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神戸・山手散策♪個性とこだわりあふれる【中央区】のショップ | Amorpropio- amorpropio.info
神戸・山手散策♪個性とこだわりあふれる【中央区】のショップ

神戸・山手散策♪個性とこだわりあふれる【中央区】のショップ

神戸のショッピングスポットといえば三宮(さんのみや)と元町(もとまち)に代表される市街地が一番に頭に浮かぶと思います。そこから、山側に向かって行くと時間の流れが次第にゆっくりとしていくことを感じられます。坂道を登ると閑静な住宅街が広がり、個性豊かな商店が点在します。 2018年01月23日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード:
近畿
兵庫県
神戸
食べ歩き
ショッピング
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562
神戸といえばを連想するような市街地を有する中央区。

百貨店や旧居留地には、誰もが胸躍るようなショーウィンドウを構えたショップが並ぶ。
連日、多くの人で賑わう街中から目を移すと六甲山系の山肌が四季の表情を楽しませてくれる。

そのまま引き寄せられるように山側に歩くとゆるやかな坂道が続き、ある程度進むとちょっぴり傾斜もきつく感じたり。

山の存在がグッと近づくエリアは、閑静な住宅街の中にモスクや異人館のように神戸の歴史を象徴するような建築物も多く残る場所。

神戸・山手散策♪個性とこだわりあふれる【中央区】のショップ

出典:

最近は、このエリアが熱いらしい。

人々の暮らしに寄り添うような個性豊かなお店の出店が続いているのです。

さぁ、ちょっと散歩がてらに覗いてみませんか?
神戸・山手散策♪個性とこだわりあふれる【中央区】のショップ

出典:

衣食住にまつわるお店いろいろ

毎日の食事の食材を扱う精肉店もあれば、おやつを買える甘味専門とするお店もある。
古くから続く乾物屋の神戸店は、誰かに教えたくなるような品揃え。
今回、通いたくなる3店舗に登場いただきます。

うおくに商店

和歌山で70年続く、老舗の乾物屋が神戸に出店したのは2015年のこと。
「からだに暮らしにじっくり向き合う」というテーマで和歌山本店から届く乾物や伝統製法で作られた調味料など日常使いしたくなるような商品を扱います。
中でも職人の手業が光るシュロ製品が豊富にそろうのも魅力で、用途に合わせた提案をしてくれます。
乾物の魅力をここから広めていく、そんな心意気で展開している新感覚の乾物セレクトショップです。
うおくに商店を営むのは、和歌山ご出身の見澤 良隆さん。
ご実家はうどん屋さんだということで、幼少期からお父様の引く出汁の味で育ったそう。
結婚を機に奥様と長く過ごされた神戸に腰を据え、お子様の誕生と共に食生活も見直します。
その頃に鰹などの削り節や、昆布などの乾物の良さを再認識することになるのです。

うおくに商店を営むのは、和歌山ご出身の見澤 良隆さん。
ご実家はうどん屋さんだということで、幼少期からお父様の引く出汁の味で育ったそう。
結婚を機に奥様と長く過ごされた神戸に腰を据え、お子様の誕生と共に食生活も見直します。
その頃に鰹などの削り節や、昆布などの乾物の良さを再認識することになるのです。

お店に並ぶ商品は、品質そして生産者の想いや職人技に触れて選りすぐるといいます。
「おいしいものをおいしいままで」というこだわりで、品質管理は徹底しているそうです。
乾物は知るほどに「かっこいいもの」だと見澤さんはいいます。

お店に並ぶ商品は、品質そして生産者の想いや職人技に触れて選りすぐるといいます。
「おいしいものをおいしいままで」というこだわりで、品質管理は徹底しているそうです。
乾物は知るほどに「かっこいいもの」だと見澤さんはいいます。

■石臼挽き山椒粉
和歌山の山産物であるぶどう山椒を丁寧に下処理し、石臼で挽いた逸品。
普段の料理にひと振りするだけで上品な味わいに。
肉、魚にはもちろん味噌汁にも◎。

