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飽きない工夫が大切◎おなじみ〈葉物野菜別〉のサラダ・レシピ集 | Amorpropio- amorpropio.info
飽きない工夫が大切◎おなじみ〈葉物野菜別〉のサラダ・レシピ集

飽きない工夫が大切◎おなじみ〈葉物野菜別〉のサラダ・レシピ集

健康のために毎日きちんと摂りたい野菜。手っ取り早く生野菜にドレッシングをかけて頂くのが簡単な方法ですが、毎日同じ味では飽きてしまいます。かといって、調理に時間や手間がかかるサラダでは、毎日作るのは大変です。それなら、シンプルなレシピのバリエーションを増やしましょう♪ 今回は、おなじみの葉物野菜別におすすめレシピをご紹介します。女性に人気の温野菜サラダも紹介しますので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。 2018年04月25日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
サラダ・前菜
サラダ
アレンジ・リメイクレシピ
野菜
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飽きない工夫が大切◎おなじみ〈葉物野菜別〉のサラダ・レシピ集

出典: (@sunny mama)

毎日きちんと摂りたい野菜。でも、同じサラダばかりでは飽きてしまいます。それなら、おなじみの野菜を使って、バリエーションを増やしましょう♪

今回は、おなじみの葉物野菜別におすすめレシピをご紹介します。野菜がたっぷり摂れると人気の温野菜サラダも紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

レタス

レタスのチーズ和え

加熱してもシャキシャキ感が楽しめるレタスは、しっかり水気を切るのが美味しさの秘訣。
茹でたレタスを粉チーズで和えるだけの簡単サラダは、隠し味の醤油で“あと一品欲しい時の副菜”にもピッタリですね!

出典:

加熱してもシャキシャキ感が楽しめるレタスは、しっかり水気を切るのが美味しさの秘訣。
茹でたレタスを粉チーズで和えるだけの簡単サラダは、隠し味の醤油で“あと一品欲しい時の副菜”にもピッタリですね!

レタスと海藻のサラダ

美容と健康のためにたっぷり摂りたい海藻。貝われ菜や松の実で食感のアクセントを加えたら、ついつい箸が進んでしまいます。
練からしのちょっぴりスパイシーな大人味ドレッシングで、ワインのお供にも合いそう♪

出典:

美容と健康のためにたっぷり摂りたい海藻。貝われ菜や松の実で食感のアクセントを加えたら、ついつい箸が進んでしまいます。
練からしのちょっぴりスパイシーな大人味ドレッシングで、ワインのお供にも合いそう♪

スパイシーサラダ

新鮮野菜をつかったシンプルなサラダですが、ドレッシングに加えたシナモンとタバスコで、ちょっと大人向けの味。
スパイシーなアクセントが、トマトやアボカドとの相性ぴったりです◎

出典:

新鮮野菜をつかったシンプルなサラダですが、ドレッシングに加えたシナモンとタバスコで、ちょっと大人向けの味。
スパイシーなアクセントが、トマトやアボカドとの相性ぴったりです◎

みかんドレッシングで頂く♪レタスとみかんのサラダ

ドレッシングから香るミカンが爽やかなサラダは、具にもミカンを加えて、色合いもとっても鮮やかです。
小さなお子さんにも喜んでもらえそう♪

出典:

ドレッシングから香るミカンが爽やかなサラダは、具にもミカンを加えて、色合いもとっても鮮やかです。
小さなお子さんにも喜んでもらえそう♪

サッとゆでレタス

生食のイメージがあるレタスは、加熱してもシャキシャキして美味しい♪
スープにサッとくぐらせたレタスとオイスターソースだけのシンプルな味が食欲をそそります。

出典:

生食のイメージがあるレタスは、加熱してもシャキシャキして美味しい♪
スープにサッとくぐらせたレタスとオイスターソースだけのシンプルな味が食欲をそそります。

山盛りレタスの豆乳坦々だれ

大きめにちぎることが多いレタスを千切りにして、ピリッと辛めのタレで頂くサラダです。
にんにくや生姜が利いた坦々ダレは、豆乳を使ってまろやかに仕上げています。

出典:

