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【アメリカ式】気軽な持ち寄りパーティー『ポットラック』のおすすめレシピ集 | Amorpropio- amorpropio.info
【アメリカ式】気軽な持ち寄りパーティー『ポットラック』のおすすめレシピ集

【アメリカ式】気軽な持ち寄りパーティー『ポットラック』のおすすめレシピ集

「今週末ポットラックしない?」そんな一言から始まるアメリカ式持ち寄りパーティー『ポットラック』はとってもカジュアル。みんながそれぞれ好きなメニューを持ち寄って、お酒を飲みながら楽しくおしゃべるするのが『ポットラック』の醍醐味!ホストが食事を全て用意する必要がないので、招く方も招かれる方も気軽。今回は、前菜やサラダ・おつまみ、ご飯ものやパン、メイン、デザートなど、カジュアルなアメリカ式『ポットラック』におすすめのレシピと、料理を持ち寄る際に便利なポットラックバッグについてご紹介します。 2018年01月17日更新

カテゴリ:
グルメ
キーワード:
おもてなし
持ち寄りパーティー
パーティーレシピ
洋食
アメリカ
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アメリカ式『ポットラックパーティー』をしませんか?

ポットラックは、気軽な持ち寄りパーティーのようなもの。アメリカ式のフレンドリーなパーティーは、みんなで盛り上がるにはぴったりですね。準備のために気を張らず、無理せず、楽しく。その世界をちょっとのぞいてみましょう。

出典: (@Luke Jones)

ポットラックは、気軽な持ち寄りパーティーのようなもの。アメリカ式のフレンドリーなパーティーは、みんなで盛り上がるにはぴったりですね。準備のために気を張らず、無理せず、楽しく。その世界をちょっとのぞいてみましょう。

『ポットラック(potluck)』の意味は?

『ポットラック(potluck)』とは、“あり合わせの料理”という意味。ホストが全てを用意するのではなく、ゲストもお料理を持ち寄ってみんなで食べるのがポットラックパーティーです。

出典: (@Brian Samuels)

『ポットラック(potluck)』とは、“あり合わせの料理”という意味。ホストが全てを用意するのではなく、ゲストもお料理を持ち寄ってみんなで食べるのがポットラックパーティーです。

ポットラックに決まったルールはありません!でも、全く打ち合わせなしに持ち寄るとメニューが被ってしまうのが落とし穴…。あらかじめ、前菜、メイン、デザートなど担当メニューをざっくりと決めておいても良いですね。

出典: (@Amy Ross)

ポットラックに決まったルールはありません!でも、全く打ち合わせなしに持ち寄るとメニューが被ってしまうのが落とし穴…。あらかじめ、前菜、メイン、デザートなど担当メニューをざっくりと決めておいても良いですね。

今度の休日は、気心の知れた友人たちとアメリカ式のカジュアルなポットラックパーティーをしてみませんか?おすすめのメニューをご紹介していきましょう。

出典: (@kangotraveler)

今度の休日は、気心の知れた友人たちとアメリカ式のカジュアルなポットラックパーティーをしてみませんか?おすすめのメニューをご紹介していきましょう。

おすすめ持ち寄りレシピ〜前菜・サラダ・おつまみ〜

見た目も素敵なレイヤーサラダ

グラスに、具材を順に詰めていくだけ。簡単なのにきれいで、パーティーにぴったり。栄養バランスもとてもいいですね。

出典:

グラスに、具材を順に詰めていくだけ。簡単なのにきれいで、パーティーにぴったり。栄養バランスもとてもいいですね。

ピンチョス風の食べやすいサラダ

ピンチョス風に野菜をピックに刺して提供するのも、食べやすくてパーティー向けですね。しかも、とてもおしゃれ。ワインなど片手に、気軽につまんで楽しみましょう。

出典: (@Brian Samuels)

ピンチョス風に野菜をピックに刺して提供するのも、食べやすくてパーティー向けですね。しかも、とてもおしゃれ。ワインなど片手に、気軽につまんで楽しみましょう。

こちらは、アボカド・モッツアレラチーズ・ミニトマトを使った一口カプレーゼ風。ころんと丸い一口サイズで食べやすい!

出典:

こちらは、アボカド・モッツアレラチーズ・ミニトマトを使った一口カプレーゼ風。ころんと丸い一口サイズで食べやすい!

お酒によく合う砂肝入りのおつまみサラダ

お酒とともに味わいたい砂肝とクレソンのジンジャーサラダは、大人のポットラックパーティーにあるとうれしいメニュー。ワインやシャンパンにも合うそうです。

出典:

お酒とともに味わいたい砂肝とクレソンのジンジャーサラダは、大人のポットラックパーティーにあるとうれしいメニュー。ワインやシャンパンにも合うそうです。

つまみながら話がはずむエッグドスタッフ

鮭フレークと卵の黄身、アボカドなどを合わせたものを白身に詰めるだけで、一気に華やかな前菜に。クラッカーやパンを添えれば、素敵なディップになります。

出典:

鮭フレークと卵の黄身、アボカドなどを合わせたものを白身に詰めるだけで、一気に華やかな前菜に。クラッカーやパンを添えれば、素敵なディップになります。

いつもの材料がおしゃれに!ハッセルバックポテト

じゃがいもと相性のいいローズマリーとベーコンを挟んでベイクドポテトに。“ハッセルバックポテト”ともいいますね。おしゃれなので、パーティーにもおすすめです。新じゃがの季節にもぜひ。

出典:

じゃがいもと相性のいいローズマリーとベーコンを挟んでベイクドポテトに。“ハッセルバックポテト”ともいいますね。おしゃれなので、パーティーにもおすすめです。新じゃがの季節にもぜひ。

女性にぴったり!ひよこ豆のペースト

女性に必要な栄養がたっぷり詰まっているひよこ豆のペーストは、パンやクラッカーに付けて前菜に。ヘルシーでおいしいメニューはみんなに喜ばれること間違いなし!豆は、水煮を使えば、時短簡単!

