札幌に来たら食べてほしい!地元ライター推薦【スープカレーの名店】10店!

札幌に来たら食べてほしい!地元ライター推薦【スープカレーの名店】10店!

札幌には海鮮やジンギスカン、ラーメンにスイーツなど、美味しいものがたくさん。移り変わるトレンドの中、定番化したご当地グルメが「スープカレー」です。今回は、道外からのお客様にも、デートや女子同士での気軽なごはんにも、地元民が自信を持っておすすめできるお店をセレクト。札幌観光で味わっていただきたい、おいしくて雰囲気も素敵な札幌スープカレーのお店、教えます! 2018年08月14日更新

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード:
北海道
観光
カレー
札幌
スープカレー
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スープカレーってどんな料理?

とろみのあるルーカレーとは違い、サラリとしたスープが特徴のスープカレー。
札幌でサラサラの「薬膳カリー」を出すお店は1970年代からありましたが、本格的な「スープカレーブーム」のはじまりは1990年代から。それぞれのお店が独自に調合するスパイスの香りや辛みに、丁寧に仕込んだスープの旨味が融合し、ルーカレーよりも鮮やかでダイレクトな味わいが特徴です。今では地元民にも観光客にも愛される、札幌の定番グルメとして定着しています。

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とろみのあるルーカレーとは違い、サラリとしたスープが特徴のスープカレー。
札幌でサラサラの「薬膳カリー」を出すお店は1970年代からありましたが、本格的な「スープカレーブーム」のはじまりは1990年代から。それぞれのお店が独自に調合するスパイスの香りや辛みに、丁寧に仕込んだスープの旨味が融合し、ルーカレーよりも鮮やかでダイレクトな味わいが特徴です。今では地元民にも観光客にも愛される、札幌の定番グルメとして定着しています。

スープカレーのもう一つの特徴は、ゴロゴロの大きな具材。チキンレッグや豚の角煮、ラムチョップなどのお肉をメインに、ナスやかぼちゃ、じゃがいも、ピーマンなどの地元産野菜が加わります。エビやホタテ、牡蠣など、北海道の魚介をメインにするのもアリ。具材でも「北海道」を存分に味わえるのがうれしいですね!

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スープカレーのもう一つの特徴は、ゴロゴロの大きな具材。チキンレッグや豚の角煮、ラムチョップなどのお肉をメインに、ナスやかぼちゃ、じゃがいも、ピーマンなどの地元産野菜が加わります。エビやホタテ、牡蠣など、北海道の魚介をメインにするのもアリ。具材でも「北海道」を存分に味わえるのがうれしいですね!

やっぱりマスト!初期からのファンが支持する【定番店】

マジックスパイス/北恵道(ほっけいどう)

90年代、まだ「スープカレー」という言葉がなかった頃にオープンした「マジックスパイス」。インドネシア料理「ソトアヤム」をヒントに編み出されたスープは、鮮烈なスパイスの香りと複雑な旨味がクセになります。オススメは札幌本店限定、北海道産野菜がたっぷりの「北恵道(ほっけいどう)」。医食同源、食べると元気になるスープカレーです。

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90年代、まだ「スープカレー」という言葉がなかった頃にオープンした「マジックスパイス」。インドネシア料理「ソトアヤム」をヒントに編み出されたスープは、鮮烈なスパイスの香りと複雑な旨味がクセになります。オススメは札幌本店限定、北海道産野菜がたっぷりの「北恵道(ほっけいどう)」。医食同源、食べると元気になるスープカレーです。

お店は地下鉄「南郷7丁目」駅から徒歩5分ほど。「ここは本当に日本なの!?」と目を疑いたくなる、オリエンタルでカオスな店内も魅力です♪

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お店は地下鉄「南郷7丁目」駅から徒歩5分ほど。「ここは本当に日本なの!?」と目を疑いたくなる、オリエンタルでカオスな店内も魅力です♪

メニューや辛さの設定も、数字ではなくお店オリジナルの基準があるのです。「天空」「虚空」まで行ったら、どんな世界が待っているのでしょう!?

