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エッグベネディクトだけじゃないよ!イングリッシュマフィンのアレンジレシピ | Amorpropio- amorpropio.info
エッグベネディクトだけじゃないよ!イングリッシュマフィンのアレンジレシピ

エッグベネディクトだけじゃないよ!イングリッシュマフィンのアレンジレシピ

話題のエッグベネディクトだけじゃない!朝ごはんからパーティー料理まで、幅広く使えてレシピ無限大の「イングリッシュマフィン」。好きな具をのせたりはさんだりするだけなのに、おしゃれで美味しい食卓を約束してくれます。 2017年03月31日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
パン
マフィン
朝食
サンドイッチ
パンレシピ
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これ一つでテーブルが華やぐ「イングリッシュマフィン」の魅力

イングリッシュマフィンと言えば、代表的なレシピがポーチドエッグをのせたエッグベネディクトをイメージする人も少なくないのでは。しかし、もっとバラエティ豊かな食べ方があるんです。

食べたいものをのせるだけ。とても簡単なのに食卓がおしゃれに華やぐイングリッシュマフィンの魅力を紹介いたします。

出典: (@nlumine)

イングリッシュマフィンと言えば、代表的なレシピがポーチドエッグをのせたエッグベネディクトをイメージする人も少なくないのでは。しかし、もっとバラエティ豊かな食べ方があるんです。

食べたいものをのせるだけ。とても簡単なのに食卓がおしゃれに華やぐイングリッシュマフィンの魅力を紹介いたします。

イングリッシュマフィンとは、短時間の発酵で作られた丸いかたちをしたイギリスの伝統的なパン。表面には黄色いトウモロコシの粉(コーンミール)がまぶされているのが特徴です。

焼くと外はカリッと中はモチっと何度も味わいたくなる食感。2つに割って食べたり、中に具材をサンドして食べたりと色々なアレンジが効くパンです。

出典:

イングリッシュマフィンとは、短時間の発酵で作られた丸いかたちをしたイギリスの伝統的なパン。表面には黄色いトウモロコシの粉(コーンミール)がまぶされているのが特徴です。

焼くと外はカリッと中はモチっと何度も味わいたくなる食感。2つに割って食べたり、中に具材をサンドして食べたりと色々なアレンジが効くパンです。

素敵な朝ごパンで一日をはじめる

とにかく何をのせてもOKなんです。サラダやフルーツや前の晩の残り物など、まずは食べたいものをイングリッシュマフィンにのせてみて下さい。

出典:

とにかく何をのせてもOKなんです。サラダやフルーツや前の晩の残り物など、まずは食べたいものをイングリッシュマフィンにのせてみて下さい。

全粒粉イングリッシュマフィンでオープンサンド

2つに割って、それぞれ違う味に。のせる具はおかずバージョンとデザートバージョンにしてもいいですよね。朝からリッチな気分になります。

出典:

2つに割って、それぞれ違う味に。のせる具はおかずバージョンとデザートバージョンにしてもいいですよね。朝からリッチな気分になります。

和風イングリッシュマフィン・鶏のゆず味噌風味

淡泊なイングリッシュマフィンは、和風テイストとも相性抜群。こちらは、鳥の柚子味噌焼きとレンコンをのせて。水菜のシャキシャキ感もクセになる一品です。

出典:

淡泊なイングリッシュマフィンは、和風テイストとも相性抜群。こちらは、鳥の柚子味噌焼きとレンコンをのせて。水菜のシャキシャキ感もクセになる一品です。

いわしの蒲焼&たまごの和風イングリッシュマフィン

こちらは缶詰を使ったレシピ。簡単具材がボリューミーな朝食に大変身!

出典:

こちらは缶詰を使ったレシピ。簡単具材がボリューミーな朝食に大変身!

自家製イングリッシュマフィン

手作り「イングリッシュマフィン」

パン屋さんやスーパーなどでも売っているイングリッシュマフィンですが、1から手作りするのもおすすめ。ちょっとコツがいりますが、手ごねでも美味しいイングリッシュマフィンが作れちゃいます。

出典:

パン屋さんやスーパーなどでも売っているイングリッシュマフィンですが、1から手作りするのもおすすめ。ちょっとコツがいりますが、手ごねでも美味しいイングリッシュマフィンが作れちゃいます。

天然酵母でつくる「イングリッシュマフィン」

扱いやすく、手に入れやすい「白神こだま酵母」でつくるイングリッシュマフィン。イングリッシュマフィンの型は、空いた牛乳パック、オーブンペーパー、ホッチキスで手作りし、じっくりホットプレートで焼き上げます。

出典:

扱いやすく、手に入れやすい「白神こだま酵母」でつくるイングリッシュマフィン。イングリッシュマフィンの型は、空いた牛乳パック、オーブンペーパー、ホッチキスで手作りし、じっくりホットプレートで焼き上げます。

自分で作る素敵なカフェランチ

お弁当やアウトドアランチにももってこいのイングリッシュマフィン。ワンプレートにあしらえば、まるでカフェ気分。わくわくするようなランチタイムが過ごせるはず。

出典: (@Benoテョt Meunier)

お弁当やアウトドアランチにももってこいのイングリッシュマフィン。ワンプレートにあしらえば、まるでカフェ気分。わくわくするようなランチタイムが過ごせるはず。

鮭アボカドのオープンサンド

エッグベネディクトだけじゃないよ!イングリッシュマフィンのアレンジレシピ

出典:

クロックムッシュ

チーズ、ハム、ホワイトソースをのせて焼いたクロックムッシュ。食パンでつくるより、イングリッシュマフィンのカリッふわな食感とよく合います。休日のブランチにも良いですね。

出典:

チーズ、ハム、ホワイトソースをのせて焼いたクロックムッシュ。食パンでつくるより、イングリッシュマフィンのカリッふわな食感とよく合います。休日のブランチにも良いですね。

アボカドソースでスモークサーモンのエッグベネディト

ピリッとわさびが効いたアボカドソースが美味しい一皿です。スモークサーモンとポーチドエッグとの相性もぴったり。アボカドはよく熟したものを使いましょう。

出典:

ピリッとわさびが効いたアボカドソースが美味しい一皿です。スモークサーモンとポーチドエッグとの相性もぴったり。アボカドはよく熟したものを使いましょう。

まるでアート? パーティーのメインにも!

