味噌汁

28件RSS

朝はお湯を注ぐだけ♪「味噌玉・スープ玉」で楽ちん朝ごはん

朝はお湯を注ぐだけ♪「味噌玉・スープ玉」で楽ちん朝ごはん

忙しい朝やお弁当、そして晩御飯など毎日の食事の準備は大変です。そんな時とても重宝するのがお湯を注ぐだけでお味噌汁ができてしまう「味噌玉」です。味噌玉は自分で作れるインスタント味噌汁。最近では味噌玉の進化版として「スープ玉」もあるんですよ。そこで今回は毎日の食卓の必需品、お湯を注ぐだけで楽ちん朝ごはんが完成する「味噌玉&スープ玉」のレ...

puuupi

「お味噌汁」は美味しい天然の飲みぐすり!? 夏の食欲不振や冷房むくみ対策におすすめのレシピ12選

「お味噌汁」は美味しい天然の飲みぐすり!? 夏の食欲不振や冷房むくみ対策におすすめのレシピ12選

和食の定番「お味噌汁」。ごはんの隣に当たり前のように並ぶメニューですが、実は、天然のお薬のように体調をととのえてくれる料理だったことをご存じでしたか? お味噌汁は、お味噌という発酵食品をベースに、様々な具材を使って作れるメニュー。その日の体調に合わせて材料を選べば、美味しくて体にいい料理を手軽に摂取できる、というわけです。これから梅...

kao_loon

『一汁一飯』でもいいんじゃない?”冷蔵庫にある食材”で作れる【スープ・味噌汁レシピ集】

『一汁一飯』でもいいんじゃない?”冷蔵庫にある食材”で作れる【スープ・味噌汁レシピ集】

毎日きちんとバランスの取れた食事をとりたいけれど、忙しくてなかなか手が回らず、結局市販のものに頼ってしまったり、外食が多くなったりなんてことありませんか?でもやっぱり体のためにも、できるだけ毎日自炊をするのが理想。今回は忙しいあなたに「一汁一飯」 をご提案。その名の通り、スープとご飯だけというシンプル献立。簡単だけど、ちゃんと作る...

h_mk

あなたの家庭はどんな味?懐かしくてやさしい《地域別のお味噌汁》レシピ

あなたの家庭はどんな味?懐かしくてやさしい《地域別のお味噌汁》レシピ

お母さんの作ってくれた美味しい数々のお料理。その中でも毎日食卓に並ぶお味噌汁は、自分で作ってみてもなかなかお母さんの味を再現できないですよね。そこで今回は、育った地方や家庭によって味も具材も変わる、懐かしくて優しいおふくろの味「お味噌汁の地域別レシピ」と、お味噌とだしの種類などをご紹介したいと思います。

puuupi

【お買物メモ付】日本人のソウルフード『具だくさん味噌汁の一週間レシピ』

【お買物メモ付】日本人のソウルフード『具だくさん味噌汁の一週間レシピ』

寒い冬の夕飯には、必ず汁物を欲してしまう今日この頃。温かい味噌汁は、「日本人で良かった…」と思わせてくれる私たちのソウルフードです。今回は、そんな味噌汁レシピを一週間分ご紹介します。意外と、いつも同じ食材を使いがちな味噌汁レシピの新たなアイデア源になればと思います。

lenon

これなら毎日続けられそう♪《主食×スープ》のお手軽お弁当ランチ&アレンジレシピ集

これなら毎日続けられそう♪《主食×スープ》のお手軽お弁当ランチ&アレンジレシピ集

毎日しっかりお弁当を作り続けるのはなかなか難しいですよね。でも、主食とスープ(汁物)をうまく組み合わせることで、お弁当用にたくさんおかずを作らなくても、簡単で栄養のあるランチに。保温・保冷ができるスープジャーやランチジャーを使うことで、メニューの幅も広がります。今回は、「おにぎり×お味噌汁」、「サンドイッチ×洋風スープ」などの基本の...

natsusweeet

多彩な「お雑煮」ワールド♪日本各地のレシピで、お正月を何倍もおいしく楽しもう!

多彩な「お雑煮」ワールド♪日本各地のレシピで、お正月を何倍もおいしく楽しもう!

