体にやさしいお菓子づくりvol.3~“メープルシロップ”を使ったほろ甘スイーツレシピ集

体にやさしいお菓子づくりvol.3~“メープルシロップ”を使ったほろ甘スイーツレシピ集

ほの甘いメープルシロップ、普段どんな風に食べていますか?ホットケーキ用に買ったけれど余ってしまっている、なんて時にとってもおすすめ。今回はメープルシロップを使ったスイーツレシピをご紹介します。ホットケーキ以外にもたくさんの使い道があるんですよ!メープルシロップは栄養も豊富なので、健康や美容を気にしている人にも◎。ぜひ日々のおやつレシピとして活用してみてくださいね。 2017年10月03日作成

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ホットケーキにたら~りとたっぷりかけるメープルシロップは格別の味。見ているだけでも心がふんわりしてきます。でも、メープルシロップの活躍場所はほかにもいろいろありますよ♪体にやさしい甘さをほかのスイーツにも生かしてみましょう!

出典: (@Sarah Katzenell)

ホットケーキにたら~りとたっぷりかけるメープルシロップは格別の味。見ているだけでも心がふんわりしてきます。でも、メープルシロップの活躍場所はほかにもいろいろありますよ♪体にやさしい甘さをほかのスイーツにも生かしてみましょう!

メープルシロップの素敵な甘さ

メープルシロップはナチュラルな甘さが魅力のシロップですが、元々は北米原産のカエデの樹液。樹液を煮詰めると見慣れた琥珀色のシロップになるのですが、煮詰めるので瓶一つでもたくさんの樹液が必要になります。自然の限られた素材から作られる、とても貴重なシロップでもあるんですよ。

出典: (@Stacy Spensley)

メープルシロップはナチュラルな甘さが魅力のシロップですが、元々は北米原産のカエデの樹液。樹液を煮詰めると見慣れた琥珀色のシロップになるのですが、煮詰めるので瓶一つでもたくさんの樹液が必要になります。自然の限られた素材から作られる、とても貴重なシロップでもあるんですよ。

メープルシロップの栄養について

メープルシロップには、カルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、などのミネラルが多く含まれています。また、数十種類ものポリフェノールを含んでいることなどでも注目され、美容や健康への効果も期待されていますので合わせて参考にしてみてください。

出典: (@PIVISO)

メープルシロップには、カルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、などのミネラルが多く含まれています。また、数十種類ものポリフェノールを含んでいることなどでも注目され、美容や健康への効果も期待されていますので合わせて参考にしてみてください。

はちみつよりもヘルシー!?

またハチミツよりもカロリーが低いのでダイエット中の甘味料におすすめされることも♪カロリーは量に比例するのでたっぷりかけてしまうのは注意が必要ですが、ダイエット中の栄養補給やカロリーセーブに役立ててみるのはいかがでしょうか。

出典:

またハチミツよりもカロリーが低いのでダイエット中の甘味料におすすめされることも♪カロリーは量に比例するのでたっぷりかけてしまうのは注意が必要ですが、ダイエット中の栄養補給やカロリーセーブに役立ててみるのはいかがでしょうか。

忙しい朝にもおすすめ♪メープルシロップがけ簡単スイーツレシピ

メープルフレンチトースト

フレンチトーストにもメープルシロップはぴったりです♪まずはプレーンのフレンチトーストにまわしかけて味わってみてくださいね。

出典:

フレンチトーストにもメープルシロップはぴったりです♪まずはプレーンのフレンチトーストにまわしかけて味わってみてくださいね。

バナナとクリームチーズのメープルトースト

フレンチトーストを作る時間のない朝には、ただの食パンで作るトーストに合わせるのもおすすめ。バナナ、クリームチーズ、くるみ、などのトッピングも一緒にのせて焼き、最後にメープルシロップをかければ完成です!

出典:

フレンチトーストを作る時間のない朝には、ただの食パンで作るトーストに合わせるのもおすすめ。バナナ、クリームチーズ、くるみ、などのトッピングも一緒にのせて焼き、最後にメープルシロップをかければ完成です!

ふんわりメープルビスケット

こんがり焼けたビスケットにもメープルシロップをたっぷりかけて頂きましょう!強力粉を使ったビスケットで厚みもあるので朝食や軽食にも良さそうです♪

出典:

こんがり焼けたビスケットにもメープルシロップをたっぷりかけて頂きましょう!強力粉を使ったビスケットで厚みもあるので朝食や軽食にも良さそうです♪

ホットケーキだけじゃない!メープルシロップ入り焼き菓子レシピ

ナチュラルメープルクッキー

クッキーは定番焼き菓子の一つですね。クッキーにメープルシロップを混ぜ込めば、ほの甘いメープルクッキーのできあがりです。こちらは全粒粉やなたね油などを使っているところもヘルシーポイント。トッピング次第でバリエーションが楽しめますよ♪

出典: (@cuoca_official)

クッキーは定番焼き菓子の一つですね。クッキーにメープルシロップを混ぜ込めば、ほの甘いメープルクッキーのできあがりです。こちらは全粒粉やなたね油などを使っているところもヘルシーポイント。トッピング次第でバリエーションが楽しめますよ♪

