サラダ

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毎日の献立に♪冷蔵庫のおなじみ野菜で作る「サラダ・スープ・一品おかず」レシピ

毎日の献立に♪冷蔵庫のおなじみ野菜で作る「サラダ・スープ・一品おかず」レシピ

今回は、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、トマトなどのよく使う素材を「サラダ・スープ・一品おかず」の3つのポイントに分けて、レシピをご紹介します。ポジションを変化させるだけでスムーズに献立のアレンジに生かせるのがポイント。同じ野菜でも、いろいろな味わいが楽しめますよ。

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作り置きにも活躍。ヘルシー食材「サラダチキン」の基本&アレンジレシピ

作り置きにも活躍。ヘルシー食材「サラダチキン」の基本&アレンジレシピ

サラダチキンは、栄養豊富なのに低カロリー!。ダイエット中の女性にもうれしいことがたくさんあるおすすめの食材です。 毎日のメニューにも手軽に取り入れやすいことから、サラダチキンの人気は今も継続中。 今回はそんなサラダチキンを使ったおすすめレシピをご紹介します。簡単にできるお手製サラダチキンの作り方から、サラダ、カレー、お弁当のおか...

yako_ma

“まんぷく”で大満足。家族の一日のパワーをチャージ!モリモリ「朝ごはん」レシピ

“まんぷく”で大満足。家族の一日のパワーをチャージ!モリモリ「朝ごはん」レシピ

朝ごはん、毎日きちんと食べていますか?朝食は1日のエネルギー源。仕事も家事も勉強も、力を発揮するには朝にしっかり栄養を摂ることが大切です。「時間がない」「もうちょっと寝ていたい」なんて言わずに、お腹いっぱいパワーをチャージして、元気に1日をスタートしましょう!

ten_ten

簡単なのに、きちんとおしゃれ♪ワインにぴったりな"おつまみ"レシピ

簡単なのに、きちんとおしゃれ♪ワインにぴったりな"おつまみ"レシピ

健康や美容にも良いと、女性にも愛好家が多い"ワイン"。そのワインに欠かせないのが、やっぱり美味しい"おつまみ"ですよね。簡単にぱぱっと作れて、だけどしっかりおしゃれに見えるおつまみのレシピをご紹介します。美味しくワインを楽しむためにも、ワインにぴったりなおつまみを作ってみませんか?

air

栄養たっぷり、カラフル野菜の花畑♪人気「コブサラダ」の作り方&彩りレシピ集

栄養たっぷり、カラフル野菜の花畑♪人気「コブサラダ」の作り方&彩りレシピ集

彩りが美しく栄養も豊富な「コブサラダ」。毎日の食卓はもちろん、おもてなしにも活用したいご馳走サラダですね。そこで今回は、コブサラダの名前の由来やその定義をはじめ、基本の作り方、ドレッシング&ソースのアイデアレシピ、そして素敵なアレンジレシピなどをたっぷりとご紹介。魚介を使ったコブサラダや、コブサラダ風のトーストやナン、冷やしうどんな...

natsusweeet

旬の野菜でパワーチャージ。夏におすすめの「かぼちゃサラダ」レシピ&リメイクレシピ集

旬の野菜でパワーチャージ。夏におすすめの「かぼちゃサラダ」レシピ&リメイクレシピ集

美味しい旬野菜を食べると、それだけでなんだか体が喜んでいるように感じます。これからの季節は夏に収穫の旬を迎える「かぼちゃ」を使ったレシピで元気をチャージしませんか?かぼちゃは、煮物やカレー、スイーツなど色んな食べ方のできる食材ですが、暑い時期は断然サラダがおすすめ。かぼちゃの甘さと食感をそのまま感じられるサラダの基本のレシピとアレン...

himary

色とりどりの野菜が主役!栄養いっぱい&カラダ思いの『サラダ弁当』をつくろう

色とりどりの野菜が主役!栄養いっぱい&カラダ思いの『サラダ弁当』をつくろう

みなさん日々のお昼ご飯はどうされていますか?外食やコンビニ等で買うのも楽しみのひとつではありますが、体調管理のためにもたまには自作のお弁当を持参するのもいいのでは?でもせっかく作るなら目でも楽しめる綺麗なお弁当がいいですよね。彩りにはお野菜の力を借りるのが一番!トマトの赤、ブロッコリーの緑などなど、鮮やかなお弁当に仕上がりますね。そ...

