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美容・健康に嬉しいこといっぱい!我が家の美味しい『豆乳レシピ』集 | Amorpropio- amorpropio.info
美容・健康に嬉しいこといっぱい!我が家の美味しい『豆乳レシピ』集

美容・健康に嬉しいこといっぱい!我が家の美味しい『豆乳レシピ』集

スーパーやコンビニでもよく見かける豆乳・豆乳ドリンク、皆さんは飲んでいらっしゃいますか?『体にいい』というイメージは定着しつつありますが、日ごろから意識していないとなかなか手に取らないという方も多いのでは?そんな時にお薦めなのが豆乳レシピ。豆っぽさや独特の香りが苦手という方もお料理で摂り入れれば気になりませんよ!夏の暑い時に助かる麺レシピ、栄養面も嬉しいおかずレシピ、そしてヘルシーなデザートレシピとカテゴリー別にご紹介していきます。 2018年06月26日作成

カテゴリ:
グルメ
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豆乳
アレンジ・リメイクレシピ
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シチュー
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豆乳は美容・健康にいいと聞くけれど・・・

豆乳はスーパーでも良く見かける商品ですし、豆乳には、美肌・健康に欠かせない成分が種類豊富に入っているというのはよく聞きますよね。でも豆乳の豆っぽさが苦手という方もいらっしゃるのでは?

出典:

豆乳はスーパーでも良く見かける商品ですし、豆乳には、美肌・健康に欠かせない成分が種類豊富に入っているというのはよく聞きますよね。でも豆乳の豆っぽさが苦手という方もいらっしゃるのでは?

豆乳がお肌や健康に良いのはどうやら事実のようですね!豆乳を日頃から飲まないという方も、お料理で使えば知らず知らずうちに豆乳の栄養を摂り入れることができますよ。美肌や女性に嬉しい成分が沢山入っているので積極的に摂りましょう!それではさっそく豆乳を使ったレシピをご紹介していきます。

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豆乳がお肌や健康に良いのはどうやら事実のようですね!豆乳を日頃から飲まないという方も、お料理で使えば知らず知らずうちに豆乳の栄養を摂り入れることができますよ。美肌や女性に嬉しい成分が沢山入っているので積極的に摂りましょう!それではさっそく豆乳を使ったレシピをご紹介していきます。

スープ/シチュー&おかずレシピ

たっぷり野菜のほっこり♡豆乳味噌スープ

たっぷり野菜が入った栄養満点のスープ。味噌ベースなので味つけもしっかり!ご飯にもパンにもよく合いそうです。冷蔵庫に余った食材を色々と入れてアレンジしてもいいですね。

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たっぷり野菜が入った栄養満点のスープ。味噌ベースなので味つけもしっかり!ご飯にもパンにもよく合いそうです。冷蔵庫に余った食材を色々と入れてアレンジしてもいいですね。

豆腐とキムチの豆乳スープ

包丁もお鍋もいらないお手軽スープは、材料を用意して電子レンジで2分加熱するだけ!キムチのピリリとした辛味が、お豆腐と豆乳スープの風味にまろやかにからみあうひと皿。ランチにもお薦めです。

出典:

包丁もお鍋もいらないお手軽スープは、材料を用意して電子レンジで2分加熱するだけ!キムチのピリリとした辛味が、お豆腐と豆乳スープの風味にまろやかにからみあうひと皿。ランチにもお薦めです。

鮭とほうれん草の豆乳クリーム煮

フライパン1つで作れちゃうこちらのレシピも鮭のピンク、ほうれん草の緑、豆乳のクリーム色と彩りも鮮やかで自然とお料理上手に見えちゃう1品。市販のシチュールーも売っていますが、実はお家にある材料で簡単にできちゃうんですよね。

出典:

フライパン1つで作れちゃうこちらのレシピも鮭のピンク、ほうれん草の緑、豆乳のクリーム色と彩りも鮮やかで自然とお料理上手に見えちゃう1品。市販のシチュールーも売っていますが、実はお家にある材料で簡単にできちゃうんですよね。

