みんな大好き&ハッピー♪今度の週末は「パンケーキパーティー」を楽しもう

みんな大好き&ハッピー♪今度の週末は「パンケーキパーティー」を楽しもう

特に何かの記念日というわけではないけれど、気のおけない友人や家族を招いてホームパーティーを開くのってなんだかいいですよね!そんな時におすすめなのが、大人も子供もみんなが大好きな定番スイーツ「パンケーキ」が主役のパーティーです♪風味・食感・トッピングなど、組み合わせやバリエーションを楽しみながら、わいわい盛り上がってみませんか?そこで今回は、パンケーキ作りにおすすめの道具やグッズ、パンケーキの基本の作り方&焼き方のコツ、アレンジレシピなど、パンケーキパーティーを楽しむ素敵なアイデアをご紹介します。 2018年02月15日作成

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ライフスタイル
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今度の週末は「パンケーキパーティー」を楽しもう♪

子供も大人もみんな大好きな「パンケーキ」は、シンプルな材料で作り方も簡単!可愛くデコレーションしたり、味のバリエーションが楽しめます♪今度の週末は、パンケーキパーティーを開いてみませんか?今回は、パンケーキの基本の道具や作り方をはじめ、アレンジレシピやパーティーのテーブルセッティングなど、素敵なアイデアをご紹介します。

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子供も大人もみんな大好きな「パンケーキ」は、シンプルな材料で作り方も簡単!可愛くデコレーションしたり、味のバリエーションが楽しめます♪今度の週末は、パンケーキパーティーを開いてみませんか?今回は、パンケーキの基本の道具や作り方をはじめ、アレンジレシピやパーティーのテーブルセッティングなど、素敵なアイデアをご紹介します。

パンケーキ作りが楽しくなる「道具」を揃えよう

パンケーキパン

こちらのパンケーキ用フライパンは、かわいい小さなパンケーキが一度に7つ焼ける優れもの。小さめサイズだから、何枚も食べられそうですね。

出典:

こちらのパンケーキ用フライパンは、かわいい小さなパンケーキが一度に7つ焼ける優れもの。小さめサイズだから、何枚も食べられそうですね。

ホットプレート

BRUNO(ブルーノ)のおしゃれなホットプレートもおすすめ。温度を一定に保ってくれるので、お好み焼きのようにみんなでワイワイ好きな大きさで焼くことができますよ。

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BRUNO(ブルーノ)のおしゃれなホットプレートもおすすめ。温度を一定に保ってくれるので、お好み焼きのようにみんなでワイワイ好きな大きさで焼くことができますよ。

ボウル

スウェーデンのリンデン社のJonas(ヨナス)のボウル。生地作りが楽しくなる機能的でシンプルなデザインが魅力です。

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スウェーデンのリンデン社のJonas(ヨナス)のボウル。生地作りが楽しくなる機能的でシンプルなデザインが魅力です。

フライ返し

パンケーキのフライ返しは、端を少しだけ持ち上げてスッと差し込める薄いものがおすすめ。日本製ならではの作りの良さに定評のあるPRESSENCE(プレッセンス)のフライ返しです。

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パンケーキのフライ返しは、端を少しだけ持ち上げてスッと差し込める薄いものがおすすめ。日本製ならではの作りの良さに定評のあるPRESSENCE(プレッセンス)のフライ返しです。

基本のパンケーキの「作り方&焼き方」

基本の材料

基本のパンケーキの生地に必要な材料は以下の通りです。

【2枚分】※人数に合わせて、分量を調整してください。
・卵1個
・砂糖30g
・牛乳80g
・薄力粉100g
・ベーキングパウダー5g
・バター10g
・サラダ油10g

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基本のパンケーキの生地に必要な材料は以下の通りです。

【2枚分】※人数に合わせて、分量を調整してください。
・卵1個
・砂糖30g
・牛乳80g
・薄力粉100g
・ベーキングパウダー5g
・バター10g
・サラダ油10g


