珈琲

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地元ライター厳選!【札幌】で上質な時間を過ごせる「おすすめカフェ」5選*

地元ライター厳選!【札幌】で上質な時間を過ごせる「おすすめカフェ」5選*

カフェ文化が盛んな街、札幌。コーヒーだけでなくスイーツやフードにもこだわり、インテリアや音楽にも妥協しない素敵なお店が数多くあります。今回はカフェ好きの地元ライターがオススメする、札幌で上質な時間を過ごせるカフェ5選を、エリア別にご紹介。ひとりでも、誰かと一緒でも、心地良く過ごせるお店ばかりですよ。

ポコロコ

地元ライターおすすめ☆自家焙煎珈琲店@東急田園都市線vol2.横浜篇

地元ライターおすすめ☆自家焙煎珈琲店@東急田園都市線vol2.横浜篇

プロならではの香り高い自家焙煎珈琲を提供してくれるお店が、自宅の近くにあったらうれしいですね。「地元ライターおすすめ☆自家焙煎珈琲店@東急田園都市線」、川崎市内のお店をご紹介したvol1.に続き、今号では、たまプラーザ駅から下った横浜市北部エリアのお店をピックアップしてご紹介します。

lovecoffee

あの店の“夜の顔”を知っていますか?また足を運びたくなる、昼夜で看板が違うおすすめ店。

あの店の“夜の顔”を知っていますか?また足を運びたくなる、昼夜で看板が違うおすすめ店。

昼と夜では別々の顔を持つお店。昼はカフェ、パン屋、花屋、和菓子屋…、そして夜になるとbar、ダイニング、バル…。それぞれの顔を、昼と夜で楽しんでみませんか。また足を運びたくなる昼夜で看板が違う素敵なお店をご紹介いたします。

こじ

実はよく知らないかも。「コーヒー豆の選び方」や、「自分で出来る焙煎」のお話

実はよく知らないかも。「コーヒー豆の選び方」や、「自分で出来る焙煎」のお話

サードウェーブコーヒーの流行により、自宅で本当に美味しいコーヒーを味わうことも珍しいことではなくなってきました。ドリップの方法を覚えたら、次のステップに進んでみるのはいかがですか?好みのコーヒー豆を購入したり、自分で焙煎したりするともっともっとコーヒーが好きになってしまいますね。コーヒー豆の選び方やおうちで行う焙煎のやり方についてご...

shiro_chan

芳醇なコーヒーを楽しめて、インテリア性も抜群♪家カフェを彩る【手挽きミル】14選

芳醇なコーヒーを楽しめて、インテリア性も抜群♪家カフェを彩る【手挽きミル】14選

ハンドドリップやコーヒーマシンなど、お家で美味しく淹れるコーヒーに欠かせない「コーヒーの粉」。ぜひ、自分の手で豆を挽いて、フレッシュなコーヒーを楽しんでみませんか?そこで活躍してくれるアイテムが、「手挽きミル」。ハンドルを廻して、コーヒー豆を「粉状」に挽くこと自体が楽しいですし、なんといっても、挽きたての一杯はとても香り高く、感動的...

shaco

インスタントコーヒーを使って《コーヒー&モカ味のお菓子》おいしいレシピ帖

インスタントコーヒーを使って《コーヒー&モカ味のお菓子》おいしいレシピ帖

いつも飲んでいるインスタントコーヒーを使って、手軽にコーヒー味のお菓子をつくってみませんか?どのレシピも、材料や生地にインスタントコーヒーの粉を少量加えるだけ。ケーキやブレッド系のお菓子はもちろん、メレンゲ菓子、冷たい・温かいスイーツなど、さまざまなレシピをご紹介します♪

remoracha_00

地元ライターおすすめ☆自家焙煎珈琲店@東急田園都市線vol1.

地元ライターおすすめ☆自家焙煎珈琲店@東急田園都市線vol1.

