アレンジレシピ

406件RSS

ごちそうさまはちょっと待って!2 度おいしい『よくばりレシピ』

ごちそうさまはちょっと待って!2 度おいしい『よくばりレシピ』

美味しいご飯なら最後まで楽しみたい。鍋の〆にうどんや雑炊を食べるように、違った食べ方ができれば最高です。食べながら味を変えられるレシピ、次の日にアレンジできるレシピ、いろんな食べ方ができるおかずなど、2度おいしい『よくばりレシピ』をご紹介します。

suun

味の決め手や出汁代わりに◎意外と使える「塩昆布・とろろ昆布」のアレンジレシピ集

味の決め手や出汁代わりに◎意外と使える「塩昆布・とろろ昆布」のアレンジレシピ集

「塩昆布・とろろ昆布」は、味付けの決め手や出汁代わりに使えるので、普通の昆布よりも使い勝手がよくキッチンに常備しておくと何かと重宝します。今回は、それぞれの特徴やおすすめの調理法とともに、「和え物・サラダ」「焼き・炒め物」「煮物・スープ」「ごはんもの」など、旨味たっぷりのアレンジレシピをご紹介します。

ことり

レシピがマンネリ化してない?食欲UPの「カレー粉」が味の決め手!レシピ集

レシピがマンネリ化してない?食欲UPの「カレー粉」が味の決め手!レシピ集

大人も子どもも大好きなカレー味。スパイスを調合してあるカレー粉なら、加えるだけでカレー味が楽しめて便利ですよね!今回はそんなカレー粉を使ったレシピをご紹介します。同じような味になりがちなカレー味を使った料理。レシピを参考にして、レパートリーを増やすのに役立ててくださいね♪

lenon

スイーツだけじゃもったいない!食物繊維たっぷり《寒天》のお食事レシピ

スイーツだけじゃもったいない!食物繊維たっぷり《寒天》のお食事レシピ

テングサやオゴノリなどの海藻類から作られているヘルシー食材の寒天は、食物繊維がとっても豊富で女性にとってありがたい食材です。寒天というとデザートを作るときに使うものという印象が強いと思いますが、デザートだけではなくおかず系のお料理にも色々使うことができるんですよ。そこで今回は、寒天を使った食事レシピと目からウロコのアイデアレシピをご...

puuupi

旬の彩りを食卓に。栄養たっぷりビタミンカラーの「カラフル野菜」レシピ集

旬の彩りを食卓に。栄養たっぷりビタミンカラーの「カラフル野菜」レシピ集

初夏に旬を迎えるパプリカやとうもろこしなど色鮮やかな野菜たち。普段は彩りのアクセントとして脇役になりがちですが、旬の時期だからこそ、カラフル野菜を主役にもっと料理を楽しんでみませんか?旬の野菜はフレッシュな味わいはもちろん、栄養価が高く、お手頃なのも嬉しいですよね。そこで今回は、パプリカ・アスパラガス・とうもろこし・グリーンピース・...

ことり

同じ材料で翌日は別メニューが完成!お財布にも優しい「食材使い回し」レシピ

同じ材料で翌日は別メニューが完成!お財布にも優しい「食材使い回し」レシピ

今夜のメニューは何にしようかな?と毎日考えたり、お買い物をしたりするのも結構大変ですよね。時間もお金もかかります。そこで、アレンジ次第で、一度の買い物で2日間のメニューが完成できるレシピを集めてみました!例えば「カレー」の材料を使えば、翌日は同じ材料で「肉じゃが」を作ることができますよね。次の日の買い物をする必要もなくなって、ちょっ...

cafe coffee

レシピがマンネリ化してない?さっぱり「ポン酢」が味の決め手!レシピ集

レシピがマンネリ化してない?さっぱり「ポン酢」が味の決め手!レシピ集

恐らく多くのご家庭に常備してあるぽん酢、あなたはどれくらい活用してますか?今回は夏に向けて、暑さで食欲がなくなる季節にもぴったりな、ぽん酢を使ったレシピをご紹介します。

lenon

レシピがマンネリ化してない?「オイスターソース」が味の決め手!レシピ集

レシピがマンネリ化してない?「オイスターソース」が味の決め手!レシピ集

中華によく用いるオイスターソース。しかしある程度決まったレシピにしか使えなかったり、いまいち万能に使いこなすのが難しいですよね。今回は、そんなオイスターソースが主役になるような定番レシピから、これから定番にしたくなるレシピまでご紹介します。

lenon

ダル〜い時こそ、この1杯。簡単おいしい「夏野菜の混ぜご飯」で元気も美肌も回復を!

ダル〜い時こそ、この1杯。簡単おいしい「夏野菜の混ぜご飯」で元気も美肌も回復を!

