パスタ

33件RSS

 あさり×パスタの幸せな関係♪「ボンゴレビアンコ」の基本の作り方・アレンジレシピ

あさり×パスタの幸せな関係♪「ボンゴレビアンコ」の基本の作り方・アレンジレシピ

アサリやハマグリなど、美味しい貝の旨みをたっぷり堪能できるスパゲッティ「ボンゴレビアンコ」。イタリアンなど、美味しい店で食べるイメージがあるかもしれませんが、貝は、年中スーパーで見かける身近な食材。作り方をマスターして、いつもの献立に加えませんか♪今回は、貝の身をふっくらさせる酒蒸しのコツ、そして乳化の方法など、美味しく作るポイント...

mwzhr

うどん、トーストアレンジも*濃厚クリーミーな「カルボナーラ」を味わい尽くすレシピ集♪

うどん、トーストアレンジも*濃厚クリーミーな「カルボナーラ」を味わい尽くすレシピ集♪

子供から大人まで人気のパスタ「カルボナーラ」。クリームソースがこってりと濃厚な味付けで、どうしても食べたくなる時ってありますよね。そんな「カルボナーラ」ですが、パスタだけではなく、うどんやパン、ご飯料理にアレンジしたり、野菜・お肉料理のソースに使っても美味しいですよ。今回は「カルボナーラ」の美味しさを味わいつくすための、色んなレシピ...

h-knd

極上のうまみでご馳走メニューに変身!「からすみ」を使ったアイデア料理レシピ集

極上のうまみでご馳走メニューに変身!「からすみ」を使ったアイデア料理レシピ集

贅沢な酒の肴として知られる「からすみ」。でも、じつはお酒のおともだけではないんです!うまみのエッセンスともいえる特徴を活用して、いろいろな料理に使える高級食材でもあります。そこで今回は、からすみの製造方法や食べ方、保存方法などをご紹介するとともに、味わい深いアレンジアイデアの数々を和風・洋風・パスタなどさまざまなレシピの中から集めて...

natsusweeet

濃厚なコクがたまらない。「クリームパスタ」の美味しいアレンジレシピ

濃厚なコクがたまらない。「クリームパスタ」の美味しいアレンジレシピ

夜食やランチでむしょうに食べたくなるクリームパスタ。冷蔵庫にある材料だけで作れる手軽さも魅力です。生クリームを入れるタイプと、カロリーが気になるなら牛乳でも作れちゃいます。ほうれん草やトマトなど、野菜をたっぷり入れたり、クリームにアレンジを加えてみたり。意外と簡単に作れるのに、レシピバリエーションが豊富なのもうれしい♪今回は、いろい...

chi-ri

簡単!アレンジ豊富の「納豆パスタ」。定番から さっぱり派・こってり派まで《人気のレシピ集》

簡単!アレンジ豊富の「納豆パスタ」。定番から さっぱり派・こってり派まで《人気のレシピ集》

和風パスタの定番「納豆パスタ」。納豆は、発酵食品として栄養満点!お財布にも優しく、冷蔵庫にいつも常備しているという方も多いのではないでしょうか♪今回は、納豆パスタの定番、大葉などの薬味をつかった冷製パスタから、めんつゆで簡単に作れるお手軽レシピ、納豆のカルボナーラ風、他にもツナやキムチをつかった変わり種メニューまで、アレンジ豊富!バ...

yur

定番のパスタから、コロッケ、餃子まで♪実は万能な『アボカド』とっておきレシピ集

定番のパスタから、コロッケ、餃子まで♪実は万能な『アボカド』とっておきレシピ集

スーパーに一年中並ぶ、親しみやすい食材『アボカド』。栄養たっぷりで、美容効果も期待大。また、そのクリーミーで濃厚な味が大好きという方も多いですよね。そんな『アボカド』料理のレパートリーを、もっと広げてみませんか?今回は、アボカドを「パスタ」「ご飯」「パン」と組み合わせた“メイン料理”から、「コロッケ」「餃子」「春巻き」に取り入れた“...

kum_a

爽やか風味を召し上がれ♪《レモンパスタ》の色々なレシピ集めました

爽やか風味を召し上がれ♪《レモンパスタ》の色々なレシピ集めました

瑞々しい爽やかな風味が美味しいレモンパスタ。あたたかくなって、フレッシュなレモンパスタが恋しい季節になってきました。お店でしか食べないという人にも知ってほしいレモンパスタのレシピは、実は意外にも簡単なものが多いんですよ!レモンパスタは、クリームとレモンだけで作るシンプルレシピも美味しいですし、お魚やお肉、お野菜などいろいろなものとア...

