緑茶

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冷たいお茶の出番です!夏の必需品「ひんやり麦茶と緑茶」のストック術&おすすめアイテム

冷たいお茶の出番です!夏の必需品「ひんやり麦茶と緑茶」のストック術&おすすめアイテム

暑さの厳しい季節には、水分補給のために冷蔵庫に冷たいお茶をストックしておきましょう。飲みたいときにすぐ飲むことができるので、喉の渇きもささっと解消!今回は、麦茶と緑茶のストック術と、お茶の保存に便利なアイテムをご紹介します。使いやすいアイテムを選んで、暑い季節をひんやり美味しいお茶で乗り切りましょう♪

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風味豊かな香りで爽やかに♪「日本茶」のアイデアレシピで魅力を再発見!

風味豊かな香りで爽やかに♪「日本茶」のアイデアレシピで魅力を再発見!

じめじめとした暑さで疲れやすい夏は、日本茶を使ったさっぱり爽やかな料理ですっきりしてみませんか?今回は、緑茶の爽やかさ、玄米茶・ほうじ茶の香ばしさをいかしたお料理を特集。混ぜごはん、炊き込みごはん、ふりかけ、お茶漬け、魚料理、魚介・肉のスモークなど、日本茶を使ったさまざまなアイデア料理を、それぞれのお茶の特徴とともにご紹介します。ま...

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すっきり奥深い味わい。夏はひんやり美味しい、冷たい「日本茶」を楽しもう

すっきり奥深い味わい。夏はひんやり美味しい、冷たい「日本茶」を楽しもう

日差しが強くなり気温が上昇してくると、冷たい飲み物が欲しくなりますよね。市販のペットボトルで手軽に楽しむのもいいですが、ひと手間かけて自分で淹れたとっておきのお茶を味わってみませんか?特に、緑茶やほうじ茶などの「日本茶」は、自分で丁寧に淹れると格別な味わいです。今回は、日本茶の種類&特徴をはじめ、水出し・氷出しなどの美味しい淹れ方や...

sayura

風邪は内側からケアしよう。《喉に優しい食材》を使った簡単「ぽかぽかドリンク」集

風邪は内側からケアしよう。《喉に優しい食材》を使った簡単「ぽかぽかドリンク」集

寒さが本格的になる季節は、おうちや外出先でも喉の乾燥が気になりますね。風邪を予防するにも、マスクや加湿器だけでは喉のケアは万全ではありません。そこで今回は、おうちで簡単に作れる喉に優しい食材の《はちみつ・生姜・緑茶・抹茶》を使ったぽかぽかドリンクをご紹介します。体もしっかり温まるので、起床時や寝る前に飲むのもおすすめですよ。毎日飲ん...

tana01

一杯のお茶が、暮らしを豊かにしてくれる。お茶と暮らしのお店「茶屋すずわ」

一杯のお茶が、暮らしを豊かにしてくれる。お茶と暮らしのお店「茶屋すずわ」

創業169年。老舗のお茶屋さん「鈴和商店」が手がけるお茶と暮らしのお店「茶屋すずわ」。丁寧に淹れた一杯のお茶を楽しんで、一日を豊かに暮らすことを提案しているお店です。伝統に裏付けされた熟練茶師の技術によって、現代の時と場面にふさわしいお茶を作り出しています。茶葉の他にも急須や湯飲みなどのお茶周りのアイテムも扱っており、お茶をトータル...

22hana

"こだわりモノ"で和の味わいを堪能。〈日本茶を美味しくするアイテム〉

"こだわりモノ"で和の味わいを堪能。〈日本茶を美味しくするアイテム〉

紅茶やコーヒーもいいけれど、日本茶の美味しさを味わいたい時がありませんか?あまり好き嫌いも分かれないので、お客様にお出しするお茶としてもちょっといいものを揃えておくと◎お茶の葉の香りや淹れたときの味わいはもちろんですが、道具や茶器などにも日本独特の風情が感じられます。ほっと一息つける心地よさといったものが日本茶にはあるのではないでし...