暑さと紫外線でダメージを受けてしまう夏。体と素肌にハリを取り戻すには、バランスの良い栄養素と体を支えるエネルギー源が必要です。その両方がギュッと詰まっている夏バテ対策メニューがこちら。栄養補給ができて、さっぱり&しっとりと食べやすく、冷めてもおいしい、という「夏野菜の混ぜご飯」です。簡単に作れるのも嬉しい♪野菜とご飯をしっかり食べて...

kimimaki

爽やか風味を召し上がれ♪《レモンパスタ》の色々なレシピ集めました

爽やか風味を召し上がれ♪《レモンパスタ》の色々なレシピ集めました

瑞々しい爽やかな風味が美味しいレモンパスタ。あたたかくなって、フレッシュなレモンパスタが恋しい季節になってきました。お店でしか食べないという人にも知ってほしいレモンパスタのレシピは、実は意外にも簡単なものが多いんですよ!レモンパスタは、クリームとレモンだけで作るシンプルレシピも美味しいですし、お魚やお肉、お野菜などいろいろなものとア...

shiro_chan

アレンジ無限大!ヘルシーな注目食材「お麩」を使ったアイデアレシピ集

アレンジ無限大!ヘルシーな注目食材「お麩」を使ったアイデアレシピ集

精進料理やマクロビでも多々使われている食材「お麩」。味噌汁に使われる具というイメージが強いかもしれませんが、お麩は乾物なので保存もきき、お肉の代わりになったり、フレンチトーストのように甘くアレンジもできたり変幻自在に使うことができるとっても便利な食材なんです。そこで今回は、お麩を使った和風や洋風、中華のアレンジレシピ、ヘルシーなスイ...

puuupi

BBQが素敵に進化!おしゃれな海外風「アウトドア料理」のアイデアレシピ集

BBQが素敵に進化!おしゃれな海外風「アウトドア料理」のアイデアレシピ集

みんなでわいわい盛り上がるBBQの季節がやってきました。毎年のことで少々マンネリ気味…という方は、海外のアウトドアテイストを意識しながら、スタイリッシュに楽しんでみませんか?たとえば、バーベキュー串やスペアリブ、ラムチョップなどでワイルドな肉料理を演出してみたり、アクアパッツァやブイヤベースなどの魚介料理やハッセルバックポテトなどお...

natsusweeet

おいしさにも健康にも、いいこと尽くし!毎日摂りたい、ヘルシー「お酢レシピ」集

おいしさにも健康にも、いいこと尽くし!毎日摂りたい、ヘルシー「お酢レシピ」集

お酢は体にいいとか美容にいいとか、日ごろよく聞かれるヘルシー食品のひとつですよね。1日大匙1-2杯を摂取すると体のためにも良いといわれています。ドリンク用の酢なども出ていますが、一番取り入れやすいのは普段の食事に取り入れる方法です。今回は、お肉、お魚、お野菜、そしてドレッシングとお酢を使った美味しいレシピをカテゴリー別にご紹介してい...

flickan

ひと皿で栄養満点&大満足!育ち盛りの子供も喜ぶ『まんぷくレシピ』

ひと皿で栄養満点&大満足!育ち盛りの子供も喜ぶ『まんぷくレシピ』

育ち盛りの子供がいるお母さんは、毎日の献立を考えるのも大変です。気づけば子供が好きそうな定番レシピばかりになってしまうことも…。そんなときにおすすめなのが、ひと皿で満足できて栄養も考えた、子供も喜ぶ『まんぷくレシピ』♪お肉、お魚、野菜を使った美味しいレシピ、そしてお弁当にぴったりなレシピをご紹介します。

air

余りご飯もおいしく見違える!お店のような味わいの『絶品リゾット』レシピ帖

余りご飯もおいしく見違える!お店のような味わいの『絶品リゾット』レシピ帖

中途半端に残ったご飯ってどうも使いづらいですよね。おいしくいただけるご飯の保温時間は炊飯器にもよりますが、平均しても半日くらいまでが限度といわれています。かといって、どんどんストックしていたら、残りごはんで冷凍庫がいっぱいになってしまったなんてこともあるかもしれません。そんな残りごはんをリゾットにして、おいしく楽しくいただきませんか...

ichive

実はいろんな用途がある!おかずから主食まで◎調味料“ラー油&タバスコ”のアレンジレシピ

実はいろんな用途がある!おかずから主食まで◎調味料“ラー油&タバスコ”のアレンジレシピ

どちらも辛さのアクセントを加えてくれる、ラー油とタバスコ。ギョーザやピザなどに加えるだけで、簡単においしい辛さを味わえます。定番グルメのトッピングとしてはもちろん、調味料としてもっと幅広く楽しむことができます。ちょっとしたおかずから主食まで、今回はラー油とタバスコを使ったアレンジレシピをいろいろご紹介します。本格派の手作りラー油&タ...