大きめにちぎることが多いレタスを千切りにして、ピリッと辛めのタレで頂くサラダです。
にんにくや生姜が利いた坦々ダレは、豆乳を使ってまろやかに仕上げています。

水菜

カリカリきのこの水菜サラダ

オーブンでカリカリ食感に焼いたきのことごま油の香ばしさで、ついつい箸が進む水菜のサラダ。
好みのきのこで、色んなアレンジを楽しんでみて♪

出典:

オーブンでカリカリ食感に焼いたきのことごま油の香ばしさで、ついつい箸が進む水菜のサラダ。
好みのきのこで、色んなアレンジを楽しんでみて♪

水菜と鶏ささみの和風サラダ

やわらかなサラダ用水菜と醤油と酢で仕上げたごまドレッシングで、さっぱりした味わいの和風サラダ。
ドレッシングとは別に加える仕上げのごま油が、食欲をかきたてます◎

出典:

やわらかなサラダ用水菜と醤油と酢で仕上げたごまドレッシングで、さっぱりした味わいの和風サラダ。
ドレッシングとは別に加える仕上げのごま油が、食欲をかきたてます◎

水菜の炒めにんじん塩昆布和え

油と相性のいい緑黄色野菜の人参と名脇役の塩昆布の働きで、翌日でも美味しくいただける水菜のサラダです。
シャキシャキした歯ごたえとさっぱりしたお味で、お肉などの脂っこい料理の付け添にも合いますね!

出典:

油と相性のいい緑黄色野菜の人参と名脇役の塩昆布の働きで、翌日でも美味しくいただける水菜のサラダです。
シャキシャキした歯ごたえとさっぱりしたお味で、お肉などの脂っこい料理の付け添にも合いますね!

水菜とスプラウトの梅ポンサラダ

飲み過ぎ・食べ過ぎで疲れた胃に優しい、食物酵素たっぷりのサラダ。
梅の爽やかな酸味で、これからの季節、汗ばむような日にも活躍してくれそう♪

出典:

飲み過ぎ・食べ過ぎで疲れた胃に優しい、食物酵素たっぷりのサラダ。
梅の爽やかな酸味で、これからの季節、汗ばむような日にも活躍してくれそう♪

しゃきしゃき水菜とまぐろのポン酢サラダ

シャキシャキの水菜とネギトロ用のマグロをからめた簡単サラダは、ごま油と粗挽きコショウのアクセントがきいて、ご飯はもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ。

出典:

シャキシャキの水菜とネギトロ用のマグロをからめた簡単サラダは、ごま油と粗挽きコショウのアクセントがきいて、ご飯はもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ。

キャベツ

バジルキャベツ

材料も作り方も、とにかくシンプル。パリパリのキャベツを口に入れると、バジルの爽やかな風味が広がります。
パスタやピザなどのイタリアンに似合う、洋風のおつまみキャベツです。

出典:

材料も作り方も、とにかくシンプル。パリパリのキャベツを口に入れると、バジルの爽やかな風味が広がります。
パスタやピザなどのイタリアンに似合う、洋風のおつまみキャベツです。

春キャベツと塩昆布のサラダ

使うのはビニール袋一つ。調理器具を使わず豪快に手でちぎるだけのサラダは、忙しい時や一人暮らしの方にもおすすめの超簡単レシピ。
時間を置くと浅漬けのような仕上がりになるので、好みの美味しさを楽しんみては?

出典:

使うのはビニール袋一つ。調理器具を使わず豪快に手でちぎるだけのサラダは、忙しい時や一人暮らしの方にもおすすめの超簡単レシピ。
時間を置くと浅漬けのような仕上がりになるので、好みの美味しさを楽しんみては?

キャベツと油揚げのエスニックサラダ

日本の食材「油揚げ」とスイートチリソースやナンプラーという、意外な組み合わせが美味しいエスニック風味のサラダ。
仕上げにパクチーをトッピングすれば、いつもの食卓がちょっとおしゃれに変身!

出典:

日本の食材「油揚げ」とスイートチリソースやナンプラーという、意外な組み合わせが美味しいエスニック風味のサラダ。
仕上げにパクチーをトッピングすれば、いつもの食卓がちょっとおしゃれに変身!

