楽しい、おいしい♪手作りパン特集

楽しい、おいしい♪手作りパン特集

初めてのパン作りにおすすめのこねないパンや、大勢で楽しみたいちぎりパン、モンキーブレット、ストウブ鍋やフライパンを使って少ない道具で作るレシピまで、手作りパンレシピのあれこれがいっぱい!ぜひのんびりの朝ごはんに、焼きたてのパンを楽しんでみてください。

面倒なあの作業をカット!【こねない】パンレシピで美味しい生活♪

面倒なあの作業をカット!【こねない】パンレシピで美味しい生活♪

作るのが大変で難しい!というのが常識だったパン作りに革命を起こした【こねないパン】。本も多く出版され大人気です。ちょっと混ぜたらあとは時間が経つのを待つだけ。ゆったり長時間発酵で、ふわふわで美味しい素朴な「こねないパン」が出来あがります!ストウブやルクルーゼの鍋を使えばより美味しく焼けますよ。基本の作り方から、天然酵母や米粉を使った...

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フライパンや炊飯器で作れるよ♪オーブンを使わないパンの作り方

フライパンや炊飯器で作れるよ♪オーブンを使わないパンの作り方

パン作りは難しくて時間もかかる、そう思っていませんか?そんな事ないんです!発酵なしのレシピもあるので、炊飯器を使って気軽に、フライパンを使ってあっという間にパンが出来ちゃいますよ♪

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ふわふわモチモチ♪みんなで食べたい「ちぎりパン」のレシピ

ふわふわモチモチ♪みんなで食べたい「ちぎりパン」のレシピ

ちぎりパンをご存知ですか?ちぎりパンとは小さなパンがポコポコ繋がった、手できれいにちぎって食べられるパンのこと。ふわふわモチモチの触感とかわいい形、そしてちぎって食べる楽しさが人気の秘密。最近ではおうちで手作りするちぎりパン職人さん達が急増中。そんな注目のちぎりパンの作り方とアレンジ方法をご紹介します。

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アレンジいろいろ!素朴で懐かしい味わい「蒸しパン」を作ってみよう

アレンジいろいろ!素朴で懐かしい味わい「蒸しパン」を作ってみよう

素朴で包み込まれるような優しい味わいを思い出し、時折無性に食べたくなる「蒸しパン」。そんな時わざわざ買いに行かなくても大丈夫♪おうちにある材料で簡単に作れちゃうんです。さらに、ホットケーキミックスを使ったり、電子レンジやフライパンを使えばもっと手軽に作れます。今回は初心者さんでも失敗しない基本の蒸しパンの作り方から、豆乳やごま、フル...

nasuyaki

優しい甘さがおいしいね♪ アメリカのママの味【コーンブレッド】

優しい甘さがおいしいね♪ アメリカのママの味【コーンブレッド】

アメリカの食卓で必ず登場するパン「コーンブレッド」を知っていますか?コーンの粉を使って簡単に作れるコーンブレッドは、毎日のお食事のおともに、おやつにもぴったり。そこで今回は、コーンのやさしい甘味を楽しめるコーンブレッドのレシピといろいろな食べ方をご紹介します。

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カリっモチっが美味しいね♪食べ方いろいろ「イングリッシュマフィン」のレシピ

カリっモチっが美味しいね♪食べ方いろいろ「イングリッシュマフィン」のレシピ

毎朝食パンで飽きちゃった…そんなアナタにオススメしたいのが、“カリモチ”食感で美味しい「イングリッシュマフィン」。乗せる具を変えるだけでいろんな味を楽しめちゃいます!今回は、フレンチトースト、エッグベネディクト、クロックムッシュ、パニーニ、シチューポットパイなど食事系をはじめ、チョコレートのオープンサンド、メロンパン、クイニーアマン...

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わいわいちぎって食べるのが楽しいね♪‘モンキーブレッド’の作り方

わいわいちぎって食べるのが楽しいね♪‘モンキーブレッド’の作り方

アメリカ発祥の甘くてボリューム満点なお菓子パン、‘モンキーブレッド’をご存知ですか?大きなドーナッツ型のパンはよく見ると、小さなパンの集合体。食べる時はフォークもナイフも要りません。適当に手でちぎって食べるのが流儀です。家族や友だちとのホームパーティやちょっとした手土産にも最適。楽しくておいしいモンキーブレッドのレシピをまとめてみました。

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気分はかもめ食堂!甘~い香り広がるシナモンロールの作り方♪

気分はかもめ食堂!甘~い香り広がるシナモンロールの作り方♪

甘~い香りが魅力的なシナモンロール。今ではすっかりカフェの定番メニューですが、おうちでも簡単に作れるレシピがあるんです。本格レシピから、ホットケーキミックスや食パンを使ったお手軽レシピ、アレンジレシピまでいろいろ集めてみました♪

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オリーブオイルと岩塩が決め手!イタリア料理の定番【フォカッチャレシピ】

オリーブオイルと岩塩が決め手!イタリア料理の定番【フォカッチャレシピ】

手作りパンというとハードルが高いイメージがありますが、イタリア料理でお馴染みのフォカッチャなら、材料もシンプルで簡単に作れちゃうんですよ!そこで、パン作り初心者さんにおすすめのフォカッチャの基本の作り方や、レンジ発酵でこねない超簡単な作り方、トースターやフライパンでの作り方などもご紹介。また、フォカッチャの楽しいアレンジレシピや、フ...

