ひんやり美味しい夏がやって来た♪手作り「アイスクリーム・シャーベット」のレシピ集

ひんやり美味しい夏がやって来た♪手作り「アイスクリーム・シャーベット」のレシピ集

冷たいスイーツが恋しい季節がやって来ました!夏の定番デザート「アイスクリーム&シャーベット」は、おうちで作るのは難しいと思われがちですが、“混ぜて凍らせる”が基本なので、意外とおうちで簡単に手作りすることができますよ♪そこで今回は、「フルーツ」「チョコ」「乳製品」「和風」「野菜」など《テイスト別》に、自家製アイスクリーム&シャーベッ...

ことり

東京老舗フルーツパーラーの「レトロで粋なフルーツパフェ」巡り ♪

東京老舗フルーツパーラーの「レトロで粋なフルーツパフェ」巡り ♪

蒸し暑い季節が到来。そろそろ、ひんやり冷たいスイーツが食べたくなりませんか?今回は心がときめく華やかな「フルーツパフェ」を紹介します。老舗のフルーツパーラーで食べられる、昔から愛されてきた「レトロで粋なフルーツパフェ」が勢ぞろい。ぜひ、お出かけの参考にしてみて下さいね。

kowm

おうちカフェOPEN!すっきり爽やか「夏のドリンクバー」をはじめましょ♪

おうちカフェOPEN!すっきり爽やか「夏のドリンクバー」をはじめましょ♪

梅雨が明けたら夏はすぐそこ!暑い季節は、外出するのが億劫になってしまいがち…。おうちで冷たいドリンクを飲みながら、涼みませんか?今回は、「ビネガードリンク」「自家製シロップ」「フルーツドリンク」「ゼリードリンク」「シェイク」など、すっきり爽やかな味わいから食感が楽しいデザート系まで、夏におすすめのオシャレなドリンクレシピをご紹介しま...

ことり

この時期ならではのデザイン*【フルーツネイル】で魅せる華やか&ジューシーな手元

この時期ならではのデザイン*【フルーツネイル】で魅せる華やか&ジューシーな手元

スイカにパイナップル、オレンジなど、夏は果実をモチーフにしたネイルが特に楽しめる季節。みずみずしいフルーツを爪先に乗せれば、視界に入るたびフレッシュな夏気分が味わえます♪今年はいつもよりカラフルかつ遊びのあるフルーツデザインで、手元をジューシーに彩ってみませんか?

ひなこ

【福岡】みずみずしい旬のくだもの味わおう。おすすめ「フルーツパーラー&カフェ」5選

【福岡】みずみずしい旬のくだもの味わおう。おすすめ「フルーツパーラー&カフェ」5選

みずみずしい旬のくだものを使った絶品スイーツが味わえるフルーツパーラーやカフェでは、カラフルなフルーツパフェをはじめ、ワクワクするようなヴィジュアルで目を楽しませてくれます♪季節限定メニューもあるので、春夏秋冬、季節ごとに通いたくなりますね。今回は、「PRINCE of the FRUIT(プリンス オブ ザ フルーツ)」「Camp...

ことり

【季節限定の旬果実】みずみずしい初夏のフルーツを使った「魅惑のスイーツ」レシピ集

【季節限定の旬果実】みずみずしい初夏のフルーツを使った「魅惑のスイーツ」レシピ集

初夏を彩る旬果実たちがお店に顔を見せ始めます。すもも、びわ、さくらんぼ、ブルーベリー、メロン、あんずなど初夏の果物を使って、この時期にしか作れない季節限定の素敵なスイーツを作りませんか?今回は、それらの初夏のフルーツの豆知識とともに、さまざまなスイーツレシピをご紹介します。ケーキ・タルトなどの焼き菓子や、ゼリー・アイスクリームなど暑...

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忙しい朝やおやつに♪ 栄養豊富でお腹を満たす「バナナ」の簡単アレンジレシピ&保存方法

忙しい朝やおやつに♪ 栄養豊富でお腹を満たす「バナナ」の簡単アレンジレシピ&保存方法

コンビニやスーパーなどで、いつでも購入できるようになったバナナ。手軽さや美味しさはもちろんのこと、美容や健康に良いと積極的に食べる人も増えています。朝ごはんやおやつの時など、工夫次第で様々な食べ方ができちゃう優秀なフルーツ。今回はそんなバナナの保存方法時のポイントや、簡単にできちゃうアレンジレシピをまとめてみました。どれも簡単なので...