saku_05

ゆで卵を使った簡単&可愛いおもてなし♪おしゃれな前菜「デビルドエッグ」を作ろう

ゆで卵を使った簡単&可愛いおもてなし♪おしゃれな前菜「デビルドエッグ」を作ろう

簡単でおしゃれな卵料理「デビルドエッグ」。イースター料理としても有名ですが、アメリカでは定番の前菜としても親しまれていて、別名“スタッフドエッグ”とも呼ばれています。ゆで卵とちょっとした材料でできる手軽さも魅力。そこで今回は、デビルドエッグの基本の作り方や、デザインの参考になるおしゃれな人気アレンジレシピをいろいろとご紹介。また、デ...

natsusweeet

とろとろフルーツのおいしさ!「アップサイドダウンケーキ」を手作りしましょ♪

とろとろフルーツのおいしさ!「アップサイドダウンケーキ」を手作りしましょ♪

果物をたっぷりと敷いて、その上に生地をのせて焼く「アップサイドダウンケーキ」。できあがったらさかさまにしてお皿に盛れば、簡単なのにちょっと贅沢なおしゃれな焼き菓子に。加熱した果物はとろとろ甘く、生とはまた違ったおいしさがあります。そこで今回は、基本の作り方をはじめ、ホットケーキミックス、フライパン、炊飯器などを使った簡単な作り方もご...

natsusweeet

色々乗せて美味しくアレンジ♪毎朝食べたい《トーストアレンジ》レシピ

色々乗せて美味しくアレンジ♪毎朝食べたい《トーストアレンジ》レシピ

パンとコーヒーのモーニング。それだけでも至福ですが、せっかく頂くなら、美味しい食パンにチーズや野菜、フルーツやペーストなど色々アレンジを加えて朝を楽しんでみませんか?そこで今回は、忙しい朝でも簡単に作れるアレンジトーストや、のんびりゆっくり休日のブランチにいただきたい贅沢トースト、コーヒーや紅茶のお供にぴったりなスイーツトースト、そ...

puuupi

爽やかな香りとしびれる辛さ!話題の中国スパイス「花椒(ホワジャオ)」のおすすめレシピ

爽やかな香りとしびれる辛さ!話題の中国スパイス「花椒(ホワジャオ)」のおすすめレシピ

いま、中国スパイスの「花椒(ホワジャオ)」が話題で、パクチーに続くブームになりつつあるとか。四川料理に欠かせない花椒は、麻婆豆腐などに少し入れるだけでも、一気に本場のような本格的な味わいに。おいしさのあとにやってくる、しびれる感覚がくせになります。今回は、そんな花椒の使い方や、花椒入りの本格麻婆豆腐の作り方をはじめ、花椒風味の中華漬...

natsusweeet

「美味しそう」って言われたい!料理の見栄えをUPする"トッピング"のテクニック

「美味しそう」って言われたい!料理の見栄えをUPする"トッピング"のテクニック

「料理の盛り付けがいまいち決まらない…」そんなお悩みをお持ちなら、"トッピング"に注目してみませんか?ねぎ・海苔・パセリなど、簡単に手に入る食材をトッピングするだけで、料理の見栄えは格段に良くなります。毎日の献立はもちろん、おもてなしにもオススメですよ。

mkico

あると便利な保存食!《ツナ缶・サバ缶・フルーツ缶》お手軽「缶詰」レシピ集

あると便利な保存食!《ツナ缶・サバ缶・フルーツ缶》お手軽「缶詰」レシピ集

リーズナブルな「缶詰」は、あるとなにかと便利な保存食。そのまま食べることもできますが、ひと手間加えてもっと美味しくアレンジしてみませんか?今回は、炒めもの、混ぜごはん、デザートなど、特に人気の「ツナ缶」「サバ缶」「フルーツ缶」を使った、お手軽&簡単なアレンジレシピをご紹介します。缶詰料理のレパートリーを増やしましょう!

ことり

とろ~り甘い口どけ♪おやつの定番「キャラメル」の作り方・アレンジレシピ集

とろ~り甘い口どけ♪おやつの定番「キャラメル」の作り方・アレンジレシピ集

とろ~り甘い口どけの「キャラメル」は、一粒頬張ると思わず笑顔になる、大人も子供も大好きな定番のおやつ。スーパーやスイーツショップで手軽に購入することもできますが、おうちで自分好みに手作りしてみませんか?今回は、シンプルな材料で作る昔懐かしい「キャラメル」の作り方をはじめ、ソフトでミルキーな「生キャラメル」とチョコ・抹茶・コーヒーなど...

kiito

若返りのハーブ!?【ローズマリー】の効能・活用法・レシピまで徹底分析!

