まるで特別な日のよう。【黒いお皿】でつくる魅惑のテーブルコーディネート

まるで特別な日のよう。【黒いお皿】でつくる魅惑のテーブルコーディネート

黒いお皿はお料理を美味しそうに見せる力を持っています。ベーシックな白いお皿にプラスして黒いお皿を何枚かチョイスしてみると、普段のお料理がまるで特別な日のごちそうのように見えますよ♪どんな風に使えば、より効果的に黒いお皿を魅せることができるかを実例を見ながら、ご紹介していきましょう。 2017年05月23日作成

カテゴリ:
ライフスタイル
ブランド:
SyuRo
ハサミポーセリン
SAKUZAN
キーワード:
食器
プレート
テーブルコーディネート
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お気に入り数:
179

黒い器って実は便利アイテムなんです!

洗練された雰囲気に

なんにでも使えるからと白いお皿ばかりをチョイスしていると、マンネリに感じることも。そんなとき、黒いお皿を一枚食卓に使ってみると、とたんに洗練された雰囲気がプラスされます。

出典:

なんにでも使えるからと白いお皿ばかりをチョイスしていると、マンネリに感じることも。そんなとき、黒いお皿を一枚食卓に使ってみると、とたんに洗練された雰囲気がプラスされます。

黒いお皿はかたち選びでも、個性を発揮することができます。丸、四角、八角形、楕円などさまざまなお皿をシチュエーションに合うよう用いることで、テーブルコーディネートをぐっと引き締めることができます。

出典: (@uchill.jp)

黒いお皿はかたち選びでも、個性を発揮することができます。丸、四角、八角形、楕円などさまざまなお皿をシチュエーションに合うよう用いることで、テーブルコーディネートをぐっと引き締めることができます。

黒いお皿はほかのカラーのお皿よりも質感を感じやすいお皿です。ざらりとしていたり、なめらかだったり、マットだったりといろいろな質感を楽しんでみることができます。

出典:

黒いお皿はほかのカラーのお皿よりも質感を感じやすいお皿です。ざらりとしていたり、なめらかだったり、マットだったりといろいろな質感を楽しんでみることができます。

食材にも実は、黒みを帯びたものは多いもの。お皿とともに食材に黒をプラスしてアレンジしてあげると、まとまりのある雰囲気を演出することができます。

出典: (@mayuriru22904isoftbankjp)

食材にも実は、黒みを帯びたものは多いもの。お皿とともに食材に黒をプラスしてアレンジしてあげると、まとまりのある雰囲気を演出することができます。

黒を挿し色として使う

穏やかな色味の多い食卓に黒い器を入れてみると、こんなに華やかな雰囲気に。食材のカラーもはっきりと分かりますし、ほかの色の器をリズミカルに感じさせてくれますね。

出典:

穏やかな色味の多い食卓に黒い器を入れてみると、こんなに華やかな雰囲気に。食材のカラーもはっきりと分かりますし、ほかの色の器をリズミカルに感じさせてくれますね。

ストーンウェアのブラックプレートは金色のカトラリーとの相性も抜群です。特別なカトラリーを際立たせたいときにも、黒い器は便利です。

出典:

ストーンウェアのブラックプレートは金色のカトラリーとの相性も抜群です。特別なカトラリーを際立たせたいときにも、黒い器は便利です。

黒い器なら白い食材も美しく映えます

白の多いスイーツにもぴったり

ホイップクリームや粉砂糖などおめかししてあげる素材に白い色味が多いスイーツは、黒いお皿にのせてあげるとより美味しそうに見えます。取り皿だけを黒にして、きゅっと画面を引き締めています。

出典: (@flit_21)

ホイップクリームや粉砂糖などおめかししてあげる素材に白い色味が多いスイーツは、黒いお皿にのせてあげるとより美味しそうに見えます。取り皿だけを黒にして、きゅっと画面を引き締めています。

黒は和風な趣にもよく似合うカラーです。小さな餅菓子と日本茶を組み合わせて、茶店の雰囲気に。

出典: (@cotogoto.jp)

黒は和風な趣にもよく似合うカラーです。小さな餅菓子と日本茶を組み合わせて、茶店の雰囲気に。

こちらはフルーツ大福。色とりどりのカラフルなフルーツを入れたものをカットしてあげると、とても美しいですね。大皿に盛りつけると、パーティーなどでも喜ばれるスイーツの完成です。