ベーコンとじゃが芋のクリームコロッケ

まわりはサクッ、中身はとろっとした食感のコントラストが美味しいクリームコロッケも豆乳で。揚げる時に中身が出てきてしまうことも多いと思いますが、『クリームをしっかり冷やしてから揚げる』ことで未然に防ぐことができますよ♪

出典:

まわりはサクッ、中身はとろっとした食感のコントラストが美味しいクリームコロッケも豆乳で。揚げる時に中身が出てきてしまうことも多いと思いますが、『クリームをしっかり冷やしてから揚げる』ことで未然に防ぐことができますよ♪

かじきまぐろのソテー~豆乳ホワイトソース~

ホワイトソースも覚えておくとお魚でもお肉でも色々なお料理で使えますね。ホワイトソースはマーガリンやバターを使うのでカロリーも高めですが、豆乳を使うことによって少しだけカロリーがセーブできて◎!

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ホワイトソースも覚えておくとお魚でもお肉でも色々なお料理で使えますね。ホワイトソースはマーガリンやバターを使うのでカロリーも高めですが、豆乳を使うことによって少しだけカロリーがセーブできて◎!

ダイエットに!根菜ときのこの豆乳グラタン

バター不使用、繊維たっぷりのダイエット時にも嬉しいメニュー。ホワイトソースをつくるときにさらさらとした米粉を使うので、ダマにもならず失敗しにくい優秀レシピです。

出典:

バター不使用、繊維たっぷりのダイエット時にも嬉しいメニュー。ホワイトソースをつくるときにさらさらとした米粉を使うので、ダマにもならず失敗しにくい優秀レシピです。

暑い夏にも、のど越し良く食べられる麺類レシピ

豆乳仕立ての汁なし担々麺

ベースの豆乳スープは市販の豆乳を注ぐだけ。あとは具の肉味噌を炒めて麺を茹でたら完成!スープ・具・麺と手の混んだ調理になりそうではありますが、どれもあっというまにできちゃいます!暑くて食欲が無い時にも麺類はつるっと喉越しもよく、美味しく食べられそうですね。

出典:

ベースの豆乳スープは市販の豆乳を注ぐだけ。あとは具の肉味噌を炒めて麺を茹でたら完成!スープ・具・麺と手の混んだ調理になりそうではありますが、どれもあっというまにできちゃいます!暑くて食欲が無い時にも麺類はつるっと喉越しもよく、美味しく食べられそうですね。

豆乳ごまだれつけ麺

豆乳のごまだれつけ麺がとっても美味しそう!最初はそのままで、途中からラー油などを入れて味の変化を楽しむのいいですね。具に鶏冷しゃぶを作ってその出汁でつけ麺をつくるので旨みもたっぷり。

出典:

豆乳のごまだれつけ麺がとっても美味しそう!最初はそのままで、途中からラー油などを入れて味の変化を楽しむのいいですね。具に鶏冷しゃぶを作ってその出汁でつけ麺をつくるので旨みもたっぷり。

鶏ささみと薬味のピリ辛豆乳ぶっかけそうめん

茹で時間が短い素麺も暑い時には助かる食材の1つ。麺をゆでる時だけお鍋を使ってあとは電子レンジでOK。生姜やねぎなどの薬味をいっぱい入れて、夏バテ対策にもお薦めの頼れるレシピです。

出典:

茹で時間が短い素麺も暑い時には助かる食材の1つ。麺をゆでる時だけお鍋を使ってあとは電子レンジでOK。生姜やねぎなどの薬味をいっぱい入れて、夏バテ対策にもお薦めの頼れるレシピです。

魚介の豆乳レモンクリームパスタ

豆乳を使ったクリームパスタはレモン風味でさっぱりと。見た目もきれいなのでまるでレストランのメニューのよう!きりりと冷やした白ワインと一緒に頂くのも美味しい贅沢ですね。

出典:

豆乳を使ったクリームパスタはレモン風味でさっぱりと。見た目もきれいなのでまるでレストランのメニューのよう!きりりと冷やした白ワインと一緒に頂くのも美味しい贅沢ですね。