flickan

食べ応えも大満足♪「野菜」がメインの美味しいレシピ

食べ応えも大満足♪「野菜」がメインの美味しいレシピ

野菜を毎日たっぷり食べている、と言い切れる方ってどれくらいいるでしょうか?実はあまり好きじゃないけど、身体のためと思って食べている……という方も多いかと思います。 でも、野菜って調理次第でもっと美味しく食べられるんです。今回は、野菜をより美味しく食べるレシピをご紹介したいと思います。

chi-ri

【明日なにつくる?】お箸が止まらない!エスニック風レシピ

【明日なにつくる?】お箸が止まらない!エスニック風レシピ

週に1回、Amorpropioアプリで公開されている【レシピ動画】は、もうご覧いただけましたか?旬の食材や季節に合った”シンプルでおいしい”レシピをご紹介しています。「なにつくろうかな?」と思ったときのヒントにしていただければと思います。それでは早速、新着レシピをチェックしてみましょう!

Amorpropioニュース

飽きない工夫が大切◎おなじみ〈葉物野菜別〉のサラダ・レシピ集

飽きない工夫が大切◎おなじみ〈葉物野菜別〉のサラダ・レシピ集

健康のために毎日きちんと摂りたい野菜。手っ取り早く生野菜にドレッシングをかけて頂くのが簡単な方法ですが、毎日同じ味では飽きてしまいます。かといって、調理に時間や手間がかかるサラダでは、毎日作るのは大変です。それなら、シンプルなレシピのバリエーションを増やしましょう♪ 今回は、おなじみの葉物野菜別におすすめレシピをご紹介します。女性に...

oyo_uu

甘み&シャキッと食感に感動!『春野菜』のカンタン料理で、食卓に“春”を招きませんか♪

甘み&シャキッと食感に感動!『春野菜』のカンタン料理で、食卓に“春”を招きませんか♪

春キャベツ、菜の花、ブロッコリー、アスパラガス、新玉ねぎ…。お店に、たくさんの「春野菜」が並ぶ季節になりました♪これらの春野菜は、一段とみずみずさや甘みが感じられて、「サラダ」や「和え物」といったシンプルな料理でも、美味しさを満喫できますよ◎。今回は、食材本来の美味しさを引き立たせて、かつ、手軽に作れる「春野菜を使ったレシピ」をご紹...

kum_a

おもてなしにも♪マルシェで見かける《珍しい野菜》を使った素敵レシピ

おもてなしにも♪マルシェで見かける《珍しい野菜》を使った素敵レシピ

最近都内でも頻繁に開催されているマルシェは、生産者の方と直接お話できたり、朝採れ野菜を手に入れることができたりと嬉しいこと尽くしですよね。そんなマルシェで最近珍しい野菜を目にすることはありませんか?そこで今回は、マルシェで目にするようになった珍しい野菜と、そのレシピをご紹介したいと思います!

puuupi

甘酸っぱさを堪能。「トマト」の魅力を味わいつくすアレンジレシピ

甘酸っぱさを堪能。「トマト」の魅力を味わいつくすアレンジレシピ

トマトは万能食材。生のまま食べても美味しいけれど、スープにしたり、マリネにしたりと、いろいろなお料理に使える素晴らしい食材。形、食感、味わいを変えて、お料理の主役として、名脇役として活躍してくれる食材なのです。今回は、そんな頼れる食材「トマト」を食べつくす美味しいレシピをご紹介します。色もきれいなので、食卓を華やかに彩ってくれるはず...

ko-zo77

バリエーション豊富!レストランで食べるみたいな「ディップソース」をおうちで作りませんか♪

バリエーション豊富!レストランで食べるみたいな「ディップソース」をおうちで作りませんか♪

バゲットやクラッカーにつけて食べるディップは、外食やパーティーのときにもついつい手が伸びる美味しいメニューですよね♪普段の食卓で作るのには、あまり馴染みないかもしれませんが作り方はとっても簡単。ぜひ、おうちのメニューに加えてみませんか?生クリームやマヨネーズでつくる定番レシピから、豆から作るフムス風レシピなど種類別にとっておきの...

sayoko_m

ヘルシーがいいね♪新鮮【野菜】がおいしい都内のおすすめ「カフェ・サラダ専門店」10選

ヘルシーがいいね♪新鮮【野菜】がおいしい都内のおすすめ「カフェ・サラダ専門店」10選

野菜が大好きでも、自宅ではなかなかいろいろな種類を食べるのは難しいですよね。そんな野菜女子におすすめしたいのが、野菜をたっぷり食べられるカフェ・レストラン・サラダ専門店です。今回は、銀座「CAFE Stylo」、目黒「ハナファームキッチン MEGURO」、下北沢「農民カフェ」、新大久保「くるむ」、恵比寿「コスメキッチンアダプテーショ...