出典: (@flit_21)

こちらはフルーツ大福。色とりどりのカラフルなフルーツを入れたものをカットしてあげると、とても美しいですね。大皿に盛りつけると、パーティーなどでも喜ばれるスイーツの完成です。

粉糖をたっぷりと振りかけたシュトーレンは薄くカットして、お揃いの八角形のプレートに。黒いプレートなので、シュトーレンのまわりにふんわりと散った粉糖の様子がよくわかりますね。

出典: (@mayuriru22904isoftbankjp)

粉糖をたっぷりと振りかけたシュトーレンは薄くカットして、お揃いの八角形のプレートに。黒いプレートなので、シュトーレンのまわりにふんわりと散った粉糖の様子がよくわかりますね。

真っ白な食パンにクリームといちごをはさんで、朝食としても楽しめるスイーツメニューになりました。フルーツサンドはカットした断面がきれいですね。黒いプレートに合わせて、カップ&ソーサーも黒にして、落ち着きのあるカフェメニューを演出しています。

出典: (@mayuriru22904isoftbankjp)

真っ白な食パンにクリームといちごをはさんで、朝食としても楽しめるスイーツメニューになりました。フルーツサンドはカットした断面がきれいですね。黒いプレートに合わせて、カップ&ソーサーも黒にして、落ち着きのあるカフェメニューを演出しています。

スタバの桜シフォンを小さめプレートに盛りつけました。大きめのお皿に余裕をもってのせるのも素敵ですが、コンパクトに小さなお皿にのせるとケーキがぐっと迫ってきてたっぷり感が出ます。

出典: (@mayuriru22904isoftbankjp)

スタバの桜シフォンを小さめプレートに盛りつけました。大きめのお皿に余裕をもってのせるのも素敵ですが、コンパクトに小さなお皿にのせるとケーキがぐっと迫ってきてたっぷり感が出ます。

ワッフルにバニラアイスをのせて、チョコレートのプレートで飾り付け。チョコと黒いプレートがうまくリンクしています。ほんの少し、気遣うだけで仕上がりが断然よくなりますね。

出典: (@natsuki_717)

ワッフルにバニラアイスをのせて、チョコレートのプレートで飾り付け。チョコと黒いプレートがうまくリンクしています。ほんの少し、気遣うだけで仕上がりが断然よくなりますね。

おかず系をのせて食欲をそそる

黒いプレートを使うと、鮮やかなグリーンのアスパラにのせられたポーチドエッグに目がいきます。

出典: (@mayuriru22904isoftbankjp)

黒いプレートを使うと、鮮やかなグリーンのアスパラにのせられたポーチドエッグに目がいきます。

かまぼこの飾り切りを黒いプレートにのせると、繊細なカット部分までよく見えます。お料理の技術力を見せたいときにぴったりですね。

出典: (@natsuki_717)

かまぼこの飾り切りを黒いプレートにのせると、繊細なカット部分までよく見えます。お料理の技術力を見せたいときにぴったりですね。

カラフルな食材はスタイリッシュな雰囲気に

ワンプレートでまとめて

ワンプレートごはんにするとごはんの白さとプレートの黒をベースに、カラフルな色味を存分に楽しむことができます。食材の種類が豊富にあると感じさせることもできますね。

出典: (@utosh)

ワンプレートごはんにするとごはんの白さとプレートの黒をベースに、カラフルな色味を存分に楽しむことができます。食材の種類が豊富にあると感じさせることもできますね。

黒木泰等さんのフラットなリムプレートはゆるやかな立ち上がりがあるので、ドレッシングをかけても広がってしまうことはありません。ひとりのときの簡単ランチにもいいですね。

出典:

黒木泰等さんのフラットなリムプレートはゆるやかな立ち上がりがあるので、ドレッシングをかけても広がってしまうことはありません。ひとりのときの簡単ランチにもいいですね。

ほうれん草のパンケーキをサラダ仕立てにしたという、お洒落なカフェ飯です。ほうれん草が入っているので、サラダとナチュラルに馴染みます。リムぎりぎりまでのせて、ボリューム感を出しています。

出典: (@utosh)