冷やしたらこ豆乳うどん

真夏にぴったりのこちらの麺レシピは、電子レンジで冷凍うどんを加熱してあとはスープを混ぜるだけ。調理時間わずか5分という超時短メニューです。豆乳とたらこの美味しいコンビネーションで、あっという間に食べ終わってしまいそう。

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真夏にぴったりのこちらの麺レシピは、電子レンジで冷凍うどんを加熱してあとはスープを混ぜるだけ。調理時間わずか5分という超時短メニューです。豆乳とたらこの美味しいコンビネーションで、あっという間に食べ終わってしまいそう。

体にも優しい豆乳デザートレシピ

フルーツたっぷり豆乳レアチーズケーキ

豆乳を使ったレアチーズケーキ。色とりどりのフルーツが美しく、おしゃれなカフェメニューのようなケーキ!ホームパーティーやお家で♪orお友達を呼んでのカフェタイムにもぴったり♪

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豆乳を使ったレアチーズケーキ。色とりどりのフルーツが美しく、おしゃれなカフェメニューのようなケーキ!ホームパーティーやお家で♪orお友達を呼んでのカフェタイムにもぴったり♪

失敗ナシ!台湾スイーツ豆花(トウファ)

豆花(トウファ)と呼ばれる豆乳で作られる台湾スイーツは、柔らかいプリンのように柔らかく、喉越しもなめらかで女性に大人気!こちらも豆乳と生クリーム寒天、お砂糖があれば簡単に作れちゃいます。トッピングに旬のフルーツを添えたり、おしゃれなグラス容器に入れることで、より見た目も可愛らしくなっておもてなしにも◎

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豆花(トウファ)と呼ばれる豆乳で作られる台湾スイーツは、柔らかいプリンのように柔らかく、喉越しもなめらかで女性に大人気!こちらも豆乳と生クリーム寒天、お砂糖があれば簡単に作れちゃいます。トッピングに旬のフルーツを添えたり、おしゃれなグラス容器に入れることで、より見た目も可愛らしくなっておもてなしにも◎

豆乳チュロス

お子さんのおやつにもぴったりなチュロス。揚げ鍋やフライパンに絞りながら揚げていく過程は、お菓子屋さんになった気分が味わえるかも?!お好みでシナモンシュガーをかけたり、チョコレートにつけたりと色々な楽しみ方ができますね。

出典:

お子さんのおやつにもぴったりなチュロス。揚げ鍋やフライパンに絞りながら揚げていく過程は、お菓子屋さんになった気分が味わえるかも?!お好みでシナモンシュガーをかけたり、チョコレートにつけたりと色々な楽しみ方ができますね。

いかがでしたでしょうか?

豆乳を使ったレシピ集はいかがでしたでしょうか?美味しいだけでなく美肌、健康にもいいので、日々のお食事やおやつタイムに積極的に豆乳を取り入れていきましょう!

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豆乳を使ったレシピ集はいかがでしたでしょうか?美味しいだけでなく美肌、健康にもいいので、日々のお食事やおやつタイムに積極的に豆乳を取り入れていきましょう!

女性にうれしい栄養素がたくさん♡無調整豆乳を使ったレシピ

女性にうれしい栄養素がたくさん詰まっている豆乳。その中でも「無調整豆乳」は効率良く栄養素が摂取できる、まさに女性の味方なんです!ちょっとクセのある無調整豆乳ですが、毎日の料理に取り入れれば手軽に摂取できます。今回は、ほっと温まるお味噌汁やスープをはじめ、シチュー、グラタン、パスタ、リゾットなど食卓のメイン料理、プリン、お汁粉、スムージー、スイーツ&ドリンクなど、ヘルシーレシピをたっぷりとご紹介します。

女性にうれしい栄養素がたっぷりつまった「無調整豆乳」を使ったヘルシーレシピはこちらから!毎日の料理に取り入れれば手軽に摂取できますよ。
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