お弁当 [5ページ目]

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常備菜にもピッタリ!【きんぴら】を季節の食材でいろいろアレンジ!レシピ17品

常備菜にもピッタリ!【きんぴら】を季節の食材でいろいろアレンジ!レシピ17品

常備菜としても人気の料理「きんぴら」。実は定番の「ごぼう」以外の食材でも「きんぴら」はできるんです。おなじみの甘辛いしょうゆ味の他に、あっさりとした塩きんぴらや子どもが大好きなカレーきんぴらなど、味つけにもバリエーションがあり、毎日の副菜としても大活躍!今回はセロリやピーマン、キノコやさつまいも、なすやかぼちゃ、切り干し大根など、季...

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常備菜デビューは『そぼろ』で決まり!夕食&お弁当にぴったりの基本&アレンジレシピ

常備菜デビューは『そぼろ』で決まり!夕食&お弁当にぴったりの基本&アレンジレシピ

白いごはんによく合う甘辛くておいしい『そぼろ』は、子供から大人までみんな大好きな味ですよね。手軽に作って冷蔵・冷凍保存がきくので、お仕事が忙しい方や、家事の時間短縮を目指している方におすすめの常備菜です。今回は、お肉を使った肉そぼろのイメージが強い『そぼろ』ですが、サバやツナなどお魚を使ったそぼろもおすすめです。今回は、基本の作り方...

81kh

実は、お家で簡単に作れちゃう♪ 皮から作る「ブリトー」レシピ

実は、お家で簡単に作れちゃう♪ 皮から作る「ブリトー」レシピ

メキシカンな食べ物として日本でも有名な「ブリトー」。コンビニやファストフードなどお店のものもいいですが、実はおうちで簡単に作れちゃうんです♪しかも、皮から! そこで今回は、小麦粉を使った基本の皮の作り方をはじめ、米粉や玄米粉を使った皮などさまざまにご紹介。また、肉・魚・豆などいろいろな具材を使ったブリトーの人気アレンジレシピや、春巻...

himary

お弁当に♪ゆでたまごや卵焼き以外もあるよ。毎日飽きない「卵をつかったおかず」帖

お弁当に♪ゆでたまごや卵焼き以外もあるよ。毎日飽きない「卵をつかったおかず」帖

お弁当の定番、卵料理。卵料理は、ゆでたまごや卵焼きばかりだとは思っていませんか?実は卵のレパートリーは無限大。お弁当におすすめの卵料理も多くあります。今回はお弁当のための卵料理にフォーカスして、お弁当がもっと楽しくなるような卵を使ったレシピをご紹介します。

ichive

Instagramで大人気♪「tami」さんの作り置き"おべん(お弁当)"を覗いてみよう

Instagramで大人気♪「tami」さんの作り置き"おべん(お弁当)"を覗いてみよう

滋賀県にお住まいの主婦「tami(タミ)」さんが作る"おべん(お弁当)"は色彩豊かでおかずもたっぷり。作り置きの常備菜や、冷凍保存を上手に利用した時短テクニックで毎朝ラクして楽しく"おべん"を作っているというtamiさん。見ているだけでも素敵でInstagramのフォロワーは15万人越え、2016年1月には書籍「今日のおべん」を初出...

nonol

お弁当やおつまみにも。ヘルシー&家計も助かる「はんぺん・かまぼこ・ちくわ」レシピ

お弁当やおつまみにも。ヘルシー&家計も助かる「はんぺん・かまぼこ・ちくわ」レシピ

美味しくて栄養のあるものを食べて欲しいのはもちろんのこと。でも、お給料日前に、ピンチ!という時だってありますよね。そんな時に活躍する家計にも嬉しくて、しかもヘルシーなおかずって重宝します!今回はそんな願いを叶える、はんぺん・かまぼこ・ちくわを使ったお財布に優しくて美味しいレシピをいろいろ集めてみました。ぜひ、毎日のお弁当のおかずやお...

vicky7

時間がない時も楽チン。次のお弁当はおしゃれな「丼もの」で決まり♪

時間がない時も楽チン。次のお弁当はおしゃれな「丼もの」で決まり♪

朝バタバタしてしまって、お弁当をバランス良く詰める時間が無いときは、パパッと乗せるだけの丼ものにしましょう。簡単一手間で作れるレシピから、作り置きの具材を乗っけるカラフルな丼ものまでご紹介します。ご飯の上に乗せているので、蓋を開けたときのボリュームは喜ばれると思いますよ!