まずは基本のパンケーキの作り方をおさらい

まずは基本のパンケーキの作り方動画をチェックしましょう。

丸く、キレイな焼き目に仕上げるコツ

あらかじめ温めておいたフライパンorホットプレートに、真ん中からお玉に入れた生地を均一に円を描くように流し入れます。焼き目を均等にしたい場合や初心者の方は、テフロン加工のものがおすすめです。鉄のフライパンもコツがつかめれば、こんな風に味わいのある焼き色が作れます。

フライパンの温度はだんだん高くなるので、二枚目以降焼くときは、毎回濡らしたふきんの上にフライパンを乗せてジューっと音を立ててフライパンの熱を冷ましてから焼くと◎

出典:

あらかじめ温めておいたフライパンorホットプレートに、真ん中からお玉に入れた生地を均一に円を描くように流し入れます。焼き目を均等にしたい場合や初心者の方は、テフロン加工のものがおすすめです。鉄のフライパンもコツがつかめれば、こんな風に味わいのある焼き色が作れます。

フライパンの温度はだんだん高くなるので、二枚目以降焼くときは、毎回濡らしたふきんの上にフライパンを乗せてジューっと音を立ててフライパンの熱を冷ましてから焼くと◎

手軽に作るならミックス粉がおすすめ♪

手軽に作るならパンケーキミックス(ホットケーキミックス)がおすすめです。粉のミックスによって味やふんわり感が違うので、いろいろなタイプを試してみるのもいいですね。

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手軽に作るならパンケーキミックス(ホットケーキミックス)がおすすめです。粉のミックスによって味やふんわり感が違うので、いろいろなタイプを試してみるのもいいですね。

自然派志向の方やアレルギー体質の方にもおすすめなのが、牛乳と卵を使わなくてもおいしいパンケーキが作れるマリールゥのパンケーキミックス。添加物のない素朴な味わいなので、トッピングのバリエーションを楽しむのにもぴったりです。

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自然派志向の方やアレルギー体質の方にもおすすめなのが、牛乳と卵を使わなくてもおいしいパンケーキが作れるマリールゥのパンケーキミックス。添加物のない素朴な味わいなので、トッピングのバリエーションを楽しむのにもぴったりです。

“食感を楽しむ”パンケーキのレシピ

モチモチ食感

食感の違いを楽しむなら、生地に少しだけアレンジを加えましょう。こちらは、切り餅と牛乳をレンジでチンしたものをパンケーキミックスに混ぜた、モチモチ食感のパンケーキです。

出典:

食感の違いを楽しむなら、生地に少しだけアレンジを加えましょう。こちらは、切り餅と牛乳をレンジでチンしたものをパンケーキミックスに混ぜた、モチモチ食感のパンケーキです。

ふんわり&もっちり食感

小麦粉の代わりに米粉を使うことで、ふんわりもっちり食感のパンケーキに。食感の違いも会話のきっかけ作りになりますね。

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小麦粉の代わりに米粉を使うことで、ふんわりもっちり食感のパンケーキに。食感の違いも会話のきっかけ作りになりますね。

カリカリ&モチモチ食感

こちらは、生地を発酵させることでモチモチ感を出したイギリスのパンケーキ「クランペット」。外はカリカリ、中はモチモチ、2つの食感のコントラストを楽しんで♪

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こちらは、生地を発酵させることでモチモチ感を出したイギリスのパンケーキ「クランペット」。外はカリカリ、中はモチモチ、2つの食感のコントラストを楽しんで♪

ふわっと食感

メレンゲを泡立てて加えることで、ふわっと食感のスフレ風パンケーキに。セルクルなどの型を使うとお店のような厚みのある仕上がりになりますよ。

出典:

メレンゲを泡立てて加えることで、ふわっと食感のスフレ風パンケーキに。セルクルなどの型を使うとお店のような厚みのある仕上がりになりますよ。

しっとり食感

パンケーキ生地にヨーグルトを加えたしっとり食感のパンケーキ。チーズのような風味も感じる、軽やかな味わいも魅力です。

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パンケーキ生地にヨーグルトを加えたしっとり食感のパンケーキ。チーズのような風味も感じる、軽やかな味わいも魅力です。

“風味を楽しむ”パンケーキのアレンジレシピ

パンケーキの生地に、お家にある手軽な素材を混ぜることで、バリエーション豊かな風味が楽しめます。こちらは、薄力粉にココアを加えたパンケーキです。間に挟んだ生クリームとイチゴで程よい甘さに。

