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川のせせらぎが涼をくれる。京の奥座敷・貴船の【川床料理】でぜいたく時間を | Amorpropio- amorpropio.info
川のせせらぎが涼をくれる。京の奥座敷・貴船の【川床料理】でぜいたく時間を

川のせせらぎが涼をくれる。京の奥座敷・貴船の【川床料理】でぜいたく時間を

京の奥座敷と呼ばれる「貴船」。厳しい暑さの京都市内に比べ、気温が低いため昔から避暑地として親しまれてきました。そんな貴船の夏を代表するのが「川床料理」。貴船川の上に床を設けて、そこで鮎や鱧を中心とした京懐石を頂くものです。川のほど近くになるので、川床の気温は京都市内よりも10℃も低くなるほど。美しく流れる川を眺めながら頂く、絶品の川床料理のお店についてご紹介します。 2017年07月24日作成

カテゴリ:
旅行・お出かけ
キーワード:
近畿
京都府
貴船
食事
神社
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京都の夏の風物詩・貴船の川床料理

「京の奥座敷」と呼ばれる貴船。標高が高く木々に囲まれているため、京都市内よりも涼しいので昔から避暑地として親しまれた地です。

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「京の奥座敷」と呼ばれる貴船。標高が高く木々に囲まれているため、京都市内よりも涼しいので昔から避暑地として親しまれた地です。

そんな貴船の夏の風物詩が川床。貴船川の上に設けられたお座敷で、京料理を頂くことができます。見た目に涼しげなだけでなく、実際に京都市内よりも気温が10℃も低いんだとか。

涼しく風流な川床料理が頂けるお店をご紹介します。

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そんな貴船の夏の風物詩が川床。貴船川の上に設けられたお座敷で、京料理を頂くことができます。見た目に涼しげなだけでなく、実際に京都市内よりも気温が10℃も低いんだとか。

涼しく風流な川床料理が頂けるお店をご紹介します。

貴船で頂く川床料理

貴船べにや

料理旅館の「貴船べにや」。京の奥座敷らしい風情ある佇まいです。

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料理旅館の「貴船べにや」。京の奥座敷らしい風情ある佇まいです。

席数は最大200席と貴船でも最大級の川床。緑に囲まれ、貴船の自然を感じることができます。

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席数は最大200席と貴船でも最大級の川床。緑に囲まれ、貴船の自然を感じることができます。

5~9月の川床期間限定の「夏の川床会席」。貴船で採れた鮎の塩焼きがメインとなっています。鮎は注文が入るまで泳がせているのでとても新鮮!

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5~9月の川床期間限定の「夏の川床会席」。貴船で採れた鮎の塩焼きがメインとなっています。鮎は注文が入るまで泳がせているのでとても新鮮!

貴船荘(きぶねそう)

提灯が目印の「貴船荘」。夏の川床以外にも、春と秋には新緑やもみじを眺める「山床」、冬には囲炉裏や暖炉のそばで頂く「
火床」が設けられています。

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提灯が目印の「貴船荘」。夏の川床以外にも、春と秋には新緑やもみじを眺める「山床」、冬には囲炉裏や暖炉のそばで頂く「
火床」が設けられています。

水のしぶきが飛んできそうなほど、川を身近に感じられます。通り抜ける風も涼しく、途中で肌寒く感じることもあるほどの心地よさ。カーディガンを持っていくなど、調節できる服装で行くのがおすすめ。

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水のしぶきが飛んできそうなほど、川を身近に感じられます。通り抜ける風も涼しく、途中で肌寒く感じることもあるほどの心地よさ。カーディガンを持っていくなど、調節できる服装で行くのがおすすめ。

美しく盛り付けられた八寸やお造り。京懐石らしい繊細さで、見た目にも楽しませてくれます。

出典:

美しく盛り付けられた八寸やお造り。京懐石らしい繊細さで、見た目にも楽しませてくれます。

浴衣を着て頂くことができる風流なプランも!30種類以上の中から好きな柄の浴衣を選ぶことができます。着付けは店員さんが指導してくれます。浴衣を着たまま貴船を散策することもできますよ。