kaazaa

少しの手間でカフェ風に。ワックスペーパーを使った【サンドイッチの包み方】

少しの手間でカフェ風に。ワックスペーパーを使った【サンドイッチの包み方】

サンドイッチの盛りつけにひと手間加えるだけで、お洒落なカフェに出てくるような素敵な見た目にグレードアップさせることができます。今回は「ワックスペーパー」を使って、お弁当やパーティなどおもてなしにぴったりのお洒落なサンドイッチの包み方をご紹介します。

tsubu

塩味のケークサレはお弁当にも♪手軽な「おかずケーキ」をレギュラーメニューにしよう

塩味のケークサレはお弁当にも♪手軽な「おかずケーキ」をレギュラーメニューにしよう

塩味の効いた「ケークサレ」。食卓に並べるだけで、豪華に、そしておしゃれになるから不思議ですよね。そんな「ケークサレ」にはまる人たちが増えているようです。思ったよりも手軽で簡単に作れるし、具材を変えてアレンジがしやすいのが特徴です。食卓は勿論、お弁当にも入れるのにも最適なんです。そんな、手軽なおかずケーキをレギュラーメニューにしてみま...

aks

仕上げの「チョイ足し技」で美しいお弁当へ。常備できる基本のチョイ足し食材はこれ♪

仕上げの「チョイ足し技」で美しいお弁当へ。常備できる基本のチョイ足し食材はこれ♪

弁当女子のみなさん!毎日のお弁当作り、本当にお疲れ様です。お弁当って意外と奥が深くて、ついマンネリ化してしまったり、少し手抜きしただけでかわいそうな見た目になってしまったりと、毎日頭を悩ませますよね。栄養バランスはもちろん、彩りや使う食材のバランスなどなど、小さな箱に詰め込みたいモノはたくさんあるのにどうしたらいいの!?そんなときに...

hari_t_ko

「おにぎり専門店@東京」毎日食べたい、ずっと愛したい日本のソウルフード。

「おにぎり専門店@東京」毎日食べたい、ずっと愛したい日本のソウルフード。

ちょっぴり塩味のご飯に、しゃけ、梅、昆布…楽しみな具が詰まった”おにぎり”は、みんなが大好きな日本のソウルフード。朝ごはんにランチに、ピクニックのお供に…一口食べると、ほっと心が和む。そんな存在でもあります。今回は、東京都内にあるおすすめの”おにぎり専門店”をピックアップしてみました。忙しい朝に!ランチや、ちょっと小腹が空いた時に、...

kurumi

意外とアレンジ豊富だよ♪旬の食材”オクラ”をつかったレシピ集

意外とアレンジ豊富だよ♪旬の食材”オクラ”をつかったレシピ集

ネバネバの野菜として人気があり、栄養もたっぷり含まれているオクラ。スーパーでは一年を通じて手に入りますが、オクラの旬は夏なんです。そこで、夏バテしがちな夏に食べたい「オクラ」の、下処理(ゆで時間)からアレンジレシピを紹介したいと思います♪スープやサラダ、お弁当にぴったりなレシピまで。是非参考にしてみてくださいね。

musasi

お弁当を“美味しく見せる”コツ!赤・黄・緑の「彩りおかず」レシピ。

お弁当を“美味しく見せる”コツ!赤・黄・緑の「彩りおかず」レシピ。

お弁当作りは簡単そうに見えて、美味しそうに見せるのはとっても難しいですよね。ボリュームと栄養バランスだけを考えると、見た目がなんだか暗くなって「全然美味しそうに見えない…」なんて事も。毎日作る方も、時々という方も、せっかくなら「見た目に美味しいお弁当」を作ってもらいたい。そんな気持ちから、今回はお弁当を美味しく見せる秘訣でもある「彩...

yur

作り置きして冷凍保存!解凍、詰めれば完成の「お弁当おかず」レシピ帖♫

作り置きして冷凍保存!解凍、詰めれば完成の「お弁当おかず」レシピ帖♫

朝のお弁当作りは、どうしてもバタバタしてしまいがち。そんなときに大助かりなのが、調理済みの冷凍おかずです。事前に調理して冷凍しておき、その日の朝は解凍or自然解凍してお弁当に詰めるだけ! 時短&おいしいお弁当のおかずが簡単に準備できます。しかも自然解凍なら保冷材代わりにもなり、暑い時期のお弁当も安心☆ おすすめの冷凍おかずレシピで、...

tomomo

梅雨や夏場の「お弁当」。美味しく食べられる作り方、扱い方をおさらいしよう

梅雨や夏場の「お弁当」。美味しく食べられる作り方、扱い方をおさらいしよう

梅雨の時期や気温が高くなると美味しさを保つのが難しくなるお弁当。おかずやご飯が痛まないように、安全に食べるためには少し工夫が必要です。梅雨や夏が来る前に、暑い日でも美味しく食べられるお弁当作りのコツをご紹介します。お弁当の中身が傷まないための基本や注意点、保管方法から、便利なお弁当グッズ、痛みにくく冷めても美味しいレシピまでチェック...

