事問屋が作り出すアイテムは「シンプルだけど、使いやすく、そし...

musasi

アルミ鍋ってやっぱりいいね。おすすめ品&レシピ集

アルミ鍋ってやっぱりいいね。おすすめ品&レシピ集

昔懐かしい印象のあるアルミ鍋。おばあちゃんのお家では良く見かけましたよね。最近ではスタイリッシュな海外メーカーの調理器具も人気ですが、昔から使い続けられているアルミ鍋が今また再注目されているんです。料理研究家の方にもファンが多いアルミ鍋、その魅力をちょっと覗いてみませんか?毎日のちょこっと使いに、とっても便利なんですよ♪アルミ鍋でつ...

yur

お料理が格段に楽しくなる♪使い勝手よし、ビジュアルよしのキッチンツール

お料理が格段に楽しくなる♪使い勝手よし、ビジュアルよしのキッチンツール

機能性に優れたキッチンツールはたくさんあるけど、ビジュアルも素敵なキッチンツールってなかなか出会えませんよね...。機能性はもちろん大切だけれど、ビジュアルにもこだわりたい!ビジュアルが素敵だと使っているときも、使わずに収納しているときだって思わず嬉しくなってしまうもの。機能性とビジュアルを兼ね備えたキッチンツールを厳選しました。一...

ことり

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