暮らしを楽しむ朝時間。Rieさんの素敵な朝ごはんを覗いてみよう♪

暮らしを楽しむ朝時間。Rieさんの素敵な朝ごはんを覗いてみよう♪

カラフルで美しい朝の光景を見せてくれることで人気のインスタグラマーのRieさん。Rieさんの手にかかれば、ありふれた食材が見違えるようにお洒落なお料理に変身します。Rieさんのインスタグラムには、ひと手間かけたお料理やテーブルコーディネートなどわたしたちの暮らしにも参考になることがたくさん。ゆったりと朝時間を過ごすことで、暮らしの質は確実に向上します。Rieさんの素敵な朝ごはんを見せてもらいましょう♪ 2017年07月29日作成

カテゴリ:
ライフスタイル
キーワード:
朝ごはん
インスタグラム
テーブルコーディネート
朝活
朝時間
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プレートにのせられたお料理の美しさはもちろんのこと、器の選び方、カトラリーの置き方、背景となるクロスのアレンジなどひとつひとつが洗練されているRieさんのインスタグラム。素敵な朝時間の過ごし方のヒントが溢れています。

出典: (@happyriechan)

プレートにのせられたお料理の美しさはもちろんのこと、器の選び方、カトラリーの置き方、背景となるクロスのアレンジなどひとつひとつが洗練されているRieさんのインスタグラム。素敵な朝時間の過ごし方のヒントが溢れています。

Rieさんの写真はどれも動きが感じられるものばかりです。計算された繊細で、ゆるやかな動きが随所に配され、今、この瞬間にいただきたくなるようなフレッシュな空気を感じます。

出典: (@happyriechan)

Rieさんの写真はどれも動きが感じられるものばかりです。計算された繊細で、ゆるやかな動きが随所に配され、今、この瞬間にいただきたくなるようなフレッシュな空気を感じます。

さまざまな「朝時間」の風景

"ワンプレート"に彩りよく盛り付けて

インスタグラムに並ぶ写真を見ていると、いつも同じ俯瞰図ばかりではないことに驚かされます。お皿にぐっと寄ってみたり、ときにはお外で撮ってみたりとさまざまな方向から美味しそうな朝ごはんを見せてくれています。

出典: (@happyriechan)

インスタグラムに並ぶ写真を見ていると、いつも同じ俯瞰図ばかりではないことに驚かされます。お皿にぐっと寄ってみたり、ときにはお外で撮ってみたりとさまざまな方向から美味しそうな朝ごはんを見せてくれています。

こちらのワンプレートは、のっている食材の数は少ないのに、とてもお洒落に見えますね。目玉焼きもふちがカリッとしていて美味しそう。お花のかたちに抜いたカルピスバターがキュートです。

出典: (@happyriechan)

こちらのワンプレートは、のっている食材の数は少ないのに、とてもお洒落に見えますね。目玉焼きもふちがカリッとしていて美味しそう。お花のかたちに抜いたカルピスバターがキュートです。

黒のお皿はグリーンや黄色が華やかに見える素敵なアイテムです。ベーグルの上にポーチドエッグをのせて、とろりとした食感を楽しみます。

出典: (@happyriechan)

黒のお皿はグリーンや黄色が華やかに見える素敵なアイテムです。ベーグルの上にポーチドエッグをのせて、とろりとした食感を楽しみます。

リムのあるプレートの中にぎゅっと食材を集めると充実感のあるひと皿が出来上がります。ワッフルの上にアスパラ、ラディッシュ、ズッキーニと卵をのせて、フォークとナイフでカットしながらいただきます。薄くスライスされたオレンジの残りがお皿の外にさりげなく置いてあるところがお洒落です。

出典: (@happyriechan)

リムのあるプレートの中にぎゅっと食材を集めると充実感のあるひと皿が出来上がります。ワッフルの上にアスパラ、ラディッシュ、ズッキーニと卵をのせて、フォークとナイフでカットしながらいただきます。薄くスライスされたオレンジの残りがお皿の外にさりげなく置いてあるところがお洒落です。

色味の違うグリーンが幾種類も集められています。ふんわりと焼き上げられたフレンチトーストにはハートのバターを添えて。

出典: (@happyriechan)

色味の違うグリーンが幾種類も集められています。ふんわりと焼き上げられたフレンチトーストにはハートのバターを添えて。

チアシードがミックスされたヨーグルトの底にはカットされたイチゴが入っています。断面を外側に向けることで、完成度の高いグラスデザートが出来上がりました。

出典: (@happyriechan)

