クリームチーズとの相性もばっちり!お手軽・華やか【スモークサーモン】活用レシピ12選

クリームチーズとの相性もばっちり!お手軽・華やか【スモークサーモン】活用レシピ12選

動脈硬化を防ぐ作用があるオメガ3や、ビタミンA、ビタミンDなどと実は栄養価が高いスモークサーモン。そんなスモークサーモンを使った前菜からメインまでさまざまなレシピをご紹介します♪ 2015年01月29日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
魚介
アレンジ・リメイクレシピ
クリームチーズ
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クリームチーズとの相性もばっちり!お手軽・華やか【スモークサーモン】活用レシピ12選
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スモークサーモンには、オメガ3という不飽和脂肪酸が含まれており、血栓の形成を防いで血液をサラサラに保つ作用があるとされています。また、免疫力を高めて皮膚や粘膜を守る働きがあるとも言われています。
クリームチーズとの相性もばっちり!お手軽・華やか【スモークサーモン】活用レシピ12選
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そのまま食べても美味しいスモークサーモンですが、ひと手間かけていつもと違った料理を作ってみませんか。
普段の食卓ではもちろん、見た目も華やかでおもてなしやパーティーにもぴったりなレシピをご紹介します。

①スモークサーモンと玉ねぎのマリネ

基本中の基本、玉ねぎと和えたマリネです。マリネに欠かせないケッパーやディルをプラスすると、レストランのように本格的な仕上がりに。
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基本中の基本、玉ねぎと和えたマリネです。マリネに欠かせないケッパーやディルをプラスすると、レストランのように本格的な仕上がりに。

②スモークサーモンときゅうりのくるくるサラダ

クリームチーズをスモークサーモンで巻き、さらにきゅうりで巻いたくるくるサラダ。見た目にも可愛いフィンガーフードです。きゅうりはピーラーを使って薄く切ることを忘れずに。
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クリームチーズをスモークサーモンで巻き、さらにきゅうりで巻いたくるくるサラダ。見た目にも可愛いフィンガーフードです。きゅうりはピーラーを使って薄く切ることを忘れずに。

③スモークサーモンのサラダ

レタスなどの葉物野菜の代わりに、たっぷりのフレッシュハーブをあしらったサラダ。いつものスモークサーモンサラダがおしゃれに大変身。ホームパーティーにもうってつけですね。タコを加えてもっとリッチに、そして食感も楽しく♪
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レタスなどの葉物野菜の代わりに、たっぷりのフレッシュハーブをあしらったサラダ。いつものスモークサーモンサラダがおしゃれに大変身。ホームパーティーにもうってつけですね。タコを加えてもっとリッチに、そして食感も楽しく♪

④スモークサーモンのポテトサラダ

サワークリームやバルサミコ酢を加えたポテトサラダは、お酒が進む大人の味わい。紫玉ねぎも入れて彩り豊かに。
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サワークリームやバルサミコ酢を加えたポテトサラダは、お酒が進む大人の味わい。紫玉ねぎも入れて彩り豊かに。

⑤スモークサーモンの洋風なめろう

スモークサーモンの形が揃わない時や、切り落としを買った時にぜひ試してほしいレシピ。お酒のあてにぴったりの意外性ある一品です。
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スモークサーモンの形が揃わない時や、切り落としを買った時にぜひ試してほしいレシピ。お酒のあてにぴったりの意外性ある一品です。

⑥スモークサーモンのひとくち寿司

ラップで包んで丸めるだけなので、手も汚れなくて楽ちん♪お子さんと一緒に作っても楽しいですね!ひとくちサイズのころんとした形もかわいく、おしゃれな一品です。
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ラップで包んで丸めるだけなので、手も汚れなくて楽ちん♪お子さんと一緒に作っても楽しいですね!ひとくちサイズのころんとした形もかわいく、おしゃれな一品です。

⑦アボカドとスモークサーモンのサンドイッチ

アボカドと刻んだゆで卵をスモークサーモンと一緒に食パンで挟んだごちそうサンドイッチ。休日のブランチや、ピクニックのお弁当にもおすすめです。
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アボカドと刻んだゆで卵をスモークサーモンと一緒に食パンで挟んだごちそうサンドイッチ。休日のブランチや、ピクニックのお弁当にもおすすめです。

⑧スモークサーモンのヘルシーパテ

スモークサーモンと木綿豆腐で作る、口当たりなめらかなパテ。サーモンのきれいなピンクがポイントです。クラッカーやバゲットに塗って召し上がれ。
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スモークサーモンと木綿豆腐で作る、口当たりなめらかなパテ。サーモンのきれいなピンクがポイントです。クラッカーやバゲットに塗って召し上がれ。

⑨サーモンクリームパスタ

刻んだスモークサーモンを使った、軽いクリーム仕立てのパスタ。ブロッコリーも加えて栄養も彩りもUP!
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刻んだスモークサーモンを使った、軽いクリーム仕立てのパスタ。ブロッコリーも加えて栄養も彩りもUP!

⑩スモークサーモンクリームソース フェットチーネ

いくらとスモークサーモンで親子丼ならぬ“親子パスタ”。見た目にもとっても豪華ですね。最初から最後まで電子レンジで出来ちゃうのもうれしい!
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いくらとスモークサーモンで親子丼ならぬ“親子パスタ”。見た目にもとっても豪華ですね。最初から最後まで電子レンジで出来ちゃうのもうれしい!

⑪スモークサーモンのキッシュ

スモークサーモンと相性の良いクリームチーズとほうれん草をまとめてキッシュに。こちらのレシピではタルト生地から作っていますが、初心者さんや時間のない方は、市販のタルトやパイシートを活用してみては?
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スモークサーモンと相性の良いクリームチーズとほうれん草をまとめてキッシュに。こちらのレシピではタルト生地から作っていますが、初心者さんや時間のない方は、市販のタルトやパイシートを活用してみては?

⑫アボカドとサーモンの焼きチーズカレー

スモークサーモンにアボカド、ミニトマト・・・材料を全て細かくカットしたら、ケチャップと一緒にご飯に混ぜ、あとはオーブンにお任せ。キャセロールごとテーブルに出せば、きっとみんなの目を引くはず♪
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スモークサーモンにアボカド、ミニトマト・・・材料を全て細かくカットしたら、ケチャップと一緒にご飯に混ぜ、あとはオーブンにお任せ。キャセロールごとテーブルに出せば、きっとみんなの目を引くはず♪

いかがでしたでしょうか?

スモークサーモンを買ったけれど、最後まで使い切れずに冷蔵庫に眠ったまま…という方や、まだ使ったことがない!という方にもおすすめなレシピをご紹介しました。

実は色々な使い方ができるスモークサーモン!
ぜひ、お家ごはんやパーティーなどで挑戦してみてくださいね♪
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いかがでしたでしょうか?

スモークサーモンを買ったけれど、最後まで使い切れずに冷蔵庫に眠ったまま…という方や、まだ使ったことがない!という方にもおすすめなレシピをご紹介しました。

実は色々な使い方ができるスモークサーモン!
ぜひ、お家ごはんやパーティーなどで挑戦してみてくださいね♪

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