ホットケーキミックスでもOK!「ガレット」の基本~簡単&アレンジレシピまで14選

ホットケーキミックスでもOK!「ガレット」の基本~簡単&アレンジレシピまで14選

そば粉で作ったクレープのような料理、ガレット。カフェランチなどで食べたことがある人も多いのではないでしょうか?クレープとはまた違った、四辺を折り曲げるようにして焼いた形がなんだかオシャレ。思わず写真に撮りたくなりますよね♪今回はさまざまなガレットのレシピをご紹介します。本場のようにそば粉で作るレシピはもちろん、手軽に薄力粉やホットケーキミックスで作れるレシピも。作り方自体は簡単なので、朝食やおやつにぴったりですよ♪ぜひガレットを手作りして、お家カフェ気分を味わっちゃいましょう! 2017年03月15日作成

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
レシピ
ホットケーキミックス
ガレット
アレンジレシピ
そば粉
  • ブログで紹介
    HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。
お気に入り数:
214

『そば粉』で作る基本レシピ

そば粉100%で作るクレープ「ガレット」

押さえておきたい、そば粉で作るガレットの基本レシピです。材料も作り方もとてもシンプル。タマゴとハムを包めば、手軽で栄養たっぷりな朝食らしい一皿になります。家にそば粉があるなら、ぜひ一度試してみたいレシピですね。

出典:

押さえておきたい、そば粉で作るガレットの基本レシピです。材料も作り方もとてもシンプル。タマゴとハムを包めば、手軽で栄養たっぷりな朝食らしい一皿になります。家にそば粉があるなら、ぜひ一度試してみたいレシピですね。

きのこクリームのガレット

そば粉に少し薄力粉を混ぜて作るレシピです。薄力粉を加える事で、クレープに近い生地になります。きのこたっぷりのクリームソースをかければ、カフェさながらの本格派に。

出典:

そば粉に少し薄力粉を混ぜて作るレシピです。薄力粉を加える事で、クレープに近い生地になります。きのこたっぷりのクリームソースをかければ、カフェさながらの本格派に。

サーモン×クリームチーズのガレット

そば粉100%の生地にシードル酒(リンゴの搾り液から作った発泡酒)を加えれば、ちょっと大人の味のガレットに。もちろん水でも代用可能です。スモークサーモンやチーズをのせれば、ワインに合うおつまみになりますよ。

出典:

そば粉100%の生地にシードル酒(リンゴの搾り液から作った発泡酒)を加えれば、ちょっと大人の味のガレットに。もちろん水でも代用可能です。スモークサーモンやチーズをのせれば、ワインに合うおつまみになりますよ。

とろけるカマンベールのサラダガレット

チーズをたっぷりのせて焼いた、ボリュームたっぷりのガレットレシピ。とろけるチーズがガレットと相性◎!ベビーリーフも添えて、一皿で野菜もしっかり摂れます。

出典:

チーズをたっぷりのせて焼いた、ボリュームたっぷりのガレットレシピ。とろけるチーズがガレットと相性◎!ベビーリーフも添えて、一皿で野菜もしっかり摂れます。

『薄力粉』や『ホットケーキミックス』でも◎

薄力粉で作る、簡単なのにお洒落なガレット

本場フランスではそば粉を使いますが、なかなか家にある食材ではないですよね。そんな時は薄力粉で代用!甘くないクレープのような、もっちりとした食感が楽しめます。

出典:

本場フランスではそば粉を使いますが、なかなか家にある食材ではないですよね。そんな時は薄力粉で代用!甘くないクレープのような、もっちりとした食感が楽しめます。

もちもちサラダガレット

薄力粉で作るお手軽ガレットも、サラダとドレッシングでドレスアップ。一気にカフェ風のおしゃれな一皿になります。軽食やおつまみにどうぞ!

出典:

薄力粉で作るお手軽ガレットも、サラダとドレッシングでドレスアップ。一気にカフェ風のおしゃれな一皿になります。軽食やおつまみにどうぞ!