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初夏にぴったり◎“オレンジとグレープフルーツ”でつくる、爽やかスイーツレシピ集♪

初夏にぴったり◎“オレンジとグレープフルーツ”でつくる、爽やかスイーツレシピ集♪

今回は、爽やかな柑橘系の中からオレンジとグレープフルーツを使ったスイーツレシピをご紹介します。オレンジとグレープフルーツそれぞれのスイーツレシピから、ミックスしたレシピまで集めてみました。ジャムやコンポートのほか、ひんやりスイーツから焼き菓子まで色々ありますので、その日の気分に合わせてお好みで作ってみてください♪

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体にやさしいお菓子づくりVol.13~栄養凝縮!”ドライフルーツ”でつくるスイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりVol.13~栄養凝縮!”ドライフルーツ”でつくるスイーツレシピ集

そのままでも甘く美味なドライフルーツ。甘さがぎゅっと凝縮しているだけでなく、栄養面でのメリットも期待できるってご存知でしたか。お気に入りのドライフルーツを探しながら、いろいろなスイーツレシピに挑戦してみましょう。お菓子作りの素材にも使えるレシピから、リッチなケーキ、さまざまな焼き菓子など、味わい深いレシピは実にたくさん♪今回は、糖分...

saku_05

素朴さが新しい『サンドイッチ』の世界。都内で《パン×具材》のセンスが光る名店 4選

素朴さが新しい『サンドイッチ』の世界。都内で《パン×具材》のセンスが光る名店 4選

春が少しずつ近づいて、休日のお出かけでは外食をされる方も多いと思います。最近では、こだわりのパンに様々な具材を挟んだ、どこか懐かしい味わいのサンドイッチが食べられるお店が人気を集めています。今回は、都内で人気の数あるサンドイッチの中から、昔から愛されている味や旬の果物を挟んだ新味まで幅広くご紹介します。お好みのサンドイッチを頬張りな...

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フレッシュな果物が主役♪並んでも食べたいパフェが自慢の「フルーツパーラー」@東京

フレッシュな果物が主役♪並んでも食べたいパフェが自慢の「フルーツパーラー」@東京

旬の果物をお店で味わうなら、カフェや喫茶店よりも断然「フルーツパーラー」がおすすめです。フレッシュな季節のフルーツはもちろん、アイスやシャーベット、クリームにもこだわっていて、その味は格別!今回は、老舗の「千疋屋総本店」や「フルーツパーラーゴトー」など、並んでも食べたいと評判の東京都内のおすすめ店をご紹介します。

kiito

甘い香りに包まれて*おやつ時間が楽しくなる『イチゴ』を使った愛らしい"スイーツレシピ"集

甘い香りに包まれて*おやつ時間が楽しくなる『イチゴ』を使った愛らしい"スイーツレシピ"集

イチゴが広く出回る冬から春にかけての時期こそ、おうちでイチゴの手作りスイーツを作ってみませんか?イチゴの甘い香りに包まれて、おやつ作りのひとときも幸せいっぱい。焼き菓子にしたり、すり潰してムースやお団子にしてみたり様々な調理方法で色んな味わいを楽しめますよ。今回は、美味しいイチゴの見極め方や、貰いすぎてあまってしまったイチゴの保存方...

cherry06

キュンと甘酸っぱい《フルーツの王様♡イチゴ》幸せいっぱいスイーツレシピ♪

キュンと甘酸っぱい《フルーツの王様♡イチゴ》幸せいっぱいスイーツレシピ♪

甘くてほんのり酸っぱいイチゴは、子どもから大人までみんな大好き♪見た目もかわいくて、フルーツの王様と言っても過言ではありません。もうすぐ季節は春ですが、まだまだ寒いこの季節…たっぷりのイチゴでスイーツ作りにチャレンジしてみませんか?イチゴの甘い香りを楽しみながら作る時間も、また春の訪れを感じさせてくれますよ。

yur

“旬の味”まるごと「いただきます」フルーツの味を楽しむスイーツ MAP【東京編】

“旬の味”まるごと「いただきます」フルーツの味を楽しむスイーツ MAP【東京編】

一年中さまざまなフルーツが買えるようになっても、やはり美味しいのは「旬」のフルーツ。そのままでもとっても美味しいですが、その味をまるごと味わえるスイーツも嬉しいですよね。今回は、旬のフルーツをさらに美味しく楽しめる、東京都内の「スイーツ」のお店をご紹介します。

yumi3

デスクワークのお供に◎フルーツの美味しさ閉じ込めた【ドライフルーツ】

デスクワークのお供に◎フルーツの美味しさ閉じ込めた【ドライフルーツ】

自然の甘みに、美味しさがぎゅっと詰まったドライフルーツ。シリアルと混ぜて食べたり、 小腹が空いたときのお供に最適です。セミドライやフリーズドライなど、乾燥の方法によって微妙に異なる食感や味わいも楽しんでみて。意外なフルーツの美味しさに出会えるかも。