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メニューや辛さの設定も、数字ではなくお店オリジナルの基準があるのです。「天空」「虚空」まで行ったら、どんな世界が待っているのでしょう!?

Piacante(ピカンティ)/サクッとPICAチキン

スープカレーの黎明期、そのブームを盛り上げたのは「北大生」の若者たちでした。北海道大学そばの「ピカンティ」はその当時からの人気店。本店で選べるスープは「38億年の風」「開闢(かいびゃく)」「アーユルヴェーダ薬膳」のほか、日替わりスープの4種類。具材のオススメは「サクッとPICAチキン」。サクサクに焼き上げた皮は、スープを吸って次第にしっとりと。身はほろりと柔らかです。

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スープカレーの黎明期、そのブームを盛り上げたのは「北大生」の若者たちでした。北海道大学そばの「ピカンティ」はその当時からの人気店。本店で選べるスープは「38億年の風」「開闢(かいびゃく)」「アーユルヴェーダ薬膳」のほか、日替わりスープの4種類。具材のオススメは「サクッとPICAチキン」。サクサクに焼き上げた皮は、スープを吸って次第にしっとりと。身はほろりと柔らかです。

スープカレーの楽しみのひとつは、自分で好みのトッピングを選べること。こちらは北海道産牛すじ煮込みに、蒸しキャベツ、プレミアム舞茸、オクラ、サクッとピカチキン、海老の唐揚げと、スープが見えないほど豪華なトッピングです!

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スープカレーの楽しみのひとつは、自分で好みのトッピングを選べること。こちらは北海道産牛すじ煮込みに、蒸しキャベツ、プレミアム舞茸、オクラ、サクッとピカチキン、海老の唐揚げと、スープが見えないほど豪華なトッピングです!

北大のそば、地下鉄「北12条」のそばにあるのが本店です。そのほか、札幌駅周辺に「ピカンティ札幌駅前店」、小樽にも「ピカンティ 小樽船見坂」があります。

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北大のそば、地下鉄「北12条」のそばにあるのが本店です。そのほか、札幌駅周辺に「ピカンティ札幌駅前店」、小樽にも「ピカンティ 小樽船見坂」があります。

こうひいはうす/さらさらスープのチキンカレー

「こうひいはうす」という名前だけれど、人気メニューはスープカレー。昭和52年創業、「スープカレー」という言葉が定着する以前からの老舗です。さらりと仕上げた、繊細でスパイシーなスープが特徴。ほろほろに柔らかなチキンカレーが人気です。

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「こうひいはうす」という名前だけれど、人気メニューはスープカレー。昭和52年創業、「スープカレー」という言葉が定着する以前からの老舗です。さらりと仕上げた、繊細でスパイシーなスープが特徴。ほろほろに柔らかなチキンカレーが人気です。

ハンバーグもスープカレーによく合う食材。肉汁たっぷりのひき肉がスープを吸ってますますおいしくなるんです。このほか、寄せ豆腐や納豆・なめこ・オクラのネバネバカレーなど変わり種メニューも。

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ハンバーグもスープカレーによく合う食材。肉汁たっぷりのひき肉がスープを吸ってますますおいしくなるんです。このほか、寄せ豆腐や納豆・なめこ・オクラのネバネバカレーなど変わり種メニューも。

お店は中央区、電車通沿い。店名のとおり、喫茶店の名残を残したレトロな内装が素敵です。バーカウンターや調度品などが落ち着ける雰囲気を醸し出しています。

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お店は中央区、電車通沿い。店名のとおり、喫茶店の名残を残したレトロな内装が素敵です。バーカウンターや調度品などが落ち着ける雰囲気を醸し出しています。

スープカリー Yellow/チキン野菜カリー

北海道の人気俳優集団「TEAM NACS」の森崎博之さん一押しのお店としても知られている、1996年オープンの「Yellow」。高圧釜でとった黄色みの強いスープは、濃厚さとハーブやスパイスの鮮烈な香りが融合。「一度食べたらハマる」というファンの多いお店です。「チキン野菜カリー」は一番人気の定番メニュー。