kiito

自分好みにカスタマイズ!〈サラダ専門店@東京〉でヘルシーな満足ご飯を♪

自分好みにカスタマイズ!〈サラダ専門店@東京〉でヘルシーな満足ご飯を♪

カフェやレストランで食べるサラダって、家で食べるより美味しく感じませんか?新鮮な食材を使用している他にも、切り方や盛り付けにまでこだわったプロの演出がそうさせるのかもしれませんね。時には、スーパーでは見かけない珍しい野菜を食べられることも。身近な料理でありながら、家ではなかなか作ることができないプロの味が食べられる専門店のサラダは、...

ori-oon

今日の女子ランチは「サラダ」で決まり!今、話題の『サラダ専門店・6選』【都内編】

今日の女子ランチは「サラダ」で決まり!今、話題の『サラダ専門店・6選』【都内編】

「サラダ」というと食べ応えがなく、前菜というイメージの方も多いかもしれませんが、今、メインの1食としてしっかり食べる『ボリュームサラダ』が人気なんです。その種類も豊富で、乳製品を使わない「ヴィーガンサラダ」、お肉やタマゴ、エビなどのトッピング付きの「ボリュームサラダ」、細かく刻んで食べやすい「チョップドサラダ」、野菜とドレッシングを...

naju_me

【油とお酢2:1】が基本です。毎日のサラダが楽しみになる手作りドレッシングレシピ

【油とお酢2:1】が基本です。毎日のサラダが楽しみになる手作りドレッシングレシピ

レタスにキュウリにトマト、いつもの野菜を使ったサラダも、ドレッシングが違えばご馳走に♪【油とお酢2:1】を基本に作る自家製ドレッシングは、簡単に作れてアレンジは無限大。今回は基本のフレンチドレッシングから、和風、エスニック、おかず系、ヘルシー系など、毎日のサラダが楽しみになるようなドレッシングレシピをご紹介します。

ten_ten

わたしが“輝く”ベストな組み合わせ見つけた!野菜×フルーツの好相性レシピ

わたしが“輝く”ベストな組み合わせ見つけた!野菜×フルーツの好相性レシピ

仕事に家事に忙しい毎日を過ごしていると、自分のことはつい後回しにしてしまいがち。乱れてしまう生活習慣。せめて、自分のための食事はきちんと考えて摂り入れたい。だって、野菜やフルーツを摂らない生活は、自分の「きれい」と「健康」を手放しているのと同じこと。そんな自分を大切にしている“あなた”のために、今回は、無理しなくても毎日続けられる!...

Amorpropio編集部

新感覚サラダがたっぷり味わえる!都内おすすめ“進化系レストラン&サラダ専門店”5選

新感覚サラダがたっぷり味わえる!都内おすすめ“進化系レストラン&サラダ専門店”5選

サラダというとサイドディッシュかランチの前菜といったイメージが強いですよね?でも最近、食事のメインとしても十分通用する、ボリューム満点なサラダが主役のお店が話題になっています。新鮮な産直野菜やオーガニックな野菜を使ったサラダはもちろん、オーダーメイドできるサラダなど、いろいろなタイプのサラダを味わえるお店が増殖中なんです。今回は、空...

yumei3

部位によって賢く使い分け♪メインからサブまで、冬の『大根』レシピ

部位によって賢く使い分け♪メインからサブまで、冬の『大根』レシピ

冬に旬を迎える『大根』は、煮物をはじめ、サラダ、汁物など、主菜から副菜まで様々な料理に使える万能野菜です。大根は部位によって甘みや水分量が異なるため、料理によって使い分けることでよりおいしいく味わうことができますよ。今回は、大根の選び方をはじめ、箸休めにぴったりのお漬物、熱々のおでん、定番のお味噌汁、お弁当のおにぎりにもおすすめの炊...

chi-ya

三者三様の個性がキラリ♪3人の人気男性ブロガーに学ぶ“お役立ちレシピ”

三者三様の個性がキラリ♪3人の人気男性ブロガーに学ぶ“お役立ちレシピ”

男性の料理を評して、大胆かつ繊細とはよく言われますが、女性とは異なる視点から作られた彼らの料理と出会って、目からうろこ、なんて感じたことはありませんか?今回は、個性さまざまな料理ワールドを発信してくれる3人の男性ブロガーをご紹介します。

lovecoffee

あっさりも、こってりも。サラダがもっと美味しくなるドレッシングのレシピ

あっさりも、こってりも。サラダがもっと美味しくなるドレッシングのレシピ

美容や健康のために、毎日野菜を食べるように気を付けている方は多いでしょう。特に、生のまま食べると栄養が壊れず、野菜の良さを最大限体に取り入れられるのでサラダで食べるのがおすすめです。しかし、サラダの味を決めるドレッシングのレパートリーが少ないと、マンネリになってしまうことも。そんな悩みを解決するため、今回は美味しいドレッシングのレシ...

