和食器

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昔ながらの日本の食卓を美しく彩ってきた、和食器。お茶碗や小鉢など、和食器で食べる和食は雰囲気も出て格別なものになります。最近は、洋食もあえて和食器に盛りつけて自由なスタイルで楽しむひとも増えていますね。和食器というと、どこか古めかしくて敬遠されがちですが、料理や他の食器との組み合わせでグッとおしゃれな食卓が演出できるんです。伝統を守りながらモダンな和食器を生み出しているブランドや作家さんの作品、和食器を使ったテーブルコーディネートなど、大切に使い続けたい和食器の魅力をまとめました。
いつか揃えたい。理想の食卓「一汁三菜」にぴったりの器(うつわ)を集めませんか♪

いつか揃えたい。理想の食卓「一汁三菜」にぴったりの器(うつわ)を集めませんか♪

理想の食卓として注目される日本の伝統的な献立「一汁三菜」のスタイル。バランスの整った「一汁三菜」の食卓は世界でも注目されていますが、とはいえ、私たちにとっては小さい頃から馴染みのある『実家のごはん』というほうがイメージしやすいかもしれません。今回は、馴染みもありながら、理想の食卓と称される「一汁三菜」を楽しむために揃えたい、器をご紹...

yur

お気に入りを少しずつ集めましょ♪豆皿・箸置き…「和のテーブル小物」たち

お気に入りを少しずつ集めましょ♪豆皿・箸置き…「和のテーブル小物」たち

食卓の彩りがなんだかマンネリ…と感じた事はありませんか?料理の盛り付けを工夫する以外にも、ちよっぴりインパクトのある個性的な「和のテーブル小物」を取り入れると、いつもの我が家の定番メニューもどこか新鮮な印象に。和食だけでなく、意外と洋食とも相性の良い物も多いですし、本来の用途以外にもちょっとしたアイデアで様々な使い方ができる物もある...

sayura

薄明りの中で味わいたい。「和食器」でゆったり楽しむ【食】はいかが?

薄明りの中で味わいたい。「和食器」でゆったり楽しむ【食】はいかが?

同じお料理でも、器やその場所の雰囲気が違うだけで、全く違う味に感じてしまった経験はありませんか?「日本食は目で楽しむもの」とよく言われますが、お料理に合わせて、素敵な和食器を使ってみたいものですよね。この記事では、和食器やその魅力を生かすレシピ、食卓の雰囲気づくりをご紹介。時には、古くから日本人が大切にしてきた事柄に想いを馳せながら...

chiiisa

今さら聞けない…陶器の基本【目止め】簡単3ステップでやってみよう

今さら聞けない…陶器の基本【目止め】簡単3ステップでやってみよう

器を手に入れたら最初にやっておきたいお手入れ【目止め】。でもこの言葉、聞いたことはあっても「やったことがない」「やり方が分からない」という方も多いのでは?そこで今回は、今さら聞けない目止めの基本知識をご紹介!器あつめをはじめたばかりの方も、今ある器を大事に使いたいという方も、ぜひ参考にしてみてください。

ten_ten

知って和食をもっとおいしく。日本の食文化から再発見できる「和食器」のスゴさ

知って和食をもっとおいしく。日本の食文化から再発見できる「和食器」のスゴさ

食が多様化してきている昨今。テーブルウエアもさまざま楽しめるようになり、ご家庭では和・洋の器を組み合わせて使っているという方も多いのではないでしょうか。ところで、和食器はそもそも洋食器と何がどう違うのか、ご存知ですか?伝統的な日本の食文化を考察しながら、洋食器とは異なる和の魅力を探ってみましょう。違いを知ると、器の奥深さを再発見でき...

kimimaki

あったかい汁物がさらにおいしくなる、とっておきの「汁椀」を探しましょう♪

あったかい汁物がさらにおいしくなる、とっておきの「汁椀」を探しましょう♪

あったかい汁物が恋しい季節。毎日の食卓に同じお椀じゃ、ちょっとつまらない…定番のお味噌汁やお吸い物など“汁物”をさらにおいしくしてくれる素敵なお椀を探してみませんか?お正月には、お雑煮も待っています。そこで今回は、普段使いできるシンプルなものから、おもてなしに使える少しフォーマルな汁椀、スープなど洋風にも使えるおしゃれなデザインのも...