■石臼挽き山椒粉
和歌山の山産物であるぶどう山椒を丁寧に下処理し、石臼で挽いた逸品。
普段の料理にひと振りするだけで上品な味わいに。
肉、魚にはもちろん味噌汁にも◎。

■薬味缶
二味やなないろとうがらし(七味)など、便利な缶付きも人気。
こちらは、手土産にも重宝するサイズ感です。

■薬味缶
二味やなないろとうがらし(七味)など、便利な缶付きも人気。
こちらは、手土産にも重宝するサイズ感です。

■乾物ヨーグルトキット
近ごろ話題の乾物とヨーグルトの組み合わせもスタンバイ。
乾物をホエーと呼ばれる水分で戻して食べるスパイスと合わせたキットです。
甘みがより引き出されるなど、その味わいは試す価値あり!

■乾物ヨーグルトキット
近ごろ話題の乾物とヨーグルトの組み合わせもスタンバイ。
乾物をホエーと呼ばれる水分で戻して食べるスパイスと合わせたキットです。
甘みがより引き出されるなど、その味わいは試す価値あり!

■シュロの道具
シュロ製品だけでなんと40種類以上ものラインナップ。
型や大きさが豊富なので、用途に合わせて集めたくなります。
使い勝手が良く、丁寧に生産されるシュロ製品は丈夫で長持ち。
「掃除が楽しくなる!」という解説は一番胸に響きます。

■シュロの道具
シュロ製品だけでなんと40種類以上ものラインナップ。
型や大きさが豊富なので、用途に合わせて集めたくなります。
使い勝手が良く、丁寧に生産されるシュロ製品は丈夫で長持ち。
「掃除が楽しくなる!」という解説は一番胸に響きます。

つばきや

スーパーや個人商店が並び、山手でありながら下町の情緒あふれる坂道の途中にある和のおやつ屋さん。
懐かしい出立ちのお店の引き戸を開ければ、甘さ控えめの素朴なおやつが待っています。
ケースを目の前に今日のおやつに、ちょっと手土産にと選ぶ時間も心地良いもの。
材料はシンプルで余計なものは使わずに、例えばおはぎには北海道産小豆、洗双糖、佐賀県産のヒヨク餅米というように体にやさしく、心もホッとさせてくれます。
「あんこ好き」という女性店主フェルシーシ亜希子さんとの会話も楽しみのうちになります。
昔ながらの和菓子屋さんを連想させられる外観に足を止めてしまう。
毎日ひとつずつ手作りのおやつのメニューは、子供から大人までが好む定番から季節ものまでそろう。

昔ながらの和菓子屋さんを連想させられる外観に足を止めてしまう。
毎日ひとつずつ手作りのおやつのメニューは、子供から大人までが好む定番から季節ものまでそろう。

■どら焼き
どら焼きは、つばきや自慢のあんこがたっぷりと詰まっています。
開店当初から人気のこちらは、1日に作られる個数も決まっているのでお早めに!

■どら焼き
どら焼きは、つばきや自慢のあんこがたっぷりと詰まっています。
開店当初から人気のこちらは、1日に作られる個数も決まっているのでお早めに!

しっとりとした生地を頬張ると、ちょうどいい甘さのあんこが登場。
片手でサクッと食べられるのでブレイクタイムにももってこいです。

しっとりとした生地を頬張ると、ちょうどいい甘さのあんこが登場。
片手でサクッと食べられるのでブレイクタイムにももってこいです。

■山椒餅
甘いのに後味はピリリとした新感覚のおやつ。
先に登場した「うおくに商店」の山椒を使用しているそう。
香り高いその風味ともちもちっとした食感はお代わりしたくなるほど。

■山椒餅
甘いのに後味はピリリとした新感覚のおやつ。
先に登場した「うおくに商店」の山椒を使用しているそう。
香り高いその風味ともちもちっとした食感はお代わりしたくなるほど。

