Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /var/www/html/core/core.php on line 325
ビタミンCたっぷり♪《柚子・きんかん・レモン》の香り爽やかスイーツレシピ | Amorpropio- amorpropio.info
ビタミンCたっぷり♪《柚子・きんかん・レモン》の香り爽やかスイーツレシピ

ビタミンCたっぷり♪《柚子・きんかん・レモン》の香り爽やかスイーツレシピ

ビタミンCたっぷりの《柚子・きんかん・レモン》は、美肌や風邪予防にもうれしい果物です。冬が旬の柑橘類を使って、お菓子作りを楽しんでみませんか?今回は、シンプルなコンポートをはじめ、マフィン・パウンドケーキ・クッキーなどの焼き菓子、寒い冬をほっこり温めてくれる柚子茶、さっぱりおいしいゼリーやアイスなど、爽やかな酸味と香りが楽しめるスイーツレシピをご紹介します。皮ごと使ったり、果汁を絞ったりと使い方もさまざまで、どれも簡単に作れるものばかり。お菓子作り初心者さんにもおすすめですよ♪ 2018年01月05日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
食材
フルーツ・ナッツ
柑橘
スイーツレシピ
レモン
  • ブログで紹介
    HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。
お気に入り数:
428

ビタミンCたっぷりの《柚子・きんかん・レモン》

ビタミンCたっぷり♪《柚子・きんかん・レモン》の香り爽やかスイーツレシピ

出典:

爽やかな香りと酸味が人気の《柚子・きんかん・レモン》。ビタミンCたっぷりなので、風邪をひきやすい寒い季節に嬉しい果物です。そのままでもおいしく食べられますが、丸ごと使ったり、果汁を使ったり…スイーツにすることでより楽しみ方が広がりますよ。

《柚子》を使ったスイーツレシピ

まるごと柚子羹

上品な見た目が濃い緑茶に合うスイーツ。果肉をくり抜いた柚子に甘い寒天を流し固めた羊羹は、果汁の酸味が効いた爽やかな風味。シロップ漬けにした皮のほろ苦さもおいしくいただけます。お茶請けやちょっとしたおもてなしにも良さそう。

出典:

上品な見た目が濃い緑茶に合うスイーツ。果肉をくり抜いた柚子に甘い寒天を流し固めた羊羹は、果汁の酸味が効いた爽やかな風味。シロップ漬けにした皮のほろ苦さもおいしくいただけます。お茶請けやちょっとしたおもてなしにも良さそう。

柚子ピール

無農薬の柚子が手に入ったら、皮を使って柚子ピールを作ってみませんか?アクや苦みを取り除くために、皮を一晩水にひたしたら、砂糖と水で作ったシロップに入れて冷ます工程を繰り返して作ります。少し手間はかかりますが、つややかな柚子皮は豊かな香り。そのまま食べるのはもちろん、刻んでケーキに加えてもおいしいんですよ。

出典:

無農薬の柚子が手に入ったら、皮を使って柚子ピールを作ってみませんか?アクや苦みを取り除くために、皮を一晩水にひたしたら、砂糖と水で作ったシロップに入れて冷ます工程を繰り返して作ります。少し手間はかかりますが、つややかな柚子皮は豊かな香り。そのまま食べるのはもちろん、刻んでケーキに加えてもおいしいんですよ。

ゆずミニマフィン

おやつに作ることの多いマフィンを、柚子を使って冬バージョンにアレンジ。生地に柚子果汁を加え、焼きあがった表面に柚子シロップを塗って爽やかに仕上げています。アーモンドパウダーが入っているので、生地がしっとりしていて食べやすいのも魅力です。一つずつ個包装にしたら、手土産にも喜ばれそう♪

出典:

おやつに作ることの多いマフィンを、柚子を使って冬バージョンにアレンジ。生地に柚子果汁を加え、焼きあがった表面に柚子シロップを塗って爽やかに仕上げています。アーモンドパウダーが入っているので、生地がしっとりしていて食べやすいのも魅力です。一つずつ個包装にしたら、手土産にも喜ばれそう♪

さっぱり柚子アイス

市販のバニラアイスに柚子果汁とすりおろした皮を混ぜて作る簡単レシピです。調理時間がたった10分でおしゃれにアレンジできるなら、試してみたくなりますよね!甘いバニラとさっぱりした柚子の組み合わせは、暖房で温まったお部屋で食べたくなる1品。大人も子どももきっと気にってくれるはず♪

出典:

市販のバニラアイスに柚子果汁とすりおろした皮を混ぜて作る簡単レシピです。調理時間がたった10分でおしゃれにアレンジできるなら、試してみたくなりますよね!甘いバニラとさっぱりした柚子の組み合わせは、暖房で温まったお部屋で食べたくなる1品。大人も子どももきっと気にってくれるはず♪

あったか柚子茶

柚子を使った甘いお茶といえば「柚子茶」。いろいろな作り方がありますが、このレシピでは、柚子果汁と市販のオレンジジュースで簡単に作ります。お鍋などを使わなくて良いので思い立ったらすぐ作れるのが良いですね。ビタミンCがたっぷり入っていて、乾燥が気になるお肌やのどの調子もよくなりそう。お子さんも飲める味なので、家族みんなで味わってみては?