natsusweeet

絵柄や模様が愛らしい♪《メインからおやつまで使える》テーブルを彩るステキな「絵皿」

絵柄や模様が愛らしい♪《メインからおやつまで使える》テーブルを彩るステキな「絵皿」

シンプルなお皿も素敵だけれど、繊細で美しい絵皿が一枚あると、食卓も心も和みます。絵皿は盛られる物を選ぶと思われがちですが、難しく考えなくても大丈夫です。今回は、メイン料理からおやつまで使える、食卓に取り入れやすい心和む和食器・洋食器をご紹介します。料理に隠れてちらりと見えるお気に入りの柄や模様を見つけましょう♪

tana01

”お椀”選びで、毎日の食事をもっと美味しく!~素材やデザインから探すお気に入りカタログ

”お椀”選びで、毎日の食事をもっと美味しく!~素材やデザインから探すお気に入りカタログ

ご飯やお味噌汁などを入れる食器の「お椀」は、毎日の食事の中でなくてはならないアイテムですね。毎日使うものだからこそ、自分にぴったりのものを選んでみませんか? 漆や木製などの素材の違いや形、大きさ、デザインなど、選ぶポイントはいろいろあります。今回はさまざまなお椀をテーマごとにご紹介♪ぜひお気に入りのお椀選びの参考にしてみてください。

saku_05

ぽってりとした質感やあたたかな色合いの「和食器・土鍋」で楽しむ秋の食卓♪

ぽってりとした質感やあたたかな色合いの「和食器・土鍋」で楽しむ秋の食卓♪

実り豊かな旬の味覚がいっぱいの食欲の秋。秋刀魚・きのこ・栗・さつまいもなどをふんだんに使ったお料理、せっかくなら器にもこだわって秋の食卓を素敵に演出してみませんか?秋のメニューには、ぽってりとしたあたたかみのある和の器がよく映えます。そこで今回は、新米や炊き込みご飯にぴったりの茶碗、煮物が映える鉢、お刺身や塩焼きを盛り付ける長皿、あ...

ことり

実り豊かな秋のお料理によく似合う、とっておきの『和食器』を見つけよう♪

実り豊かな秋のお料理によく似合う、とっておきの『和食器』を見つけよう♪

食欲の秋を迎え、栗・さつまいも・れんこん・きのこ・秋刀魚、かぼちゃ、新米など、おうちで旬の食材を使った手料理を楽しむ季節が来ましたね。いつもの食卓に、この季節の料理に合うあたたかみのある「和食器」を取り入れるのはいかがでしょうか?メイン料理を盛り付けられる大皿から、小さな豆皿まで、用途事に目で楽しむ事ができる和の器の世界。今回はバリ...

gyogo03

小ぶりで可愛くて万能!自由な使い方で「蕎麦猪口」ライフを楽しもう♪

小ぶりで可愛くて万能!自由な使い方で「蕎麦猪口」ライフを楽しもう♪

蕎麦猪口(そばちょこ)といえば、ざるそばやおそうめんを食べる機会が増える夏場の出番が多いイメージがありますが、アイデア次第で一年中大活躍するアイテムになるんです♪そこで今回は素敵な蕎麦猪口やいろんな使い道についてご紹介します。

himary

見て可愛い、使って楽しい◎いろんなデザインの「豆皿」と使い方いろいろ

見て可愛い、使って楽しい◎いろんなデザインの「豆皿」と使い方いろいろ

食事を少しずつ盛り付けたり、取り皿に使ったり醤油などを入れたり…さまざまな使い方ができる「豆皿」。小さくてお洒落な豆皿なら値段もリーズナブルなうえ、食器としての用途以外にも便利に使える事をご存知でしたか?今回は、お洒落で使いやすい豆皿と、使い方のバリエーションをご紹介します♪

kouno-u

ついつい集めたくなる!食卓を彩るかわいい「豆皿」コレクション18選

ついつい集めたくなる!食卓を彩るかわいい「豆皿」コレクション18選

豆皿は、小皿の中でも特に小さく、手のひらサイズほどの大きさのうつわです。薬味を乗せたり、お醤油を入れたり、おかずをちょっとずつ盛り付けて並べたり、箸置きにしたりと、食卓を彩ってくれる大活躍の小皿です。その小ささがかわいく、お値段もリーズナブルなものが多いので、思わずいろいろと買い集めてしまう方も多いのではないでしょうか。今回は、和の...

maaa_0514

一汁三菜をもっと美しく。改めて知りたい「和食の配膳」基本のき

一汁三菜をもっと美しく。改めて知りたい「和食の配膳」基本のき

SNSでも人気の料理写真。でもせっかく美味しそうな料理を作っても、並べ方が間違っていたらちょっと残念な印象になってしまいます。料理の腕だけでなく、配膳のマナーもきちんとしているのが大人の女性というもの。そこで今回は、一汁三菜の「和食の配膳」基本のきを、豆知識と合わせてご紹介します!