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パンケーキの生地に、お家にある手軽な素材を混ぜることで、バリエーション豊かな風味が楽しめます。こちらは、薄力粉にココアを加えたパンケーキです。間に挟んだ生クリームとイチゴで程よい甘さに。

ホットケーキミックスに、牛乳でのばしたカッテージチーズを加えて、ふんわり爽やかな味が楽しめるパンケーキです。カリカリベーコンや卵と合わせて、お食事系パンケーキとして楽しむのも◎

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ホットケーキミックスに、牛乳でのばしたカッテージチーズを加えて、ふんわり爽やかな味が楽しめるパンケーキです。カリカリベーコンや卵と合わせて、お食事系パンケーキとして楽しむのも◎

生地に野菜を加えるヘルシーなパンケーキもおすすめ。こちらは、さつまいもを粗くすりおろしたものを生地に混ぜ込んで、食物繊維たっぷり。

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生地に野菜を加えるヘルシーなパンケーキもおすすめ。こちらは、さつまいもを粗くすりおろしたものを生地に混ぜ込んで、食物繊維たっぷり。

“色合いを楽しむ”パンケーキのアレンジレシピ

生地にジュースや食用色素を加えれば、色とりどりのパンケーキが作れます。こちらは、牛乳の分量を野菜ジュース代えたオレンジ色がキレイなパンケーキ。ヘルシーで、見た目にも鮮やかです。

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生地にジュースや食用色素を加えれば、色とりどりのパンケーキが作れます。こちらは、牛乳の分量を野菜ジュース代えたオレンジ色がキレイなパンケーキ。ヘルシーで、見た目にも鮮やかです。

生地に抹茶を混ぜ込んだ、鮮やかなグリーン色のパンケーキ。黒豆煮を加えれば、和の風味がより一層楽しめます。

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生地に抹茶を混ぜ込んだ、鮮やかなグリーン色のパンケーキ。黒豆煮を加えれば、和の風味がより一層楽しめます。

生地を等分に分けて、食用色素を入れた小さなパンケーキで作ったパンケーキタワー。お子さんも喜ぶレインボーカラーで、可愛らしさ倍増ですね♪

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生地を等分に分けて、食用色素を入れた小さなパンケーキで作ったパンケーキタワー。お子さんも喜ぶレインボーカラーで、可愛らしさ倍増ですね♪

デコレーション&トッピングを楽しむアイデア

生クリームやアイスクリームをはじめ、季節のフルーツやチョコレートソースなど、いろいろなデコレーションが楽しめるのもパンケーキの魅力。あんこやきな粉、抹茶など和風のパンケーキも美味しそう♪

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生クリームやアイスクリームをはじめ、季節のフルーツやチョコレートソースなど、いろいろなデコレーションが楽しめるのもパンケーキの魅力。あんこやきな粉、抹茶など和風のパンケーキも美味しそう♪

ホイップクリームの絞り方

ホイップクリームの絞り方3種類をご紹介しています。ケーキをデコレーションするように楽しんで見ましょう!

フルーツの飾り切り

添えるフルーツをおしゃれにカットする飾り切りもおすすめ。こちらは、りんごの飾り切り。木の葉・ストライプの2種類をご紹介しています。

こちらは、いちごの飾り切り。バラ・ハート・プリーツの3種をご紹介しています。

キウイフルーツの皮や実をバラに見立てた、ローズキウイの飾り切りをご紹介しています。

ソースで楽しむ

シンプルなパンケーキを、趣向の凝らしたソースで楽しむアイデア。こちらは、冷凍ベリーミックスと砂糖を電子レンジでチンして作るお手軽ベリーソース。重ねたパンケーキタワーの上からたっぷりかけて♪

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シンプルなパンケーキを、趣向の凝らしたソースで楽しむアイデア。こちらは、冷凍ベリーミックスと砂糖を電子レンジでチンして作るお手軽ベリーソース。重ねたパンケーキタワーの上からたっぷりかけて♪