22hana

ホットでもアイスでも◎おうちカフェ気分で楽しむ 【フルーツティー】のおすすめレシピ

ホットでもアイスでも◎おうちカフェ気分で楽しむ 【フルーツティー】のおすすめレシピ

お好みのフルーツでつくる、フルーティーな香り漂う”フルーツティー”。優しく甘い香りと共に過ごすティータイムは、いつもとはちょっと違う癒しの時間に…。今回は、いろいろなフルーツを使ったフルーツティーのレシピをご紹介します。寒い日にはホットで、リフレッシュしたい時には冷たくして…その時の気分に合わせて、癒しのティータイムを過ごしてみませんか!

mooco

手作りケーキやお菓子の飾り付けに♪おうちで出来る「カットフルーツ」に挑戦してみよう

手作りケーキやお菓子の飾り付けに♪おうちで出来る「カットフルーツ」に挑戦してみよう

美しくカットされたフルーツや、キュートなフルーツアートは、テーブルに登場するだけで食卓が一気に華やかに。さらに見た目だけでなく、ホームパーティーのラストを飾るデザートとしても重たくならず、美味しくいただけます。そんな、パーティーやディナーの最後に似合う素敵なカットフルーツや可愛らしい飾り付けに自分でチャレンジしてみませんか?おうちで...

musasi

ハレの日のメニューやお弁当が華やぐ♪「飾り切り」をマスターして、目指せ!お料理上手

ハレの日のメニューやお弁当が華やぐ♪「飾り切り」をマスターして、目指せ!お料理上手

ハレの日のおもてなしメニューやお弁当に「飾り切り」でさり気なく彩りを添えてみませんか?使う食材や切り方によって、料理に季節感を演出することができますよ。今回は、ねじり梅・花レンコン・かまぼこなど、お正月のお節やお雑煮にぴったりなものから、煮物やお弁当を上品で華やかに見せてくれるウインナー・ハム・野菜・こんにゃく、デザートのトッピング...

ことり

甘くて酸っぱい旬の味!スイーツから料理まで「りんご」を使ったレシピ集

甘くて酸っぱい旬の味!スイーツから料理まで「りんご」を使ったレシピ集

甘くて酸っぱい「りんご」。お店に艶々とした真っ赤なりんごが並ぶ季節がやってきました。昔から「1日1個のりんごは医者いらず」とも言われるほど栄養豊富なりんご。りんごといえば、アップルパイや焼りんごなどを思い浮かべる方が多いかと思いますが、その他にも美味しい食べ方があるってご存じですか?今回そんな「りんご」の美味しいレシピを集めてみまし...

nondance

皮まで全部「使いきる」~フルーツ編~ 身近なことからはじめる《丁寧な暮らし》

皮まで全部「使いきる」~フルーツ編~ 身近なことからはじめる《丁寧な暮らし》

丁寧な暮らしや、ものを大切にする暮らしは、私たちの憧れですよね。実際に、どんなことからはじめたらいいだろう…と考えているひとにおすすめしたいのが「使いきる」こと。お気に入りのアイテムを大切に使うのと同じように、モノをきちんと使いきることができれば、モノも私も嬉しい気持ちに。ときには「環境」にいいこともあるかも。今回はフルーツ編として...

yur

体にやさしいお菓子づくりvol.7~スーパーフード”アサイー”を気軽に摂れるスイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりvol.7~スーパーフード”アサイー”を気軽に摂れるスイーツレシピ集

スーパーフードとして知られる「アサイー」をおやつにして気軽に栄養摂取してみませんか?パウダーやピューレタイプの素材を使えば作り方も簡単♪アサイーボウルやスムージーのバリエーションレシピと合わせて、スイーツ作りへのアレンジをいろいろご紹介します!ぜひ毎日のおやつに取り入れてみてくださいね♪

saku_05

秋冬の今が美味しい♪旬の果物《梨・ りんご・柿》を使ったスイーツレシピ

秋冬の今が美味しい♪旬の果物《梨・ りんご・柿》を使ったスイーツレシピ

秋冬の果物が美味しい季節になりましたね。生でそのまま食べても美味しいですが、 ひと手間かけて、とびっきりのスイーツを作って味わってみませんか?今回は数ある果物の中から、秋冬に美味しく実る「梨」「りんご」「柿」を使った、定番のケーキ・パイ・マフィンなどのレシピをご紹介します。旬のフルーツの美味しさをあますことなく、贅沢に味わいましょう♪

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濃厚な旬の甘みを堪能♪実りの秋のくだもの「柿」を使ったデザート&スイーツレシピ

濃厚な旬の甘みを堪能♪実りの秋のくだもの「柿」を使ったデザート&スイーツレシピ

食欲の秋。りんごやぶどうなどがおいしい季節ですが、実りの秋のくだものとして忘れてはいけないのが「柿」。採れたてのちょっと固めでシャキっととした歯ざわりや、完熟したとろけるような濃厚な甘みと舌触りも最高ですよね。そこで今回は、美味しい柿の選び方をはじめ、アイスクリーム・シャーベット・プリンなどのデザートから、タルト・パイ・ココット・フ...