お正月のお雑煮、誰もが自分の故郷の味が一番ですよね。でも、お餅がたくさんあるなら、いつもとはちょっと違うタイプのお雑煮も楽しんでみませんか?そこで今回は、すまし汁仕立ての関東風や、白味噌仕立ての関西風をはじめ、北海道から九州まで、日本列島さまざまな地方のお雑煮をレシピとともにご紹介します。また、発想豊かなお雑煮のアレンジレシピや、韓...

natsusweeet

和食を見直そう!毎日のことだから、無理せず続けたい自炊のカタチ【一汁一菜】

和食を見直そう!毎日のことだから、無理せず続けたい自炊のカタチ【一汁一菜】

日本のソウルフード「和食」は2013年に無形文化遺産となり、今や世界中の人に愛されるものになりました。しかし、外食やコンビニなど気軽に食べられる食事を摂ることが増えてきた今、家で和食を作って食べる機会が減ったという人も多いのではないでしょうか。「和食」は健康にいいとされ、改めて見直すべき食文化です。今回は、忙しい毎日でも無理をせずに...

fuji-asa

あったかい汁物がさらにおいしくなる、とっておきの「汁椀」を探しましょう♪

あったかい汁物がさらにおいしくなる、とっておきの「汁椀」を探しましょう♪

あったかい汁物が恋しい季節。毎日の食卓に同じお椀じゃ、ちょっとつまらない…定番のお味噌汁やお吸い物など“汁物”をさらにおいしくしてくれる素敵なお椀を探してみませんか?お正月には、お雑煮も待っています。そこで今回は、普段使いできるシンプルなものから、おもてなしに使える少しフォーマルな汁椀、スープなど洋風にも使えるおしゃれなデザインのも...

natsusweeet

我が家のお味噌汁が一番おいしい。《お味噌汁の基本》を見直してみませんか

我が家のお味噌汁が一番おいしい。《お味噌汁の基本》を見直してみませんか

お野菜がたっぷりと入ったお味噌汁はじんわりと体を温めてくれます。顆粒だしやだし入り味噌を使うのはお手軽ですが、ほんの少しの手間をかけてきちんとだしを引くだけで、お味噌汁の味は格段にアップします。習慣にしてしまえば、だしを引くのはそれほど手間ではありません。美味しいお味噌汁の基本をもう一度、おさらいしてみませんか?

shiro_chan

日本列島~北から南まで~ぬくもりの「郷土鍋・郷土汁」で、体も心もぽっかぽか♪

日本列島~北から南まで~ぬくもりの「郷土鍋・郷土汁」で、体も心もぽっかぽか♪

流行の鍋もいいけれど、日本全国には昔から伝わるおいしい「郷土鍋・郷土汁」がいっぱい。寒い季節は、ほっとするぬくもりの味をおうちで楽しんでみませんか?そこで今回は、北海道の石狩鍋や三平汁をはじめ、秋田のきりたんぽ鍋、青森のせんべい汁、山梨のほうとう鍋、神奈川の建長汁、愛知の味噌おでん、広島の牡蠣の土手鍋、福岡の水炊きなど、日本全国の郷...

natsusweeet

一日のスタートはやっぱり“朝ごはん”《基本のメニュー》を美味しく作るコツを覚えて丁寧な朝食を…

一日のスタートはやっぱり“朝ごはん”《基本のメニュー》を美味しく作るコツを覚えて丁寧な朝食を…

一日を元気よくスタートするために欠かせない朝ごはん。基本の定番メニューを美味しく作るコツを押さえるだけで、いつもの朝食がより美味しくなりますよ。今回は、お味噌汁・白ごはん・焼き魚・卵焼き・浅漬けなど和食派の定番メニューから、パンの焼き方・フレンチトースト・オムレツ・コーヒー・フレッシュジュースなど洋食派の定番メニューまで、定番の朝ご...

