常備菜にも◎。女性にうれしい「酢たまねぎ」の簡単アレンジレシピ帳

常備菜にも◎。女性にうれしい「酢たまねぎ」の簡単アレンジレシピ帳

テレビでも特集が組まれ話題の酢たまねぎはご存じですか?美容と健康に良いと大人気です。酢たまねぎの効能から基本の作り方をお勉強しましょう。次ぎに、いろいろ使えるカレー味やドレッシングなどの酢たまねぎのアレンジバージョンを。そして酢たまねぎを使った簡単レシピまでご紹介します。モーニングに、ランチに、お酒のおつまみに・・・そして、魚や肉を使ったメイン料理まで満載です! 2017年04月04日更新

カテゴリ:
美容・ケア
キーワード:
健康
栄養
玉ねぎ
酢玉ねぎ
酢たまねぎ
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美味しく食べて健康にキレイになれると話題の「酢たまねぎ」。
テレビで紹介されてから、簡単に作れて、アレンジも出来て、保存もできて便利!と人気上昇中です。

「たまねぎ×酢」の効能が手に入る!?

玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、食欲が無い時や眠れない時に役に立ってくれる野菜です。
また血行が良くなるので、代謝が良くなり便秘やダイエットにも効果的。女性に嬉しい効果が盛り沢山なんですよ。

出典:

玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、食欲が無い時や眠れない時に役に立ってくれる野菜です。
また血行が良くなるので、代謝が良くなり便秘やダイエットにも効果的。女性に嬉しい効果が盛り沢山なんですよ。

お酢だけでも疲れをとってくれる効果があります。
こちらも血行を良くしてくれる効果があるので、女性が悩みがちな冷え症にも効果的。

酸味が強い米酢や、マイルド系の黒酢・リンゴ酢など、お好みの酢を選びたいですね。

出典:

お酢だけでも疲れをとってくれる効果があります。
こちらも血行を良くしてくれる効果があるので、女性が悩みがちな冷え症にも効果的。

酸味が強い米酢や、マイルド系の黒酢・リンゴ酢など、お好みの酢を選びたいですね。

そんな良い効能を両方取りいれた「酢たまねぎ」が話題です。
まずは基本のレシピをご紹介いたします。

酢たまねぎの基本のレシピ

【材料】
たまねぎ1個
醸造酢(リンゴ酢や黒酢・米酢でもOK)
純粋はちみつ:大さじ1.5~2杯(お好みで)

これだけです!

出典:

【材料】
たまねぎ1個
醸造酢(リンゴ酢や黒酢・米酢でもOK)
純粋はちみつ:大さじ1.5~2杯(お好みで)

これだけです!

【作り方】
たまねぎは薄くスライスして空気に15分ほど空気にさらしてください。
辛味をとばして、味と栄養素を安定させるためです。
水にさらしてしまうと、血液サラサラ成分が溶け出してしまうので注意してくださいね。

出典:

【作り方】
たまねぎは薄くスライスして空気に15分ほど空気にさらしてください。
辛味をとばして、味と栄養素を安定させるためです。
水にさらしてしまうと、血液サラサラ成分が溶け出してしまうので注意してくださいね。

お酢とはちみつを混ぜて調味液をつくります。
はちみつには殺菌効果があるので、純粋はちみつを選ぶのがおすすめです。

出典:

お酢とはちみつを混ぜて調味液をつくります。
はちみつには殺菌効果があるので、純粋はちみつを選ぶのがおすすめです。

清潔にした瓶に、材料を全部詰め込んだら完成です。

1〜2日置いたら食べられます。時間をおくほどタマネギはまろやかになります。
1〜2週間で使い切りましょう。

出典:

清潔にした瓶に、材料を全部詰め込んだら完成です。

1〜2日置いたら食べられます。時間をおくほどタマネギはまろやかになります。
1〜2週間で使い切りましょう。

酢タマネギのアレンジ

いろいろな料理に使い回しが出来る、酢玉ねぎのアレンジバージョンをご紹介します。
酢たまねぎカレーバージョン
作り方は、通常の酢たまねぎと一緒です。調味液にカレー粉を混ぜるだけの簡単アレンジです。

出典:

作り方は、通常の酢たまねぎと一緒です。調味液にカレー粉を混ぜるだけの簡単アレンジです。

酢たまねぎ和風バージョン
酢タマネギに醤油や和だしを加えましょう。
お肉や鍋物のつけだれとして、
またハンバーグや唐揚げにつけてさっぱり食べるのもいいですね。

出典:

酢タマネギに醤油や和だしを加えましょう。
お肉や鍋物のつけだれとして、
またハンバーグや唐揚げにつけてさっぱり食べるのもいいですね。

MY黒酢玉ねぎ

お酢の代わりに黒酢を使った、アレンジ酢たまねぎレシピです。黒酢は普通のお酢よりもクエン酸を多く含むので、より効果を発揮してくれそうです。

出典:

お酢の代わりに黒酢を使った、アレンジ酢たまねぎレシピです。黒酢は普通のお酢よりもクエン酸を多く含むので、より効果を発揮してくれそうです。

玉ねぎのはちみつレモンマリネ

レモンを加えることで、爽やかなマリネになります。紫玉ねぎを使えば、お酢の効果で綺麗な色に。サンドイッチに挟んだり、お弁当の彩りとして添えるのにも便利ですよ。

出典:

レモンを加えることで、爽やかなマリネになります。紫玉ねぎを使えば、お酢の効果で綺麗な色に。サンドイッチに挟んだり、お弁当の彩りとして添えるのにも便利ですよ。

酢たまねぎを使ったレシピ

朝トマトのサラダ

サラダは冷やしたお皿で作れば、ぐっと美味しくなります。
周りにちょんちょんと垂らした醤油を付けながら、味の変化を楽しめるのが良いですね。

出典:

