ほろ苦く、お酒にも合う。ちょっぴり大人のバレンタインレシピ

ほろ苦く、お酒にも合う。ちょっぴり大人のバレンタインレシピ

組み合わせによって味わいに深みが出てより一層素材の魅力を引き出してくれるお酒。今年のバレンタインデーはお酒とチョコレートのマリアージュを楽しんでみませんか?大人なバレンタインレシピと、それぞれに相性のよいお酒をご紹介します。お酒が苦手な方には彼と一緒に楽しめるスイーツカクテルのレシピもご用意しました。 2017年12月26日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
お菓子・スイーツ
ケーキ
スイーツレシピ
ギフト・プレゼント・贈り物
バレンタインデー
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今年のバレンタインはお酒と共に

チョコレートとお酒のマリアージュは種類も豊富です。
お好みの組み合わせがみつかりますように!

チョコレートとお酒のマリアージュは種類も豊富です。
お好みの組み合わせがみつかりますように!

大人なバレンタインレシピとぴったりなお酒

スパイシー生チョコと黒ビール

黒胡椒とチョコレートの組み合わせが大人な生チョコ。
スパイシーな味わいには、コクのある黒ビールがぴったりです。
出典:

黒胡椒とチョコレートの組み合わせが大人な生チョコ。
スパイシーな味わいには、コクのある黒ビールがぴったりです。

詳しいレシピはこちらから
ビールと甘いものって珍しいようですが、ギネスビールとチョコレートは相性ばっちり♪
ただし必ず冷やしたグラスに注いでくださいね。
ギネスの魅力はクリームのような滑らかな泡です。そしてローストされた香ばしい香りを楽しんでください。
出典:(@[puamelia])

ビールと甘いものって珍しいようですが、ギネスビールとチョコレートは相性ばっちり♪
ただし必ず冷やしたグラスに注いでくださいね。
ギネスの魅力はクリームのような滑らかな泡です。そしてローストされた香ばしい香りを楽しんでください。

ミルクチョコレートスタウトケーキ

ギネスビールを使ったケーキのレシピも!
スタウトの苦みとチョコレートの甘さが交わり、止まらなくなるような深い味わいに。ぜひトライしてみて♪
出典:

ギネスビールを使ったケーキのレシピも!
スタウトの苦みとチョコレートの甘さが交わり、止まらなくなるような深い味わいに。ぜひトライしてみて♪

詳しいレシピはこちらから

オレンジとチョコのケーキとウィスキー

オレンジリキュール入りのチョコケーキは、口当たりなめらかでさわやかな柑橘の香り。
チョコレートの香りと甘さとのハーモニーが味わえるウィスキーを合わせて楽しみたいですね。
出典:

オレンジリキュール入りのチョコケーキは、口当たりなめらかでさわやかな柑橘の香り。
チョコレートの香りと甘さとのハーモニーが味わえるウィスキーを合わせて楽しみたいですね。

詳しいレシピはこちらから
チョコの甘みを引き立てるドライでスパイシーな味わいのウィスキーをチョイスして。
ちなみに生チョコに合うウィスキーの飲み方はロック。
生チョコは冷やすことでよりお酒と合うのだとか。
出典:

チョコの甘みを引き立てるドライでスパイシーな味わいのウィスキーをチョイスして。
ちなみに生チョコに合うウィスキーの飲み方はロック。
生チョコは冷やすことでよりお酒と合うのだとか。

チョコレートのタイプ別に合うウィスキーが詳しく紹介されています♪
なめらかな口当たりの生チョコに対して、ウィスキーとレモネードをMIXしたカクテルやハイボールをすっきりと合わせても◎
出典:

なめらかな口当たりの生チョコに対して、ウィスキーとレモネードをMIXしたカクテルやハイボールをすっきりと合わせても◎

チーズストロー&ベリーショコラには泡

チーズと黒胡椒が入ったスパイシーでハンサムなビスケットは、お酒のお供に最適。
「甘いものはちょっと苦手」という男性には、チーズストローと泡のギフトはいかがですか?
出典:

チーズと黒胡椒が入ったスパイシーでハンサムなビスケットは、お酒のお供に最適。
「甘いものはちょっと苦手」という男性には、チーズストローと泡のギフトはいかがですか?

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シャンパンとベリー類は相性抜群。
バレンタイン仕様にイチゴもチョコでコーティング。
手軽に作れて見た目も華やかでかわいらしいですね。
出典:

シャンパンとベリー類は相性抜群。
バレンタイン仕様にイチゴもチョコでコーティング。
手軽に作れて見た目も華やかでかわいらしいですね。

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ショコララムボールとコニャック

板チョコとカステラで出来る簡単ショコララムボール。
ラムがしっかり使われているので、これだけでもほんのり酔ってしまうかも?
出典:

板チョコとカステラで出来る簡単ショコララムボール。
ラムがしっかり使われているので、これだけでもほんのり酔ってしまうかも?