出典:

柚子を使った甘いお茶といえば「柚子茶」。いろいろな作り方がありますが、このレシピでは、柚子果汁と市販のオレンジジュースで簡単に作ります。お鍋などを使わなくて良いので思い立ったらすぐ作れるのが良いですね。ビタミンCがたっぷり入っていて、乾燥が気になるお肌やのどの調子もよくなりそう。お子さんも飲める味なので、家族みんなで味わってみては?

《きんかん》を使ったスイーツレシピ

きんかんのコンポート

つやつやしたきんかんが美しいコンポート。透明なガラスの器に盛り付けると、色が映えてとてもキレイです。生でも丸ごとぱくっと食べられるきんかんですが、白ワインとシロップで煮れば、おしゃれなデザートに早変わり!まるごと使ってもOKですが、半分に切って種を取り出しておくとより食べやすくなるのでおすすめです◎

出典:

つやつやしたきんかんが美しいコンポート。透明なガラスの器に盛り付けると、色が映えてとてもキレイです。生でも丸ごとぱくっと食べられるきんかんですが、白ワインとシロップで煮れば、おしゃれなデザートに早変わり!まるごと使ってもOKですが、半分に切って種を取り出しておくとより食べやすくなるのでおすすめです◎

きんかんのコンフィ

果物を砂糖漬けにした「コンフィ」。コーヒーや紅茶のお供にあるとうれしいスイーツのひとつですが、実は手作りできるのを知っていましたか?輪切りにしたきんかんをシロップで煮て乾燥させるだけなので、意外と簡単なんですよ。乾燥したシロップのぱりっとした部分と、きんかんの実の柔らかい部分の食感の違いが楽しい♪日持ちするので、たくさん作って毎日ちょこっとずつ食べるのもおすすめです。

出典:

果物を砂糖漬けにした「コンフィ」。コーヒーや紅茶のお供にあるとうれしいスイーツのひとつですが、実は手作りできるのを知っていましたか?輪切りにしたきんかんをシロップで煮て乾燥させるだけなので、意外と簡単なんですよ。乾燥したシロップのぱりっとした部分と、きんかんの実の柔らかい部分の食感の違いが楽しい♪日持ちするので、たくさん作って毎日ちょこっとずつ食べるのもおすすめです。

きんかんのレアチーズケーキ

真っ白なチーズときんかんのオレンジがキレイなレアチーズケーキは、ボウルが2つあればすぐに作れるんですよ。ゼラチンを入れずに作るので、とろりとした柔らかさが特徴。見た目が華やかなので、ホームパーティーやクリスマスなどに作ってみてはいかがでしょうか?

出典:

真っ白なチーズときんかんのオレンジがキレイなレアチーズケーキは、ボウルが2つあればすぐに作れるんですよ。ゼラチンを入れずに作るので、とろりとした柔らかさが特徴。見た目が華やかなので、ホームパーティーやクリスマスなどに作ってみてはいかがでしょうか?

きんかんブラウニー

チョコレートと柑橘系の組み合わせが好きな方にぜひ試していただきたいブラウニーのレシピ。きんかんの甘露煮をトッピングして、ほどよい甘味と苦味をプラス。しっかりした甘さのあるブラウニーは、カフェオレやコーヒーとの相性が抜群のスイーツ。小さくカットしてバレンタインのプレゼントにもいかがでしょうか?

出典:

チョコレートと柑橘系の組み合わせが好きな方にぜひ試していただきたいブラウニーのレシピ。きんかんの甘露煮をトッピングして、ほどよい甘味と苦味をプラス。しっかりした甘さのあるブラウニーは、カフェオレやコーヒーとの相性が抜群のスイーツ。小さくカットしてバレンタインのプレゼントにもいかがでしょうか?

きんかんのチーズタルト

タルト生地にきんかんのコンポートを敷き詰めたフォトジェニックなスイーツです。どこを食べてもきんかんの甘酸っぱい味が楽しめるのが良いですね。コンポートしたきんかんのジューシーな食感とサクサクのタルト生地は、思わず笑顔になる味。タルト生地を作るのが難しい場合は、市販のものを使っても良いですね。

出典:

タルト生地にきんかんのコンポートを敷き詰めたフォトジェニックなスイーツです。どこを食べてもきんかんの甘酸っぱい味が楽しめるのが良いですね。コンポートしたきんかんのジューシーな食感とサクサクのタルト生地は、思わず笑顔になる味。タルト生地を作るのが難しい場合は、市販のものを使っても良いですね。

《レモン》を使ったスイーツレシピ

輸入物は通年出回っていますが、黄色く色付いた国産レモンは12月下旬頃から旬を迎えます。

レモンのパンケーキ

レモン汁をたっぷりしみこませたしっとりパンケーキのレシピです。ホットケーキミックスで作るので、お菓子作り初心者の方も簡単にできるのが良いですね。酸味と砂糖のバランスが絶妙で、とまらないおいしさ♪いつものパンケーキがカフェの味に大変身するレシピなので、ぜひ試してみませんか?