チアシードがミックスされたヨーグルトの底にはカットされたイチゴが入っています。断面を外側に向けることで、完成度の高いグラスデザートが出来上がりました。

フルーツとパンとヨーグルトというシンプルなプレートなのに、色鮮やかで元気が溢れる雰囲気です。キウイがお花のかたちにカットしてあるのも面白いですね。キウイは、グリーン、白、黒と色味が豊富で、スライスしたときの見栄えの良さが便利な果物なので常備しておくといいですね。

出典: (@happyriechan)

フルーツとパンとヨーグルトというシンプルなプレートなのに、色鮮やかで元気が溢れる雰囲気です。キウイがお花のかたちにカットしてあるのも面白いですね。キウイは、グリーン、白、黒と色味が豊富で、スライスしたときの見栄えの良さが便利な果物なので常備しておくといいですね。

コーヒーをそそぐ瞬間をとらえた躍動感のあるインスタグラムです。ヨーグルトに細長いスプーンをさしてあげることで、高低差がうまれています。

出典: (@happyriechan)

コーヒーをそそぐ瞬間をとらえた躍動感のあるインスタグラムです。ヨーグルトに細長いスプーンをさしてあげることで、高低差がうまれています。

プチトマトとリーフだけのサラダなのに、見た目のインパクトがあって可愛らしいですね。最近、プチトマトもいろいろな種類が販売されるようになりましたが、こんな風に半分にカットしてたっぷりのせるだけでも普段とは違う雰囲気を醸し出すことができるんですね。

出典: (@happyriechan)

プチトマトとリーフだけのサラダなのに、見た目のインパクトがあって可愛らしいですね。最近、プチトマトもいろいろな種類が販売されるようになりましたが、こんな風に半分にカットしてたっぷりのせるだけでも普段とは違う雰囲気を醸し出すことができるんですね。

何度も登場しているヨーグルトをいれた器ですが、どこまで食材を盛りつけるかでぐっと印象が変わります。この日の朝ごはんでは、ガラスのふちギリギリまでヨーグルトを入れて、トップにフルーツを飾ることでケーキ屋さんのグラスデザートのようになりました。

出典: (@happyriechan)

何度も登場しているヨーグルトをいれた器ですが、どこまで食材を盛りつけるかでぐっと印象が変わります。この日の朝ごはんでは、ガラスのふちギリギリまでヨーグルトを入れて、トップにフルーツを飾ることでケーキ屋さんのグラスデザートのようになりました。

淡い色味の食材が多いときは、濃い色のお花を合わせると画面が引き締まります。ころんとしたラナンキュラスの大人っぽい色合いが素敵ですね。

出典: (@happyriechan)

淡い色味の食材が多いときは、濃い色のお花を合わせると画面が引き締まります。ころんとしたラナンキュラスの大人っぽい色合いが素敵ですね。

フォトジェニックな"オープンサンド"

ブルーとパープルでまとめた中に真っ赤なアメリカンチェリーがひとつ、アクセントとしてのせられています。ずっとこのまま眺めていたくなるアートのようなオープンサンドです。

出典: (@happyriechan)

ブルーとパープルでまとめた中に真っ赤なアメリカンチェリーがひとつ、アクセントとしてのせられています。ずっとこのまま眺めていたくなるアートのようなオープンサンドです。

いちごの元々のかたちを生かしつつ、ハートの型で抜いています。いちごはハートのかたちによく馴染みます。フルーツたっぷりで一枚でもボリューム感がありますね。

出典: (@happyriechan)

いちごの元々のかたちを生かしつつ、ハートの型で抜いています。いちごはハートのかたちによく馴染みます。フルーツたっぷりで一枚でもボリューム感がありますね。

フルーツをスライスすると連続模様のように見えて、美しいですね。瑞々しいオレンジには穂紫蘇を添えています。

出典: (@happyriechan)

フルーツをスライスすると連続模様のように見えて、美しいですね。瑞々しいオレンジには穂紫蘇を添えています。

森永のMOWというアイスクリームをアパレイユとして使ったフレンチトーストです。バニラの香りがふわりと漂い、贅沢なフレンチトーストがいただけます。

出典: (@happyriechan)

森永のMOWというアイスクリームをアパレイユとして使ったフレンチトーストです。バニラの香りがふわりと漂い、贅沢なフレンチトーストがいただけます。

黒パンを背景にすると食材の持つ色味がより鮮やかに映ります。大きさの異なるオレンジを重ねることで、お花が開いたように見えますね。サーモンのオープンサンドとセットにして、お食事とデザートの完成です。

出典: (@happyriechan)

黒パンを背景にすると食材の持つ色味がより鮮やかに映ります。大きさの異なるオレンジを重ねることで、お花が開いたように見えますね。サーモンのオープンサンドとセットにして、お食事とデザートの完成です。