ten_ten

急須に湯のみ、こだわり茶葉「お茶周り」のグッズを揃えて美味しい一杯を♪

急須に湯のみ、こだわり茶葉「お茶周り」のグッズを揃えて美味しい一杯を♪

おうちでほっこりと和のティータイム。そんな癒しの時間って大切ですよね。せっかくなら、素敵なお茶周りグッズを揃えて、よりおうちでのお茶の時間を素敵なものにしませんか?ズお茶周りのグッズって、急須に湯のみの他にも、茶筒やお盆、お茶菓子にぴったりな小皿など、意外とたくさんあります。そこで、おうちでお茶の時間がより楽しくなる、そんな素敵な「...

musasi

食器棚にしまったままじゃもったいない。難しくない「柄のお皿」の使い方

食器棚にしまったままじゃもったいない。難しくない「柄のお皿」の使い方

おしゃれだけど、料理と喧嘩してしまいそうで一見使いづらい「柄のお皿」。料理がおいしそうに映え、お皿も引き立つ使い方のヒントを素敵な写真とともにご紹介していきます*お気に入りの食器と、より楽しい食事の時間を過ごしましょう♪

piku_peku

愛される理由がある。食器選びに迷ったら、不動のロングセラーを手に入れよう

愛される理由がある。食器選びに迷ったら、不動のロングセラーを手に入れよう

新しく食器を揃える時、どれを選べばいいか迷ってしまうことってありますよね。そんな時は基本に立ち返って、不動のロングセラーを選んでみてはいかがでしょう?長く愛されているのは、それ相応の大きな魅力があるから。今回はあらためて「定番食器」の良さを探ります。

ten_ten

”らしさ”がわかると、もっと楽しい。人気の陶磁器の【歴史・特徴】まとめました

”らしさ”がわかると、もっと楽しい。人気の陶磁器の【歴史・特徴】まとめました

「波佐見焼」に「九谷焼」など人気の陶磁器はたくさんありますが、何にどのような特徴があってどこで作られているかご存知ですか?これから食器を探すときにも、既に家にある器を使うときにも、その特徴を理解していればきっと感じ方が変わってくるはずです。食卓の器をもっと楽しむために、特に人気が高い陶磁器の産地と歴史・特徴をご紹介します。

eriiy

丸や四角だけじゃない*可愛くて料理も引き立てる“いろいろなカタチ”の器

丸や四角だけじゃない*可愛くて料理も引き立てる“いろいろなカタチ”の器

スタンダードで使いやすい丸や四角の器。お料理の盛り付けもしやすいのはもちろんですが、楕円、三角、六角、八角、ひし形、花の形、細長いものなどの器にもチャレンジしてみませんか?一見、使いにくいかも・・・と思ってしまうような様々な形の器ですが、実は、お料理を引き立ててくれたり、食卓のアクセントとなったり、魅力的なんです。さらに見た目も可愛...

tomomo

キーワードは【豆皿】!盛り付け上手さんの素敵な食卓

キーワードは【豆皿】!盛り付け上手さんの素敵な食卓

和食の割烹や懐石料理屋さんに行くと、八寸や御箸染が綺麗な器に盛りつけられて運ばれてきます。 美しい盛り付けにウットリすることもしばしば。そして、そこに登場する様々な『豆皿』の可愛らしさやらユニークな表情にもワクワクさせられます。そんな豆皿は、紹介本も登場するなど昨今人気急上昇。有田焼や九谷焼、憧れの焼き物も豆皿なら手軽に取り入れら...

mi-sa

寒い日は、ぬくもりのある〔和食器〕を。ほっこりかわいいおすすめの器たち

寒い日は、ぬくもりのある〔和食器〕を。ほっこりかわいいおすすめの器たち

寒くなってくると、あたたかみのある和食器のぬくもりが恋しくなりますよね。作家さんが作った和の器は表情豊かで飽きがこず、ぽっくりとした質感がこれからの季節の食卓にはぴったりです。手にもって、ながめてほっこり。使ってにっこり。そんな、ちょっとかわいらしいデザインのものにスポットをあてて、おすすめの器をご紹介していきたいと思います。

itotonton

毎日使う食器だから、こだわりたい。和食をもっと楽しめるお勧め器ブランド7選

毎日使う食器だから、こだわりたい。和食をもっと楽しめるお勧め器ブランド7選

やっぱり毎日食べたくなる「和食」。せっかくなら、より美味しく演出してくれるこだわりの食器を用意して、美しく盛り付けて、ゆったりとした気分でいただきたいですよね。今回ご紹介する「ARABIA(アラビア)」や「iittala(イッタラ)」は、生活雑貨好きなら誰でも知っているような人気北欧ブランド。実は和食にもとっても合うこと、知っていま...

hana_bi

丁寧な暮らしの第一歩。お気に入りの箸置きを手に入れて、和食をもっと上質に

丁寧な暮らしの第一歩。お気に入りの箸置きを手に入れて、和食をもっと上質に

皆さんは箸置きを使っていますか?家での食事に箸置きは面倒、テーブルに直に置いたり、ついお皿や椀に置いてしまう…という方も多いのではないでしょうか。箸置きは小さな存在ですが、きちんと使うことで和食のしつらえが美しく決まりますし、何より“箸を箸置きに置く”そのひと手間が、丁寧な食事、ひいては丁寧な暮らしの第一歩にもなります。来客時やおも...