ことり

旬の夏野菜たっぷり*暑い日に食べたい【冷・温】お味噌汁レシピ

旬の夏野菜たっぷり*暑い日に食べたい【冷・温】お味噌汁レシピ

食欲も、料理へのモチベーションも低減しがちな今の季節…。簡単に作れるお味噌汁で、美味しく栄養補給しませんか?今回は旬の野菜を使ったお味噌汁レシピを多数ご紹介していきます♪

piku_peku

新しい発想で脱・マンネリ。今日も明日も困らない「お味噌汁手帖」保存版

新しい発想で脱・マンネリ。今日も明日も困らない「お味噌汁手帖」保存版

おウチで作るお味噌汁の具の組み合わせは、たいてい決まっているというご家庭は多いのではないでしょうか?定番の味は間違いないおいしさだけど、たまには違う味も試してみたい。今回はそんな方へおすすめしたいお味噌汁のレシピをご紹介します。お味噌汁の新しい組み合わせを発見してみませんか?

kiito

ご飯とお味噌汁を美味しくいただく。美しく、使いやすい「お椀」10選

ご飯とお味噌汁を美味しくいただく。美しく、使いやすい「お椀」10選

日本人の食卓に欠かせない白ごはんとおみそ汁。日々色々なおかずが並んでも、毎日変わらずご飯茶椀と汁椀は並びます。食事の基本といってもいいでしょう。そんな普段使いの器をちょっと"スペシャル"なものにしてみませんか?不思議なもので「良い」器は手に持っただけでなんとなく感じるものがあります。毎日使うものだからこそ、ちゃんと選んだお碗を使って...

ko-zo77

まるで料亭の味!美味しい味噌汁が簡単にできちゃう【粉だし】作り方&レシピ14品

まるで料亭の味!美味しい味噌汁が簡単にできちゃう【粉だし】作り方&レシピ14品

美味しい味噌汁を作るには、何と言っても出汁がポイント。でも、しっかりと味が出た出汁をとるには時間がかかったり、面倒だったりとなかなかできないもの。市販の粉末だしは手軽だけど添加物なども気になりますよね。おすすめは、自家製の「粉だし」。今回はミルサーを使った簡単な「粉だし」の作り方と保存方法、さらに粉だしを使ったレシピをご紹...

mirza

体の芯からポカポカ。一皿で満足する、具だくさんの食べるスープレシピ【和洋中】

体の芯からポカポカ。一皿で満足する、具だくさんの食べるスープレシピ【和洋中】

寒い冬の到来です。キッチンに立つもの本当に寒くなってきましたね。そこで今回は、お鍋でコトコト煮て作る、具だくさんの食べるスープレシピをご紹介します。和洋中とアレンジも色々、ポカポカのスープで体を芯から温めて、風邪に負けない体を作りましょう!

puuupi

寒くなったらあったかスープを♪メインに合わせる【付け合わせスープ】レシピ集

寒くなったらあったかスープを♪メインに合わせる【付け合わせスープ】レシピ集

チャーハンやパスタ、カレー、お好み焼き。あとは野菜でサラダを作れば、もう十分かなーと思ったりもしますが、寒くなってくると温かい汁物をつけたくなりますよね。ちょっとこってりしたメインの時はさっぱりスープだったり、チャーハンにはやっぱりゴマ油の風味漂う鶏がらスープだったり・・・。メインに合わせてすぐ作れちゃうスープレシピをいろいろ集めて...

shino55

器だけでなく、汁椀にもこだわって。食卓に彩りを添える美しい椀3選

器だけでなく、汁椀にもこだわって。食卓に彩りを添える美しい椀3選

家庭の汁椀というと、木でできた焦げ茶色のものが多いですが、実はブナやケヤキでできたやさしい色のお椀や、お吸い物にぴったりな漆のお椀など、様々な種類のものがあるんです。今回は、素材はもちろん、そのシルエットも美しい三種類のお椀をご紹介します。これを機に、食卓のお椀を新調してみませんか?

Amorpropio商品部

ぽってりとした、優しい木のぬくもり。「薗部産業」の銘木椀

ぽってりとした、優しい木のぬくもり。「薗部産業」の銘木椀

日本人にとって欠かせない「お味噌汁」。皆さんは、お味噌汁のお椀にどのようなものを使っていますか?同じ木の器でも、安価なものはすぐに塗装がはがれてしまったり、ひびがはいってしまいがち。毎日使うお椀だからこそ、質の高いものを取り入れることで、使うほどに愛着が増しますよ。今回は「薗部産業」の木の器をご紹介したいと思います。

hon-ma

【決定版】みずみずしくて甘い!今が旬の「春キャベツ」人気レシピ大集合♪

【決定版】みずみずしくて甘い!今が旬の「春キャベツ」人気レシピ大集合♪

春がやってきましたね。「春キャベツ」はもう食べましたか?みずみずしく甘いのが特徴の春キャベツは、葉がやわらかいので生でも食べやすく、サラダにおすすめのキャベツです。もちろん春キャベツは料理にもよく合い、春キャベツの甘さでいつもの料理もぐんと美味しくなりますよ。たくさんあるキャベツのレシピのなかでもロールキャベツや餃子、パスタ、蒸し煮...