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まろやかな甘みに癒される♪定番にしたくなる「水出し緑茶」の魅力と楽しみ方

まろやかな甘みに癒される♪定番にしたくなる「水出し緑茶」の魅力と楽しみ方

ホッと一息つきたい時、飲みたくなる「緑茶」。甘みと渋みが楽しめる緑茶は、ご飯のお供やおやつの時間などなどさまざまなシーンにもってこいですね。緑茶といえばホットでいただくのが定番ですが、「水出し緑茶」がオススメです。水出しにすることでまろやかな味わいになり、甘みが強いなどメリットもあるのです。今回、そんな水出し緑茶のメリットやオススメ...

nondance

手軽に作って、涼味と香りを楽しめる!おすすめ「水出し茶」徹底解剖

手軽に作って、涼味と香りを楽しめる!おすすめ「水出し茶」徹底解剖

水分補給が欠かせない暑い夏。ジュースなどに比べて糖分が少ないお茶は、たくさん飲んでもカロリーも気にならず、常に冷蔵庫にストックしておきたいですよね。水出しのお茶といえば定番は「麦茶」ですが、普段の「日本茶(緑茶/煎茶)」や「紅茶」、「ルイボスティー」などでもアイスティーを楽しむことができます。今回は、そんないろいろな水出し茶を涼しげ...

emit

飲むだけではもったいない。「緑茶」を食べよう!身体が喜ぶ「緑茶」レシピ

飲むだけではもったいない。「緑茶」を食べよう!身体が喜ぶ「緑茶」レシピ

日本人の食生活に欠かせない緑茶。私たちの身体に嬉しい、様々な栄養素が含まれています。そんな緑茶は、ただ飲むだけではもったいない!茶葉をそのまま料理に使えば、より効率よく栄養を摂取できるって知っていましたか?緑茶をおいしく楽しめる、新感覚のアレンジレシピや、緑茶の意外な活用法などをご紹介します!

emie-mina

ティータイムのおともにいかが?「cotogoto」5 周年記念オリジナルグッズ が登場!

ティータイムのおともにいかが?「cotogoto」5 周年記念オリジナルグッズ が登場!

日本の手仕事・暮らしの道具店「cotogoto(コトゴト)」は、東京・高円寺にある雑貨店。実店舗に加え、オンラインでもこだわりの雑貨を販売しています。cotogotoが紹介するものは、家事の道具。日本の素材を使い、日本の職人さんによってていねいに作られた、暮らしの道具を紹介しています。そんなcotogotoが、2017年4月29日で...

みう

急須に湯のみ、こだわり茶葉「お茶周り」のグッズを揃えて美味しい一杯を♪

急須に湯のみ、こだわり茶葉「お茶周り」のグッズを揃えて美味しい一杯を♪

おうちでほっこりと和のティータイム。そんな癒しの時間って大切ですよね。せっかくなら、素敵なお茶周りグッズを揃えて、よりおうちでのお茶の時間を素敵なものにしませんか?ズお茶周りのグッズって、急須に湯のみの他にも、茶筒やお盆、お茶菓子にぴったりな小皿など、意外とたくさんあります。そこで、おうちでお茶の時間がより楽しくなる、そんな素敵な「...

musasi

こだわりの日本茶を。鹿児島「すすむ屋茶店」の提案する"お茶のある暮らし"

こだわりの日本茶を。鹿児島「すすむ屋茶店」の提案する"お茶のある暮らし"

「すすむ屋茶店」は、鹿児島にある日本茶専門店。吟味し厳選したこだわりの茶葉を販売しています。また、お茶と合うスイーツやオリジナル茶道具シリーズ「すすむ屋茶具」なども販売し、トータルで「お茶」の提案をしています。本物の日本茶が日常にある風景を目指しているすすむ屋茶店。今回は、そんな「すすむ屋茶店」をご紹介します。

motoue

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