キャベツとアボカド柚子サラダ

野菜をたっぷり摂れる温キャベツは、アボカドと一緒にサラダにすると濃厚な美味しさが広がります。
わさびや柚子がアクセントになったさっぱりしたサラダは、野菜をしっかり摂りたい方にもおすすめ。

出典:

野菜をたっぷり摂れる温キャベツは、アボカドと一緒にサラダにすると濃厚な美味しさが広がります。
わさびや柚子がアクセントになったさっぱりしたサラダは、野菜をしっかり摂りたい方にもおすすめ。

和風コールスロー

ファストフードなどで男性にも人気の高いコールスロー。せっかくおうちで作るなら、オリジナルの味付けにチャレンジしたいですよね。
ほんのりゴマの風味をきかせたコールスローは、わずかに和風テイストで美味しいんです!

出典:

ファストフードなどで男性にも人気の高いコールスロー。せっかくおうちで作るなら、オリジナルの味付けにチャレンジしたいですよね。
ほんのりゴマの風味をきかせたコールスローは、わずかに和風テイストで美味しいんです!

くたくたキャベツのカリカリドレかけホットサラダ

蒸し器で素材の甘みをしっかり引き出したホットサラダは、まるごとキャベツをざく切りにした見た目のインパクトも大◎
カリカリベーコンとくたくたキャベツの食感の楽しさも、美味しさの秘訣です。

出典:

蒸し器で素材の甘みをしっかり引き出したホットサラダは、まるごとキャベツをざく切りにした見た目のインパクトも大◎
カリカリベーコンとくたくたキャベツの食感の楽しさも、美味しさの秘訣です。

ほうれん草

山芋のソテーとほうれん草のサラダ

健康にも美容にもうれしい食材で仕上げたサラダは、山芋のボリュームとくるみの食感で食べごたえも満足。
山芋の表面をカリッと焼き上げるのが、美味しさのポイントです。

出典:

健康にも美容にもうれしい食材で仕上げたサラダは、山芋のボリュームとくるみの食感で食べごたえも満足。
山芋の表面をカリッと焼き上げるのが、美味しさのポイントです。

柔らかほうれん草とフルーツのサラダ 苺ドレッシング

新鮮ないちごで作る真っ赤なドレッシングと柔らかなサラダ用ほうれん草で作るフルーツサラダは、春だけのお楽しみ。
ホームパーティなど食卓に彩りを添えたい時にピッタリです。

出典:

新鮮ないちごで作る真っ赤なドレッシングと柔らかなサラダ用ほうれん草で作るフルーツサラダは、春だけのお楽しみ。
ホームパーティなど食卓に彩りを添えたい時にピッタリです。

アヒージョ風ホットサラダ

旨味がしっかり溶け込んだオリーブオイルで頂くサラダは、ワインのお供にもピッタリ。
色んな野菜の美味しさを楽しませてくれるアヒージョは、サラダのドレッシング使いにしても絶品なんです!

出典:

旨味がしっかり溶け込んだオリーブオイルで頂くサラダは、ワインのお供にもピッタリ。
色んな野菜の美味しさを楽しませてくれるアヒージョは、サラダのドレッシング使いにしても絶品なんです!

ほうれん草と海苔のサラダ

香ばしい香りで食べだすと止まらない韓国海苔を使ったほうれん草のサラダは、栄養たっぷりでお子さんにも喜ばれる美味しさ。
韓国海苔に含まれるごま油で、白いご飯との相性もばっちりです。

出典:

香ばしい香りで食べだすと止まらない韓国海苔を使ったほうれん草のサラダは、栄養たっぷりでお子さんにも喜ばれる美味しさ。
韓国海苔に含まれるごま油で、白いご飯との相性もばっちりです。

いかがでしたか?

飽きない工夫が大切◎おなじみ〈葉物野菜別〉のサラダ・レシピ集

出典:

野菜を盛り付けてドレッシングをかけて…とワンパターンになりがちなときにおすすめのサラダレシピの数々。
飽きたら市販のドレッシングを変える程度しか思いつかなかったという方は、ぜひレパートリーの一つに加えてくださいね。
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