shiro_chan

週末のパパッとパスタはお任せ!おうちで楽しめる “よそゆき” レシピ【15選】

週末のパパッとパスタはお任せ!おうちで楽しめる “よそゆき” レシピ【15選】

「今週末は家でゆっくり過ごしたい。」そんな日のランチは、普段よりおしゃれなパスタで外食気分を味わってみませんか?今回はカフェやレストランで出てくるような、おいしくて見栄えのするレシピを集めました。自宅でくつろぎながら、ちょっぴり特別感のある休日をお過ごしください♪

ten_ten

濃厚クリーム系からあっさり系まで。食べ応え満足な『スープパスタ』レシピ

濃厚クリーム系からあっさり系まで。食べ応え満足な『スープパスタ』レシピ

パスタは、ランチにもディナーにも活躍してくれる優秀レシピ。だけど、味つけや具材と調味料のバランス、パスタを混ぜるタイミングなど、意外と美味しく仕上げるのが難しいのが実情ですよね。そこでおすすめしたいのが「スープパスタ」。スープにパスタを入れるという感覚なので繊細なバランスを考える必要がなく、大雑把でも簡単に美味しく仕上がります。食べ...

acoco

奥が深い!パスタ9種類と相性good◎な《ソース&具材》のレシピ27選

奥が深い!パスタ9種類と相性good◎な《ソース&具材》のレシピ27選

スパゲティはもちろん、フェットチーネやニョッキ、ラザニアなど、最近はスーパーなどでもたくさんのパスタが手に入るようになりましたね。長さ、太さはもちろん、その形状もさまざま。ほとんどが小麦粉から作るのに、こんなにたくさんの種類があるのには、なにか理由があるはず!今回はそれぞれのパスタの特徴と、ぴったりのソースやレシピを調べてみました!

yur

おしゃれさも魅力◎色々な「ショートパスタ」でソースの美味しさをもっと味わって。

おしゃれさも魅力◎色々な「ショートパスタ」でソースの美味しさをもっと味わって。

日本でパスタ料理というとロングパスタを想像する方がほとんどですが、実はイタリアでは生産量の6~7割をショートパスタが占めているのをご存知でしょうか?その種類は把握しきれないほど多く、個性的な形のショートパスタが多く作られています。今回は、日本でも手に入りやすいショートパスタの種類をいくつかご紹介するとともに、今日から定番にしたいレシ...

chi-ri

忙しいときでも自炊したい!フライパンひとつでラクラク♪時短「パスタ」レシピ

忙しいときでも自炊したい!フライパンひとつでラクラク♪時短「パスタ」レシピ

トマトソースやクリームソース、和風などいろいろな味のバリエーションが楽しめるパスタ。ときどき無性に食べたくなるけれど、お湯をたっぷり沸かす時間が待ちきれない…そう思うことはありませんか?そこで今回は、お鍋を用意する必要も無し、フライパンを使って少ないお湯で茹でて、パパッとつくれるパスタのレシピをご紹介します。

みう

もちもち美味しい“タリアテッレ”と合わせたい濃厚ソースは?

もちもち美味しい“タリアテッレ”と合わせたい濃厚ソースは?

まるできしめんのような見た目の“タリアテッレ”は、主にイタリア北部の地元料理に欠かせない、リボン状の平たいパスタです。表面積が広いので、濃厚なソースと絡めた時にもバランスが良いのが特徴。今回は、その由来から基本の調理法、おすすめのソースなどをいろいろご紹介します。今日の晩ご飯や週末ランチに、さっそく美味しいタリアテッレはいかがですか?

keiw

とにかく時短が嬉しいときもある。調理時間5分~10分で完成の「スピードパスタレシピ」

とにかく時短が嬉しいときもある。調理時間5分~10分で完成の「スピードパスタレシピ」

お腹のすいた休日のお昼ご飯に、忙しい平日の晩ごはんに。簡単でおいしいパスタは、忙しい主婦の方々の救世主ですよね!今回は、とにかく時短でできちゃうパスタレシピをご紹介します。10分でできるオシャレなものから、5分以下で作れちゃう定番パスタまで。覚えておくと役立つこと間違いなしのレシピばかりですよ。

lenon

もう余らせない!料理にコクをプラスする"粉チーズ"を使ったアレンジレシピ

もう余らせない!料理にコクをプラスする"粉チーズ"を使ったアレンジレシピ

パスタなどにかけて風味付けする"粉チーズ"。濃厚な香りが料理の美味しさを引き立ててくれますが、なかなか使い切れずに余らせてしまうことも多いですよね。でも、実は粉チーズはもっと幅広い料理に使える優秀な素材なんです。ご飯・スープ・サラダ・肉料理などにもアレンジできますよ。

mkico

冷蔵庫に“余った野菜”を使いきり!万能で美味しい【チャーハン&パスタ】レシピ

冷蔵庫に“余った野菜”を使いきり!万能で美味しい【チャーハン&パスタ】レシピ

冷蔵庫にある野菜を使い切れず、ダメにしてしまった…という経験はありませんか?余ってしまった野菜、どうにか活用したいですよね…。そこで今回は、余った野菜をチャーハンやパスタの具材として活用するレシピをご紹介。チャーハンやパスタって何を入れても美味しい万能レシピですよね。この機会に、冷蔵庫の収納もちょっと見直して、野菜が余らない工夫も考...

