生地から手作りするレシピも!“おうち de クレープ”でお皿の上のデザインを楽しもう♪

生地から手作りするレシピも!“おうち de クレープ”でお皿の上のデザインを楽しもう♪

クレープはおうちでも作れるスイーツのひとつ。コツをつかめば自由自在にアレンジできます。今回は、基本の生地作りから生地のアレンジ方法までを、デコレーションクレープ、ふんわり包むクレープ、クレープケーキなどの種類別にレシピと合わせてご紹介します。おうちスイーツならではのとびきり自分好みのクレープを満喫してみてください。 2018年05月16日作成

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グルメ
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薄い生地にクリームやフルーツなどの甘い素材がたっぷり♪クレープは、目に入るだけで幸せになれるスイーツのひとつですね。ホットケーキのようにちゃんと膨らむかどうかの心配もなく、手軽に作れるところも魅力。慣れてきたらいつもとは違うアレンジに挑戦して、どんどんレパートリーを増やしてみましょう!

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薄い生地にクリームやフルーツなどの甘い素材がたっぷり♪クレープは、目に入るだけで幸せになれるスイーツのひとつですね。ホットケーキのようにちゃんと膨らむかどうかの心配もなく、手軽に作れるところも魅力。慣れてきたらいつもとは違うアレンジに挑戦して、どんどんレパートリーを増やしてみましょう!

基本のクレープのつくりかた♪

まずは基本的なクレープ作りからはじめてみましょう。基本の材料は、薄力粉、卵、砂糖、塩、無塩バター、牛乳の6つだけ。身近な材料で作れちゃいます♪通常のバターを使う時には、その分塩の量を調整すると良いでしょう。

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まずは基本的なクレープ作りからはじめてみましょう。基本の材料は、薄力粉、卵、砂糖、塩、無塩バター、牛乳の6つだけ。身近な材料で作れちゃいます♪通常のバターを使う時には、その分塩の量を調整すると良いでしょう。

お手軽派におすすめ★ホットケーキミックスで作る時短クレープ

ホットケーキミックスで作る方法もありますよ♪さらに材料数が減ってお手軽に作ることができます。時間がないときにぜひ!

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ホットケーキミックスで作る方法もありますよ♪さらに材料数が減ってお手軽に作ることができます。時間がないときにぜひ!

ヘルシー派におすすめ★もちもち♪米粉のクレープ生地

小麦粉の代わりに米粉を使うと、もちもちっとした食感のクレープ生地を作ることができます。グルテンアレルギーの方、ヘルシー志向の方はぜひ参考にしてみてください♪

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小麦粉の代わりに米粉を使うと、もちもちっとした食感のクレープ生地を作ることができます。グルテンアレルギーの方、ヘルシー志向の方はぜひ参考にしてみてください♪

たっぷりのせても安心!華やかなデコレーションクレープ

クレープをお皿に乗せたら、好きなフルーツやアイスクリームなどをたっぷり乗せてデコレーションしてみましょう。ソースもかければ本格的。お皿の上ならこぼれる心配もありません♪

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クレープをお皿に乗せたら、好きなフルーツやアイスクリームなどをたっぷり乗せてデコレーションしてみましょう。ソースもかければ本格的。お皿の上ならこぼれる心配もありません♪

焼きグレープフルーツのせカスタードクレープ

焼いたグレープフルーツをクレープの上に乗せたおしゃれなレシピ。カスタードクリームが甘さのアクセントになっています。ミントも飾れば爽やかですね。

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焼いたグレープフルーツをクレープの上に乗せたおしゃれなレシピ。カスタードクリームが甘さのアクセントになっています。ミントも飾れば爽やかですね。

電子レンジで生地作り☆アイスクレープ

こちらは手作りのマンゴーソースでデコレーションしたクレープです。クレープ生地はホットケーキミックスを使って、なんと電子レンジで作ります!生地作りも参考にしてみてください♪

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こちらは手作りのマンゴーソースでデコレーションしたクレープです。クレープ生地はホットケーキミックスを使って、なんと電子レンジで作ります!生地作りも参考にしてみてください♪

クレープボート

まるでアートのような、ボート型のクレープスイーツ。クレープは薄くて形を自由に整えられるところも魅力。お皿の上でおいしい芸術を楽しみましょう!

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まるでアートのような、ボート型のクレープスイーツ。クレープは薄くて形を自由に整えられるところも魅力。お皿の上でおいしい芸術を楽しみましょう!

