濃厚クリーム系からあっさり系まで。食べ応え満足な『スープパスタ』レシピ

濃厚クリーム系からあっさり系まで。食べ応え満足な『スープパスタ』レシピ

パスタは、ランチにもディナーにも活躍してくれる優秀レシピ。だけど、味つけや具材と調味料のバランス、パスタを混ぜるタイミングなど、意外と美味しく仕上げるのが難しいのが実情ですよね。そこでおすすめしたいのが「スープパスタ」。スープにパスタを入れるという感覚なので繊細なバランスを考える必要がなく、大雑把でも簡単に美味しく仕上がります。食べごたえもあるので、満足感を得られるのも嬉しいメリット。今回は、いろんなスープパスタのレシピを厳選してみました。 2018年03月28日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
ランチ
レシピ
パスタ
スパゲッティ
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魅力たっぷり♪スープパスタのレシピをマスターしよう!

パスタ料理は、ランチやディナーの定番メニュー。だけど、いつものパスタじゃ物足りない…と感じたら、スープパスタに挑戦してみませんか?
濃厚クリーム系からあっさり系まで。食べ応え満足な『スープパスタ』レシピ

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パスタにスープが加わることで満足感も高まり、肌寒い日にはほっこりと温まれます。ソースの量や絡めるタイミングなど繊細な手間も省けるので、失敗しにくいのも嬉しいメリット。
また、野菜もたくさん摂取できます。スープに野菜の成分が染み込むので、火を通すと溶けだしてしまう栄養分もしっかりと摂ることができます。

今回は、メリット盛りだくさん♪コンソメやクリーム、和風など、いろんなスープパスタのアレンジレシピを紹介します。

【コンソメスープ】あっさり系を食べたいときに♪

新玉ねぎとセロリのスープパスタ

新タマネギをまるごと1個使ったヘルシーなスープパスタ。スープはコンソメ顆粒を入れて煮込むだけなので、簡単作ることができます。コンソメと相性ぴったりの「セロリソルト」を加えれば、セロリ独特の香りを楽しめますよ♪
常備しておくと、いろんな料理に活用できそうです。

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新タマネギをまるごと1個使ったヘルシーなスープパスタ。スープはコンソメ顆粒を入れて煮込むだけなので、簡単作ることができます。コンソメと相性ぴったりの「セロリソルト」を加えれば、セロリ独特の香りを楽しめますよ♪
常備しておくと、いろんな料理に活用できそうです。

フライパンひとつで簡単♪ 小松菜とベーコンのスープパスタ

フライパンでスープを作って、麺を入れて茹でるだけの簡単レシピ。約10分で完成するので、忙しい日のランチやディナーにもおすすめです。シャキシャキした小松菜の食感と、カリカリしたベーコンの旨味を同時に楽しめます☆

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フライパンでスープを作って、麺を入れて茹でるだけの簡単レシピ。約10分で完成するので、忙しい日のランチやディナーにもおすすめです。シャキシャキした小松菜の食感と、カリカリしたベーコンの旨味を同時に楽しめます☆

フライパンひとつで楽々♪レタスとツナのスープパスタ

ツナ缶をまるごと一缶使って、お子さまにも人気のツナスープパスタのできあがり♪水を入れたフライパンで麺を茹でながら、ツナや野菜、調味料を加えていく時短レシピです。レタスやインゲンを使用していますが、春なら菜の花を使ってみるのも楽しそうです。

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ツナ缶をまるごと一缶使って、お子さまにも人気のツナスープパスタのできあがり♪水を入れたフライパンで麺を茹でながら、ツナや野菜、調味料を加えていく時短レシピです。レタスやインゲンを使用していますが、春なら菜の花を使ってみるのも楽しそうです。

【和風スープ】優しい味わいに癒されて♪

豚肉と塩昆布のごまスープパスタ

和風料理を食べたいけれど、お料理する時間や気力がない…という時には、和風のスープパスタはいかが?
豚肉と塩昆布から美味しい出汁がとれるので、調味料も控えめでOKです。白ごまをたっぷりとふりかけて、栄養価も風味もばっちり♪

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和風料理を食べたいけれど、お料理する時間や気力がない…という時には、和風のスープパスタはいかが?
豚肉と塩昆布から美味しい出汁がとれるので、調味料も控えめでOKです。白ごまをたっぷりとふりかけて、栄養価も風味もばっちり♪