ことり

料理が苦手な人も本格的に! 出汁(だし)なしで作れるシンプル和食の作り方

料理が苦手な人も本格的に! 出汁(だし)なしで作れるシンプル和食の作り方

出汁を摂ったり魚を捌いたり、繊細な味付けだったりで和食を作るって難しそう・・・。というイメージをお持ちの方、多いですよね?いえいえそんなことはありません。和食は誰でも手軽に作れるとってもシンプルで美味しいお料理なんです。そんな手軽にできる美味しい和食を出汁がいらないお料理を集めてご紹介します!定番のあのお料理も出汁なしでできちゃうの...

hanacco

そろそろきちんとしたものを。お味噌汁のための美しい「椀」を手に入れて

そろそろきちんとしたものを。お味噌汁のための美しい「椀」を手に入れて

毎日飲みたいお味噌汁。そろそろきちんとした汁椀を、ご自分やご家族のために探してみませんか?今回は職人の技術がキラリと光る、日本ならではの美しい椀をご紹介したいと思います。

puuupi

変わり種の<お味噌汁>で日々の食卓にちょっぴり変化をつけよう

変わり種の<お味噌汁>で日々の食卓にちょっぴり変化をつけよう

日本の食卓に欠かせないお味噌汁。日々当たり前のように食べているものですが、毎日作っているとどうしても具の内容がマンネリ化してきてしまいますよね。そんな時はいつもとは違った食材を入れて、変化をつけてみませんか?豆乳、生姜、オリーブオイルなど、意外な食材の"ちょい足し"で、風味が豊かになったり、体をポカポカ温めてくれる嬉しい効果があった...

lenon

シンプルな副菜レシピ。身体にも良い和食の「定番メニュー」を持とう

シンプルな副菜レシピ。身体にも良い和食の「定番メニュー」を持とう

和食は日本の文化が育んできた、日本人の好みと生活、味覚に合った優しい食事です。シンプルで美味しく、丁寧な和食。「定番メニュー」とも言える和食の代表的なメニューのレパートリーを増やしませんか?おばあちゃんが昔よく作ってくれた味、お母さんの味、次は、あなたの味にする番です。

range

一汁一菜をゆっくり食す。丁寧に楽しむ【粗食】の魅力と献立サンプル帖。

一汁一菜をゆっくり食す。丁寧に楽しむ【粗食】の魅力と献立サンプル帖。

美味しく、バランスの取れた食事は「豊かな生活の基本」ですよね。日本の食生活はとても豊かで、1日に多くの品目を自然に摂取しています。しかし一方では、豊か過ぎる食生活で体が疲れてしまうことも。そこで、今回は一汁一菜のシンプルな食事、粗食の魅力をご紹介したいと思います。自然に寄りそう食事を体で感じてみませんか?

yur

一人暮らしでもちゃんと「一汁」。少ない具材で作るお味噌汁レシピ帖

一人暮らしでもちゃんと「一汁」。少ない具材で作るお味噌汁レシピ帖

日本のおふくろの味である味噌汁。昔から日本を代表する汁物として愛されてきました。お味噌汁は一杯飲むだけで健康と美容に効果があるといわれています。ひとりぶんを作るのは面倒ですが、一人暮らしでも飲んでおきたいですね。少ない具材で作れるお味噌汁のレシピをご紹介します。健康と美容のためにお味噌汁を摂りいれてみませんか?

ことり

場所によって使い分けよう。大根まるごと一本使いきりレシピ

場所によって使い分けよう。大根まるごと一本使いきりレシピ

大根は好きですか?たくさんの調理法がある大根ですが、実は部位によって調理方法を変えることでより美味しく食べることが出来るのです!それぞれの部位ごとにぴったりのレシピをたくさん集めてみました♪

tami_tami

Amorpropioアプリをダウンロード

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
Amorpropioアプリで◎

Amorpropioアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

icons- amorpropio.info Googl Play- amorpropio.info