中身は何?ふんわり包み上げるクレープレシピ

かぼちゃ生地のプリンクレープ

生地にかぼちゃを練りこんだこだわりのクレープで、やわらかなプリンを包んだスイーツです。ホイップクリームとフルーツで飾れば小さなケーキの完成♪

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生地にかぼちゃを練りこんだこだわりのクレープで、やわらかなプリンを包んだスイーツです。ホイップクリームとフルーツで飾れば小さなケーキの完成♪

熱々とろ~り♪フォンダンクレーププレゼント♪

ナイフを入れればチョコがとろーり♪フォンダンショコラをさらにクレープで包んだレシピです。バレンタインデーなどのサプライズ演出にも良いですね。

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ナイフを入れればチョコがとろーり♪フォンダンショコラをさらにクレープで包んだレシピです。バレンタインデーなどのサプライズ演出にも良いですね。

抹茶のアイスクレープ

巾着袋のようなかわいらしいクレープ。抹茶を使った和風生地も雰囲気にぴったりですね。中にはこしあんとバニラアイスが入っていて、和と洋のハーモニーが堪能できます!

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巾着袋のようなかわいらしいクレープ。抹茶を使った和風生地も雰囲気にぴったりですね。中にはこしあんとバニラアイスが入っていて、和と洋のハーモニーが堪能できます!

苺まみれクレープ

ふんわとり包み上げたクレープにたっぷりの苺ソースで飾り付け。とっても豪華なスイーツです。おもてなしデザートにもおすすめ♪

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ふんわとり包み上げたクレープにたっぷりの苺ソースで飾り付け。とっても豪華なスイーツです。おもてなしデザートにもおすすめ♪

クレープで作るホールケーキレシピ!

ミルクレープ

クレープのケーキと言えば、ミルクレープは外せません♪クレープにクリームやジャムを挟んで重ねていきましょう。お好みのジャムでアレンジもできますよ。食べるのがもったいなくなるほど美しい断面ですね~

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クレープのケーキと言えば、ミルクレープは外せません♪クレープにクリームやジャムを挟んで重ねていきましょう。お好みのジャムでアレンジもできますよ。食べるのがもったいなくなるほど美しい断面ですね~

小豆クリームのミルクレープ

こちらは小豆クリームの和風素材を使ったミルクレープです。生地にそば粉を使っているところがヘルシーポイント。日本茶にもよく合いそうですね♪

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こちらは小豆クリームの和風素材を使ったミルクレープです。生地にそば粉を使っているところがヘルシーポイント。日本茶にもよく合いそうですね♪

イチゴのクレープケーキ

手順を見て驚き!中にスポンジケーキが隠れている、ユニークなクレープケーキです。クレープとスポンジケーキを交互に重ねてケーキの中身を作ったら、周りをクレープで覆ってデコレーション♪こだわりと遊び心を感じる一品!

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手順を見て驚き!中にスポンジケーキが隠れている、ユニークなクレープケーキです。クレープとスポンジケーキを交互に重ねてケーキの中身を作ったら、周りをクレープで覆ってデコレーション♪こだわりと遊び心を感じる一品!

クレープでロールケーキ!?

オーブンがなくてもクレープがあれば、ロールケーキが作れちゃうんです♪こちらの生地は紅茶風味、さらに紅茶のゼリーを中にぐるぐる巻いています。

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オーブンがなくてもクレープがあれば、ロールケーキが作れちゃうんです♪こちらの生地は紅茶風味、さらに紅茶のゼリーを中にぐるぐる巻いています。

簡単!卵焼き器でくるくるミルクレープ

小さなロールケーキなら、こんなスタイルもSOOOO CUTE♪卵焼き器でクレープを焼いて作ります。たくさん作って、一口サイズに切って並べたら、パーティーメニューにぴったり。

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小さなロールケーキなら、こんなスタイルもSOOOO CUTE♪卵焼き器でクレープを焼いて作ります。たくさん作って、一口サイズに切って並べたら、パーティーメニューにぴったり。

いかがでしたか?

おやつだけでなく、朝ごはんにフルーツたっぷりのクレープを作るのも良いですね。クレープは、フライパンのほかに、ホットプレート、卵焼き器、電子レンジでも焼けるからそんなに手間じゃありません♪お手持ちの道具&材料を使って気軽に挑戦してみましょう!

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おやつだけでなく、朝ごはんにフルーツたっぷりのクレープを作るのも良いですね。クレープは、フライパンのほかに、ホットプレート、卵焼き器、電子レンジでも焼けるからそんなに手間じゃありません♪お手持ちの道具&材料を使って気軽に挑戦してみましょう!

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