チヂミやレバニラだけじゃない!まだまだあるよ人気の【にら】レシピ20選

チヂミやレバニラだけじゃない!まだまだあるよ人気の【にら】レシピ20選

独特の匂いでレバニラや餃子などのスタミナ系料理には欠かせない「ニラ」。栄養豊かで疲労回復に効果があるといわれてます。その匂いの強さから敬遠されがちなニラですが、お料理のアクセントとして使うと旨みが増し、食べると元気になれること間違いなしです。ニラを使った料理のレシピをご紹介します。 2018年12月13日作成

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グルメ
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食材
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餃子やチヂミだけじゃない!元気の源「ニラ」を使ったレシピ

独特の匂いでレバニラや餃子などのスタミナ系料理には欠かせない「ニラ」。栄養豊かで疲労回復に効果があるといわれてます。
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独特の匂いでレバニラや餃子などのスタミナ系料理には欠かせない「ニラ」。栄養豊かで疲労回復に効果があるといわれてます。

その匂いの強さから敬遠されがちなニラですが、お料理のアクセントとして使うと旨みが増し、食べると元気になれること間違いなしです。ニラを使った料理のレシピをご紹介します。
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その匂いの強さから敬遠されがちなニラですが、お料理のアクセントとして使うと旨みが増し、食べると元気になれること間違いなしです。ニラを使った料理のレシピをご紹介します。

ワンプレートでササッと食べられる♪ご飯ものレシピ

ニラ×鶏むね肉の甘辛丼

ニラと鶏むね肉を刻んで、栄養のあるスタミナ丼に。甘辛い味で、食べはじめたら箸がとまらなくなります。
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ニラと鶏むね肉を刻んで、栄養のあるスタミナ丼に。甘辛い味で、食べはじめたら箸がとまらなくなります。

緑のニラが彩りキレイな天津飯

卵の黄色に、ニラの緑色が映えておいしそう。とろとろのあんをかけて召し上がれ♪
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卵の黄色に、ニラの緑色が映えておいしそう。とろとろのあんをかけて召し上がれ♪

ニラ玉on変わりオムライス

香り豊かなバターキノコライスに、ニラがたっぷり入った卵をのせて。味のアクセントにスイートチリソースをかけて。
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香り豊かなバターキノコライスに、ニラがたっぷり入った卵をのせて。味のアクセントにスイートチリソースをかけて。

豚ひき肉との組み合わせで疲労回復効果アップ

疲労回復効果の高い豚肉とニラをチャーハンに。ニラの香りで食欲が増します。
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疲労回復効果の高い豚肉とニラをチャーハンに。ニラの香りで食欲が増します。

赤・黄・緑の彩どんぶり

トロトロのあんがかかっているから食が進みます。ニンジンを入れて、彩りも栄養バランスも良い丼の出来上がり。
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トロトロのあんがかかっているから食が進みます。ニンジンを入れて、彩りも栄養バランスも良い丼の出来上がり。

ニラ×卵の黄金コンビ

定番のニラ玉

ド定番のニラ玉のレシピ。オイスターソースとしょうゆのシンプルな味付けで簡単に作れる一品です。
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ド定番のニラ玉のレシピ。オイスターソースとしょうゆのシンプルな味付けで簡単に作れる一品です。

お弁当にもGood!3色厚焼き玉子

厚焼き玉子にニラとトマトを加え塩麹で味を調えました。彩りがキレイだからお弁当にも。
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厚焼き玉子にニラとトマトを加え塩麹で味を調えました。彩りがキレイだからお弁当にも。

たっぷりニラの卵焼き

たっぷりのニラを投入したふわふわの卵焼き。食べたときニラの食感を楽しめます。
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たっぷりのニラを投入したふわふわの卵焼き。食べたときニラの食感を楽しめます。

5分でできるスピードレシピ

かにかまとニラをたまごでささっと綴じ、あっさり塩あんかけをかけて。どちらも同じフライパンで作れて、5分程度で完成の超簡単スピードレシピです。
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かにかまとニラをたまごでささっと綴じ、あっさり塩あんかけをかけて。どちらも同じフライパンで作れて、5分程度で完成の超簡単スピードレシピです。