生クリームでアールグレイを煮出し、泡だてたソースをたっぷりかけた大人のパンケーキです。ヨーグルト入りのパンケーキとの相性もバツグンです◎

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生クリームでアールグレイを煮出し、泡だてたソースをたっぷりかけた大人のパンケーキです。ヨーグルト入りのパンケーキとの相性もバツグンです◎

パンケーキにキャラメルソースと、キャラメルソースで甘く煮詰めたりんごをたっぷりかけたキャラメルアップルソース。食べ応えのあるおしゃれなスイーツに大変身♪

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パンケーキにキャラメルソースと、キャラメルソースで甘く煮詰めたりんごをたっぷりかけたキャラメルアップルソース。食べ応えのあるおしゃれなスイーツに大変身♪

テーブルセッティングに一工夫

カジュアルなパンケーキパーティーとはいえ、お皿やテーブルクロスなど、テーブルセッティングに少しだけこだわって、一工夫してみましょう。おすすめのアイテムをご紹介します。

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カジュアルなパンケーキパーティーとはいえ、お皿やテーブルクロスなど、テーブルセッティングに少しだけこだわって、一工夫してみましょう。おすすめのアイテムをご紹介します。

プレート

シンプルで素朴なパンケーキは、どんなお皿にも似合いますが、こんな鮮やかな柄物プレートはいかがでしょう?パンジーの花やカシスなどの瑞々しい果物が描かれた「Paratiisi(パラティッシ)」」は、フィンランドの食器メーカーARABIA(アラビア)の定番人気商品です。

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シンプルで素朴なパンケーキは、どんなお皿にも似合いますが、こんな鮮やかな柄物プレートはいかがでしょう?パンジーの花やカシスなどの瑞々しい果物が描かれた「Paratiisi(パラティッシ)」」は、フィンランドの食器メーカーARABIA(アラビア)の定番人気商品です。

英国人デザイナーDuncan Shotton(ダンカン・ショットン)のプレートは、 フォークとナイフが描かれた遊び心あふれるデザイン。モノトーンな色合いが、シンプルなパンケーキを引き立ててくれますよ。

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英国人デザイナーDuncan Shotton(ダンカン・ショットン)のプレートは、 フォークとナイフが描かれた遊び心あふれるデザイン。モノトーンな色合いが、シンプルなパンケーキを引き立ててくれますよ。

カトラリー

カトラリーにこだわるだけで、パンケーキもぐっと美味しく感じられます。ポルトガルのCutipol(クチポール)のカトラリーは、熟練の職人によって作られる繊細なデザインの美しさと機能性を兼ね備えています。

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カトラリーにこだわるだけで、パンケーキもぐっと美味しく感じられます。ポルトガルのCutipol(クチポール)のカトラリーは、熟練の職人によって作られる繊細なデザインの美しさと機能性を兼ね備えています。

ゲストに持ち寄りしてもらうなら…

持ち寄りのお土産なら、パンケーキにマッチするのはもちろん、残ったら他にも使えるようなドライトマトやナッツの蜂蜜漬けなども話題性があって良いですね。

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持ち寄りのお土産なら、パンケーキにマッチするのはもちろん、残ったら他にも使えるようなドライトマトやナッツの蜂蜜漬けなども話題性があって良いですね。

パンケーキに欠かせない紅茶はおみやげにもぴったりです。バリエーション豊かな香りのブレンドが楽しめるフランスの紅茶ブランド「マリアージュフレール」で、一味違う紅茶を楽しんでみては?

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パンケーキに欠かせない紅茶はおみやげにもぴったりです。バリエーション豊かな香りのブレンドが楽しめるフランスの紅茶ブランド「マリアージュフレール」で、一味違う紅茶を楽しんでみては?

遊び心を加えて、パンケーキパーティーを盛り上げよう♪

人が集まって美味しいものをいただく…ただそれだけで笑顔になれますよね。今回ご紹介したアイデアを取り入れて、遊び心たっぷりのパンケーキパーティーを楽しんでみてくださいね♪

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人が集まって美味しいものをいただく…ただそれだけで笑顔になれますよね。今回ご紹介したアイデアを取り入れて、遊び心たっぷりのパンケーキパーティーを楽しんでみてくださいね♪

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