メープルのミニマドレーヌ

メープルシロップだけでなくメープルシュガーも使ったマドレーヌなので、メープルの存在感がばっちりです♪ミニサイズのマドレーヌはちょっとしたプレゼントにも良いですね。

出典: (@cuoca_official)

メープルシロップだけでなくメープルシュガーも使ったマドレーヌなので、メープルの存在感がばっちりです♪ミニサイズのマドレーヌはちょっとしたプレゼントにも良いですね。

メープルバナナマフィン

こちらはメープルシロップを加えたバナナのマフィン。お好みでアーモンドスライスをトッピングしましょう。合わせてきび砂糖も使っているので体にやさしいスイーツが食べたい時にもってこいです。

出典:

こちらはメープルシロップを加えたバナナのマフィン。お好みでアーモンドスライスをトッピングしましょう。合わせてきび砂糖も使っているので体にやさしいスイーツが食べたい時にもってこいです。

贅沢メープルロールケーキ

とっておきのスイーツにぴったりのロールケーキです。生地にはメープルシュガーを使い、クリームにメープルシロップをW使いしたナチュラルなメープル風味たっぷりのレシピ。メープルシロップの種類を工夫すると味わいの変化も楽しめます!

出典:

とっておきのスイーツにぴったりのロールケーキです。生地にはメープルシュガーを使い、クリームにメープルシロップをW使いしたナチュラルなメープル風味たっぷりのレシピ。メープルシロップの種類を工夫すると味わいの変化も楽しめます!

メープルシロップのひんやりスイーツレシピ

ヘルシー&プルプル!メープル風味の豆乳プリン

メープルシロップとプリンの組み合わせはよく見かけるレシピですが、こちらは卵や牛乳を使わずに豆乳で作ったプリンなので、よりヘルシー派にうれしいスイーツ。メープルシロップはプリンに混ざっていますが、仕上げにもう一度かけてもOK♪

出典:

メープルシロップとプリンの組み合わせはよく見かけるレシピですが、こちらは卵や牛乳を使わずに豆乳で作ったプリンなので、よりヘルシー派にうれしいスイーツ。メープルシロップはプリンに混ざっていますが、仕上げにもう一度かけてもOK♪

メープルゴマアイス

メープルシロップとアイスの組み合わせは見ただけでワクワクしてしまいそう♪市販のバニラアイスを使った簡単レシピですが、ただメープルシロップをかけるのではなく、練り白ごまを混ぜたこだわりのソースです!

出典:

メープルシロップとアイスの組み合わせは見ただけでワクワクしてしまいそう♪市販のバニラアイスを使った簡単レシピですが、ただメープルシロップをかけるのではなく、練り白ごまを混ぜたこだわりのソースです!

メープル風味のグレープルーツヨーグルト

フルーツをメープルシロップで和えて、水切りヨーグルトにもメープルシロップを混ぜた、メープルの香りたっぷりのヨーグルトスイーツ。朝食はもちろん、ダイエット中のおやつにも良さそうですね♪

出典:

フルーツをメープルシロップで和えて、水切りヨーグルトにもメープルシロップを混ぜた、メープルの香りたっぷりのヨーグルトスイーツ。朝食はもちろん、ダイエット中のおやつにも良さそうですね♪

おもてなしやデザートに♪とっておきのメープルシロップスイーツ

メープルシロップのアップルクランブル

急なお客様への朝食にも◎なほっこり温かいスイーツ。メープルシロップとリンゴの相性をぜひ味わってみてくださいね。冬のおしゃれなデザートにいかがでしょうか♪

出典:

急なお客様への朝食にも◎なほっこり温かいスイーツ。メープルシロップとリンゴの相性をぜひ味わってみてくださいね。冬のおしゃれなデザートにいかがでしょうか♪

メープルとアーモンドのローチョコレート

一見しただけではメープルシロップの存在には気づけませんが、チョコレートの中にしっかりと入っています!ロースイーツなので、ローフードを心がけている人へのおもてなしおやつにも喜ばれそう♪

出典:

一見しただけではメープルシロップの存在には気づけませんが、チョコレートの中にしっかりと入っています!ロースイーツなので、ローフードを心がけている人へのおもてなしおやつにも喜ばれそう♪

メープルシロップきんとん

きんとんにメープルシロップという異色の組み合わせ!ラム酒やバターも使った洋風の栗きんとんです。おせち料理に取り入れて、いつもとは違う変化を楽しむのも良いでしょう♪

出典:

きんとんにメープルシロップという異色の組み合わせ!ラム酒やバターも使った洋風の栗きんとんです。おせち料理に取り入れて、いつもとは違う変化を楽しむのも良いでしょう♪

おわりに

メープルシロップには種類もいろいろありますので、お気に入りの味を探す楽しみもあります。ライトやダークなどの違いもあり、コクや風味が変わってきますので、スイーツレシピに合わせて工夫して選んでみましょう。

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メープルシロップには種類もいろいろありますので、お気に入りの味を探す楽しみもあります。ライトやダークなどの違いもあり、コクや風味が変わってきますので、スイーツレシピに合わせて工夫して選んでみましょう。

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