ほうれん草のパンケーキをサラダ仕立てにしたという、お洒落なカフェ飯です。ほうれん草が入っているので、サラダとナチュラルに馴染みます。リムぎりぎりまでのせて、ボリューム感を出しています。

人気のラピュタパンにフルーツを添えて。目玉焼きにはパセリをふって、美しくカットされたキウイのグリーンとリンクさせました。

出典: (@mayuriru22904isoftbankjp)

人気のラピュタパンにフルーツを添えて。目玉焼きにはパセリをふって、美しくカットされたキウイのグリーンとリンクさせました。

グリーンを効果的に見せる

マットな質感の船串篤司さんのプレートには文旦のフレッシュサラダをアレンジしています。やわらかなグリーンがとても美しいですね。

出典: (@natsuki_717)

マットな質感の船串篤司さんのプレートには文旦のフレッシュサラダをアレンジしています。やわらかなグリーンがとても美しいですね。

スライスした食材を閉じ込めたベジ生春巻きです。緑色の種類も豊富で、とてもキュートです。ずらりと並べられて、どれから食べようかと迷ってしまいます。

出典: (@utosh)

スライスした食材を閉じ込めたベジ生春巻きです。緑色の種類も豊富で、とてもキュートです。ずらりと並べられて、どれから食べようかと迷ってしまいます。

こちらはラディッシュとキュウリのオープンサンドイッチ。艶やかな黒いプレートに、ふんわりとした食パンがよく似合ってとても美味しそうです。

出典: (@utosh)

こちらはラディッシュとキュウリのオープンサンドイッチ。艶やかな黒いプレートに、ふんわりとした食パンがよく似合ってとても美味しそうです。

黒いプレートの真ん中をあけて、リース風にアレンジした水菜のサラダです。黒だと真ん中をあけたときにも見栄え良く仕上がります。

出典: (@utosh)

黒いプレートの真ん中をあけて、リース風にアレンジした水菜のサラダです。黒だと真ん中をあけたときにも見栄え良く仕上がります。

鶏肉の水餃子は一枚大きなグリーンを敷きこんで、リズミカルな印象に。ギザギザの葉先がよく見えるよう、黒いプレートから少し立体的に出しています。

出典: (@utosh)

鶏肉の水餃子は一枚大きなグリーンを敷きこんで、リズミカルな印象に。ギザギザの葉先がよく見えるよう、黒いプレートから少し立体的に出しています。

黒い器はかたちで雰囲気が大きく違います

丸やオーバルのプレートを使って

小さめのプレートには、ポテトチップスにクリームチーズをのせたフィンガーフードを。ハイボールのおつまみに、黒いプレートを使うと大人っぽい雰囲気を演出できますね。

出典: (@utosh)

小さめのプレートには、ポテトチップスにクリームチーズをのせたフィンガーフードを。ハイボールのおつまみに、黒いプレートを使うと大人っぽい雰囲気を演出できますね。

茄子のかたちを活かしたトルコの「坊さんの気絶」というお料理です。青唐辛子のスパイシーな味わいがマットな黒いプレートでより引き締められる感じですね。

出典: (@utosh)

茄子のかたちを活かしたトルコの「坊さんの気絶」というお料理です。青唐辛子のスパイシーな味わいがマットな黒いプレートでより引き締められる感じですね。

正統派のお食事にはやはり丸いプレートが使いやすいですね。シンプルな揚げ物に黒い器を合わせると、カラリと揚がった揚げ色がきれいに見えますよ。

出典:

正統派のお食事にはやはり丸いプレートが使いやすいですね。シンプルな揚げ物に黒い器を合わせると、カラリと揚がった揚げ色がきれいに見えますよ。

オーバルのプレートはパスタを盛りつけるのにも便利です。すべすべとしたマットな質感のプレートはSAKUZANという美濃焼のもの。ひとつひとつ丁寧に作られている日本の器です。

出典:

オーバルのプレートはパスタを盛りつけるのにも便利です。すべすべとしたマットな質感のプレートはSAKUZANという美濃焼のもの。ひとつひとつ丁寧に作られている日本の器です。

こちらは三重の土で作られたせっ器のプレートです。せっ器は、磁器や陶器とも違う、石のような鉄のような独特な風合いが特徴で存在感がありますね。SyuRo(シュロ)というブランドのものです。

出典:

こちらは三重の土で作られたせっ器のプレートです。せっ器は、磁器や陶器とも違う、石のような鉄のような独特な風合いが特徴で存在感がありますね。SyuRo(シュロ)というブランドのものです。

丸いプレートには丸いパンをのせて。たくさんの丸が重なって、幸せな食卓の雰囲気が出来上がりました。

出典: (@flit_21)

丸いプレートには丸いパンをのせて。たくさんの丸が重なって、幸せな食卓の雰囲気が出来上がりました。

リムに特徴のある丸プレート

HASAMI PORCELAINのプレートはリムが立ち上がっていて、一枚だけでも絵になるプレートです。懐紙を入れることで、黒めの食材もはっきりと見せることができますね。

出典: (@threetone_utsuwa)

HASAMI PORCELAINのプレートはリムが立ち上がっていて、一枚だけでも絵になるプレートです。懐紙を入れることで、黒めの食材もはっきりと見せることができますね。

お洒落なラインが入ったリムが美しいプレートはアンティーク風に見えます。中央にのせた食材を強調することができるので、少しの食材をアレンジしたいときに便利です。

出典: (@thinkofadream)

お洒落なラインが入ったリムが美しいプレートはアンティーク風に見えます。中央にのせた食材を強調することができるので、少しの食材をアレンジしたいときに便利です。

四角いプレートはテーブルの引き締めに

パーティーなどでたくさんのプレートが並ぶとき、四角いプレートを混ぜてあげると、緩急がついて目を楽しませることができます。左右にリムがあるので、フォークレストとしても使えそうですね。

出典:

パーティーなどでたくさんのプレートが並ぶとき、四角いプレートを混ぜてあげると、緩急がついて目を楽しませることができます。左右にリムがあるので、フォークレストとしても使えそうですね。

こちらのSUZURIというプレートは、宮城県雄勝町の特産である玄昌石(げんしょうせき)を削りだして作られたものです。ざらりとした石のプレートはお料理を色鮮やかに見せて、華やかに演出してくれます。

出典:

こちらのSUZURIというプレートは、宮城県雄勝町の特産である玄昌石(げんしょうせき)を削りだして作られたものです。ざらりとした石のプレートはお料理を色鮮やかに見せて、華やかに演出してくれます。

八角形プレートで見栄え良く

八角形のプレートには常備菜を少しずつ盛りつけて。角度がついているので、それぞれのエリア分けがしやすいですね。

出典: (@xmizukax)

八角形のプレートには常備菜を少しずつ盛りつけて。角度がついているので、それぞれのエリア分けがしやすいですね。

お菓子をのせてカフェ風に

手作りスイーツで

黒木泰等のプレートにクチポールのキュートなフォルムのフォークを添えて。とろりと流れるゆるめに泡立てたホイップクリームのなめらかさとざらりとしたプレートの質感の対比が美しいですね。

出典:

黒木泰等のプレートにクチポールのキュートなフォルムのフォークを添えて。とろりと流れるゆるめに泡立てたホイップクリームのなめらかさとざらりとしたプレートの質感の対比が美しいですね。

4th-marketの黒いプレートに金柑のタルトが映えています。丸に丸を重ねて、輪が広がっていきます。

出典: (@cotogoto.jp)

4th-marketの黒いプレートに金柑のタルトが映えています。丸に丸を重ねて、輪が広がっていきます。

ほろりと崩れるショートブレッドをおやつに。簡単おやつでも、器を整え、丁寧にお茶を淹れることで特別な時間に変わります。

出典: (@chisato3pei)

ほろりと崩れるショートブレッドをおやつに。簡単おやつでも、器を整え、丁寧にお茶を淹れることで特別な時間に変わります。

層が美しいガトーインビジブル。プレートの刷毛目がお菓子の層とマッチしています。クオリティの高いお菓子の出来にワクワクしてしまいますね。

出典: (@natsuki_717)

層が美しいガトーインビジブル。プレートの刷毛目がお菓子の層とマッチしています。クオリティの高いお菓子の出来にワクワクしてしまいますね。

キュートなおばけちゃんのクッキーをたくさん焼いたら、一枚ずつじっくり味わいましょう。食べすぎないように、一枚ずつ、プレートに飾るように盛りつけて。

出典: (@mayuriru22904isoftbankjp)