ハニーディスペンサーを使って、とろりとはちみつをトッピング。横からのアングルで見るとオレンジが周りまで丁寧にカットされているのがよくわかります。

出典: (@happyriechan)

ハニーディスペンサーを使って、とろりとはちみつをトッピング。横からのアングルで見るとオレンジが周りまで丁寧にカットされているのがよくわかります。

IKEAの薄いスライスパンにクリームチーズと生クリームを合わせたものを塗っています。カラフルなプチトマトが芸術的に見えますね。

出典: (@happyriechan)

IKEAの薄いスライスパンにクリームチーズと生クリームを合わせたものを塗っています。カラフルなプチトマトが芸術的に見えますね。

大きなフルーツと小さなフルーツをうまく組み合わせて、リズミカルに。ふわりと置くのではなく、きっちりとフルーツをパンにつけることで一枚の絵のように仕上げています。

出典: (@happyriechan)

大きなフルーツと小さなフルーツをうまく組み合わせて、リズミカルに。ふわりと置くのではなく、きっちりとフルーツをパンにつけることで一枚の絵のように仕上げています。

小さめのプレートにひとつずつオープンサンドをのせたら、おもてなしにも使えそうな食べやすさが生まれました。ぽろりとこぼれるものをのせるときは、小さなお皿が大活躍ですね。

出典: (@happyriechan)

小さめのプレートにひとつずつオープンサンドをのせたら、おもてなしにも使えそうな食べやすさが生まれました。ぽろりとこぼれるものをのせるときは、小さなお皿が大活躍ですね。

イングリッシュマフィンの中をくりぬいて、オイル漬けのトマトとナッツのキャラメリゼをたっぷりと入れています。オリーブオイルとザクロビネガーをプラスして、風味よく。

出典: (@happyriechan)

イングリッシュマフィンの中をくりぬいて、オイル漬けのトマトとナッツのキャラメリゼをたっぷりと入れています。オリーブオイルとザクロビネガーをプラスして、風味よく。

野菜をメインに

フレッシュなグリーンサラダの真ん中にベーグルのオープンサンドを置いたら、森の中のピクニックみたいになりました。小粒のベリー類は小さな宝石のようでとてもキュートです。

出典: (@happyriechan)

フレッシュなグリーンサラダの真ん中にベーグルのオープンサンドを置いたら、森の中のピクニックみたいになりました。小粒のベリー類は小さな宝石のようでとてもキュートです。

そばの芽とフリルレタスをリースサラダに仕上げています。流れるようなラインが普段のサラダとはちょっぴり違った印象を作り出してくれます。ドライクランベリーとドライカシスをトッピングして、甘酸っぱいアクセントに。

出典: (@happyriechan)

そばの芽とフリルレタスをリースサラダに仕上げています。流れるようなラインが普段のサラダとはちょっぴり違った印象を作り出してくれます。ドライクランベリーとドライカシスをトッピングして、甘酸っぱいアクセントに。

たっぷりとしたケールのチーズナッツサラダにハニーマスタードと玉ねぎのドレッシングをたらりとかける瞬間を切り取りました。お庭のグリーンとリンクして、清々しさを感じます。

出典: (@happyriechan)

たっぷりとしたケールのチーズナッツサラダにハニーマスタードと玉ねぎのドレッシングをたらりとかける瞬間を切り取りました。お庭のグリーンとリンクして、清々しさを感じます。

オーバルのお皿には長いままのアスパラを盛りつけて。ローストしたアスパラとプチトマトは甘みが増して前菜としてもおすすめですね。

出典: (@happyriechan)

オーバルのお皿には長いままのアスパラを盛りつけて。ローストしたアスパラとプチトマトは甘みが増して前菜としてもおすすめですね。

カラフルなスープとスムージー

やわらかなピンクのスープは、ビーツとポテトのポタージュです。ハーブミックス、粒胡椒、ロースト亜麻仁、テフなどをトッピングしています。このひと手間が完成度を高めるポイントですね。

出典: (@happyriechan)

やわらかなピンクのスープは、ビーツとポテトのポタージュです。ハーブミックス、粒胡椒、ロースト亜麻仁、テフなどをトッピングしています。このひと手間が完成度を高めるポイントですね。

鮮やかなグリーンのスムージー。さまざまなフレッシュグリーンのお花に囲まれて、まるでお洒落なポスターのようになりました。

出典: (@happyriechan)

鮮やかなグリーンのスムージー。さまざまなフレッシュグリーンのお花に囲まれて、まるでお洒落なポスターのようになりました。

おめかしスイーツで甘い朝も*

ふんわりと焼き上げたフレンチトーストには、半分にカットしたシャインマスカットを添えて。木製のハニーディッパーが温かみをプラスしています。

出典: (@happyriechan)