若返りのハーブ!?【ローズマリー】の効能・活用法・レシピまで徹底分析!

清々しく刺激的な香りを持つローズマリーは、健康と美をサポートしてくれる嬉しい長所がいっぱいのハーブです。料理だけでなく、スキンケアにも使えて、除菌・虫除けにも大活躍!そんなローズマリーの万能ぶりをまとめてみました。最近どうも頭がスッキリしないな、という人は特に必見ですよ。

kimimaki

パーティーのおもてなしに♪前菜~メインまでおしゃれな「きのこ料理」のレシピ集

パーティーのおもてなしに♪前菜~メインまでおしゃれな「きのこ料理」のレシピ集

ヘルシーで食感が良く、風味豊かな「きのこ」。最近は、旬の秋に限らず、一年中様々な種類がスーパーの店頭に並んでいますよね。春はお祝い事が多い季節、ホームパーティーやおもてなしのメニューの主役にアレンジしてみませんか?そこで今回は、しめじ、しいたけ、エリンギ、マッシュルーム、ポルチーニなど、人気のきのこを使ったおしゃれなレシピを前菜・お...

kiito

やっぱりお母さんのカレーが一番♪母直伝「我が家のカレーライス」レシピ集

やっぱりお母さんのカレーが一番♪母直伝「我が家のカレーライス」レシピ集

お母さんが作ってくれるカレーライスは、なぜあんなにも美味しいのでしょう。懐かしい素朴な味をふと思い出すと、むしょうに食べたくなる時がありませんか?家庭料理の代名詞ともいえるカレーライスの、美味しさの秘密を探ってみました。ひとことでカレーといっても、レシピは家庭によってさまざま。あなたの記憶に残っているのは、どんなカレーですか?

kimimaki

ダイエッター必見◎“炭水化物抜き”で作る!お腹も心も大満足のヘルシーレシピ集

ダイエッター必見◎“炭水化物抜き”で作る!お腹も心も大満足のヘルシーレシピ集

ご飯にパン、麺類、ケーキと炭水化物はほぼ毎日摂取する食べ物ですよね。つい摂り過ぎてしまうと体重増加にもつながるので、食べ過ぎてしまった時は炭水化物抜きのメニューで調節してみてはいかがでしょう。今回ご紹介する炭水化物抜きのヘルシーレシピは、調理が簡単だったり、炭水化物なしでも食べ応えも抜群だったり、どれも工夫が凝らされていて満足度の高...

flickan

節約&お肉の代わりにも◎「厚揚げ」のボリューム満点《和・洋・中》アレンジレシピ

節約&お肉の代わりにも◎「厚揚げ」のボリューム満点《和・洋・中》アレンジレシピ

安くてボリューム満点の「厚揚げ」は、煮る、焼く、炒める…様々な調理法で味わえる万能食材です。厚めにカットした木綿豆腐の表面を揚げたものなで程よくコクがあり、お肉の代わりにもなるのでとっても経済的でヘルシーなのも魅力。今回は、サラダ・和え物・グラタン・あんかけ・スープなど、厚揚げを使った《和・洋・中》のアレンジレシピをご紹介します。

ことり

脱・マンネリ!和・洋・中「お魚料理」のレパートリーをもっと増やしましょう♪

脱・マンネリ!和・洋・中「お魚料理」のレパートリーをもっと増やしましょう♪

お肉料理はいろんなレパートリーがあるけれど、お魚は焼き魚や煮つけなど、ついついワンパターンになってしまいがち…。和・洋・中もっといろんなテイストや調理法でレバレパートリーを増やしてみませんか?例えば、“焼く”という一つの調理法でも、組み合わせる食材や味付けで、同じお魚でもまた違った印象に。今回は、年中スーパーで手に入りやすい、「鮭(...

ことり

家にあるもので簡単に!「鶏肉+○○」が余っている時にできる人気レシピ15選

家にあるもので簡単に!「鶏肉+○○」が余っている時にできる人気レシピ15選

日々の食卓によく並ぶ鶏肉を使った料理たち。日々使っていると、お肉がちょっとだけ残ったりすることも多いですよね。今回は鶏肉がお家に残っている時に、その食材を使ったおすすめのレシピをご紹介します。夕飯のメインおかずになるものから、お弁当におすすめの作り置き可能レシピまで。幅広くご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

lenon

Amorpropioアプリをダウンロード

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
Amorpropioアプリで◎

Amorpropioアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

icons- amorpropio.info Googl Play- amorpropio.info