豚肉とトマトのハーブスープスパゲティ

トマトとハーブに梅干しを加えることで、さっぱりした和風スープパスタのできあがり。意外な組み合わせなのですが、トライすればやみつきになりそうな美味しさです。トマト1個やタマネギ1/2個に豚肉も加えることで、ボリューム満点に仕上がっています。

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トマトとハーブに梅干しを加えることで、さっぱりした和風スープパスタのできあがり。意外な組み合わせなのですが、トライすればやみつきになりそうな美味しさです。トマト1個やタマネギ1/2個に豚肉も加えることで、ボリューム満点に仕上がっています。

焼きキノコのスープパスタ

とろみをつけたスープのまろやかな味わいと、焼いたきのこの香ばしさを楽しめるスープパスタレシピ。隠し味に昆布茶を加えることで、旨味がグンとアップしています。麺がとろりとスープに絡むので、意外と食べごたえもありますよ♪焼きネギを添えても美味しそうです◎

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とろみをつけたスープのまろやかな味わいと、焼いたきのこの香ばしさを楽しめるスープパスタレシピ。隠し味に昆布茶を加えることで、旨味がグンとアップしています。麺がとろりとスープに絡むので、意外と食べごたえもありますよ♪焼きネギを添えても美味しそうです◎

【クリーム系スープ】まろやかな味わいを楽しもう♪

あつあつ♪クリームスープスパゲティ

濃厚なスープパスタを楽しみたい時には、クリーム系のレシピがおすすめです。スープの作り方は、水に牛乳を加え、小麦粉でとろみをつけて、調味料で味つけするだけ。具材を変えればバリエーションが広がるので、マスターしておくと重宝します。白菜やカボチャ、エリンギやカキなど、たくさんの具材を使用した栄養満点のスープパスタです。

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濃厚なスープパスタを楽しみたい時には、クリーム系のレシピがおすすめです。スープの作り方は、水に牛乳を加え、小麦粉でとろみをつけて、調味料で味つけするだけ。具材を変えればバリエーションが広がるので、マスターしておくと重宝します。白菜やカボチャ、エリンギやカキなど、たくさんの具材を使用した栄養満点のスープパスタです。

クラムチャウダースープパスタ

市販のスープ缶を使えば、意外と手間がかかるクラムチャウダーも気軽にチャレンジできます。カイワレ大根やベーコンを添えて、彩りも豊かに◎マッシュルームを具材に加えていますが、シーフードミックスを入れても美味しそうです。

出典:

市販のスープ缶を使えば、意外と手間がかかるクラムチャウダーも気軽にチャレンジできます。カイワレ大根やベーコンを添えて、彩りも豊かに◎マッシュルームを具材に加えていますが、シーフードミックスを入れても美味しそうです。

パンプキンスープパスタ

カボチャをたっぷり使った見た目も鮮やかなスープパスタ。カボチャ本来の甘さを生かすため、味付けはシンプル!無脂肪乳を加えることで、ヘルシー&まろやかな仕上がりに。352kcalと低カロリーなので、寒い日の夜食にもぴったりです。

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カボチャをたっぷり使った見た目も鮮やかなスープパスタ。カボチャ本来の甘さを生かすため、味付けはシンプル!無脂肪乳を加えることで、ヘルシー&まろやかな仕上がりに。352kcalと低カロリーなので、寒い日の夜食にもぴったりです。

秋野菜のクリームスープパスタ

レンコンやサツマイモなどを素揚げにしてトッピングしたスープパスタ。パプリカやズッキーニなど、カラフルな野菜に代えても美味しく仕上がりそう♪彩り豊かなスープパスタなので、お友だちとの家バルのシメにもおすすめ◎

出典:

レンコンやサツマイモなどを素揚げにしてトッピングしたスープパスタ。パプリカやズッキーニなど、カラフルな野菜に代えても美味しく仕上がりそう♪彩り豊かなスープパスタなので、お友だちとの家バルのシメにもおすすめ◎

