オムライス

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とにかく【オムライス】が好き。東京の美味しいお店と美味しいレシピ集めました♪

とにかく【オムライス】が好き。東京の美味しいお店と美味しいレシピ集めました♪

大人も子供も大好きなオムライス。専門店でとろとろ卵のオムライスをいただくもよし、おうちでたっぷりのチキンライスを薄焼き卵でくるんだ定番オムライスを作るもよし。オムライスは気持ちがほっこりと温かくなるメニューですよね。東京で美味しいオムライスが食べられるお店と、おうちで作れる美味しいレシピを集めてみました♪

shiro_chan

ハンバーグ、エビフライ...etc.やっぱり大好き!【基本の洋食レシピ】をもっと美味しく作ろう♪

ハンバーグ、エビフライ...etc.やっぱり大好き!【基本の洋食レシピ】をもっと美味しく作ろう♪

どんなにおしゃれなレシピが流行っても、子どもの頃から変わらずに好きなのは、オムレツ、ハンバーグ、エビフライ…などの基本ともいえる洋食だったりしませんか?基本のレシピが美味しく作れたら、ご飯がもっと楽しくなるはず♪特に年始はおせち料理にも飽きてきて、洋食が恋しくなってきます。そこで今回は、何度食べても食べ飽きない、洋食の基本レシピをご...

ma_ko

「わぁ~こんなにたくさん!」毎日楽しめる≪たまご料理図鑑≫ 20品

「わぁ~こんなにたくさん!」毎日楽しめる≪たまご料理図鑑≫ 20品

栄養たっぷりでお値段も手頃な「たまご」。冷蔵庫に常備しているという方も多いのでは。でも出番が多い分、いつも同じメニューになってしまいがち…。そんなマンネリメニューの解消に役立つ「たまごレシピ」を、今回はごはん系、おかず系、おやつ系に分けてご紹介します。新しいメニューはもちろん、最近作っていなかったメニューも久しぶりに作ってみませんか?

yumi3

元祖から食べログNo.1まで。一度は足を運びたいオムライスの名店8選【東京編】

元祖から食べログNo.1まで。一度は足を運びたいオムライスの名店8選【東京編】

洋食事始めの明治期に、レストランの厨房のまかないから生まれたと言われるオムライス。まかないが、その後、100年あまり続く人気メニューになるなんて、昔の人は想像もしなかったかもしれません。オムライスの名店は数あれど、今回は首都圏でも極め付けのお店をご紹介します。

lovecoffee

ご飯に、パスタに、トーストに・・・♪ 美味しいの合言葉「卵のとろとろ」レシピ

ご飯に、パスタに、トーストに・・・♪ 美味しいの合言葉「卵のとろとろ」レシピ

いろんなお料理の材料として大活躍するのが「卵」。お料理の脇役としてだけでなく、主役としても引っ張りだこですね☆生卵や半熟卵、しっかりと火を通した卵など、卵だけでもアレンジの幅は無限大。なかでも今回は、みんな大好きな「とろとろ卵」のレシピをご紹介いたします。

acoco

シンプルなのにコクが出るよ。冷蔵庫の常備品・ケチャップを使ったご馳走レシピ

シンプルなのにコクが出るよ。冷蔵庫の常備品・ケチャップを使ったご馳走レシピ

ナポリタンやオムライスなど、ケチャップ味の料理は幅広い世代に愛される定番メニューですよね。でもそれだけではなく、お肉やお魚にコクを加えたり、お鍋やスープのベースにしたりと、いろいろな使い方ができるんです!簡単な味付けで料理に深みを出す、おすすめのレシピをご紹介します。

mkico

豪華に見えてとっても簡単!『ホットプレート』を使ったおもてなしレシピ

豪華に見えてとっても簡単!『ホットプレート』を使ったおもてなしレシピ

焼肉にお好み焼き、パンケーキなど、みんなでワイワイ焼きながら食べられるシーンに大活躍し、一家に一台あるとなにかと便利な「ホットプレート」。お手軽なのに豪華に見え、見た目にダイナミックなお料理ができるので、家族や友人と集まる機会が多くなるこれからの季節に、きっと大活躍するはずです。

みう

卵は薄い派?たっぷり派?とろける美味しさ、基本の「オムライス」とアレンジレシピの作り方

卵は薄い派?たっぷり派?とろける美味しさ、基本の「オムライス」とアレンジレシピの作り方

家庭でつくる洋食の定番といえば「オムライス」。たまごの優しい風味とケチャップライスの融合が絶妙で、一口頬張ると至福の時間が訪れます。薄焼き卵で包んだ昔ながらのオムライスや、ふわとろの卵にデミグラスソースをたっぷりかけたカフェ風など…色んなオムライスがあり、好みも人それぞれ。まずはやっぱり基本を押さえたい!そしてアレンジもしてみたい!...

a17

ふわトロッがお好き?お弁当にもぴったりなみんな大好き「オムライス」の作り方

ふわトロッがお好き?お弁当にもぴったりなみんな大好き「オムライス」の作り方

みんな大好きなオムライス。比較的おうちにあるものだけでぱぱっと手軽にできてしまうのも主婦にとっては嬉しいポイントですよね。もちろん一人暮らしの人も、恋人に急に振る舞うことになってもあまり困ることはないのではないでしょうか。しかし、以外とケチャップライスが上手にできなかったり、卵で上手に包めなかったりと悩ましい点も。今回はそんなオムラ...

ぐりぐら

新定番!ドレスドオムライス♡簡単な作り方&ソースアレンジレシピのご紹介

新定番!ドレスドオムライス♡簡単な作り方&ソースアレンジレシピのご紹介

みんな大好きふわふわオムライス!ですが、おしゃれ女子の間で、ちょっと変わったオムライスが密かなブームになっているのをみなさまご存知でしょうか?見た目は華やかでお洒落ですが、以外と簡単に作れちゃう「ドレスドオムライス」。今回は、簡単な作り方と、いろいろなソースと楽しむアレンジレシピも一緒にご紹介します♪早速作り方をマスターして、みんな...

0102_yukki

「“おうち洋食屋”本日オープン!」みんなが喜ぶ定番メニューを我が家で作ろう♪

「“おうち洋食屋”本日オープン!」みんなが喜ぶ定番メニューを我が家で作ろう♪

ナポリタン、オムライス、ハンバーグにコーンポタージュ…洋食屋さんのメニューを見ると、大人も子どもも思わずときめいてしまいますよね。あのおいしさをおうちで再現できたら…今回は、メインやスープ、サラダまで、洋食の定番メニューレシピをずらりとご紹介。初心者さんにも挑戦しやすい「基本」を抑えつつ、本格的なお店の味に近づける一工夫も添えてまと...

ポコロコ

ケチャップ派?デミグラス派? 京都の絶品オムライス店【6選】

ケチャップ派?デミグラス派? 京都の絶品オムライス店【6選】

京都にはおいしいオムライス屋さんがいっぱいあるんです。今回は京都在住の私が紹介するイチオシのオムライス店をご紹介いたします。

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