グルメ [4ページ目]

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ひんやりふわふわ。【かき氷機】で夏のおやつを楽しもう

ひんやりふわふわ。【かき氷機】で夏のおやつを楽しもう

暑ーい夏の風物詩・かき氷。うだるような蒸し暑い日に、キーンと冷えたかき氷を食べると、火照った体が一気にクールダウンしますね。家族や友人と一緒に、自宅でひんやりスイーツを作って楽しみませんか?おうちで手軽にかき氷を作れるおすすめのかき氷機と、手作りシロップで味わうレシピをご紹介します。

みう

お菓子に、料理に。「自家製サワークリーム」レシピを試してみない?

お菓子に、料理に。「自家製サワークリーム」レシピを試してみない?

サワークリームというと、お洒落でワンランク上のレシピに登場するようなイメージがありますが、実はとっても簡単に手作りすることができるんです。自家製サワークリームをアレンジすると、あっという間にいつものお料理がおもてなしのひと品に!自家製サワークリームを作ることで、お料理のバリエーションがぐっと広がります。まずは自家製サワークリームを作...

shiro_chan

3ステップで完成!シンプル満足ごはん「一汁食」のはじめ方

3ステップで完成!シンプル満足ごはん「一汁食」のはじめ方

心が躍る華やかな食卓は、家族の会話も自然とはずみます。でも、子どもが成長して自立することで、食卓の風景にも変化が出てきますよね。ライフスタイルの変化に合わせて、食卓が変化するのは自然なこと。今までどおり…と頑張りすぎるのではなく、夫婦ふたりにぴったりな食スタイル「一汁食」にしてみては?

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スーパーなど市販の鰻(ウナギ)も美味しく!今年の【土用の丑の日】はお家で楽しもう♪

スーパーなど市販の鰻(ウナギ)も美味しく!今年の【土用の丑の日】はお家で楽しもう♪

夏のごちそうのひとつといえば、土用の丑の日に食べる「鰻(ウナギ)」ではないでしょうか♪甘タレの蒲焼に白焼、ひつまぶしや肝すい、う巻き卵など地域によっても楽しみ方はイロイロ。一年に一回くらいは、美味しい鰻を食べたい!という方も多いと思いますが、鰻屋さんでいただくのは、なかなか…という方もいらっしゃるかもしれません。今回は、どうして夏の...

yur

肉汁たっぷり!くっつかない!おいしい「餃子(ギョーザ)」のつくり方&焼き方のコツ

肉汁たっぷり!くっつかない!おいしい「餃子(ギョーザ)」のつくり方&焼き方のコツ

夕飯のおかずや、お酒のおつまみにぴったりの「焼き餃子(ギョーザ)」。材料を刻んで餡(アン)から手作りするのも楽しいですよね。もくもくと皮につめて、「あ、うまく包めた」とひっそり喜んだり。でも、いざ焼こうとするとフライパンにくっついたり、ベチャっとした感じになったこと、誰でも経験があるのではないでしょうか?今回は、肉汁たっぷり外はカリ...

na_ka_i

あっという間にひんやりスイーツの出来上がり♪市販品で作る【アイスクリームサンド】レシピ

あっという間にひんやりスイーツの出来上がり♪市販品で作る【アイスクリームサンド】レシピ

クッキーやパンの間にアイスを挟んだ"アイスクリームサンド"。おもてなしにもぴったりの見栄えの良いスイーツですが、市販品を使えばあっという間に作れるんです。アイスを挟む食材は、クッキー・パン・ワッフル・カステラなど種類も様々。おすすめのレシピを参考に、お好みの組み合わせを見つけて下さいね。

mkico

 料理は味付けが大事。基本の調味料を見直して”ワンランク上”の食事づくりを目指そう

料理は味付けが大事。基本の調味料を見直して”ワンランク上”の食事づくりを目指そう

お料理の味付けを決める調味料。煮物や焼き物、ご飯にお味噌汁を作るのに基本の調味料「さ・し・す・せ・そ」は欠かせません。スーパーで安い物を購入してしまいがちですが、それぞれの調味料の役割をきちんと知れば、より自分が作る料理への楽しさや愛着が変わります。今回は、日々の食事に取り入れるのにおすすめの”食材の味わいを損なわない味付けができる...