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浴衣を着て頂くことができる風流なプランも!30種類以上の中から好きな柄の浴衣を選ぶことができます。着付けは店員さんが指導してくれます。浴衣を着たまま貴船を散策することもできますよ。

帰り際にはオリジナルのうちわのプレゼントが。毎年柄が違うんですよ。

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帰り際にはオリジナルのうちわのプレゼントが。毎年柄が違うんですよ。

貴船 右源太(うげんた)

昭和37年創業の「貴船 右源太」。貴船神社の社家を努めてきた鳥居家により始められました。

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昭和37年創業の「貴船 右源太」。貴船神社の社家を努めてきた鳥居家により始められました。

川床から水面までが近いので、岩の間を流れていく水の迫力を感じることができます。上から吊るされた提灯がいい雰囲気ですね。

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川床から水面までが近いので、岩の間を流れていく水の迫力を感じることができます。上から吊るされた提灯がいい雰囲気ですね。

「お昼のおまかせ会席」。鮎や湯葉など様々な京の味を堪能できます。猪肉をこんにゃくで巻いた天麩羅、なんてものも!器も涼しげなものが選ばれていますね。

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「お昼のおまかせ会席」。鮎や湯葉など様々な京の味を堪能できます。猪肉をこんにゃくで巻いた天麩羅、なんてものも!器も涼しげなものが選ばれていますね。

貴船の水で作られた、右源太オリジナルのクラフトビール「SUIGEN」。鮎の塩焼きとの相性が特にいいんだそう。

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貴船の水で作られた、右源太オリジナルのクラフトビール「SUIGEN」。鮎の塩焼きとの相性が特にいいんだそう。

オリジナルの日本酒も。水の都として知られる伏見(京都)で作られています。

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オリジナルの日本酒も。水の都として知られる伏見(京都)で作られています。

ひろ文(ひろぶん)

赤い提灯の「ひろ文」。川床へは階段を下りて向かいます。

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赤い提灯の「ひろ文」。川床へは階段を下りて向かいます。

木々を超えて滝のように流れる水が清涼感をくれます。朱塗りの和傘が風情を添えますね。

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木々を超えて滝のように流れる水が清涼感をくれます。朱塗りの和傘が風情を添えますね。

ひろ文名物の流しそうめん。お値段が張る会席料理と異なり、リーズナブルに川床を楽しめるのでとても人気です。予約ができないので、待ち時間を考慮してその後の予定を組んでくださいね。

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ひろ文名物の流しそうめん。お値段が張る会席料理と異なり、リーズナブルに川床を楽しめるのでとても人気です。予約ができないので、待ち時間を考慮してその後の予定を組んでくださいね。

貴船喜らく

料理旅館「貴船喜らく」。大正10年に前身となる「九谷屋」が創業された老舗です。

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料理旅館「貴船喜らく」。大正10年に前身となる「九谷屋」が創業された老舗です。

水面ほど近くに設置された川床。川床に腰掛けて、足を川の水につけることもできます。

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水面ほど近くに設置された川床。川床に腰掛けて、足を川の水につけることもできます。

5~9月限定の「納涼川床料理」。川伏魚(ごり)の貴船伝統の飴煮を初め、アマゴ、鮎などの川魚が堪能できるコースです。

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5~9月限定の「納涼川床料理」。川伏魚(ごり)の貴船伝統の飴煮を初め、アマゴ、鮎などの川魚が堪能できるコースです。

京都の夏の味覚・鱧(はも)を軽く湯通しした「鱧落とし」。梅肉のタレでさっぱりとした夏の味を楽しんで。

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京都の夏の味覚・鱧(はも)を軽く湯通しした「鱧落とし」。梅肉のタレでさっぱりとした夏の味を楽しんで。

貴船に涼を求めて

清涼感のある空気の中で頂く京料理はまさに至福。日々の喧騒を忘れさせてくれる、非日常空間を楽しんでくださいね。

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清涼感のある空気の中で頂く京料理はまさに至福。日々の喧騒を忘れさせてくれる、非日常空間を楽しんでくださいね。

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