プリッとエビとニラの炒め物

エビのプリッとした食感に、卵のふわっと感のコントラストが絶妙。卵は加熱時間を調節してお好みの固さに。
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エビのプリッとした食感に、卵のふわっと感のコントラストが絶妙。卵は加熱時間を調節してお好みの固さに。

薬味として入れるとアクセントに。汁物レシピ

お味噌汁に入れると食べやすい♪

お味噌汁の薬味といえばネギですが、ニラも意外と合うそうです。お味噌の香りでニラのにおいが軽減され、ニラが苦手な方でも食べやすそう。
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お味噌汁の薬味といえばネギですが、ニラも意外と合うそうです。お味噌の香りでニラのにおいが軽減され、ニラが苦手な方でも食べやすそう。

ニラ&ニンニクで元気モリモリもやしスープ

ニラとすりおろしたニンニクで、疲労回復効果アップ!疲れたときや風邪気味のときなどに食べると、元気になれそうですね。
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ニラとすりおろしたニンニクで、疲労回復効果アップ!疲れたときや風邪気味のときなどに食べると、元気になれそうですね。

ニラの栄養分がギュッと入ったポタージュ

鮮やかな緑色がキレイなニラのポタージュスープ。ニラが2束分入り、栄養成分がギュッと濃縮されたスタミナスープです。
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鮮やかな緑色がキレイなニラのポタージュスープ。ニラが2束分入り、栄養成分がギュッと濃縮されたスタミナスープです。

10分で簡単にできちゃうスタミナスープ

10分でササッとできちゃうお手軽レシピ。豚肉にニンニク、しょうがが加わり、体の内側から元気が湧きあがってきそうなスープです。
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10分でササッとできちゃうお手軽レシピ。豚肉にニンニク、しょうがが加わり、体の内側から元気が湧きあがってきそうなスープです。

身も心もホッとする優しいスープ

やさしい味付けに身も心もホッとするスープ。食欲のないときにサラサラと食べたくなります。
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やさしい味付けに身も心もホッとするスープ。食欲のないときにサラサラと食べたくなります。

箸休めの一品に。副菜系ニラレシピ

ラー油のピリ辛感を楽しんで。

ラー油が入っているから、口に入れたときピリピリとした辛みをほのかに感じます。ちくわを加えることで味がマイルドに。
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ラー油が入っているから、口に入れたときピリピリとした辛みをほのかに感じます。ちくわを加えることで味がマイルドに。

キムチ&ニラの黄金コンビ

市販のキムチと茹でたニラ&もやしを混ぜるだけの簡単酢の物です。寿司酢を使えば味付けもラクラク。
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市販のキムチと茹でたニラ&もやしを混ぜるだけの簡単酢の物です。寿司酢を使えば味付けもラクラク。

韓国風の味付けでご飯がすすむ♪

豚肉としらたきを使った、韓国風の炒め物。ほんのりピリ辛味でご飯がすすむメインおかずです。がっつり食べてスタミナをつけたいときにオススメ。
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豚肉としらたきを使った、韓国風の炒め物。ほんのりピリ辛味でご飯がすすむメインおかずです。がっつり食べてスタミナをつけたいときにオススメ。

コチュジャン&にんにくで食欲増進

豚こまとニラをコチュジャン&にんにく入りの甘辛だれで炒めて。ニラはたっぷり使いますが、ペロリと食べられちゃいます。
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豚こまとニラをコチュジャン&にんにく入りの甘辛だれで炒めて。ニラはたっぷり使いますが、ペロリと食べられちゃいます。

豆腐ステーキたっぷりニラソースがけ

水きりをした木綿豆腐を焼いて、ニラがたっぷりのニラソースをかけて召し上がれ。お酒のおつまみにも、夕食の逸品にもなる一品です。
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水きりをした木綿豆腐を焼いて、ニラがたっぷりのニラソースをかけて召し上がれ。お酒のおつまみにも、夕食の逸品にもなる一品です。

アレンジ広がるニラ料理

独特の匂いで敬遠されがちな「ニラ」。意外とさまざまな食材とマッチし、食べると元気になれるスタミナ食材でもあります。レシピを参考に、もっと気軽に日常のお料理に取り入れてみませんか?

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