ホットケーキミックスdeガレット

クレープの元となったガレット。クレープと同じ要領で、ホットケーキミックスを使っても作れます。生地は冷凍できるので、気分によってガレットとクレープで使い分けても◎

出典:

クレープの元となったガレット。クレープと同じ要領で、ホットケーキミックスを使っても作れます。生地は冷凍できるので、気分によってガレットとクレープで使い分けても◎

『その他の粉』で作るレシピ

全粒粉そば粉ガレット

普通のそば粉ではなく、”全粒粉そば粉”を使ったレシピ。香ばしく焼き上がり、また違った楽しみ方ができます。チーズとよく合う硬めの食感、ぜひ試してみて♪

出典:

普通のそば粉ではなく、”全粒粉そば粉”を使ったレシピ。香ばしく焼き上がり、また違った楽しみ方ができます。チーズとよく合う硬めの食感、ぜひ試してみて♪

全粒粉で作るガレット

こちらは全粒粉そば粉ではなく、”全粒粉”を使っています。もちもちとした食感のあるガレットと違い、カリッとした生地に。野菜や卵とよく合いますよ♪

出典:

こちらは全粒粉そば粉ではなく、”全粒粉”を使っています。もちもちとした食感のあるガレットと違い、カリッとした生地に。野菜や卵とよく合いますよ♪

パリッと、もちっと!きのことベーコンの米粉ガレット

そば粉の代わりに米粉を使ったガレットは、まるでおせんべいのように外側がパリッと焼けます。そば粉だと必要な寝かせる時間も、米粉なら必要なし!思い立ったらすぐ作れます。

出典:

そば粉の代わりに米粉を使ったガレットは、まるでおせんべいのように外側がパリッと焼けます。そば粉だと必要な寝かせる時間も、米粉なら必要なし!思い立ったらすぐ作れます。

ライ麦粉でつくるガレット

ちょっと珍しい、ライ麦粉で作るガレットレシピ。ライ麦パンでお馴染みのライ麦粉、ガレットにしてもパンのような焼き上がりです。卵とベーコンをのせれば、朝食にぴったりですよ♪

出典:

ちょっと珍しい、ライ麦粉で作るガレットレシピ。ライ麦パンでお馴染みのライ麦粉、ガレットにしてもパンのような焼き上がりです。卵とベーコンをのせれば、朝食にぴったりですよ♪

『デザート』ガレットのレシピ

ガレット生地でスイートモーニング

フルーツと水切りヨーグルトを包めば、まるでクレープのようなデザートガレットに。焼き時間は少し短めにして、柔らかな生地に焼き上げるのがポイントです。

出典:

フルーツと水切りヨーグルトを包めば、まるでクレープのようなデザートガレットに。焼き時間は少し短めにして、柔らかな生地に焼き上げるのがポイントです。

サバラン風ガレット・シュクレ

サバランとは、スポンジにシロップを浸したケーキのこと。こちらのレシピなら、手軽にいつもと違ったデザートガレットが楽しめます。甘いシロップとフルーツやアイスの相性が抜群!少しだけ特別感のあるデザートに♪

出典:

サバランとは、スポンジにシロップを浸したケーキのこと。こちらのレシピなら、手軽にいつもと違ったデザートガレットが楽しめます。甘いシロップとフルーツやアイスの相性が抜群!少しだけ特別感のあるデザートに♪

サックサク♪リンゴのガレット

サバラン風のしっとり感に反して、サクサク食感を活かしたのがこちらのレシピ。型やパイ生地がなくても、簡単にアップルパイ風のおいしい本格ガレットが作れますよ!

出典:

サバラン風のしっとり感に反して、サクサク食感を活かしたのがこちらのレシピ。型やパイ生地がなくても、簡単にアップルパイ風のおいしい本格ガレットが作れますよ!

まとめ

ホットケーキミックスでもOK!「ガレット」の基本~簡単&アレンジレシピまで14選

出典:

さまざまなガレットレシピ、いかがでしたか?
本場フランスではそば粉で作るのが主流のガレットですが、薄力粉などで気軽に作ることもできます。
フライパンであっという間に焼ける、おしゃれなガレット。
ぜひお好みの材料や具材で作ってみてくださいね♪
Amorpropioアプリをダウンロード

アプリ限定!
12星座占いなどお楽しみ記事が読めます

お買いものも
Amorpropioアプリで◎

Amorpropioアプリ

もっと便利に楽しく
心地よい暮らしつくるライフスタイル情報を、毎日お届けします

icons- amorpropio.info Googl Play- amorpropio.info