Amorpropio商品部

食卓に季節を呼び込もう。そろそろ気になる「秋色の器」をご紹介

食卓に季節を呼び込もう。そろそろ気になる「秋色の器」をご紹介

器というのは、四季を問わずに使えますが、秋の料理が映えるものというのはありますよね。四季の移ろいを日本人は昔から器でも楽しんできました。秋らしい花や動物柄、秋の雰囲気を感じさせる模様や色の器をご紹介します。季節を食卓に呼び込める一枚を是非探してみてください。

suun

毎日の食卓に彩りを添えてくれる『和食器』ブランド&テーブルコーディネート集

毎日の食卓に彩りを添えてくれる『和食器』ブランド&テーブルコーディネート集

ごはん、お味噌汁、焼き魚、お漬物・・・シンプルな食卓にこだわりの素敵な『和食器』を取り入れてみませんか?「和食器は難しい・・・」なんて思われがちですが、実は和洋どんなスタイルにも合うデザインがたくさんあるんですよ。今回は、波佐見焼の『白山陶器』『馬場商店』をはじめ、日本の伝統美を感じる『東屋』、沖縄の民芸の器『やちむん』など、日々の...

a_yano

爽やかな青と白。お料理がより美味しく見える「千段十草」「蒼十草」の食器たち

爽やかな青と白。お料理がより美味しく見える「千段十草」「蒼十草」の食器たち

今回は、食卓に彩りを添えてくれる青いストライプ模様の器をご紹介します。岐阜県美濃市にある老舗陶器メーカー「カネ定製陶」と「昭和製陶」が作り出す素敵な模様"千段十草""蒼十草"。古くから愛されてきたその模様は、現代の食卓にもよく馴染み、お料理をより美味しそうに見せてくれます。あわせて、デンマークのテキスタイルブランドの「ティータオル」...

Amorpropio商品部

お気に入りなら一緒に並べよう。和食器×洋食器の自由で素敵な組み合わせ方

お気に入りなら一緒に並べよう。和食器×洋食器の自由で素敵な組み合わせ方

和・洋さまざまな食器を自由に組み合わせたり、カッティングボードを食器に見立てるなど、柔軟な発想でテーブルコーディネートを楽しむひとが増えています。人気が高く、コーディネートしやすいひと品をピックアップしながら、料理と多彩な食器たちが織りなす素敵な食卓風景をご紹介しましょう。

lovecoffee

素敵にかわいい動物柄のお皿も♪「苔色工房」の、にっこりしちゃう器たち

素敵にかわいい動物柄のお皿も♪「苔色工房」の、にっこりしちゃう器たち

「ほんの少しだけ変わっているもの。でもシンプルなもの。使いやすいもの。和食のような洋食のような普段の食事にあったもの。そして、日常の中でちょっとにっこりできるもの。そんな器を陶を素材に作っています。」という苔色工房。池袋には工房兼直営店もあります。今回は、苔色工房のかわいらしい器をたくさんご紹介しながら、魅力をお伝えします♪

range

いつものおかずも上品しとやか。「和食器デビュー」におすすめの器と、お手入れ方法

いつものおかずも上品しとやか。「和食器デビュー」におすすめの器と、お手入れ方法

バタバタと作ったごはんも、和食器にのせると上品なひと品になり、不思議とゆったりした気持ちで味わえます。いつか揃えたい、と憧れつつもまだ迎え入れてない方へ「和食器ってどんな種類があるの?」「どこで手に入るの?」「お手入れ方法は?」など、和食器デビューの前に知っておきたいことをまとめました。人気の和食器ブランドや、作家ものの器を扱うおす...

hhrrkk

食卓に清涼感を。夏のテーブルコーディネートにガラスの食器をお迎えして*

食卓に清涼感を。夏のテーブルコーディネートにガラスの食器をお迎えして*

ひんやり冷たい食べ物が恋しくなる夏の季節。食卓も涼しげなコーディネートで決めてみませんか?ガラスの食器は夏の食事にぴったりの万能アイテムです。いろいろな食器を使って、この季節ならではの清涼感ある食卓に仕上げてみましょう♪

mkico

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