抹茶

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新緑の季節は鎌倉へ出かけよう。緑が香る鎌倉の神社仏閣7選

新緑の季節は鎌倉へ出かけよう。緑が香る鎌倉の神社仏閣7選

鎌倉はさまざまな観光名所がある街ですから、ちょっと混雑しているイメージがありますよね。ですが、桜の時期を終えた鎌倉は、意外と人が少ないのでゆっくりと観光が楽しめます。新緑の季節に訪れたい、自然豊かな鎌倉の神社仏閣を7か所、ご紹介します。

cvdsprts

桜色と緑の彩り。手作り和菓子*とお抹茶で「春のおうちお茶会」はいかが?

桜色と緑の彩り。手作り和菓子*とお抹茶で「春のおうちお茶会」はいかが?

桃の節句が近づくと、春を感じる桜色が待ち遠しくなりますね。早春のおもてなしには、ぼたもちや桜餅など春らしさを感じる和菓子と、ほろ苦い抹茶で楽しむ「春のお茶会」はいかがでしょうか? 初心者にもできる可愛らしい手作り和菓子のレシピや、抹茶の点て方の基本をご紹介。格式張らず、椅子とテーブルでカジュアルにいただく「和カフェ」スタイルのお茶会...

ポコロコ

情緒溢れる京都の街でひとやすみ♪歴史ある「和カフェ」で味わう《こだわりのパフェ》5選

情緒溢れる京都の街でひとやすみ♪歴史ある「和カフェ」で味わう《こだわりのパフェ》5選

日本の風情や歴史を愉しめる街として人気のある"京都"。観光でのひとやすみには、現地でしか食べれない名店の美味しいスイーツを食べたいですよね。今回は、厳選された食材で作られた絶品パフェが味わえる、京都ならではの風情溢れる和カフェをご紹介します。京都で観光に行ったら一度は訪れてみたい「辻利兵衛本店」「錦一葉」「茶匠 清水一芳園」などで、...

choco05

『和』を感じに。お茶と和スイーツを楽しむ~大人の休日~【東京都内】

『和』を感じに。お茶と和スイーツを楽しむ~大人の休日~【東京都内】

近頃人気の日本茶や和スイーツ。おいしいコーヒーも良いけれど、たまには本格的なお茶を楽しみたいと思うことはありませんか?淹れ方によっても味が大きく変わる日本茶。ゆっくりと味わいながらその奥深さを知ることも素敵ですね。大人の休日にピッタリなおいしい日本茶や和スイーツが楽しめるお店をご紹介します。

moemoi

黄色とオレンジ、抹茶色。《大人の京都》紅葉とお茶席を楽しめるお寺巡り

黄色とオレンジ、抹茶色。《大人の京都》紅葉とお茶席を楽しめるお寺巡り

京都の楽しみは沢山ありますが、なかでも代表的なのは「秋の紅葉」ですよね。赤や黄色、オレンジと自然が織りなす一際美しいグラデーションを楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、京都の紅葉をお抹茶と楽しめる風情ある大人の楽しみ方をご紹介したいと思います。ゆったりとした時間の中で、ほろ苦いお抹茶と一緒に楽しむ紅葉は思い...

yur

おうちで和カフェ気分。自分で点てるお抹茶と手作りお菓子で一服しよう

おうちで和カフェ気分。自分で点てるお抹茶と手作りお菓子で一服しよう

ちょっぴり堅苦しいイメージのある「茶道」。でも実は、材料さえ揃っていればお抹茶を点てるのはとても簡単なんです。難しい作法は気にしなくて大丈夫!おうちで気軽に出来るお抹茶の点て方と、お供にぴったりの和菓子レシピ、そして余った抹茶で作れるスイーツレシピをご紹介します。

mkico

春から夏にかけてがおすすめ!歴史と自然が感じられる【宇治】巡り

春から夏にかけてがおすすめ!歴史と自然が感じられる【宇治】巡り

平等院をはじめ、世界遺産や国宝がいくつもある宇治。源氏物語でも宇治が舞台となったお話が書かれています。また、源平の合戦が行われた宇治川には豊かな自然が。このように見所が多いにも拘わらず、京都市中心部に比べると、観光客が少なめでゆったりした雰囲気なのも魅力です。そんな宇治は特に春から夏にかけてより魅力が増します。歴史と自然のまち・宇治...

eriiy

お茶×コーンポタージュ!?丸福製茶の「pochage(ポチャージュ)」ってどんな味?

