本格コーヒー

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お仕事が、上質に変わる*会社でスマートに「本格コーヒー」を楽しむ方法

お仕事が、上質に変わる*会社でスマートに「本格コーヒー」を楽しむ方法

大人の嗜好品、コーヒー。休日にはスイーツのお供として楽しむことも多いですが、何かと慌ただしいウィークデーにも、気持ちのリセットやリラックスのために、節目の一杯を楽しむ方は多いはず。特にコーヒーフリークなら、仕事中にも(むしろ仕事の合間だからこそ!)本格的なコーヒーを味わいたいのではないでしょうか?そこで今回は、オフィスで「本格コーヒ...

m_yaji

まるでカフェのよう。おしゃれで本格派な「ドリップコーヒーグッズ」11選

まるでカフェのよう。おしゃれで本格派な「ドリップコーヒーグッズ」11選

寒い冬は、お出かけがおっくうになることもありますよね。そんな日は、カフェで飲むようなコーヒーを自宅でハンドドリップしてみてはいかがですか?使わないときでも素敵なインテリアになる、おしゃれなコーヒー器具やマグをご紹介します。

kiino

ゆっくり、じっくり、丁寧に。豆選びから淹れ方まで【おうちではじめる本格コーヒー】

ゆっくり、じっくり、丁寧に。豆選びから淹れ方まで【おうちではじめる本格コーヒー】

カフェで味わうような、上質なコーヒーを家でも楽しみたい!そんなふうに「おうちコーヒー」にこだわる人が増えています。本格的なコーヒーは、良い豆と基本的な道具があれば、カップ1杯分からでも楽しめます。自分の手で至福の一杯を淹れてみませんか?今回は、豆の選び方や道具の揃え方、基本的な淹れ方などをお伝えします。

ポコロコ

“持ち歩きコーヒー”でもお店みたいな美味しさに。自宅で上手に淹れるコツとは?

“持ち歩きコーヒー”でもお店みたいな美味しさに。自宅で上手に淹れるコツとは?

お気に入りのお店で淹れてもらったような、美味しいコーヒーが自宅でも手軽に淹れられたら…。でも、まいにちコーヒー屋さんのコーヒーを飲むのはちょっと贅沢。そう感じている人に、自宅で淹れて会社でも美味しくいただける“持ち歩きコーヒー”の作り方、おすすめのアイテムをお教えします。少しの工夫で、グッと美味しいコーヒーになりますよ。

suun

自宅で淹れる至福の一杯。“コーヒータイム”をもっと素敵に

自宅で淹れる至福の一杯。“コーヒータイム”をもっと素敵に

お店で飲むコーヒーをもいいけれど、自宅でのコーヒータイムをより特別なものにしてみたいと思ったことはありませんか。選ぶコーヒー豆、焙煎方法、挽き方具合、そして淹れ方によりコーヒーは味も香りも変わってくるといいます。是非自分好みのとっておきのコーヒーを見つけてみてはいかがでしょうか。コーヒーの美味しい淹れ方、コーヒーアレンジレシピ、コー...

t_miho

vol.46 伊都岐珈琲・佐々木恵亮さん - 誰かにとっての
「特別な一杯」を届けたい

vol.46 伊都岐珈琲・佐々木恵亮さん - 誰かにとっての 「特別な一杯」を届けたい インタビュー

世界文化遺産に登録された「嚴島神社」があることでも有名な広島県宮島。古くから神が宿る島として人々から崇拝の対象とされてきたこの島に、5店舗を展開する「伊都岐珈琲」というスペシャルティコーヒー専門店があります。見慣れない「伊都岐」という不思議な名前の引力にひかれ、この地でカフェを始めたときのこと、一杯のコーヒーに込められた想いを、オー...

Amorpropio編集部

アイスコーヒーが好きな方へ。全国有名店の美味しい【アイスコーヒー】3選

アイスコーヒーが好きな方へ。全国有名店の美味しい【アイスコーヒー】3選

春や夏はもちろんの事、冬でも、あたたかい部屋の中で飲むと美味しいのが「アイスコーヒー」。そんな美味しいアイスコーヒーを、身近に愉しんでみませんか。全国にはコーヒーの有名店がたくさんありますが、なかでも「アイスコーヒー」が美味しい名店をご紹介します。全国展開されていて、かつ通販も対応しているお店をメインに選びましたので、思い立ったら吉...

rayfu

美味しい家コーヒーには欠かせないよ。とっておきのコーヒーポットを。

美味しい家コーヒーには欠かせないよ。とっておきのコーヒーポットを。

ゆったりと気ままに楽しみたい「家コーヒー」。美味しいコーヒーをドリップするのに欠かせない点滴の作業にはコーヒーポットが欠かせませんね。 「月兎印スリムポット、プアオーバーケトル(KINTO)、V60ドリップケトル ヴォーノ (HARIO)、コーヒードリップポット 雫(タカヒロ)」など、プロも納得の6つのコーヒーポットをご紹介します。

se_ssa

思わず行きたくなる、大阪のおいしいコーヒーが飲めるお店5選

思わず行きたくなる、大阪のおいしいコーヒーが飲めるお店5選

ここでは、普通のコーヒー屋さんとはひと味違う、こだわりのおいしいコーヒーが飲めるコーヒーショップを5店ご紹介します。有名バリスタがラテアートを作る!コーヒーだけじゃなくお食事やスイーツも一緒に楽しめる!そんなお店もご紹介します。ショップの場所も紹介しているので、ぜひ行ってみてくださいね!

ree

日本発、世界が認めたドリッパー「HARIO v60」は何が凄いの?