キュートなおばけちゃんのクッキーをたくさん焼いたら、一枚ずつじっくり味わいましょう。食べすぎないように、一枚ずつ、プレートに飾るように盛りつけて。

ころんとしたかたちが可愛いスコーンには生クリームを添えることで、黒いプレートがより活きてきます。ふんわりとしたやさしい色合いのカフェラテが上品に見えますね。

出典: (@natsuki_717)

ころんとしたかたちが可愛いスコーンには生クリームを添えることで、黒いプレートがより活きてきます。ふんわりとしたやさしい色合いのカフェラテが上品に見えますね。

粉糖をふりかけたオレオマフィン。フォークのかたちに粉糖で飾り付けると、フォトジェニックなワンシーンが出来上がりました。

出典: (@mayuriru22904isoftbankjp)

粉糖をふりかけたオレオマフィン。フォークのかたちに粉糖で飾り付けると、フォトジェニックなワンシーンが出来上がりました。

市販のおやつをクールは表情で

masagomasakoさんのトリさんのプレート。ゆるやかに立ち上がっているので、お菓子がすんなりとおさまります。黒のプレートをチョイスすれば、洗練された雰囲気に。

出典:

masagomasakoさんのトリさんのプレート。ゆるやかに立ち上がっているので、お菓子がすんなりとおさまります。黒のプレートをチョイスすれば、洗練された雰囲気に。

軽い口当たりのモンスターマンチを黒いプレートに並べると、夜のお空を飛び回るおばけのようになりました。

出典: (@mayuriru22904isoftbankjp)

軽い口当たりのモンスターマンチを黒いプレートに並べると、夜のお空を飛び回るおばけのようになりました。

イケアのワッフルは5枚揃えると、お花のようになります。リム飾りとワッフルがぴったりで、とても可愛らしいですね。

出典: (@mayuriru22904isoftbankjp)

イケアのワッフルは5枚揃えると、お花のようになります。リム飾りとワッフルがぴったりで、とても可愛らしいですね。

イケアのプレートにしずくのコーヒーカップを合わせて。ゆるやかなカーブを描いて並べたクッキーがお洒落です。

出典: (@mayuriru22904isoftbankjp)

イケアのプレートにしずくのコーヒーカップを合わせて。ゆるやかなカーブを描いて並べたクッキーがお洒落です。

特別なスイーツは丁寧に

硯に使われる石で作ったプレートは、文様の出方にひとつひとつ違いがあってとても表情が豊かです。小さな和菓子が輝きます。

出典:

硯に使われる石で作ったプレートは、文様の出方にひとつひとつ違いがあってとても表情が豊かです。小さな和菓子が輝きます。

中村恵子さんの平皿は大きさがちょうどいいので、スイーツをのせるのにも便利です。柔らかそうなワッフルが、不思議なことに和菓子にも見えてきます。合わせるカトラリーやカップで、雰囲気を自在に操ることができるんですね。

出典: (@threetone_utsuwa)

中村恵子さんの平皿は大きさがちょうどいいので、スイーツをのせるのにも便利です。柔らかそうなワッフルが、不思議なことに和菓子にも見えてきます。合わせるカトラリーやカップで、雰囲気を自在に操ることができるんですね。

素敵なスイーツは鈍い色味の黒いプレートに飾って。写真映えのするザッハトルテはいただきものだそう。大切に食べたいスイーツは、写真におさめていつまでも楽しみたいものです。

出典: (@thinkofadream)

素敵なスイーツは鈍い色味の黒いプレートに飾って。写真映えのするザッハトルテはいただきものだそう。大切に食べたいスイーツは、写真におさめていつまでも楽しみたいものです。

黒いお皿を使ったテーブルコーディネートはいかがでしたか?

お料理が美しく見える黒いお皿を使ったテーブルコーディネートはいかがでしたか?白いお皿は便利ですが、何枚か黒いお皿を持っているといつもの食卓を華やかにアレンジすることができますね。あなたも黒いお皿を使ったテーブルコーディネートにチャレンジしてみてくださいね♪

出典: (@mayuriru22904isoftbankjp)

お料理が美しく見える黒いお皿を使ったテーブルコーディネートはいかがでしたか?白いお皿は便利ですが、何枚か黒いお皿を持っているといつもの食卓を華やかにアレンジすることができますね。あなたも黒いお皿を使ったテーブルコーディネートにチャレンジしてみてくださいね♪

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