大人数のパーティーだと、何品も作るの大変だな…でも量は必要…なんてことありますよね。そんな時はイングリッシュマフィンを使いましょう! クラッカー気分でイングリッシュマフィンに色鮮やかな野菜やハムなどを次々のせるだけ。ボリューム感もあるのが嬉しいですね。

出典: (@Frank Fox)

大人数のパーティーだと、何品も作るの大変だな…でも量は必要…なんてことありますよね。そんな時はイングリッシュマフィンを使いましょう! クラッカー気分でイングリッシュマフィンに色鮮やかな野菜やハムなどを次々のせるだけ。ボリューム感もあるのが嬉しいですね。

トマト&チーズトースト

お子様メインのパーティーでも喜ばれます。みんなが大好きな具にチーズをかけてミニピザのように仕上げてみてもいいですよね。食べやすいサイズ感がちょうどいいイングリッシュマフィンのピザ風レシピです。

出典:

お子様メインのパーティーでも喜ばれます。みんなが大好きな具にチーズをかけてミニピザのように仕上げてみてもいいですよね。食べやすいサイズ感がちょうどいいイングリッシュマフィンのピザ風レシピです。

アボカドローズのイングリッシュマフィン

カリッと焼いたイングリッシュマフィンに、薄くスライスしたアボカドをのせれば、まるでバラのようなオープンサンドのできあがり♪ パッとパーティーが華やぎますね。

出典:

カリッと焼いたイングリッシュマフィンに、薄くスライスしたアボカドをのせれば、まるでバラのようなオープンサンドのできあがり♪ パッとパーティーが華やぎますね。

手作りソーセージエッグマフィン

誕生日会が盛り上がりそう♪ お手製ソーセージエッグマフィンなら、アレルギー対策もできてとってもヘルシー。ファストフード店のような味のコツは、合いびき肉にチキンのウインナーソーセージを入れることなんだとか。

出典:

誕生日会が盛り上がりそう♪ お手製ソーセージエッグマフィンなら、アレルギー対策もできてとってもヘルシー。ファストフード店のような味のコツは、合いびき肉にチキンのウインナーソーセージを入れることなんだとか。

デザートもおまかせ!イングリッシュマフィン

ほっぺが落ちちゃう♪クイニーアマンなシロノワール風

イングリッシュマフィンはデザートにだってなるんです。簡単なのに本格的。ぜひおやつに、デザートに作ってみて下さい。

出典:

イングリッシュマフィンはデザートにだってなるんです。簡単なのに本格的。ぜひおやつに、デザートに作ってみて下さい。

マフィンのフレンチトースト

イングリッシュマフィンで人気のフレンチトーストをつくりました。あつ冷やトロ~ッの絶品スイーツイングリッシュマフィン。カフェのようにお洒落ですね。

出典:

イングリッシュマフィンで人気のフレンチトーストをつくりました。あつ冷やトロ~ッの絶品スイーツイングリッシュマフィン。カフェのようにお洒落ですね。

イングリッシュマフィンを惹きたてるテーブルウェア

定番の北欧食器

デザインやカラーにあたたか味のある北欧食器はイングリッシュマフィンとの相性抜群です。シンプルな具材でも食卓がパッと華やかに。忙しい朝が驚くほど豊かな時間になります。

出典:

デザインやカラーにあたたか味のある北欧食器はイングリッシュマフィンとの相性抜群です。シンプルな具材でも食卓がパッと華やかに。忙しい朝が驚くほど豊かな時間になります。

カッティングボード

家族でシェアしたりパーティーのもてなしにもぴったりのカッティングボード。シンプルなのにお洒落に見える鉄板アイテムです。

出典:

家族でシェアしたりパーティーのもてなしにもぴったりのカッティングボード。シンプルなのにお洒落に見える鉄板アイテムです。

テーブルクロス

パンくずがこぼれても、テーブルクロスがあれば大丈夫! 麻やコットン、チェックなどお好みでたくさん揃えたくなります。

出典:

パンくずがこぼれても、テーブルクロスがあれば大丈夫! 麻やコットン、チェックなどお好みでたくさん揃えたくなります。

ペーパーナプキン

季節のパーティーにはペーパーナプキンが活躍します。比較的安価で手に入るのも嬉しいですよね。

出典:

季節のパーティーにはペーパーナプキンが活躍します。比較的安価で手に入るのも嬉しいですよね。

いかがでしたか?

焼いてバターを塗るだけでも十分おいしいイングリッシュマフィンですが、朝の軽食からパーティー、スイーツに至るまで色々と楽しめるパンですよね。好きな具をのせるだけの簡単レシピなので、みなさんもぜひ作って食べて楽しんでみて下さい。

出典: (@kanako7110)

焼いてバターを塗るだけでも十分おいしいイングリッシュマフィンですが、朝の軽食からパーティー、スイーツに至るまで色々と楽しめるパンですよね。好きな具をのせるだけの簡単レシピなので、みなさんもぜひ作って食べて楽しんでみて下さい。

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