出典:

レモン汁をたっぷりしみこませたしっとりパンケーキのレシピです。ホットケーキミックスで作るので、お菓子作り初心者の方も簡単にできるのが良いですね。酸味と砂糖のバランスが絶妙で、とまらないおいしさ♪いつものパンケーキがカフェの味に大変身するレシピなので、ぜひ試してみませんか?

ふんわりとやさしい食感のケーキに、レモンの香りが爽やかさをプラス。生地の中にレモン果汁を入れているので、焼いている間からレモンの良い香りがキッチンに広がります。無農薬のレモンなら、皮をすりおろして入れましょう。さらに香り豊かに仕上がりますよ♪

出典:

ふんわりとやさしい食感のケーキに、レモンの香りが爽やかさをプラス。生地の中にレモン果汁を入れているので、焼いている間からレモンの良い香りがキッチンに広がります。無農薬のレモンなら、皮をすりおろして入れましょう。さらに香り豊かに仕上がりますよ♪

酸っぱいレモンパウンドケーキ

手土産に持っていったら喜ばれること間違いなしのパウンドケーキは、レモン好きの方に贈りたいスイーツのレシピです。パウンドケーキ1台に、レモン1個とレモンピール、レモンチョコレートとまさにレモンづくし。

焼き上がりもほんのりレモン色でキレイに仕上がりますよ。レモン果汁が足りない時は、柚子果汁をブレンドするのもおすすめ。

出典:

手土産に持っていったら喜ばれること間違いなしのパウンドケーキは、レモン好きの方に贈りたいスイーツのレシピです。パウンドケーキ1台に、レモン1個とレモンピール、レモンチョコレートとまさにレモンづくし。

焼き上がりもほんのりレモン色でキレイに仕上がりますよ。レモン果汁が足りない時は、柚子果汁をブレンドするのもおすすめ。

シュガーレモンクッキー

サクサクのクッキーは、3時のおやつに食べたくなるスイーツのひとつ。レモンが入ったフレーバーのレモン方クッキーはいかが?ボウルにどんどん材料をプラスしていくだけで作れるので、急にお友だちが遊びに来る日でも大丈夫。絞りたてレモンの風味についつい手が伸びてしまいそう!

出典:

サクサクのクッキーは、3時のおやつに食べたくなるスイーツのひとつ。レモンが入ったフレーバーのレモン方クッキーはいかが?ボウルにどんどん材料をプラスしていくだけで作れるので、急にお友だちが遊びに来る日でも大丈夫。絞りたてレモンの風味についつい手が伸びてしまいそう!

はちみつレモンゼリー

子どもの頃に大好きだった「はちみつレモン」をゼリーにしたスイーツのレシピです。ビタミンC豊富なレモンと、のどにやさしいはちみつは冬にぴったり。手作りなら好みの甘さに調整できるので、すっぱいのが好みの方ははちみつの量を加減しても良いですね!

固まったら大きめのスプーンでざっくりとすくって盛り付けるとキレイです。お好みでレモン味のアイスやリモンチェッロをかけて召し上がれ♪

出典:

子どもの頃に大好きだった「はちみつレモン」をゼリーにしたスイーツのレシピです。ビタミンC豊富なレモンと、のどにやさしいはちみつは冬にぴったり。手作りなら好みの甘さに調整できるので、すっぱいのが好みの方ははちみつの量を加減しても良いですね!

固まったら大きめのスプーンでざっくりとすくって盛り付けるとキレイです。お好みでレモン味のアイスやリモンチェッロをかけて召し上がれ♪

ビタミンC豊富な柑橘で冬の味覚を楽しもう♡

ビタミンCたっぷり♪《柚子・きんかん・レモン》の香り爽やかスイーツレシピ

出典:

《柚子・きんかん・レモン》のスイーツレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか?旬の時期になるとたくさん買ったり、家庭菜園で収穫される方もいらっしゃるのではないでしょうか?そのままでは食べきれない時は、ぜひスイーツにアレンジしてみてください。ケーキやクッキーに加えると、驚くほど爽やかで上品な風味に仕上がります。ビタミンCたっぷりの柑橘類で、冬のカフェタイムをおいしく楽しみましょう♪
Amorpropioアプリをダウンロード

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
Amorpropioアプリで◎

Amorpropioアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

icons- amorpropio.info Googl Play- amorpropio.info