■あんスコーン
小豆あんと抹茶白あんを使用したスコーン。
和のおやつならではの味わいある一品は、朝食に添えてもOK

■あんスコーン
小豆あんと抹茶白あんを使用したスコーン。
和のおやつならではの味わいある一品は、朝食に添えてもOK

■おはぎ各種
ちょこんと見た目にも愛らしいおはぎ。
小豆、青のり、くるみ白あん、黒豆きなこ、黒ごまの5種類を提供。
ひとくちサイズで気軽に食べられるのも嬉しいところ。

■おはぎ各種
ちょこんと見た目にも愛らしいおはぎ。
小豆、青のり、くるみ白あん、黒豆きなこ、黒ごまの5種類を提供。
ひとくちサイズで気軽に食べられるのも嬉しいところ。

Nick(ニック)

かつてないスタイルを打ち出す精肉店Nickは、山手にさしかかる大通りに面して店を構えています。
ネイビーブルー×ホワイトという爽やかさにカフェなどと見間違う人も少なくはないといいます。
魅力はなんといっても、精肉店でありながらイートインが出来るという斬新さ。
店長を務めるのは、10年以上の調理経験を持つ鍵山 貴光さん。
欧米で発展している肉文化を目の当たりにし、更に肉に関して深めようとNickでの勤務に至ったそう。
若者も気軽に立ち寄れる専門店とあり、地元で話題のNickです。
「おいしい精肉店あいてます」の看板に、誰もが入りやすいオープンな装い。
献立を考えながら立ち寄るのもありです。

出典:

「おいしい精肉店あいてます」の看板に、誰もが入りやすいオープンな装い。
献立を考えながら立ち寄るのもありです。

ショーケースには、新鮮な肉が並びます。
「どうやって食べようか?」
そんな相談をしながら買い物が出来るのも精肉店ならでは。

出典:

ショーケースには、新鮮な肉が並びます。
「どうやって食べようか?」
そんな相談をしながら買い物が出来るのも精肉店ならでは。

牛肉はもちろん豚肉も一級品を扱います。
おすすめは、長崎の芳寿豚だと鍵山さん。
脂から甘みを感じられ、肉の旨みを存分に堪能出来る自慢の豚肉なのだとか!

出典:

牛肉はもちろん豚肉も一級品を扱います。
おすすめは、長崎の芳寿豚だと鍵山さん。
脂から甘みを感じられ、肉の旨みを存分に堪能出来る自慢の豚肉なのだとか!

精肉のほかにも、加工品や素材のうまみを最大に生かせるような調味料も販売中。

出典:

精肉のほかにも、加工品や素材のうまみを最大に生かせるような調味料も販売中。

イートインでは、あなた好みのプレートを召し上がれ!
上質な肉を使い、職人と一緒に作り上げたというソーセージも絶品。

出典: (@nick_kobemeatshop)

イートインでは、あなた好みのプレートを召し上がれ!
上質な肉を使い、職人と一緒に作り上げたというソーセージも絶品。

神戸の玄関口「新神戸」にも出店したNick。
ローストビーフカツサンドイッチは、旅の途中にパクッと食べやすくお土産にもぴったり。

出典: (@nick_kobemeatshop)

神戸の玄関口「新神戸」にも出店したNick。
ローストビーフカツサンドイッチは、旅の途中にパクッと食べやすくお土産にもぴったり。

神戸の山手に足をのばしてみて

街中からすこし距離のある「山手」からおすすめの3店舗をご紹介しました。
のんびりとした雰囲気の道なりに「おっ!」と気になるお店が点在しています。
いつもより時間をかけて神戸の街を見て回るのもいいものですよ。

出典: (@nick_kobemeatshop)

街中からすこし距離のある「山手」からおすすめの3店舗をご紹介しました。
のんびりとした雰囲気の道なりに「おっ!」と気になるお店が点在しています。
いつもより時間をかけて神戸の街を見て回るのもいいものですよ。

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