お茶×コーンポタージュ!?丸福製茶の「pochage(ポチャージュ)」ってどんな味?

おにぎりにサンドイッチ、合わせるならどんなスープ?今回ご紹介するのはお茶でもない、定番のポタージュでもない新しいスープ「ポチャージュ」。まるでお茶とクリーミーなポタージュを掛け合わせたような新鮮な美味しさが楽しめるグルメです。開発したのはお茶の本場、静岡市にある「丸福製茶」。焙煎に強みをもつ会社の特徴を生かして、お茶の旨みや香りを引...

22hana

チョコもいいけど、"ほろ苦"も好き♪『抹茶』を使ったスイーツのレシピ

チョコもいいけど、"ほろ苦"も好き♪『抹茶』を使ったスイーツのレシピ

もうすぐバレンタイン。今年はどんなチョコを贈りますか?やっぱり定番のスイートチョコレート?それともふんわりミルクのホワイトチョコレート?手作りの甘いチョコレートもおいしいけれど、ちょっと変化球もいいかなあなんて方。今年はほろ苦い抹茶のスイーツに挑戦してみませんか。甘いものが苦手な彼・ご主人にもお勧めですよ♪

10nuts

京都スイーツの定番!おいしい抹茶パフェが食べられるお店18選

京都スイーツの定番!おいしい抹茶パフェが食べられるお店18選

人気の観光スポット京都ですが、スイーツめぐりも楽しいもの。京都といえば抹茶アイスや抹茶わらび餅、抹茶プリン…美味しい抹茶スイーツが豊富です。あれもこれも食べたい!という方にはパフェがおすすめ♪今回は抹茶パフェが食べられるおすすめのカフェやお店を18店ご紹介します。有名な都路里(つじり)から穴場の隠れ家的なカフェまで、どのお店も独自の...

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本格抹茶を楽しむなんてどうかな?京都で抹茶を楽しもう♪

本格抹茶を楽しむなんてどうかな?京都で抹茶を楽しもう♪

本格抹茶、頂いたことありますか?抹茶味のアイスやお菓子などはあふれているけれど、本格的な抹茶は日本人でもあまり飲む機会がないですよね。今回は、本格抹茶を気軽に頂くことができる京都のお店をご紹介します。目も、舌でも、そして景色まで楽しめる、素敵なお店がありました。

kota_aya

抹茶好きさんへ♪ 東京都内の「抹茶スイーツ」が美味しいお店5選

抹茶好きさんへ♪ 東京都内の「抹茶スイーツ」が美味しいお店5選

日本の素晴らしい文化、抹茶。現代文化において抹茶を食材の一つとして生かすことはもはや常識ですよね。目に優しい深い緑とほろ苦い風味は大人の醍醐味。気の利いた待ち合わせの場所に、目上の方との心和むティータイムに。いつまでも語り継ぎたい、日本ならではの甘味処に行ってみませんか? 今回は、和の文化とスイーツのコラボレーションを存分に味わえる...

cetsu

おうちで気軽に、もっと自由に。お抹茶の楽しみ方をご紹介します♪

おうちで気軽に、もっと自由に。お抹茶の楽しみ方をご紹介します♪

抹茶のスイーツやラテはすっかり定番化してきたけれど、お抹茶を点てるとなると、ちょっとハードルが高いと感じる人も多いのでは? 茶道のお作法はたしかに難しそうですが、それで敬遠してしまうのはもったいない!おうちで気軽に、もっと自由に、おいしい抹茶を楽しんでみませんか?

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