Anna79

「肉じゃが→サラダに変身?!」お弁当にも嬉しい『リメイク』おかずレシピ

「肉じゃが→サラダに変身?!」お弁当にも嬉しい『リメイク』おかずレシピ

昨日の余ったおかず、皆さんどうしていますか?朝食に出したり、お弁当に詰めたり...。それでも十分美味しいのですが、"昨日食べたな~"と思うと少し新鮮味にかけてしまうものです。そんな時おススメなのが「リメイクレシピ」。余ってしまいがちだけど、元はとっても美味しいおかずは、ひと手間加えるだけで新しいおかずになるのです。そんな美味しいリメ...

ぽっぽ

今日のメインは“サラダ”にしない??『デリ風サラダ』レシピ&魅せるコツ

今日のメインは“サラダ”にしない??『デリ風サラダ』レシピ&魅せるコツ

お家で作るサラダはたいてい脇役なのに、デパ地下に行くとデリの鮮やかなサラダに女子ならテンションが上がってしまいますよね。一つに決めたくても、ついつい悩んでグルグル周ってしまう…なんて事も。お野菜の種類も多く、栄養面でも優秀なデリサラダ。そんなデリサラダをご自宅で作ってみませんか?夕食でもメインになれるデリ風サラダ。ボリュームたっぷり...

yur

味が決まらず、作りすぎちゃう…自家製【ドレッシング】の基本レシピを改めて。

味が決まらず、作りすぎちゃう…自家製【ドレッシング】の基本レシピを改めて。

サラダを美味しく食べるには、野菜の新鮮さとドレッシングの美味しさが重要。ドレッシングが美味しいと野菜もモリモリ食べますよね。市販のドレッシングもいいけれど、自家製ドレッシングの美味しさには敵いません。手作りといっても簡単なので、すぐに作ることができますよ。自家製ドレッシングで野菜を食べれば、野菜の美味しさに改めて気づかされるはず。美...

ことり

いつもの味に飽きてない?おもてなしにもぴったりな「おうちサラダ」レシピ集

いつもの味に飽きてない?おもてなしにもぴったりな「おうちサラダ」レシピ集

野菜不足解消のためにも、サラダはおうちでも積極的に食べたいもの。しかし、そのレシピやドレッシングってマンネリ化してしまったりしませんか。今回は、いつもの野菜が美味しい一品に変身するドレッシングのレシピから、おもてなしにもピッタリの前菜風やご馳走サラダまでご紹介します♪

villagea

我が家の隠し味!”バルサミコ酢”を使ったレシピ集

我が家の隠し味!”バルサミコ酢”を使ったレシピ集

「バルサミコ酢」ってよく聞くけど、いったいどういうものなのでしょうか?お洒落なイメージで普段の食卓には使いにくい…と敬遠している方はもったいないですよ!バルサミコ酢はお肉やお魚、サラダやデザートなどマルチに使える万能調味料なんです。今回は、そんな「 バルサミコ酢」を使ったいろいろなレシピをご紹介します。

sanchan

夜遅くなっても安心して食べられる♡深夜ごはんのヘルシーレシピ

夜遅くなっても安心して食べられる♡深夜ごはんのヘルシーレシピ

帰りが遅いお仕事女子は夜ごはんの時間も遅くなってしまい、食事が億劫になってしまいがち。そんな時でも安心のヘルシーでお腹にもやさしい深夜ごはんレシピをご紹介します。夜遅くても太りにくいヘルシーなメニューで満足できる食事を楽しみましょう。

l_olly

ホームパーティーにもおすすめ♪ちょっと豪華な「デリ風サラダ」レシピ集

ホームパーティーにもおすすめ♪ちょっと豪華な「デリ風サラダ」レシピ集

デパ地下に行くと魅惑的ないい匂いと美味しそうなおかずがたくさん…。けれどちょっと値段が高いのが難点ですよね。お店にはよく行くけど、なかなか買えない!そんなときは自宅でデリ風サラダを作ってみませんか?メニューの幅も広がって、お料理も楽しくなりますよ♪ホームパーティやおもてなしにぴったりな美味しいデリ風サラダで、いつもよりちょっと背伸び...

ch42

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