東京の渋谷駅から神奈川県の中央林間駅を結ぶ東急田園都市線沿線は、都心に通勤し、舌の肥えた“川崎都民”“横浜都民”が多く暮らすまち。そんな人びとの需要を狙って、グルメ系の出店が相次いでいます。自家焙煎の珈琲店もそのひとつ。カフェあり喫茶店あり、豆のみの購入もOK。今号では、高津駅から鷺沼駅まで、川崎エリアのお店をピックアップしてご紹介...

lovecoffee

自宅で本格「コーヒー」はいかが?美味しい淹れ方とアイテムにこだわって至福の一杯を…

自宅で本格「コーヒー」はいかが?美味しい淹れ方とアイテムにこだわって至福の一杯を…

朝起きて目覚めの一杯に、朝食やランチの食後に、午後のおやつタイムに…1日に何度も楽しみたいコーヒーブレイク。せっかくだから、アイテムにこだわって素敵な時間を過ごしたいですね。今回は、本格的なハンドドリップをはじめ、手軽なフレンチプレスや直火式エスプレッソマシーンの使い方、ミルクたっぷりが嬉しいカフェオレとカフェラの淹れ方、ミルクの泡...

mo_mo

街歩きに疲れたら、ほっとひと息。《京都》で”珈琲さんぽ”

街歩きに疲れたら、ほっとひと息。《京都》で”珈琲さんぽ”

多くの喫茶店やカフェ、コーヒースタンドが立ち並ぶ京都。雑誌に掲載されるような人気店や、地元の人にも愛される喫茶店、最近オープンしたおしゃれなカフェなど。どのお店も、それぞれのこだわりがあります。京都市内でおすすめの「珈琲を飲めるお店」をご紹介します。駅から徒歩10分以内とアクセスも良いお店ばかりです。

suun

旅する珈琲好きに*自家焙煎のおいしい1杯と出会える店@松本エリア篇

旅する珈琲好きに*自家焙煎のおいしい1杯と出会える店@松本エリア篇

観光でも出張でも、珈琲好きにとって、旅先でのおいしい1杯との出会いはとてもうれしいものです。自宅で淹れる1杯にこだわる方なら、自家焙煎のお店をリサーチしてから出発すればより楽しみが広がるかも♪今回は松本エリアに絞り、自家焙煎のコーヒー屋さんやカフェをご紹介します。

lovecoffee

秋色の戸隠で*コーヒーorティ?おすすめのカフェ7選

秋色の戸隠で*コーヒーorティ?おすすめのカフェ7選

古くから野鳥の宝庫や日本三大蕎麦の地として、最近では森林浴やパワースポットの面でも、多くのひとを集める、長野県・戸隠。お蕎麦屋さんが軒を連ねていることで知られていますが、その一方で、個性ゆたかなカフェもあちこちに点在しています。丁寧につくられたスイーツと清らかな水から淹れたコーヒーや紅茶を提供してくれる素敵なお店をご紹介しましょう。

lovecoffee

こだわりの1杯を飲むためにできること。お気に入りの“コーヒーツール”を集めよう♪

こだわりの1杯を飲むためにできること。お気に入りの“コーヒーツール”を集めよう♪

お店で飲むようなおいしいコーヒーを自分で淹れてみたい!そんな願いを叶えるコーヒーツールをご紹介します。今回は、コーヒーのさまざまな淹れ方にも触れながら、インスタントコーヒー以外のドリップコーヒーを作るのが初めての人にもおすすめのコーヒーツールを集めてみました。基本のツールからあると便利なお役立ちツールまで、幅広くチョイスしましたので...

saku_05

コーヒー好きさんにお届け♪ 本格派コーヒー「グアテマラ」の楽しみ方

コーヒー好きさんにお届け♪ 本格派コーヒー「グアテマラ」の楽しみ方

コーヒー好きさんなら聞いたことがあるかもしれない国・グアテマラ。甘い香りと上品な酸味が人気のグアマテラコーヒーは、コーヒー好きのひとじゃなくても聞いたことがあるかもしれません。今回はグアテマラ在住のライターが、グアマテラコーヒーを味わえる本格カフェ&喫茶店と、おうちで楽しめるアイテムをご紹介します。

remoracha_00

自分好みのコーヒーをおウチで味わって。コーヒーの淹れ方指南

自分好みのコーヒーをおウチで味わって。コーヒーの淹れ方指南

みなさんはどんな時にコーヒーを飲みますか?朝のお出かけ前、休日のブランチと一緒に、仕事中に、友人との楽しいひとときに…。コーヒーがあると不思議とリラックスできたり、集中できたり、と心地いい時間を過ごすことができます。しかし毎日飲むコーヒの淹れ方にこだわっている人はどれだけいるでしょうか?今回はあなたのコーヒータイムをより洗練してくれ...

ma_ko

ひんやり美味しい♪本格的な【アイスコーヒー&コーヒーゼリー】の楽しみ方大研究!

ひんやり美味しい♪本格的な【アイスコーヒー&コーヒーゼリー】の楽しみ方大研究!

