個性が光る「ワンプレートご飯」。3人のデリスタグラマーに学ぶ盛り付け方レッスン帖

個性が光る「ワンプレートご飯」。3人のデリスタグラマーに学ぶ盛り付け方レッスン帖

テーブルフォトの中でも特に人気があるのが「ワンプレートご飯」。ふつうの献立、ふつうのパンとサラダでも、ワンプレートにきれいに盛り付けると、カフェごはんのようにおしゃれに変身しちゃいます♪今回は、インスタグラムで紹介しているワンプレートご飯PICが大人気のデリスタグラマー「Utoshさん」「mi..さん」「macoさん」をご紹介します。色鮮やかで美味しそうでフォトジェニックな盛り付けのヒントを見つけてみましょう! 2017年12月22日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
朝ごはん
おしゃれ
盛り付け
ワンプレート
インスタグラム
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いつもの和食もおしゃれに♪「Utoshさん」のワンプレートご飯 

8万人以上のフォロワーを持つフードインスタグラマー、植木俊裕(@Utosh)さん。「#とりあえず野菜食」のハッシュタグを考案された方でも有名です。9月に出版された著書「盛りつけエブリデイ」も大人気!

出典: (@utosh)

8万人以上のフォロワーを持つフードインスタグラマー、植木俊裕(@Utosh)さん。「#とりあえず野菜食」のハッシュタグを考案された方でも有名です。9月に出版された著書「盛りつけエブリデイ」も大人気!

Utoshさんのワンプレートご飯は、和食が中心。それも、特別難しいメニューではなく、ふつうの焼き魚や炒め物、からあげなど、日常的なおかずばかりなんです。

出典: (@utosh)

Utoshさんのワンプレートご飯は、和食が中心。それも、特別難しいメニューではなく、ふつうの焼き魚や炒め物、からあげなど、日常的なおかずばかりなんです。

それなのにとってもおしゃれに見えるのは、赤・黃・緑の色彩バランスがきちんと揃っているからかもしれません。こちらのワンプレートは、赤がにんじん、黄色がコロッケと目玉焼き、緑はサラダの構成ですね。

出典: (@utosh)

それなのにとってもおしゃれに見えるのは、赤・黃・緑の色彩バランスがきちんと揃っているからかもしれません。こちらのワンプレートは、赤がにんじん、黄色がコロッケと目玉焼き、緑はサラダの構成ですね。

こちらは色とりどりのチンジャオロースに、白ご飯ではなく、鮭ほぐしの混ぜご飯を合わせているのがポイント。ちゃんと緑のブロッコリーも添えられています。

出典: (@utosh)

こちらは色とりどりのチンジャオロースに、白ご飯ではなく、鮭ほぐしの混ぜご飯を合わせているのがポイント。ちゃんと緑のブロッコリーも添えられています。

さばの味噌煮は、いかにも和定食な献立ですよね。それでもごはんを小さなおにぎりにしたり、コールスローを器に入れたり、野菜をかわいく盛りつけたりすると、ぐっとフォトジェニックになりますね。

出典: (@utosh)

さばの味噌煮は、いかにも和定食な献立ですよね。それでもごはんを小さなおにぎりにしたり、コールスローを器に入れたり、野菜をかわいく盛りつけたりすると、ぐっとフォトジェニックになりますね。

こちらのワンプレートは、なんと「天丼」なんです!丼ものでも、ちょっと深めの器を使えばカフェごはんのように変身します。

出典: (@utosh)

こちらのワンプレートは、なんと「天丼」なんです!丼ものでも、ちょっと深めの器を使えばカフェごはんのように変身します。

まるで古民家カフェのよう…!「mi..さん」のワンパンプレート

野菜たっぷりのおしゃれなパンプレートをUPしているmi..(@___mi._i)さん。ワンプレートはもちろん、セレクトしているうつわや、周りに映っているインテリアもとっても素敵なんです♪

出典: (@___mi._i)

野菜たっぷりのおしゃれなパンプレートをUPしているmi..(@___mi._i)さん。ワンプレートはもちろん、セレクトしているうつわや、周りに映っているインテリアもとっても素敵なんです♪

インスタに投稿されているワンプレートご飯の写真は、ほとんどが朝ごはんとのこと。具だくさんのポトフ、ズッキーニのチーズ焼き、サラダとベーグルと、1日を元気にスタートできる大満足のプレートですよね。朝の光の入り方もナチュラルで素敵。

出典: (@___mi._i)

インスタに投稿されているワンプレートご飯の写真は、ほとんどが朝ごはんとのこと。具だくさんのポトフ、ズッキーニのチーズ焼き、サラダとベーグルと、1日を元気にスタートできる大満足のプレートですよね。朝の光の入り方もナチュラルで素敵。

クロックムッシュとオープンサンドがとっても美味しそうなワンプレート。mi..さんもutoshさん同様、生野菜を添えていることがほとんど。スープの上のアスパラも色彩豊かですよね。

出典: (@___mi._i)

クロックムッシュとオープンサンドがとっても美味しそうなワンプレート。mi..さんもutoshさん同様、生野菜を添えていることがほとんど。スープの上のアスパラも色彩豊かですよね。

デザートもいっしょに乗せちゃえば、とっても豪華なワンプレートに。ランチョンマットがあることで、いつもとは少し雰囲気の違うカフェのような空間に。

出典: (@___mi._i)