【豆乳スープ】満腹感&栄養価もばっちり♪

おかかたっぷり豆乳スープパスタ

豆乳には、低カロリーで栄養価が高い大豆たんぱくがたくさん含まれています。消化するのに時間がかかるため、満腹感が持続するのも嬉しいメリットです。温泉タマゴやかつお節を加えて、まろやかな味わいを楽しめるスープパスタに。普通のパスタよりも細めの「フェデリーニ」は、主張しすぎないのでスープパスタとの相性もぴったりです。

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豆乳には、低カロリーで栄養価が高い大豆たんぱくがたくさん含まれています。消化するのに時間がかかるため、満腹感が持続するのも嬉しいメリットです。温泉タマゴやかつお節を加えて、まろやかな味わいを楽しめるスープパスタに。普通のパスタよりも細めの「フェデリーニ」は、主張しすぎないのでスープパスタとの相性もぴったりです。

豆乳ごまドレスープパスタ

豆乳とごまドレッシングなどで味つけしたスープに麺を加えた、まろやかで栄養価の高いスープパスタ。トッピングした肉みそは、牛ミンチやきのこ類をフードプロセッサーでかくはんして仕上げています。ご飯のおかずとしても利用できそうですね♪

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豆乳とごまドレッシングなどで味つけしたスープに麺を加えた、まろやかで栄養価の高いスープパスタ。トッピングした肉みそは、牛ミンチやきのこ類をフードプロセッサーでかくはんして仕上げています。ご飯のおかずとしても利用できそうですね♪

ちゃんぽん風♪豆乳スープスパゲティ

たくさんの野菜を摂取できる、ちゃんぽん風のスープパスタ。豆乳スープなので、お野菜にはあまり含まれていないタンパク質も同時に採ることができます。冷蔵庫に余った野菜のお掃除料理としても、活躍しそうです。

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たくさんの野菜を摂取できる、ちゃんぽん風のスープパスタ。豆乳スープなので、お野菜にはあまり含まれていないタンパク質も同時に採ることができます。冷蔵庫に余った野菜のお掃除料理としても、活躍しそうです。

【魚貝類スープ】ワインのお供にもおすすめ♪

アサリのスープパスタ

魚貝類を使ったスープパスタなら、魚や貝類から染み出した旨み成分を余すところなく堪能できます。調理法が限られてしまうアサリも、スープパスタならお野菜と一緒に美味しくいただけますね♪

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魚貝類を使ったスープパスタなら、魚や貝類から染み出した旨み成分を余すところなく堪能できます。調理法が限られてしまうアサリも、スープパスタならお野菜と一緒に美味しくいただけますね♪

ハマグリと菜の花のスープパスタ

春におすすめ♪ハマグリと菜の花を使ったスープパスタレシピ。ハマグリの旨みが染みた上品なスープの味わいと、菜の花ならではの苦みがたまらない逸品です。プチトマトを加えることで、見た目も鮮やかなスープパスタのできあがり☆

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春におすすめ♪ハマグリと菜の花を使ったスープパスタレシピ。ハマグリの旨みが染みた上品なスープの味わいと、菜の花ならではの苦みがたまらない逸品です。プチトマトを加えることで、見た目も鮮やかなスープパスタのできあがり☆

アメリケーヌ★パスタ

「アメリケーヌソース」とは、エビなどの甲殻類の殻と野菜を炒めて出汁を取り、トマトを加えたフランス料理のソースのこと。マスターしておけばスープパスタだけでなく、お魚やお肉料理などのソースとしても重宝します。高級感たっぷりのスープパスタなので、来客用としてもおすすめです。

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「アメリケーヌソース」とは、エビなどの甲殻類の殻と野菜を炒めて出汁を取り、トマトを加えたフランス料理のソースのこと。マスターしておけばスープパスタだけでなく、お魚やお肉料理などのソースとしても重宝します。高級感たっぷりのスープパスタなので、来客用としてもおすすめです。

アレンジいろいろ!スープパスタで、お食事の幅をもっと広げよう♪

濃厚クリーム系からあっさり系まで。食べ応え満足な『スープパスタ』レシピ

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スープパスタは、炭水化物とスープ、野菜や魚介類などを一度に楽しめるお役立ちレシピ。味つけや具材のバリエーションも豊富なので、活用すればレシピの幅がグンと広がります。スープパスタのレシピをマスターして、毎日の食卓をもっと彩り豊かに演出してくださいね♪
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