「アイスコーヒー」や「コーヒーゼリー」など、冷たいコーヒーやデザートが恋しい季節。お洒落なカフェや昔ながらの喫茶店で味わうのも良いですが、プロのような本格的な味を自宅で再現できたら嬉しいですよね!今回は、基本の淹れ方や、珈琲の香りが引き立つ美味しく作るためのポイントをはじめ、二層カフェオレ・コーヒーフロート・コーヒー氷などアイスコー...

um_haru

カフェオレベースが大人気♪「自家焙煎珈琲豆シロネコ」って知ってる?

カフェオレベースが大人気♪「自家焙煎珈琲豆シロネコ」って知ってる?

パッケージに描かれた可愛らしいネコちゃんのイラストがお洒落な自家焙煎珈琲豆シロネコ。静岡県掛川にある小さな喫茶店を兼ねた実店舗は、コーヒーの豊かな香りが満ちた癒しの空間となっています。オーナーこだわりの良質な生豆を焙煎した珈琲豆を販売しているほか、お手軽にシロネコの味を楽しめるカフェオレベースも人気です。自家焙煎珈琲豆シロネコについ...

shiro_chan

自分だけの味わいを探して。「おうちコーヒー」のやさしい始め方

自分だけの味わいを探して。「おうちコーヒー」のやさしい始め方

おうちで本格的なコーヒーを淹れるのには興味があるけれど、なんだか敷居が高そう。そんな風に思っていませんか?この記事では、必要な道具や、豆の選び方、詳しい抽出方法の解説など、はじめてのおうちコーヒーを始めるための基礎知識をまとめました。カフェでコーヒーを楽しむのも素敵ですが、自分で丁寧に淹れたコーヒーはやっぱり格別。あなたも味わってみ...

chiiisa

5秒で叶う本格的な味。「イニックコーヒー」のインスタントコーヒーはいかが?

5秒で叶う本格的な味。「イニックコーヒー」のインスタントコーヒーはいかが?

可愛いロゴマークが目印のINIC coffee(イニックコーヒー)をご存じですか?たった5秒で本格コーヒーが楽しめる、『ドリップド・コーヒーパウダー』です。従来のインスタントとは全く違う、その芳醇な香りと本格的なお味にきっと驚くはず。見た目も可愛く、贈り物にもぴったりのアイテムをご紹介します。

u_ho

ご夫婦の想いが詰まった素敵な珈琲店「WIFE&HUSBAND(ワイフ&ハズバンド)」を訪れて

ご夫婦の想いが詰まった素敵な珈琲店「WIFE&HUSBAND(ワイフ&ハズバンド)」を訪れて

京都の鴨川近くにある夫婦が営む隠れ家カフェ「WIFE&HUSBAND(ワイフ&ハズバンド)」。焙煎所を兼ねたちいさなちいさな空間には、2人の人柄が現れる、素敵な世界が広がります。古道具に囲まれた店内や、こだわりの自家焙煎コーヒー、美味しいトースト、嬉しいピクニックセットのレンタルなどをご紹介します。

u_ho

扉を開けるとそこは異世界。雰囲気のある、おしゃれな純喫茶5選

扉を開けるとそこは異世界。雰囲気のある、おしゃれな純喫茶5選

おしゃれなカフェもいいけれど、たまには純喫茶へ行ってみませんか?懐かしくて不思議な空間の店内、こだわりのあるコーヒーやお食事が楽しめるお店がたくさんあるんです。今回はその中から特に素敵な雰囲気のある純喫茶を5つ、ご紹介します。

air

ファン続出♪ 気になる【星乃珈琲店】の魅力をお伝えします

ファン続出♪ 気になる【星乃珈琲店】の魅力をお伝えします

普段どんなコーヒーを飲んでいますか?最近はファストフード店や、コンビニでも淹れたての美味しいコーヒーが低価格で飲めるようになって人気ですね。そうした手軽に飲めるコーヒーもいいのですが、やはり午後のゆったりした時間を気持ちも穏やかに過ごすための一杯のコーヒーもいいものです。仕事に追われて毎日を過ごすうちに忘れかけていた自分らしい時間を...

hiro_saka

【沖縄】香りある自家焙煎のコーヒーを探す旅へ

【沖縄】香りある自家焙煎のコーヒーを探す旅へ

沖縄は、珈琲(コーヒー)の木が育つほどに暑い風土の土地。珈琲という飲み物は暑い土地にみあっているのかもしれません。そんな沖縄でも自家焙煎の香り高い珈琲を出すお店があります。どれも小さなお店ばかりですが、珈琲好きの店主がていねいに淹れてくれる珈琲をさがしに沖縄に行ってみませんか。

star_h

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