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北海道の人気俳優集団「TEAM NACS」の森崎博之さん一押しのお店としても知られている、1996年オープンの「Yellow」。高圧釜でとった黄色みの強いスープは、濃厚さとハーブやスパイスの鮮烈な香りが融合。「一度食べたらハマる」というファンの多いお店です。「チキン野菜カリー」は一番人気の定番メニュー。

こちらはベーコンステーキカリー。厚切りベーコンが豪快に入った食べごたえたっぷりの人気メニューです。そのほか「じっくり煮込んだラム肉とブルーハーブカリー」も北海道らしさを感じられるメニュー。

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こちらはベーコンステーキカリー。厚切りベーコンが豪快に入った食べごたえたっぷりの人気メニューです。そのほか「じっくり煮込んだラム肉とブルーハーブカリー」も北海道らしさを感じられるメニュー。

店内にはDJブースがあるなど、まるでダイニングバーのようなお洒落な雰囲気。すすきの駅のそばにあるので、観光の合間の食事にぜひ立ち寄ってみてくださいね。

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店内にはDJブースがあるなど、まるでダイニングバーのようなお洒落な雰囲気。すすきの駅のそばにあるので、観光の合間の食事にぜひ立ち寄ってみてくださいね。

地元っ子が通いつめる!便利な【マチナカ】の人気店

奥芝商店 駅前 創成寺/宗谷黒牛100%鉄板焼きペッパーおくしバーグカリ〜

行列必至の人気スープカレー店「奥芝商店」。濃厚でコクのある「海老スープ」に、「宗谷黒牛」「ルスツ産もち豚」など、産地にもこだわったお肉や北海道産野菜がゴロゴロ!一皿で「北海道」をまるごと味わえます。鉄板焼きで焼き上げたハンバーグ「おくしバーグ」が人気です。

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行列必至の人気スープカレー店「奥芝商店」。濃厚でコクのある「海老スープ」に、「宗谷黒牛」「ルスツ産もち豚」など、産地にもこだわったお肉や北海道産野菜がゴロゴロ!一皿で「北海道」をまるごと味わえます。鉄板焼きで焼き上げたハンバーグ「おくしバーグ」が人気です。

近年すっかり一般的になった「エビスープ」のスープカレーですが、その人気を確固たるものにしたのが奥芝商店です。旨味たっぷりの濃厚な「おくおくえびスープ」、ぜひお試しくださいね。

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近年すっかり一般的になった「エビスープ」のスープカレーですが、その人気を確固たるものにしたのが奥芝商店です。旨味たっぷりの濃厚な「おくおくえびスープ」、ぜひお試しくださいね。

札幌市中心部では「駅前 創成寺」と、札幌paseo内「奥芝商店 実家」が営業中です(このほか郊外店舗もあり)。一品ずつ丁寧に仕上げるためランチタイムは混雑するので、時間の余裕をもって訪れてくださいね。

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札幌市中心部では「駅前 創成寺」と、札幌paseo内「奥芝商店 実家」が営業中です(このほか郊外店舗もあり)。一品ずつ丁寧に仕上げるためランチタイムは混雑するので、時間の余裕をもって訪れてくださいね。

HiriHiri2号/骨チキチキン

JR札幌駅・西口の改札から徒歩2分、高架下にあるから迷う心配もナシのお店が「HiriHiri2号」。クセがなくスッキリと飲み干せる「こっさり系」のスープはバランスがよく、スープカレー初心者さんにもオススメ。

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JR札幌駅・西口の改札から徒歩2分、高架下にあるから迷う心配もナシのお店が「HiriHiri2号」。クセがなくスッキリと飲み干せる「こっさり系」のスープはバランスがよく、スープカレー初心者さんにもオススメ。

スープカレーの具として最もスタンダードなチキン。だからこそ各店ごとに、食感や仕上げに工夫がされています。こちらのチキンは、皮はパリッと、中はジューシー。食べ進めるほどに食感の変化が楽しめるんです。