ふんわりと焼き上げたフレンチトーストには、半分にカットしたシャインマスカットを添えて。木製のハニーディッパーが温かみをプラスしています。

ミニミニワッフルにマスカルポーネをぽってりとのせて、アメリカンチェリー、キウイ、ブルーベリーをそれぞれトッピングしました。三種類のカラーがとても素敵です。

出典: (@happyriechan)

ミニミニワッフルにマスカルポーネをぽってりとのせて、アメリカンチェリー、キウイ、ブルーベリーをそれぞれトッピングしました。三種類のカラーがとても素敵です。

夜のうちに焼いたアップルクランブルをアサカシに。白いプレートを二枚重ねて、特別感をアップすると気持ちも上がりますね。

出典: (@happyriechan)

夜のうちに焼いたアップルクランブルをアサカシに。白いプレートを二枚重ねて、特別感をアップすると気持ちも上がりますね。

こちらは市販の杏仁プリンに、手作りの甘夏ゼリーをトッピングしたそうです。真っ白い杏仁プリンは美味しいけれど、写真で見ると少し寂しい気持ちになりますよね。そんなとき、差し色をプラスしてあげるとこんなに素晴らしいデザートに仕上がるんですね。

出典: (@happyriechan)

こちらは市販の杏仁プリンに、手作りの甘夏ゼリーをトッピングしたそうです。真っ白い杏仁プリンは美味しいけれど、写真で見ると少し寂しい気持ちになりますよね。そんなとき、差し色をプラスしてあげるとこんなに素晴らしいデザートに仕上がるんですね。

大きさやかたちの違う丸がたくさん見つけられるテーブルコーディネート。丸を組み合わせていくことで、ごちゃごちゃさせず、すっきりとテーブル全体をまとめています。

出典: (@happyriechan)

大きさやかたちの違う丸がたくさん見つけられるテーブルコーディネート。丸を組み合わせていくことで、ごちゃごちゃさせず、すっきりとテーブル全体をまとめています。

oisixのプリンは取り出すのに失敗してしまったそうですが、まったくそんな風には見えませんね。フルーツを使って、欠けてしまったところを隠しつつおめかし度もアップ。覚えておきたい技ですね。

出典: (@happyriechan)

oisixのプリンは取り出すのに失敗してしまったそうですが、まったくそんな風には見えませんね。フルーツを使って、欠けてしまったところを隠しつつおめかし度もアップ。覚えておきたい技ですね。

ミニミニワッフルの周りにぐるりとチョコレートソースでラインを描いて、ダイナミックな動きを感じさせています。アシンメトリーが美しいイッタラとイッセイミヤケのコラボプレートを上手に活用しています。

出典: (@happyriechan)

ミニミニワッフルの周りにぐるりとチョコレートソースでラインを描いて、ダイナミックな動きを感じさせています。アシンメトリーが美しいイッタラとイッセイミヤケのコラボプレートを上手に活用しています。

スキレットで焼いたダッチベイビーはブルーチェックのクロスを下に敷きこんで、やわらかさをアレンジしています。

出典: (@happyriechan)

スキレットで焼いたダッチベイビーはブルーチェックのクロスを下に敷きこんで、やわらかさをアレンジしています。

小さなパンケーキを重ねて、ベリー類とお花のかたちに抜いたバナナをトッピングしています。ベリーはセブンイレブンの冷凍ベリーを使っているそう。濃い色味のベリーを常備しておくと画面を引き締めるのに役立ちます。冷凍のベリーはいつでも使えるので便利ですね。

出典: (@happyriechan)

小さなパンケーキを重ねて、ベリー類とお花のかたちに抜いたバナナをトッピングしています。ベリーはセブンイレブンの冷凍ベリーを使っているそう。濃い色味のベリーを常備しておくと画面を引き締めるのに役立ちます。冷凍のベリーはいつでも使えるので便利ですね。

Rieさんの素敵な朝ごはんを、ぜひ覗いてみて

使われている食材はわたしたちの日常でよく見かけるものばかりなのに、ちょっとしたひと手間でお洒落なお料理に仕上げるRieさん。

出典: (@happyriechan)

使われている食材はわたしたちの日常でよく見かけるものばかりなのに、ちょっとしたひと手間でお洒落なお料理に仕上げるRieさん。

美しくクオリティの高い写真は眺めているだけでも心が癒されます。ぜひ、Rieさんのインスタグラムをチェックしてみてくださいね♪

出典: (@happyriechan)

美しくクオリティの高い写真は眺めているだけでも心が癒されます。ぜひ、Rieさんのインスタグラムをチェックしてみてくださいね♪

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