日本発、世界が認めたドリッパー「HARIO v60」は何が凄いの?

海外のカフェでもよく見かける「HARIO」のロゴですが、実は90年以上続く日本の耐熱ガラスメーカー。中でも「HARIO v60」は、今や世界でドリッパーのスタンダードになりつつあります。では、「HARIO v60」って一体どんなところがすごいの!?まずは“コーヒーを美味しく淹れられる秘密”から紐解いていきましょう。

lu--na

機能は申し分なし!デザインで選ぶコーヒー用のケトル5選

機能は申し分なし!デザインで選ぶコーヒー用のケトル5選

ドリップコーヒーをおいしく淹れる一番のポイントは“蒸らし”。コーヒー粉がふわっと膨らむよう、そーっとお湯を回しかけるのに最適なのが、注ぎ口が細くなった細口ケトルです。ここでは、機能面はもちろん、可愛らしい見た目や美しいフォルムが特徴的なケトルをご紹介。コーヒー好きな人も、そうでない人も要チェックです。

lu--na

【新潟】こだわりの一杯が飲める素敵なお店*「ツバメコーヒー」の魅力

【新潟】こだわりの一杯が飲める素敵なお店*「ツバメコーヒー」の魅力

新潟県の燕市にあるその名も「ツバメコーヒー」。可愛いツバメのロゴにも魅せられるそのカフェを立ち上げたのは、 地元の美容室「パリスラヴィサント」の田中さん。美容師さんがオーナーという意外な組み合わせのカフェですが、そのコーヒーの味は侮るなかれ。すっきりと良質な豆で挽いたコーヒーは格別の味です。カフェ店内は大きな本棚が目を惹くお洒落な...

honeyfff

旅の途中にほっと一息。札幌で見つけたお洒落なカフェ5選♪

旅の途中にほっと一息。札幌で見つけたお洒落なカフェ5選♪

お洒落で可愛くて珈琲もカフェメニューも美味しいものばかり。そんな要望を全部叶えてくれる札幌のカフェをご紹介します!『森彦 ATELIER MORIHIKO』『ろいず珈琲館 旧小熊邸』『cafe maison(カフェ メゾン)』などノスタルジックな古民家カフェ、『珈房 サッポロ珈琲館』『CAFE RANBAN(カフェ ランバン)』など...

akuri

サードウェーブの波は京都にも。京都のおすすめ焙煎コーヒー屋さん

サードウェーブの波は京都にも。京都のおすすめ焙煎コーヒー屋さん

豆の産地や豆の個性を重視し、その豆の持つ魅力を最大限に引き出す淹れ方を追求する新しいコーヒー!そんなサードウェーブの波が広がりつつあります。コーヒーが持つ、独特の苦みや深み、そして香り、コーヒーには奥深い魅力を感じます♪疲れた時にホッと一息…コーヒーを口にするだけで、何故か落ち着き、リフレッシュできるんですよね(^^♪今回は観光で人...

kurumi

一生使うなら安いかも。コーヒーミルにこだわろう!

一生使うなら安いかも。コーヒーミルにこだわろう!

家庭でおいしいコーヒーを楽しむためには、コーヒーミル(珈琲豆を挽く器具)は必須です。手動式、電動式のどちらか?電動式ならカット式かグライディング式のどちらか?挽き方もさまざまですし、販売するメーカーもたくさん…。手軽に楽しみたいのか、エスプレッソなど毎日こだわって味わいたいのか、自分の生活スタイルに合わせてコーヒーミルを使い分けるの...

non_s

自分好みの珈琲に出会える。注文後に焙煎してくれるこだわりのお店(関西編)

自分好みの珈琲に出会える。注文後に焙煎してくれるこだわりのお店(関西編)

ごはんは炊きたてが美味しいように珈琲も焙煎したてが美味しいって知ってますか?普段買ってる豆がいつ焙煎されたものかなんて気にしてなかったのなら、ぜひ一度焙煎したての新鮮な珈琲を飲んでみてください。美味しさに驚くはずです! 今回は注文してから好みの味わいにオーダー焙煎してくれるこだわりのお店をご紹介します。

hanao

珈琲好き必見!お洒落なドリッパーを見つけたよ♪

珈琲好き必見!お洒落なドリッパーを見つけたよ♪

デザイナーものから作家さんものまでいろいろお洒落なドリッパーを集めてみました。 美味しい珈琲を淹れるコツは、楽しく淹れること。お気に入りが見つかれば、珈琲を淹れる時間がもっと楽しくなるはずですよ♪

hanao

実は素敵なカフェの宝庫!【信州 松本】のバラエティに富んだカフェを散策しよう♪

実は素敵なカフェの宝庫!【信州 松本】のバラエティに富んだカフェを散策しよう♪

歴史や文化が行き交う街・信州松本には、さまざまなタイプのカフェや喫茶店が点在しています。歴史ある工藝を大切にしながら新しい感性のクラフトを融合するなど、全国屈指のハイセンスなお店が揃っています。そこで今回は、「High-Five COFFEE STAND」「cafe chiiann」「cafe matka」「ミチシタカフェ」「珈琲ま...

tomomo

【沖縄】香りある自家焙煎のコーヒーを探す旅へ

【沖縄】香りある自家焙煎のコーヒーを探す旅へ

沖縄は、珈琲(コーヒー)の木が育つほどに暑い風土の土地。珈琲という飲み物は暑い土地にみあっているのかもしれません。そんな沖縄でも自家焙煎の香り高い珈琲を出すお店があります。どれも小さなお店ばかりですが、珈琲好きの店主がていねいに淹れてくれる珈琲をさがしに沖縄に行ってみませんか。

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