kiito

体にやさしいお菓子づくりvol.5~アイスから焼き菓子まで色々!"アボカド"のスイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりvol.5~アイスから焼き菓子まで色々!"アボカド"のスイーツレシピ集

パカっと割った時の色合いがとってもキレイなアボカドは、栄養豊富で体にやさしい素材の一つ。完熟したものは特に柔らかく濃厚でスイーツ作りにもぴったりです。素材そのものの美味しさを味わえるアイスレシピから、特徴を生かした焼き菓子のレシピまで、アボカドの魅力がたくさん詰まったスイーツレシピ集をお届けします。

saku_05

秋の果物《ぶどう&りんご》を楽しもう!関東近郊の「フルーツ狩り」おすすめスポット

秋の果物《ぶどう&りんご》を楽しもう!関東近郊の「フルーツ狩り」おすすめスポット

心地よい秋の風が吹きはじめ、いよいよ本格的なレジャーシーズンの到来ですね♪夏の強い日差しからも解放されて、屋外でのアクティビティが気持ち良いこの季節は「秋の味覚」を求めてお出かけしてみませんか?秋の甘~い味覚といえば《ぶどう&りんご》ですよね。今回は、日帰りで楽しめる関東近郊の「フルーツ狩り」スポットをご案内。合わせて、《ぶどう&り...

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「秋」が旬のフルーツを美味しく召し上がれ♪『柿・梨・ぶどう』の「絶品レシピ22品」

「秋」が旬のフルーツを美味しく召し上がれ♪『柿・梨・ぶどう』の「絶品レシピ22品」

実りの秋、旬を迎えるフルーツもたくさんありますね。今回は、秋のフルーツの代表格の「柿」「梨」「洋ナシ」「ぶどう」を使ったレシピをご紹介します。スイーツはもちろん、果物の美味しさが引き立つサラダやグラタンなどおつまみや食事にぴったりなレシピもあわせてご紹介しましょう。

mo_mo

新感覚のフルーツレシピ♪ とっておきのフルーツサラダ&アイデア16選

新感覚のフルーツレシピ♪ とっておきのフルーツサラダ&アイデア16選

そのまま食べてもおいしい果物を冷菜やサラダに加えて、とっておきの「フルーツサラダ」を作りませんか♪いつものメニューにひと足しすれば、新しい味わいや華やかな彩りを楽しむことができますよ。定番の野菜と合わせるレシピや、お肉や魚貝料理のアクセントにフルーツを和えるアイデア、デザートとして食べるときのアレンジまで、幅広くご紹介します。

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冷たいシャリシャリ感がたまらない!「フローズンドリンク・フラッペ」をお家で作ろう♪

冷たいシャリシャリ感がたまらない!「フローズンドリンク・フラッペ」をお家で作ろう♪

冷たいシャリシャリ感がたまらない、夏になると飲みたくなる「フローズンドリンク・フラッペ」。人気コーヒーチェーンでもたっぷりの生クリームをトッピングしたアイスドリンクが人気ですよね。実は、氷が砕けるミキサーがあれば、お家で簡単に作ことができるんです♪今回は、コーヒー・バナナ&キャラメル・抹茶をはじめ、白桃・ブルーベリー・パイナップル・...

um_haru

夏のフルーツを秋まで楽しむ《魔法のレシピ》シロップ漬け・ジャム瓶の作りかた

夏のフルーツを秋まで楽しむ《魔法のレシピ》シロップ漬け・ジャム瓶の作りかた

桃やぶどう、洋ナシなど夏はたくさんのフルーツが楽しめる季節。食べきる前に熟してしまいそう…そんなときはフルーツを使って、コンポートやジャム、シロップ漬けなどを手作りしてみてはいかがでしょうか。フレッシュなフルーツが、ひと手間加えることで素敵な「デザート」に。過ぎゆく季節に思いを馳せながら、色や香りを楽しんで、じっくりコトコト素敵な手...

ポコロコ

桃・ぶどう・いちじく…みずみずしい旬のフルーツを楽しむ「ジューシー♪スイーツ」レシピ

桃・ぶどう・いちじく…みずみずしい旬のフルーツを楽しむ「ジューシー♪スイーツ」レシピ

桃・ぶどう・いちじくなど、旬のフルーツはそれだけでご馳走ですね。季節限定のおいしさを生かした、今しか味わえないスイーツを楽しみませんか?そこで今回は、コンポート・プリン・ゼリー・スームージー・シャーベット・ジェラート・タルトケーキなどのオシャレで簡単な洋風スイーツレシピをから、大福・白玉など和風テイストのデザートレシピまで幅広くご紹...

natsusweeet

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