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鍋で蒸しても、レンジでも♪「ホットケーキミックス」の蒸しパンレシピ

鍋で蒸しても、レンジでも♪「ホットケーキミックス」の蒸しパンレシピ

ふわふわ美味しい蒸しパンは子供から大人まで大人気のおやつですが、ベーキングパウダーを用意したり、薄力粉をふるったり、面倒くさいこともあり、誰でもすぐに手軽に作るというわけにはいきませんよね。ところが、ホットケーキミックスで作れば、粉ふるいもいらないし、簡単に美味しい蒸しパンが出来てしまうのです。さつまいも・チーズ・黒糖…今日は何を入...

musasi

一次発酵なしでOK!もっちりヘルシーな『おかゆパン』の作り方

一次発酵なしでOK!もっちりヘルシーな『おかゆパン』の作り方

マクロビオティックの世界では定番となっている「おかゆを入れて作るおかゆパン」。玄米のおかゆに野菜や地粉を入れて作るこのパンが、最近注目を浴びているとご存じですか? ヘルシーでもっちり。小麦だけでは出せない美味しさのつまったおかゆパン。おかゆパンの魅力あるレシピを集めました。

rietoi

くっついた姿が可愛いね♪ 簡単で美味しい「ちぎりパン」の作り方・アレンジレシピ

くっついた姿が可愛いね♪ 簡単で美味しい「ちぎりパン」の作り方・アレンジレシピ

ぽこぽこと山のように連なった「ちぎりパン」がいま大人気! ちぎって少しずつ食べられ、見た目や形が可愛いのも人気の理由。手作りパンと言われると難しい?なんて思う方も多いかもしれませんが、お子さんと一緒に楽しみながら作れるほど意外と簡単!今回は基本の作り方と共に、おうちで手軽に作れる「ちぎりぱん」のアレンジレシピをご紹介します♪

natsusweeet

ストウブやフライパンで作るパンレシピ♪お家で手軽に出来立ての味を楽しもう!

ストウブやフライパンで作るパンレシピ♪お家で手軽に出来立ての味を楽しもう!

朝起きて、焼きたてのパンを頬張る…至福のひと時ですよね♪ホームベーカリーのパンも美味しいけれど、いつも四角い形ではつまらない!とか、手づくりパンは捏ねるのが大変よね~・・・でも、美味しいパンが食べたい!そう思っているあなたのわがままに応えてくれる、ストウブやフライパンで作れちゃうパンレシピをご紹介します。

villagea

こんなに楽チンでいいの!?ストウブや鍋で簡単 「こねないパン」の作り方

こんなに楽チンでいいの!?ストウブや鍋で簡単 「こねないパン」の作り方

こねないパンが話題ですね。本も出版されてブームにもなっています。気になっている方も多いのでは?パン作りといえば、こねてこねて、時間も体力も必要な重労働というイメージがありましたが、こねないパンは材料を混ぜるだけで、あとは時間におまかせ。これなら、忙しい人もトライできますね。ストウブやルクルーゼなどの鋳物ホーロー鍋や鉄鍋、土鍋などでも...

natsusweeet

おうちパン屋さん♪出来立てふわふわ「ホームベーカリー」の機能とレシピあれこれ

おうちパン屋さん♪出来立てふわふわ「ホームベーカリー」の機能とレシピあれこれ

ホームベーカリーって「買ってもすぐ使わなくなっちゃいそう…」「面倒くさそう」と思っている方も多いかと思います。しかし、最近のホームベーカリーは、簡単手間なし、ボタンひとつで様々なパン作りができちゃうんです!面倒くさがりでも大丈夫!お家で簡単に出来立てのおいしいパンを味わえます。パン以外にも、うどんやパスタなど、機能もいろいろ。便利な...

yummy19

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    なんとなく外出が億劫になる梅雨シーズン。だからこそ、おうちで過ごす時間を充実させたいものです。居心地の良い空間づくりのヒントや、室内でできる過ごし方のアイディアまで、『おうち時間』をめいっぱい楽しむために参考にしたい記事を集めました。

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    濡れたり、汚れたりしてしまうことが気になって、思うようにおしゃれが楽しめない雨の日。だけど悪天候だからこそ楽しめるファッションもあります。傘やポンチョ、防水仕様のアイテムを上手に取り入れて、気分の上がるオーディネートで出かけましょう

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