実はいろんな用途がある!おかずから主食まで◎調味料“ラー油&タバスコ”のアレンジレシピ

実はいろんな用途がある!おかずから主食まで◎調味料“ラー油&タバスコ”のアレンジレシピ

どちらも辛さのアクセントを加えてくれる、ラー油とタバスコ。ギョーザやピザなどに加えるだけで、簡単においしい辛さを味わえます。定番グルメのトッピングとしてはもちろん、調味料としてもっと幅広く楽しむことができます。ちょっとしたおかずから主食まで、今回はラー油とタバスコを使ったアレンジレシピをいろいろご紹介します。本格派の手作りラー油&タバスコのレシピもご紹介しますので、じっくり楽しんでみてくださいね! 2018年04月18日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
調味料
ラー油
香辛料
唐辛子
アレンジレシピ
  • ブログで紹介
    HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。
お気に入り数:
129

冷蔵庫の奥で眠らせてない?

ラー油とタバスコはどちらも辛いですが、オイルとノンオイル、風味の違いなどがあります。相性の良い料理に加えるのもおいしく食べる時のポイント。いろいろなレシピを参考に、オリジナルの食べ方アイディアを膨らませてみてください!

出典: (@Austin Kirk)

ラー油とタバスコはどちらも辛いですが、オイルとノンオイル、風味の違いなどがあります。相性の良い料理に加えるのもおいしく食べる時のポイント。いろいろなレシピを参考に、オリジナルの食べ方アイディアを膨らませてみてください!

簡単おかずから主食まで!ラー油の辛ウマレシピ

ラー油とは、唐辛子を植物油で加熱して辛味成分を抽出した中華調味料のこと。ほとんどのラー油は、唐辛子とごま油で作られています。また、食べるラー油など、具の入った商品もあり種類はさまざま。お好みのラー油を探してレシピに活用してみてください♪

5分以内でできる♪簡単ラー油レシピ

3分でできるお手軽レシピです。あともう一品欲しいという時の付け足しレシピとして覚えておくと便利♪キュウリはすりこぎで叩いて割るのが美味しく仕上がるポイントです。

出典:

3分でできるお手軽レシピです。あともう一品欲しいという時の付け足しレシピとして覚えておくと便利♪キュウリはすりこぎで叩いて割るのが美味しく仕上がるポイントです。

ザーサイのラー油がけ

ザーサイとラー油さえあればできちゃいます。いつものザーサイが、ピリッと辛いラー油でまた違った風味に♪

出典:

ザーサイとラー油さえあればできちゃいます。いつものザーサイが、ピリッと辛いラー油でまた違った風味に♪

おかずラー油とねぎのせ冷奴

市販の具材入りラー油を使ったレシピです。豆腐に乗せることで、いつもより豪華でボリューミーな冷奴が完成。ごま油を追加で加えれば、辛さの調節もできますよ。

出典:

市販の具材入りラー油を使ったレシピです。豆腐に乗せることで、いつもより豪華でボリューミーな冷奴が完成。ごま油を追加で加えれば、辛さの調節もできますよ。

ラー油を主食で食べる!~ご飯・麺・パン~

マグロとラー油のコンビレシピ。いつものマグロ丼にひと工夫アレンジを加えたい時にもおすすめです。

出典:

マグロとラー油のコンビレシピ。いつものマグロ丼にひと工夫アレンジを加えたい時にもおすすめです。

トマトと手作りラー油のピリ辛麺

ピリ辛ラー油といえばやっぱり麺もの!即席で作れるラー油のアレンジレシピです♪トマトやルッコラとの相性も魅力です。

出典:

ピリ辛ラー油といえばやっぱり麺もの!即席で作れるラー油のアレンジレシピです♪トマトやルッコラとの相性も魅力です。

ひとくちラーサンド

ラー油はサンドイッチでも活躍!ラー油風味の鶏ひき肉を挟んでいます。ケチャップも加えるので、お子さんも食べやすい味付けに♪

出典:

ラー油はサンドイッチでも活躍!ラー油風味の鶏ひき肉を挟んでいます。ケチャップも加えるので、お子さんも食べやすい味付けに♪

メインからサラダまで♪タバスコの辛ウマレシピ

タバスコは唐辛子を使った辛いノンオイルソースで、酸味があるのも特徴です。タバスコ商品にもいくつかの種類がありますので、フレーバーの違いも楽しんでみてください♪

メインおかずに!タバスコの肉料理レシピ

パーティー料理やおつまみにおすすめの一品。タバスコのパンチが効いた唐揚げです。こんがり揚げた手羽元にタバスコ入りのタレを絡めて♪

出典:

パーティー料理やおつまみにおすすめの一品。タバスコのパンチが効いた唐揚げです。こんがり揚げた手羽元にタバスコ入りのタレを絡めて♪

鶏むね肉のタバスコ焼き

鶏むね肉を使ったヘルシーレシピ。タバスコ入りの漬け汁にマリネした後、こんがり焼き上げます。オーブントースターで焼けるお手軽さも魅力。

出典:

鶏むね肉を使ったヘルシーレシピ。タバスコ入りの漬け汁にマリネした後、こんがり焼き上げます。オーブントースターで焼けるお手軽さも魅力。

タバスコで牛肉の赤ワイン煮込み

煮込み料理にも使えるタバスコ。こちらはおしゃれな赤ワイン煮込みです。お好みで辛さを調節すると良いでしょう。

出典:

煮込み料理にも使えるタバスコ。こちらはおしゃれな赤ワイン煮込みです。お好みで辛さを調節すると良いでしょう。

さっぱりピリ辛♪タバスコサラダレシピ

いつものポテトサラダもタバスコでピリ辛アクセントがきりりと加わります。最後の仕上げに加えるので、ポテトサラダがちょっと甘すぎちゃった、という時にもおすすめ。

出典:

いつものポテトサラダもタバスコでピリ辛アクセントがきりりと加わります。最後の仕上げに加えるので、ポテトサラダがちょっと甘すぎちゃった、という時にもおすすめ。

スパイシーサラダ

こちらはドレッシングにタバスコを加えて野菜と合わせたスパイシーサラダ。シナモンやコショウの風味も加わって、味わい深い仕上がりに。タバスコの辛さとおいしくマッチしそうですね。

出典:

こちらはドレッシングにタバスコを加えて野菜と合わせたスパイシーサラダ。シナモンやコショウの風味も加わって、味わい深い仕上がりに。タバスコの辛さとおいしくマッチしそうですね。

和タバスコで、サラダ蕎麦

主食にもなるサラダそばにも、タバスコの出番です。タバスコが和食にどう働きかけるのか♪いい意味で予想を裏切ってくれる、ワクワクな一品。

出典:

主食にもなるサラダそばにも、タバスコの出番です。タバスコが和食にどう働きかけるのか♪いい意味で予想を裏切ってくれる、ワクワクな一品。

~番外編~タバスコ&チョコレート

こちらなんと、タバスコ入りのトリュフです!材料は4つだけなので手順も簡単。ちょっぴり驚かせたい時のスイーツプレゼントにも良いですね♪タバスコとチョコレートの隠し技コンビを、オリジナルチョコレシピでも挑戦してみてください。

出典:

こちらなんと、タバスコ入りのトリュフです!材料は4つだけなので手順も簡単。ちょっぴり驚かせたい時のスイーツプレゼントにも良いですね♪タバスコとチョコレートの隠し技コンビを、オリジナルチョコレシピでも挑戦してみてください。

もっと本格派を目指して♪ラー油&タバスコ作りに挑戦!

手作りラー油のレシピ

赤く透き通ったオイルがキレイですね。手作りのラー油なら愛着が湧いてどんどん使いたくなりそう♪陳皮、八角、花椒なのど専門スパイスを使った本格レシピです。

出典:

赤く透き通ったオイルがキレイですね。手作りのラー油なら愛着が湧いてどんどん使いたくなりそう♪陳皮、八角、花椒なのど専門スパイスを使った本格レシピです。

お好みの具材を入れて食べるラー油にするのもおすすめです。ご飯にのせればそれだけでふりかけ代わりに♪こちらのレシピは手に入りやすい材料を使っているのもポイントです。ザーサイを入れても良いのだそう。

出典:

お好みの具材を入れて食べるラー油にするのもおすすめです。ご飯にのせればそれだけでふりかけ代わりに♪こちらのレシピは手に入りやすい材料を使っているのもポイントです。ザーサイを入れても良いのだそう。

手作りタバスコのレシピ

タバスコは手作りでも作れちゃうんです。材料は、生の赤唐辛子、お酢、塩のみ♪唐辛子を触る時には、手袋を忘れないようにしましょう!

出典:

タバスコは手作りでも作れちゃうんです。材料は、生の赤唐辛子、お酢、塩のみ♪唐辛子を触る時には、手袋を忘れないようにしましょう!

こちらは青唐辛子を使った手作りタバスコのレシピ。赤唐辛子にマンネリを感じ始めたら、青唐辛子でも挑戦してみてください♪

出典:

こちらは青唐辛子を使った手作りタバスコのレシピ。赤唐辛子にマンネリを感じ始めたら、青唐辛子でも挑戦してみてください♪

いかがでしたか?

ご飯からおかずまで、ラー油とタバスコを使ったレシピは実にさまざま。使うラー油やタバスコの種類によっておいしさもまた変わってきます。冷蔵庫に眠らせている方はぜひ、賞味期限が切れる前に活用してみてくださいね♪

出典:

ご飯からおかずまで、ラー油とタバスコを使ったレシピは実にさまざま。使うラー油やタバスコの種類によっておいしさもまた変わってきます。冷蔵庫に眠らせている方はぜひ、賞味期限が切れる前に活用してみてくださいね♪

関連する情報

Amorpropioアプリをダウンロード

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
Amorpropioアプリで◎

Amorpropioアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

icons- amorpropio.info Googl Play- amorpropio.info