mais

シンプルなお手入れでずっと使える!「曲げわっぱ」の弁当箱はココが素敵♪

シンプルなお手入れでずっと使える!「曲げわっぱ」の弁当箱はココが素敵♪

美しい木目をまとい、心地よい木の香りのする曲げわっぱの弁当箱。曲げわっぱは、日本を代表する伝統工芸品のひとつです。天然素材を使って職人さんが手作りしており、ひとつひとつ異なる風合いが感じられます。他にも「殺菌効果・吸湿性にすぐれ、ごはんをおいしく保つ」「お手入れも簡単で長く使える」など、魅力がたくさん。お手入れ方法、大きさや形の選び...

mooty

意外な効果も期待できるみたい!話題の【オイルおにぎり】レシピ集

意外な効果も期待できるみたい!話題の【オイルおにぎり】レシピ集

おにぎりにオリーブオイルや、ごま油などのオイルを混ぜて握る「オイルおにぎり」がブームです。美容や健康によいといわれる良質なオイルを手軽に摂ることができ、さらにオイルの効果で冷めてももっちりおいしい食感が持続するので、お弁当などにもおすすめです。今回は、そんな「オイルおにぎり」のさまざまなレシピをご紹介します。

ポコロコ

運動会のお弁当にも♪ 卵やさつまいもを使って、かわいい茶巾に挑戦しよう

運動会のお弁当にも♪ 卵やさつまいもを使って、かわいい茶巾に挑戦しよう

ま~るく絞った形が魅力の茶巾は、身近な食材で簡単に作れるうえに見た目のかわいさがおもてなしにもぴったり♡運動会など、季節の行事に合わせて作るのもいいですね!収穫から時間がたって美味しくなったさつまいもや、パッと華やかな色合いの卵を使った茶巾など、スイーツやお弁当にもおすすめのいろんな茶巾レシピを紹介したいと思います。

umusic

インスタグラムで話題♪大流行の「ビジュアル系ボリュームサンド」を作ってみませんか?

インスタグラムで話題♪大流行の「ビジュアル系ボリュームサンド」を作ってみませんか?

「沼サン」に「わんぱくサンド」…たっぷりの具材をはさんだ色鮮やかなボリュームサンドイッチが、インスタグラムなどのSNSを中心に流行していますね。サンドイッチ店やカフェでもさまざまなスタイルで提供され、デパ地下などでも美しい切り口を見せるサンドイッチがずらりと並んでいるのを見かけます。いったいどうやって作っているのでしょう。さまざまな...

natsusweeet

あえて多めに茹でて残したくなるね♪残ったパスタのアレンジレシピ

あえて多めに茹でて残したくなるね♪残ったパスタのアレンジレシピ

お料理はできるだけ、余分な手間を省いてサクサク進めていきたいもの。たとえば、パスタにしても「スパゲッティをゆでる」それだけの作業でさえ面倒に感じることもあります。そこで、パスタをゆでるときにあえて多めにゆでておく。そして、それを使ってまた別のレシピにつなげていく。そうすれば、少しお料理の手間も省けるし、レシピ自体もバラエティに富んだ...

sono_n

春休みもそろそろ終了…。毎朝のお弁当作りの再開は“時短レシピ”とともに!

春休みもそろそろ終了…。毎朝のお弁当作りの再開は“時短レシピ”とともに!

4月は新学期や新入学とともに、春休み明けのお子さんを持つ全国のママさんには毎朝の日課であるお弁当作りが再開!平日の朝って、なぜかとにかく忙しいんですよね…。そんなあなたのためにも、時短でしかも手抜きになんて見えない美味しいお弁当レシピを集めてみました。

vicky7

いつものサラダが変身!お弁当&おもてなしにもおすすめ【ロールサラダ】レシピ集

いつものサラダが変身!お弁当&おもてなしにもおすすめ【ロールサラダ】レシピ集

野菜をたくさん摂れるメニューといえば「サラダ」。でも、いつも同じパターンはちょっとつまらない…それなら「ロールサラダ」はいかがですか?葉もの野菜などで具材をクルリと巻いて一口大にカットすれば、彩りもきれいで、食べやすさもアップ。トルティーヤやパンなどでサラダを巻けば、お弁当にもぴったりです。行楽ランチやパーティメニューにもおすすめの...