デザートもいっしょに乗せちゃえば、とっても豪華なワンプレートに。ランチョンマットがあることで、いつもとは少し雰囲気の違うカフェのような空間に。

いつものダイニングテーブルに、リネンのテーブルクロスを敷いて、お花を少し。いつもの食卓もちょっとした気配りで、こんなにも素敵に。毎日こんなに素敵な朝時間を用意しておけば早起きも苦にならないかも。

出典: (@___mi._i)

いつものダイニングテーブルに、リネンのテーブルクロスを敷いて、お花を少し。いつもの食卓もちょっとした気配りで、こんなにも素敵に。毎日こんなに素敵な朝時間を用意しておけば早起きも苦にならないかも。

もっぱら、朝ごパン派のmi..さんですが、ごはんのワンプレートもとっても素敵。生野菜、目玉焼き、そしてピクルスが彩り豊かですね。うつわのアンティークな雰囲気が、ぐっとおしゃれ度をUPしてくれます。

出典: (@___mi._i)

もっぱら、朝ごパン派のmi..さんですが、ごはんのワンプレートもとっても素敵。生野菜、目玉焼き、そしてピクルスが彩り豊かですね。うつわのアンティークな雰囲気が、ぐっとおしゃれ度をUPしてくれます。

フォトジェニックな朝ご飯「macoさん」のオープンサンドプレート

トーストにフルーツやハムエッグなどを乗っけた、美しいオープンサンドの画像をUPされているmaco(@fffmasaco)さん。身近に手に入る材料でここまでフォトジェニックに写る盛り付け方や、おしゃれな写真の撮り方など真似したいところがたくさん。

出典: (@fffmasaco)

トーストにフルーツやハムエッグなどを乗っけた、美しいオープンサンドの画像をUPされているmaco(@fffmasaco)さん。身近に手に入る材料でここまでフォトジェニックに写る盛り付け方や、おしゃれな写真の撮り方など真似したいところがたくさん。

左部分にはりんごの上にラムレーズンを少し、右部分はレインボーレッドキウイとバナナが交互に乗ったとっても美しいオープンサンド。ボリュームたっぷりのフルーツをそれぞれ斜めに盛り付けるテクニック。それだけでこんなにもおしゃれに変身するんですね。

出典: (@fffmasaco)

左部分にはりんごの上にラムレーズンを少し、右部分はレインボーレッドキウイとバナナが交互に乗ったとっても美しいオープンサンド。ボリュームたっぷりのフルーツをそれぞれ斜めに盛り付けるテクニック。それだけでこんなにもおしゃれに変身するんですね。

同じくりんごを使ったリンゴトースト。冬が旬のりんご、そのま食べるだけだと飽きてしまうけれどこうやって火を通してあげることで、ちょっとしたアップルパイのような味付けになって新鮮。レーズンパンにチーズクリーム塗ってグラニュー糖をパラパラ。りんごがしんなりするまで焼いて、上からシナモンを振れば完成です。

出典: (@fffmasaco)

同じくりんごを使ったリンゴトースト。冬が旬のりんご、そのま食べるだけだと飽きてしまうけれどこうやって火を通してあげることで、ちょっとしたアップルパイのような味付けになって新鮮。レーズンパンにチーズクリーム塗ってグラニュー糖をパラパラ。りんごがしんなりするまで焼いて、上からシナモンを振れば完成です。

カスタードクリームをたっぷり塗った上に、いちごを乗せて。シンプルながら、ストライプについた焼き目もまたおしゃれです。

出典: (@fffmasaco)

カスタードクリームをたっぷり塗った上に、いちごを乗せて。シンプルながら、ストライプについた焼き目もまたおしゃれです。

トーストにカスタードを塗って、ブルーベリーとバナナを半分ずつ。バナナの上には、手作りのフランボワーズソースやチョコソースを。朝から贅沢な気分になれるフルーツオープンサンド。ちょっとしたデザートのような感覚。

出典: (@fffmasaco)

トーストにカスタードを塗って、ブルーベリーとバナナを半分ずつ。バナナの上には、手作りのフランボワーズソースやチョコソースを。朝から贅沢な気分になれるフルーツオープンサンド。ちょっとしたデザートのような感覚。

うずらの卵を使った、ラピュタパン。映画のワンシーンを思い浮かべながら至福の一時が過ごせそうです。

出典: (@fffmasaco)

うずらの卵を使った、ラピュタパン。映画のワンシーンを思い浮かべながら至福の一時が過ごせそうです。

明日から真似しよう!デリスタグラマーのおしゃれなワンプレート

素敵なワンプレートご飯のデリスタグラマー、Utoshさん、mi..さん、macoさんをご紹介しました。色彩豊かな盛りつけスタイル、器のセレクトなど、参考になることばかりですね♪ちょっとした工夫で食卓がぐっとおしゃれに変化するワンプレートご飯、みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。

出典: (@___mi._i)

素敵なワンプレートご飯のデリスタグラマー、Utoshさん、mi..さん、macoさんをご紹介しました。色彩豊かな盛りつけスタイル、器のセレクトなど、参考になることばかりですね♪ちょっとした工夫で食卓がぐっとおしゃれに変化するワンプレートご飯、みなさんもぜひ参考にしてみてくださいね。

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