琺瑯

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キッチン用品の中でも広く使われている素材のひとつ、琺瑯。琺瑯とは、鉄などの金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けた物で、錆びにくく丈夫で臭いも付きにくいなどの優れた特性から、鍋ややかん、マグカップや保存容器といった様々な調理器具やキッチン用品に使用されています。金属なので電子レンジでは使用できませんが、直火やオーブンでもOKなのでとっても使い勝手が良いですよね。それだけでなく、どこか懐かしさを感じる琺瑯の質感はキッチンを優しく演出してくれます。シンプルなのにおしゃれな雰囲気の琺瑯は調理したり保存したりするだけでなく、器としても食卓で大活躍!大切に扱って永く使えば愛着すら湧いてくるもの。日本が世界に誇る野田琺瑯をはじめ、おすすめの琺瑯製品をご紹介。琺瑯の特性を活かした素敵な使い方など今ふたたび注目されている琺瑯の魅力をまとめました。
余りものや作りおき用に揃えたい!長~く使える「保存容器」素材別カタログ

余りものや作りおき用に揃えたい!長~く使える「保存容器」素材別カタログ

残ってしまった晩ご飯のおかずや、まとめて作った作り置き料理は、何に入れて保存したらいいのだろう?と迷ってしまいますよね。そんな時に活躍してくれるのが「保存容器」です。常備しておけば、より長く、より美味しく保存できるので、食材をストックするのがもっと楽しくなりますよ。保存容器にはさまざまな素材の違いもありますので、用途に合わせて最適な...

saku_05

魅力を改めておさらい。万能な保存容器「琺瑯(ホーロー)」でできること色々♪

魅力を改めておさらい。万能な保存容器「琺瑯(ホーロー)」でできること色々♪

常備菜を入れておくのに大変便利な琺瑯容器。食材の臭いが容器に移りづらいので使っている方も多いのではないでしょうか。実はこの琺瑯の容器、食材を保存するだけではないんです。オーブンやトースター、そして直火でも使える万能な容器なんですよ。調理した後、そのままテーブルに出せちゃうおしゃれで品のあるフォルムも魅力的。そこで今回は、琺瑯の魅力と...

puuupi

結局、どういいの?とっても頼れる「ホーロー」の魅力と人気ブランドの名品たち

結局、どういいの?とっても頼れる「ホーロー」の魅力と人気ブランドの名品たち

毎日キッチンで使うお鍋やボールやトレーなどの調理器具。陶器、ガラス、プラスチック、ステンレスなど素材は色々ある中で、ホーローの魅力ってなんでしょう? 一度は耳にしたことがある老舗ブランド「野田琺瑯」。ホーローを漢字で「琺瑯」と書くことも、このブランド名で知ったという人は少なくないと思います。創業80年以上という年月が表すとおり、琺瑯...

oyo_uu

人気があるのは理由がある♪素敵で便利な「野田琺瑯」の使いこなし術

人気があるのは理由がある♪素敵で便利な「野田琺瑯」の使いこなし術

シンプルな白がかわいい「野田琺瑯」のホワイトシリーズ。野田琺瑯の保存容器を使えば、すっきりおしゃれに冷蔵庫が整理できます。しかも、直火やオーブンでも使えるので幅広い用途で活躍してくれるのも人気の理由。では、実際にどんな使い方があるのでしょうか?野田琺瑯をもっと活用できる、使いこなし術をご紹介します♪

eriiy

やっぱりみんな大好き「野田琺瑯」。これだけは手に入れたい!の指名買いアイテム帖

やっぱりみんな大好き「野田琺瑯」。これだけは手に入れたい!の指名買いアイテム帖

長い歴史を持つ琺瑯。そして今となっては数少ない琺瑯製品の代表的会社「野田琺瑯」。野田琺瑯はシンプルですっきりとした飽きのこないデザインでどれも使いやすく、琺瑯ならではの良さを感じさせてくれる素敵なアイテムがたくさんです。また職人さんの手作業で一つ一つ丁寧に作られているので温かみもあるのが特徴です。衛生面、お手入れ、使い勝手、デザイン...

ぐりぐら

お家でもお外でも使える♪ ピクニックに連れ出したいおしゃれ“琺瑯カップ”たち

お家でもお外でも使える♪ ピクニックに連れ出したいおしゃれ“琺瑯カップ”たち

あたたかい日射しに誘われて、ピクニックやお外ランチに出かけたくなるこの季節。お弁当とお気に入りの飲み物をもって気軽にお出かけしてみませんか?そんなとき、水筒のコップや使い捨ての紙コップでコーヒーを飲むよりも、お気に入りのカップでじっくり味わうコーヒーのほうが、ちょっと特別で断然おいしい1杯になると思いませんか。今回は、そんな1杯を求...

myu2

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