ポコロコ

焼き派?ボイル派?みんな大好き”ウインナー”を使ったレシピ大全集

焼き派?ボイル派?みんな大好き”ウインナー”を使ったレシピ大全集

毎日の献立づくりにあると助かるウィンナーは、メニューに何か一品足りない時のお助け食材として、炒め物のプラス食材として、さらにはお弁当のおかずとしても頼れる一品ですよね。ウィンナーの皮の中にぎゅっと詰まったお肉の出汁は、スープやおでんづくりにもぴったり。今回は、そんなウィンナーを使ったアレンジレシピをご紹介したいと思います。

kurumi

みんな大好き♪お弁当にも使えるごちそう「ミートボール・肉団子」レシピ

みんな大好き♪お弁当にも使えるごちそう「ミートボール・肉団子」レシピ

ミートボール」は大人も子供も大好きなメニュー!ころっとした形で食べやすく、お弁当のおかずとしてもお馴染みです。そんなミートボール、実は世界中で愛される料理で、和洋中以外にもイタリアンやエスニックなど、アレンジの幅も広いんです。ちょっとおしゃれなものから、ヘルシーなかさ増しレシピまで、すぐに真似してみたいミートボール(肉団子)レシピを...

soa

開花までにチェックしたい! みんなと“ちょっと差がつく”お花見弁当レシピ

開花までにチェックしたい! みんなと“ちょっと差がつく”お花見弁当レシピ

この時季の天気は、三寒四温でなかにはまだ冬のように寒い日もありますが、着実に春がもうすぐそこまで近づいてるよう。春の一大イベントと言えばお花見!今回は、お花見の時に持って行きたいお弁当におすすめのレシピをご紹介します。親戚や、友達、久しぶりに集まるみんなにも自慢できそうな“ちょっと差がつく”レシピ、是非参考にして下さいね。

chiharu1219

毎日おにぎり2weeks!今日も明日もおいしい14日分のレシピを一挙ご紹介♪

毎日おにぎり2weeks!今日も明日もおいしい14日分のレシピを一挙ご紹介♪

巷では麺やパンなどを避け、ご飯をメインで食べるおにぎりダイエットが流行っているようですが、ダイエットじゃなくても、やっぱりおにぎりが大好き!おにぎりって大人になってもわくわくします。様々な具を入れたり混ぜたりでき、気軽に食べられて見た目もかわいい、いいこと尽くめのおにぎりで2週間過ごしてみませんか♪それぞれの曜日に合わせた、計14日...

tomomo

食べやすくておしゃれ!話題の【スティックおにぎり】に挑戦しよう♪

食べやすくておしゃれ!話題の【スティックおにぎり】に挑戦しよう♪

今回は話題の「スティックおにぎり」の作り方を見ていきたいと思います♪普通の三角や丸のおにぎりって、女子には大きな口を開けて食べるのが恥ずかしいって人もいたはず。でも、このスティックおにぎりなら上品にかわいく食べられるので、同僚や友達とのランチでもOK!一口が小さくていいので小さなお子様にも大人気!!可愛くオシャレなランチタイムを楽し...

halo

お弁当におかずに大活躍♪卵焼きのアレンジレシピまとめ

お弁当におかずに大活躍♪卵焼きのアレンジレシピまとめ

ふんわりときれいに焼き上がった卵焼きには、手作りならではの素朴なおいしさがあります。子供から大人まで幅広い世代に好まれる味なので、お弁当にもおかずにも大活躍してくれますよね。そんな卵焼きにいろいろな素材をプラスして、もっと自由にアレンジしてみませんか?さらにバリエーションが広がりますよ♪

mkico

“下茹で”するのがコツ!美味しい「肉そぼろ」の作り方

“下茹で”するのがコツ!美味しい「肉そぼろ」の作り方

「肉そぼろ」は誰もが好きなご飯のお供。でも作り置きするときなどは脂分が多いと感じませんか?「肉そぼろ」は、挽肉を下茹でてから調味した方が、肉もパラパラとほぐれ、余分な脂や臭み抜けるだけでなく、冷めても美味しい、一段上の味わいになります。今記事では、おススメの湯通し「肉そぼろ」の作り方と活用レシピなどをご紹介いたします。

rocoroco

ランチやお出かけが楽しくなりそう♪可愛い“わんこモチーフ”を暮らしのお供に

ランチやお出かけが楽しくなりそう♪可愛い“わんこモチーフ”を暮らしのお供に

感度の高いアイテムが揃うライフスタイルショップ、Gallery & Shop "DO"。そんな"DO"とイラストレーター塩川いづみさんがコラボしたアイテムが、とても可愛いと評判なんです。塩川さんの描くゆるーいタッチのわんこたちは、脱力系でありながらも思わず笑顔がこぼれてしまう愛らしさにあふれています。毎日一緒にいたくなる、トートバッ...

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