fuji-asa

イタリアの《南部と北部》を食べ比べ。本場仕込みの「イタリアン&ドルチェ」のレシピ集

イタリアの《南部と北部》を食べ比べ。本場仕込みの「イタリアン&ドルチェ」のレシピ集

日本の食生活の中にもすっかり定着したイタリア料理。長靴のように南北に細長い国ですから、同じイタリアでも、南部と北部では風土も食文化も実は大きく異なるのです。よく知っているあの料理は南北どちら生まれ?知って作って食べて、違いを楽しみながら舌鼓を打つ、イタリアの料理とドルチェをご紹介します。

to_mo_jol

知ってる?10/25は「世界パスタデー」。もっとおいしく、もっと楽しく、パスタを食べよう♪

知ってる?10/25は「世界パスタデー」。もっとおいしく、もっと楽しく、パスタを食べよう♪

毎年10月25日はみんな大好きパスタの日!「世界パスタデー(ワールドパスタデー)」なんですよ。そこで今回は、今よりもっと美味しく楽しくパスタを食べるために、「世界パスタデー」の詳細とパスタの種類、そしてパスタをより美味しく頂ける難易度別のパスタレシピをご紹介したいと思います!

puuupi

色んな具材で広がるバリエーション。《ペペロンチーノ》をもっと美味しく♪

色んな具材で広がるバリエーション。《ペペロンチーノ》をもっと美味しく♪

パスタといえばこってりソースのものを思い浮かべがちですよね。濃厚な味のパスタも美味しいですが、パスタ自体をしっかり味わいたいならペペロンチーノがおすすめ。ニンニク、オイル(オリーブオイル)、唐辛子で味付けをしたシンプルなお料理です。添える具材を変えるといろいろな味を楽しめますよ。またこの味付けであればパスタ以外のものも“ペペロンチー...

ko-zo77

暑い夏のおしゃれメニュー♪サラダ感覚で毎日食べたい「冷製パスタ」のレシピ集

暑い夏のおしゃれメニュー♪サラダ感覚で毎日食べたい「冷製パスタ」のレシピ集

暑い季節の人気メニューの一つ『冷製パスタ』。サラダ感覚でさっぱりと食べられますが、具材・味付けなど意外とワンパターンになりがちではないでしょうか?そこで今回は、基本の茹で方など冷製パスタをおいしく作るコツをはじめ、トマト・ツナ・生ハムなど定番食材や旬の夏野菜を使った王道レシピ、肉や魚介のちょっとリッチな具沢山アレンジ、フレッシュな桃...

natsusweeet

おうちで簡単イタリアン!料理初心者さんのための《絶品・パスタ5種類の作り方&コツ》

おうちで簡単イタリアン!料理初心者さんのための《絶品・パスタ5種類の作り方&コツ》

パスタは好きだけど、自分で美味しく作る自信がないという人はいませんか?難しそうなパスタですが、ポイントを押さえれば美味しく作ることができるんですよ。パスタの基本、ゆで方や惜しく作るコツをはじめ、定番人気の「ぺペロンチーノ」「カルボナーラ」「ボロネーゼ」「ポモドーロ」「ジェノベーゼ」の基本レシピからアレンジレシピまでご紹介します。パス...

naopan

色とりどりのカラフル野菜で楽しむ♪「ベジヌードル」「ベジパスタ」のヘルシーレシピ

色とりどりのカラフル野菜で楽しむ♪「ベジヌードル」「ベジパスタ」のヘルシーレシピ

最近話題の「ベジヌードル」「ベジパスタ」をご存知ですか?おしゃれに野菜を摂取できると、ヘルシー志向の女性を中心に人気が高まっています。今回は、「ベジヌードル」「ベジパスタ」作りに便利なベジヌードルカッターなどおすすめの調理道具をはじめ、イタリアンでお馴染みのペペロンチーノやアラビアータ、カルボナーラなど、ズッキーニ、にんじん、大根、...