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スープカレーの具として最もスタンダードなチキン。だからこそ各店ごとに、食感や仕上げに工夫がされています。こちらのチキンは、皮はパリッと、中はジューシー。食べ進めるほどに食感の変化が楽しめるんです。

カジュアルな雰囲気のお店は入りやすく、カウンター席も落ち着ける雰囲気。観光やショッピングの隙間時間や、出張の時の一人ランチにもオススメです。

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カジュアルな雰囲気のお店は入りやすく、カウンター席も落ち着ける雰囲気。観光やショッピングの隙間時間や、出張の時の一人ランチにもオススメです。

スープカリー専門店 元祖 札幌ドミニカ/黄色スープ チキン

『ミシュラン北海道 2017』に紹介された人気のスープカレー店。こちらの特徴は、なんといっても4種類から選べるスープ。スタンダードな「黄」、トマトベースの「赤」、濃く深い「黒」、豆乳がまろやかな「白」。さらに選べる具材&トッピングで組み合わせは無限!思わず何度も通いつめてしまうのです。

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『ミシュラン北海道 2017』に紹介された人気のスープカレー店。こちらの特徴は、なんといっても4種類から選べるスープ。スタンダードな「黄」、トマトベースの「赤」、濃く深い「黒」、豆乳がまろやかな「白」。さらに選べる具材&トッピングで組み合わせは無限!思わず何度も通いつめてしまうのです。

こちらは「赤スープ・豚しゃぶ」。豚しゃぶや豚トロなど豚肉もスープカレーによく合います。

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こちらは「赤スープ・豚しゃぶ」。豚しゃぶや豚トロなど豚肉もスープカレーによく合います。

入居していたビルの老朽化に伴い、移転リニューアル。店内も明るくモダンな雰囲気に生まれ変わりました。すすきののほか、札幌市内には東区に「スープカリー専門店 元祖 札幌ドミニカ 東店」、さらには、銀座・新宿・日本橋にも、ドミニカのカレーを提供しているお店があるようです。

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入居していたビルの老朽化に伴い、移転リニューアル。店内も明るくモダンな雰囲気に生まれ変わりました。すすきののほか、札幌市内には東区に「スープカリー専門店 元祖 札幌ドミニカ 東店」、さらには、銀座・新宿・日本橋にも、ドミニカのカレーを提供しているお店があるようです。

カフェや隠れ家風♪雰囲気も味わう【おしゃれな】お店

カレー&ごはんカフェ Ouchi/北海道産炙りカチョカバロとベーコンのスープカレー

スープカレー好きな女子に愛される「カレー&ごはんカフェ Ouchi」。チキンや豚角煮などスープカレーにお馴染みの食材のほか、注目してほしいのは野菜です。オーナー自身が札幌市内の農場で、できるだけ無農薬にこだわった野菜やハーブを栽培しています。夏〜秋にかけては、とれたて自家産の野菜が入っているかも。

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スープカレー好きな女子に愛される「カレー&ごはんカフェ Ouchi」。チキンや豚角煮などスープカレーにお馴染みの食材のほか、注目してほしいのは野菜です。オーナー自身が札幌市内の農場で、できるだけ無農薬にこだわった野菜やハーブを栽培しています。夏〜秋にかけては、とれたて自家産の野菜が入っているかも。

カチョカバロは、加熱することで溶けて、もっちり伸びる食感が特徴のチーズ。北海道各地のチーズ工房でもよく見かける人気の味をスープカレーにイン!スパイシーなスープとチーズのまろやかさを楽しめます。

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カチョカバロは、加熱することで溶けて、もっちり伸びる食感が特徴のチーズ。北海道各地のチーズ工房でもよく見かける人気の味をスープカレーにイン!スパイシーなスープとチーズのまろやかさを楽しめます。

壁面を占めるブラックボードや木とパイプのイスが、なつかしお洒落なスクールテイスト。「狸小路」の西のはずれ、ちょっと静かな界隈にある隠れ家カフェなんです。

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壁面を占めるブラックボードや木とパイプのイスが、なつかしお洒落なスクールテイスト。「狸小路」の西のはずれ、ちょっと静かな界隈にある隠れ家カフェなんです。