サラダは冷やしたお皿で作れば、ぐっと美味しくなります。
周りにちょんちょんと垂らした醤油を付けながら、味の変化を楽しめるのが良いですね。

カレー酢たまねぎでトマトとキュウリのマリネ

酢たまねぎカレーバージョンを使ったレシピです。トマトとキュウリと和えるだけの簡単メニューです。
タコや生の生魚の上に乗せても、臭みを消してくれて美味しいマリネができそうです。

出典:

酢たまねぎカレーバージョンを使ったレシピです。トマトとキュウリと和えるだけの簡単メニューです。
タコや生の生魚の上に乗せても、臭みを消してくれて美味しいマリネができそうです。

酢たまねぎとひじき煮の多品目サラダ

ほうれん草は、ラップしてレンジでチンすると、栄養分を逃さず手軽にゆでる事ができます。
ひじき煮は、前日の余り物でも、出来合いの物でもよいですね。
何品目にも増やせるサラダです。

出典:

ほうれん草は、ラップしてレンジでチンすると、栄養分を逃さず手軽にゆでる事ができます。
ひじき煮は、前日の余り物でも、出来合いの物でもよいですね。
何品目にも増やせるサラダです。


酢たまねぎのせ冷や奴

豆腐に、酢たまねぎ鰹節をのせ、めんつゆをかけただけの簡単レシピです。おろし生姜をのせたり、ミョウガやアサツキなどをのせても良いですね。
お酒のおつまみになりそうです。

出典:

豆腐に、酢たまねぎ鰹節をのせ、めんつゆをかけただけの簡単レシピです。おろし生姜をのせたり、ミョウガやアサツキなどをのせても良いですね。
お酒のおつまみになりそうです。

もずく新玉納豆

もずくと納豆と酢たまねぎを和えるだけ。納豆に付属のタレや和からしで味を調えると良いです。
もずくのかわりにめかぶを使っても良いと思います。

出典:

もずくと納豆と酢たまねぎを和えるだけ。納豆に付属のタレや和からしで味を調えると良いです。
もずくのかわりにめかぶを使っても良いと思います。

鶏ささみのヘルシーサラダ

こちらは、酢たまねぎのドレッシングを使ったサラダです。ドレッシングをあらかじめささみに和えることで、味が濃くなりすぎないのがポイントです。

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こちらは、酢たまねぎのドレッシングを使ったサラダです。ドレッシングをあらかじめささみに和えることで、味が濃くなりすぎないのがポイントです。

酢たまねぎでポテトサラダ

ポテトサラダの味付けに酢たまねぎの漬け汁を使った一品です。いつものポテトサラダよりマヨネーズを少なめにでき、カロリーをおさえることができます。

出典:

ポテトサラダの味付けに酢たまねぎの漬け汁を使った一品です。いつものポテトサラダよりマヨネーズを少なめにでき、カロリーをおさえることができます。

ハムと酢たまねぎのサンド

パンに塗るのに、マヨネーズは使わないでマスタードだけにするのがポイント。酢たまねぎの酸味をアクセントにしたサンドイッチです。

出典:

パンに塗るのに、マヨネーズは使わないでマスタードだけにするのがポイント。酢たまねぎの酸味をアクセントにしたサンドイッチです。

薬味そうめん

そうめんに、酢たまねぎとカイワレ大根とすりおろし生姜をのっけたメニューです。
食欲がない時にも食べられそうなさわやかな一品です。

出典:

そうめんに、酢たまねぎとカイワレ大根とすりおろし生姜をのっけたメニューです。
食欲がない時にも食べられそうなさわやかな一品です。

焼きサンマの酢たまねぎマリネ

野菜に調理したサンマと酢タマネギを盛りつけ、最後に酢タマネギの漬け汁を振りかけるだけで作れる、サンマの南蛮漬け風です。
この食べ方なら野菜をたっぷり摂ることができますね。

出典:

野菜に調理したサンマと酢タマネギを盛りつけ、最後に酢タマネギの漬け汁を振りかけるだけで作れる、サンマの南蛮漬け風です。
この食べ方なら野菜をたっぷり摂ることができますね。

酢たまねぎの生姜焼き風

さっぱり風味のしょうが焼きです。豚肉のビタミンBもあわさって、疲れている時や風邪の時にはぜひ食べたいお料理です。

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さっぱり風味のしょうが焼きです。豚肉のビタミンBもあわさって、疲れている時や風邪の時にはぜひ食べたいお料理です。

カレー酢タマネギのジュシーチキンソテー

酢たまねぎカレーバージョンを使ったチキンソテーです。彩りにパセリのみじん切りをかけても良いですね。
酢にはお肉を柔らかくする効果もありますので、お肉料理の強い味方になりそうです。

出典:

酢たまねぎカレーバージョンを使ったチキンソテーです。彩りにパセリのみじん切りをかけても良いですね。
酢にはお肉を柔らかくする効果もありますので、お肉料理の強い味方になりそうです。

酢たまねぎを毎日食べましょう

常備菜にも◎。女性にうれしい「酢たまねぎ」の簡単アレンジレシピ帳

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酢たまねぎの簡単なアレンジレシピをご紹介しました。1日に50〜60g食べると美容や健康に良いと言われています。
冷蔵庫からすぐに取り出して、そのまま盛りつけても良い酢たまねぎ。美味しく食べて、健康とキレイを手にいれましょう。

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