詳しいレシピはこちらから
芳醇な香りと濃厚な味わいのフランス産高級ブランデーでリッチなひと時。
口に含んだ瞬間ひろがるヘーゼルナッツやバニラの香りはチョコレートのおいしさをより一層引き立ててくれます。
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芳醇な香りと濃厚な味わいのフランス産高級ブランデーでリッチなひと時。
口に含んだ瞬間ひろがるヘーゼルナッツやバニラの香りはチョコレートのおいしさをより一層引き立ててくれます。

ストレートではちょっと飲みづらいという方には、アップルサイダーで割ってつくるコニャックアップルサイダーを。
出典:

ストレートではちょっと飲みづらいという方には、アップルサイダーで割ってつくるコニャックアップルサイダーを。

大人のガトーショコラとレッドワイン

ずっしり濃厚なガトーショコラは、塩やピンクペッパーとパラリとかければ、より一層大人な味わいに。
レッドワインととっても合いますよ。
出典:

ずっしり濃厚なガトーショコラは、塩やピンクペッパーとパラリとかければ、より一層大人な味わいに。
レッドワインととっても合いますよ。

詳しいレシピはこちらから
本来ワインとチョコレートはカカオの芳香が強すぎて組み合わせが難しいとされてきましたが、
甘口のデザートワインならチョコレートと好相性。
ローストされた香りを持つバルニュスとのマリアージュをぜひお試しあれ。
出典:

本来ワインとチョコレートはカカオの芳香が強すぎて組み合わせが難しいとされてきましたが、
甘口のデザートワインならチョコレートと好相性。
ローストされた香りを持つバルニュスとのマリアージュをぜひお試しあれ。

こちらのサイトもぜひ参考にしてみて♪

シナモン香る♪フルーツの赤ワイン漬け

チョコレートが苦手な彼になら、フルーツの赤ワイン漬けはいかが?スパイスたっぷりの大人の味わいと、芳しい香りにうっとりとした時間を過ごせそう。
出典:

チョコレートが苦手な彼になら、フルーツの赤ワイン漬けはいかが?スパイスたっぷりの大人の味わいと、芳しい香りにうっとりとした時間を過ごせそう。

詳しいレシピはこちらから

ココアクレームダンジュ

ふわふわとした食感が特徴的なクレームダンジュ。ココアを振りかけてベリーを添えれば、一気にバレンタインにぴったりのオシャレなデザートに。是非ワインと一緒に楽しんで!
出典:

ふわふわとした食感が特徴的なクレームダンジュ。ココアを振りかけてベリーを添えれば、一気にバレンタインにぴったりのオシャレなデザートに。是非ワインと一緒に楽しんで!

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ベーコンのチョコディップ4種

ワインと共に楽しみたい、バレンタインおつまみレシピ。薄っすらとコーティングしたチョコと、ベーコンの塩気が好相性♪
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ワインと共に楽しみたい、バレンタインおつまみレシピ。薄っすらとコーティングしたチョコと、ベーコンの塩気が好相性♪

詳しいレシピはこちらから

カップルで楽しめるチョコレートカクテル

シナモンチョコ入りホットスタウト

スタウトビールとチョコレートリキュールの、バレンタインカクテル。ホットスタウトで熱いバレンタインを過ごすのも素敵ですね。
出典:

スタウトビールとチョコレートリキュールの、バレンタインカクテル。ホットスタウトで熱いバレンタインを過ごすのも素敵ですね。

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チョコレートとコーヒーのカクテル

こちらはチョコレートリキュールとコーヒーリキュールの組み合わせ。牛乳との2層の色合いが綺麗♪お酒が苦手なら、お好みで炭酸水を足しても◎
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こちらはチョコレートリキュールとコーヒーリキュールの組み合わせ。牛乳との2層の色合いが綺麗♪お酒が苦手なら、お好みで炭酸水を足しても◎

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バニラ香る ラムチョコホットヨーグルトカクテル

メインがホットヨーグルトという、ちょっと変わったチョコレートカクテル。甘いチョコレートが苦手な彼にもおすすめ!
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メインがホットヨーグルトという、ちょっと変わったチョコレートカクテル。甘いチョコレートが苦手な彼にもおすすめ!

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ラムホットチョコレート

ラミーでお馴染み、チョコレートとラムレーズンのホットチョコレート。アルコール控えめなのでライトに楽しめます。
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ラミーでお馴染み、チョコレートとラムレーズンのホットチョコレート。アルコール控えめなのでライトに楽しめます。

詳しいレシピはこちらから

お好きなレシピはみつかりましたか?

ほろ酔い気分でハッピーなバレンタインをお過ごしください♪
くれぐれも飲みすぎ注意!
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ほろ酔い気分でハッピーなバレンタインをお過ごしください♪
くれぐれも飲みすぎ注意!

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