ZORA/Mama KAYのジャークチキンカレー

がっつりアジアな薬膳系よりも、洋風スープカレーの気分。そんな時にオススメなのが「ZORA」です。マスターは、スープカレーの人気店「suage」出身。人気メニューの「ジャークチキン」はもともとジャマイカの郷土料理で、辛いだけではなく、ハーブの香りやスパイスのコクがしみこんでいます。その他、月替りの「マンスリーカレー」、道産牛リブロースや炙りラムなどのカレーも味わえます。

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がっつりアジアな薬膳系よりも、洋風スープカレーの気分。そんな時にオススメなのが「ZORA」です。マスターは、スープカレーの人気店「suage」出身。人気メニューの「ジャークチキン」はもともとジャマイカの郷土料理で、辛いだけではなく、ハーブの香りやスパイスのコクがしみこんでいます。その他、月替りの「マンスリーカレー」、道産牛リブロースや炙りラムなどのカレーも味わえます。

スープカレーとルーカレー、両方楽しめるのがこちらのお店の特徴。写真は「いろいろ野菜スモーキーベーコン」。

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スープカレーとルーカレー、両方楽しめるのがこちらのお店の特徴。写真は「いろいろ野菜スモーキーベーコン」。

地下鉄「西8丁目」駅のそば、大きな窓がカフェのようなおしゃれなお店。11:30~21:00まで通し営業なので、ランチ・ディナーの時間がズレたときにも入りやすいですよ。

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地下鉄「西8丁目」駅のそば、大きな窓がカフェのようなおしゃれなお店。11:30~21:00まで通し営業なので、ランチ・ディナーの時間がズレたときにも入りやすいですよ。

スープカリー 藍色/撫子色(18種の彩り野菜尽くし)

2017年1月にオープンした新店が、こちらの「藍色」。動物系&魚介系を合わせた和風スープは、さらりとしていながらスパイシー。写真は、18種の彩り野菜が美しく盛りつけられた「撫子色」です。

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2017年1月にオープンした新店が、こちらの「藍色」。動物系&魚介系を合わせた和風スープは、さらりとしていながらスパイシー。写真は、18種の彩り野菜が美しく盛りつけられた「撫子色」です。

「温泉宿風」をテーマにした店内は、レトロな和テイストの隠れ家風。小上がり席もあるほか、ベビーラック完備、お子様用キーマ風カレーも用意されているので、親子で訪れても安心してくつろげそう。

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「温泉宿風」をテーマにした店内は、レトロな和テイストの隠れ家風。小上がり席もあるほか、ベビーラック完備、お子様用キーマ風カレーも用意されているので、親子で訪れても安心してくつろげそう。

夏季限定でテラス席もオープンします。隠れ家なだけあって、ちょっと見つけにくい立地なので、お出かけの際には下調べ&ナビの準備をしっかりしていくのがおすすめです。

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夏季限定でテラス席もオープンします。隠れ家なだけあって、ちょっと見つけにくい立地なので、お出かけの際には下調べ&ナビの準備をしっかりしていくのがおすすめです。

いかがでしたか?

札幌っ子に定着した歴史ある人気店から、名店で修行を積んだ次世代の新店まで、注目の10店舗をご紹介しました。お店ごとに個性あるスープやスパイス、産地や仕込みにこだわった旬の北海道素材をそのまま味わえるのがスープカレーの魅力です。札幌に来た時の食べ歩きの参考にしてみてくださいね。
札幌でランチに行くなら♪美味しいこだわりランチのお店20選

札幌にはレストランやカフェが沢山あります。どこに行こうか迷った時は是非参考にしてみてください。観光客のみならず地元客にも愛されるお店をご紹介します♪洋食・和食・中華から子連れでも入りやすいお店やバイキングを楽しめるお店など様々紹介しますので、美味しいランチを目指して、さあ出かけましょう!

札幌市内にある洋食・和食・中華からバイキング、子連れでも入りやすいレストラン&カフェまで幅広くご紹介!美味しいランチを目指して、さあ出かけましょう!

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