yodaka13

パンをたくさん食べたい人のために◎美味しい大豆粉を使った『低糖質パン』をご紹介します。

パンをたくさん食べたい人のために◎美味しい大豆粉を使った『低糖質パン』をご紹介します。

朝も昼も夜も…三食パンでもいい!そんなパン好きさんには、おいしくてたくさん食べられる大豆粉から作られる、『低糖質パン』をおすすめします。大豆粉を使った低糖質パンの作り方、惣菜パン・菓子パンなど普通のパンと変わらないおいしさの低糖質パンをご紹介します。低糖質を考えたパンを販売しているお店も、ぜひチェックしてみてください。

suun

毎日の食事で取り入れたい。アレンジもお手軽な”スーパー穀物”を賢く食べよう♪

毎日の食事で取り入れたい。アレンジもお手軽な”スーパー穀物”を賢く食べよう♪

玄米、押し麦、キヌア、アマランサスetc……。最近「雑穀」が話題ですよね。白米に混ぜたり、白米代わりに食べるのが主な食べ方ですが、ほかにも料理の素材として使えるんです。栄養価も高く、体にうれしい「スーパー穀物」を普段の食事にうまく取り入れる方法をご紹介します。

hrk_f

ぱっとカンタンに作れて美味しい!ランチにもぴったりの麺レシピ

ぱっとカンタンに作れて美味しい!ランチにもぴったりの麺レシピ

お昼ごはんは、出来ればぱっと楽に済ませたいですよね。そんなときに便利なのが「麺」です。ひと品でじゅうぶんに満足感が得られて、洗い物も少ないので、ちょっと面倒なときこそ麺類が大活躍しますよ!パスタ・そうめん・うどん・フォーなどの麺を使った簡単美味しいレシピをたっぷりご紹介します。

rinn5

ひんやり美味しい夏がやって来た♪手作り「アイスクリーム・シャーベット」のレシピ集

ひんやり美味しい夏がやって来た♪手作り「アイスクリーム・シャーベット」のレシピ集

冷たいスイーツが恋しい季節がやって来ました!夏の定番デザート「アイスクリーム&シャーベット」は、おうちで作るのは難しいと思われがちですが、“混ぜて凍らせる”が基本なので、意外とおうちで簡単に手作りすることができますよ♪そこで今回は、「フルーツ」「チョコ」「乳製品」「和風」「野菜」など《テイスト別》に、自家製アイスクリーム&シャーベッ...

ことり

「トマトは好き!だけどトマトジュースは苦手…」試して欲しい!おすすめ【アレンジレシピ】

「トマトは好き!だけどトマトジュースは苦手…」試して欲しい!おすすめ【アレンジレシピ】

健康や美容に良いと注目を集めているトマトジュース。ですが、そのままだとちょっと飲みにくいと感じている方も多いのでは?それならトマトジュースを使った料理がおすすめです。今回はトマトジュースの魅力とともに、お手軽なアレンジレシピをご紹介!これまで苦手で敬遠してきた方も、美味しく楽しくいただけますよ♪

ten_ten

夏のお野菜たっぷり!お子さんも大好きな「冷製スープ・ポタージュ」旬レシピ

夏のお野菜たっぷり!お子さんも大好きな「冷製スープ・ポタージュ」旬レシピ

いよいよ関東地方も梅雨入りですが、梅雨が明ければもう夏!この季節になると旬のとうもろこしや枝豆などをたっぷり使った冷たいスープがおいしいですね。今回は、夏の旬野菜をつかった冷たいスープレシピをご紹介します。

lenon

ガッツリ派?ヘルシー派?一品で主役級の「丼もの」レシピ20選

ガッツリ派?ヘルシー派?一品で主役級の「丼もの」レシピ20選

一品で主役になる「丼ものレシピ」は、のせる具材によって栄養バランスを整えることもできる優秀レシピ。時間がない時はもちろん、おもてなし料理にも活躍する丼ものレシピは、たくさんのバリエーションを覚えておくと、いろいろなシーンに使えてとても便利です。そこで今回は、ボリューム満点な丼ものや、ダイエット中の方におすすめのヘルシー丼、華やか...

saaaso

活用しなきゃもったいない♪旨みたっぷり《オイスターソース》のレシピ集

活用しなきゃもったいない♪旨みたっぷり《オイスターソース》のレシピ集

オイスターソース、冷蔵庫に眠っていませんか?「1本使い切る前にいつも賞味期限が過ぎてしまう」という方もびっくり。中華以外にも大活躍のオイスターソースを使ったレシピをご紹介します。コクと旨味たっぷりのオイスターソースで、料理の幅をもっと広げてみませんか?

Liko

常備菜・作り置きに◎【ピクルス】のレシピとおすすめ保存瓶

常備菜・作り置きに◎【ピクルス】のレシピとおすすめ保存瓶

さっぱりとした味が恋しくなる夏。お好みのお野菜で自家製ピクルスをつくってみませんか?食欲が落ちがちな暑い日でも、様々な野菜を使った見た目もカラフルなピクルスが夏のテーブルにあるだけで、食欲も湧いてきそう。そこでピクルスのアレンジレシピや、ピクルス作りにちょうど良い保存瓶・お酢などの調味料などをご紹介します♪日持ちもするので常備菜とし...

musasi

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