chip

今がおいしい旬の「牡蠣(かき)」を食べ尽くす!すぐに試したいレシピいろいろ

今がおいしい旬の「牡蠣(かき)」を食べ尽くす!すぐに試したいレシピいろいろ

牡蠣の季節ですね。旬のものは、おいしい上に値段もお手頃で、どんどん使わない手はありません!そこで、さっとできる簡単レシピをはじめ、牡蠣を使った鍋や、人気のガーリックオイル焼きなどの焼き牡蠣メニュー、そしてグラタンなどの洋風料理、パスタ、オイル漬け、酒蒸しなどのレシピをご紹介します。海のミルクの栄養たっぷり、うまみぎっしり。この冬は、...

natsusweeet

おなかから幸せいっぱい♪秋に食べたいこっくり【クリームパスタ】レシピ13選

おなかから幸せいっぱい♪秋に食べたいこっくり【クリームパスタ】レシピ13選

夏はトマトパスタみたいなさっぱりしたものが合いましたが、少しずつ風が冷たくなってくるとこっくりまろやかなクリームパスタが恋しくなってきませんか?クリームパスタってちょっと手間がかかりそうに見えますが、コツさえつかめば実はとっても簡単!しかも色んな食材と相性がいいので、実りの秋にはぴったりなんです。今回は、人気の定番レシピから技ありレ...

eyecocco

あえて多めに茹でて残したくなるね♪残ったパスタのアレンジレシピ

あえて多めに茹でて残したくなるね♪残ったパスタのアレンジレシピ

お料理はできるだけ、余分な手間を省いてサクサク進めていきたいもの。たとえば、パスタにしても「スパゲッティをゆでる」それだけの作業でさえ面倒に感じることもあります。そこで、パスタをゆでるときにあえて多めにゆでておく。そして、それを使ってまた別のレシピにつなげていく。そうすれば、少しお料理の手間も省けるし、レシピ自体もバラエティに富んだ...

sono_n

あると便利な「トマト缶」。アレンジレシピと自家製トマトソースの作り方

あると便利な「トマト缶」。アレンジレシピと自家製トマトソースの作り方

角切りや丸ごと、味付のものまで、様々な種類があるトマト缶。価格もお手ごろなので、キッチンにストックしておくととっても便利です。お料理の時間短縮にもなるので、一見手が込んで見えるレシピもトマト缶を使えば気軽にトライできますよ♪今回はトマト缶を使った自家製トマトソースレシピと、パスタやピザ、おかず等のレシピをご紹介します。

sanchan

作り置きしておくと便利だよ♪【ミートソース】基本の作り方とアレンジレシピ

作り置きしておくと便利だよ♪【ミートソース】基本の作り方とアレンジレシピ

ミートソースがあればパスタや、スープ、オムライス、タコライスなど様々なレシピにアレンジができますよね。大量に作って小分けにして冷凍しておけば、使いたい時に使えて時短料理も叶います。そんな「ミートソース」の基本の作り方や、保存方法、ミートソースを使ったアレンジレシピを集めました。野菜が苦手な人やお子様でも美味しく食べれちゃうレシピも満...

halo

形に合ったソースが決め手。パスタの種類と美味しいレシピ集。

形に合ったソースが決め手。パスタの種類と美味しいレシピ集。

「パスタは好きですか?」即、「Yes」と答えたあなたには、耳寄りなお話です♪ パスタがもっと美味しくなるように、今回はパスタの種類とそれにピッタリと合ったソースやレシピをご紹介します。スーパーやグロッサリーストアに並ぶ、まだ口に運んだことが無い未知なパスタの形に出逢ったら、ぜひ参考にしてみてくださいね。

aomame

冷えた身体が温まる。寒~い季節に美味しい<スープパスタ>のレシピ集

冷えた身体が温まる。寒~い季節に美味しい<スープパスタ>のレシピ集

冷え込む季節に嬉しいのは、なんと言っても温かいお料理。キッチンや食卓に湯気が立ち上っているとそれだけでなんだかほっこり、あったかい気持ちになります。アレンジ自在で消化が良く、栄養バランスも優秀なスープパスタは、冬になると食べたくなるメニューのひとつ。スープパスタのレパートリーを増やして、温かな食卓を彩ってみませんか?

こうめ

全部知ってる?パスタの種類と相思相愛パスタソースの組み合わせ

全部知ってる?パスタの種類と相思相愛パスタソースの組み合わせ

日本人も大好きなイタリアの食材「パスタ」にはさまざまな種類がつくられていて、なんと形状だけでも約500種類以上もあるそう。最近ではスーパーなどでも様々な種類のパスタが並んでいますよね。今回はそのなかでも代表的なパスタと、それぞれに合うおすすめソースのレシピをご紹介します。

tsubu

  • 1

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
Amorpropioアプリで◎

Amorpropioアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

icons- amorpropio.info Googl Play- amorpropio.info