出典:

女性に必要な栄養がたっぷり詰まっているひよこ豆のペーストは、パンやクラッカーに付けて前菜に。ヘルシーでおいしいメニューはみんなに喜ばれること間違いなし!豆は、水煮を使えば、時短簡単!

レモンチーズ風味の簡単パイスティック

冷凍パイシートでレモン風味のデザートチーズなどの材料を巻き、トースターで焼くだけの簡単ステップ。ワインなどにもぴったりなおしゃれな一品になります。

出典:

冷凍パイシートでレモン風味のデザートチーズなどの材料を巻き、トースターで焼くだけの簡単ステップ。ワインなどにもぴったりなおしゃれな一品になります。

ちょっと特別な雰囲気に♪もちきびと帆立のアぺタイザー

手早くできるのにスペシャル感のある贅沢メニュー。帆立でなくても、白身のお刺身などでもおいしそう。きゅうりのソースが鮮やかです。

出典:

手早くできるのにスペシャル感のある贅沢メニュー。帆立でなくても、白身のお刺身などでもおいしそう。きゅうりのソースが鮮やかです。

おしゃれ度抜群!スモークサーモンと豆腐の前菜

スライスしたズッキーニでスモークサーモンや水切り豆腐などを巻いて、粉チーズを振ります。時間をかけずに、レストランのような美しい前菜ができあがります。

出典:

スライスしたズッキーニでスモークサーモンや水切り豆腐などを巻いて、粉チーズを振ります。時間をかけずに、レストランのような美しい前菜ができあがります。

餃子の皮で簡単&ヘルシーキッシュ

餃子の皮が素敵な器に大変身。器ごとそのまま食べられるというのは良いアイデアですね。

出典:

餃子の皮が素敵な器に大変身。器ごとそのまま食べられるというのは良いアイデアですね。

おすすめ持ち寄りレシピ〜パン・ご飯もの〜

開けてびっくり!ツナと卵のスタッフドバゲット

バゲットだけと思いきや、実は中に秘密が!ツナと卵のフィリングがたっぷりと詰まっています。こんなサプライズもアメリカ式。持ち運びしやすいのも良いですね。

出典:

バゲットだけと思いきや、実は中に秘密が!ツナと卵のフィリングがたっぷりと詰まっています。こんなサプライズもアメリカ式。持ち運びしやすいのも良いですね。

思わず手が出るスモークサーモンのタルティーヌ

ワインやシャンパンなどに欠かせないおしゃれなタルティーヌ。スモークサーモンやクリームチーズなど、冷蔵庫にある材料を使って簡単に作れます。

出典:

ワインやシャンパンなどに欠かせないおしゃれなタルティーヌ。スモークサーモンやクリームチーズなど、冷蔵庫にある材料を使って簡単に作れます。

ホットケーキミックス使用のベーコンレタスバーガーミニ

ホットケーキミックスを使った可愛いミニサイズのバーガー。こちらタコ焼き器を使って、生地を焼いているそうです。カッティングボードなどにずらりと並べてキュートに♪

出典:

ホットケーキミックスを使った可愛いミニサイズのバーガー。こちらタコ焼き器を使って、生地を焼いているそうです。カッティングボードなどにずらりと並べてキュートに♪

パーティで喜ばれるベーコンチーズのちぎりパン

欲しい分だけちぎって食べられる“ちぎりパン”も、パーティーで喜ばれそう。ベーコンやチーズを生地に混ぜ込み、丸めて並べ、通常のパンと同様に焼きます。上にもチーズをたっぷりトッピングしますので、焦げ目がついてよりおいしそうに見えますね。

出典:

欲しい分だけちぎって食べられる“ちぎりパン”も、パーティーで喜ばれそう。ベーコンやチーズを生地に混ぜ込み、丸めて並べ、通常のパンと同様に焼きます。上にもチーズをたっぷりトッピングしますので、焦げ目がついてよりおいしそうに見えますね。

あつあつ濃厚!シーフードときのこのパングラタン

一般的な材料でできるパングラタン。バゲットを使うので、食感も香ばしい!ホワイトソースの濃厚さで、間違いのないおいしさです。

出典:

一般的な材料でできるパングラタン。バゲットを使うので、食感も香ばしい!ホワイトソースの濃厚さで、間違いのないおいしさです。

あるとうれしいご飯もの タコライス

小ぶりの器に盛り付けるタコライスもいいですね。赤や緑の色とりどりの野菜とひき肉、チーズ…をトッピング!ご飯ものが一品あると、なんだか落ち着きますよね。

出典:

小ぶりの器に盛り付けるタコライスもいいですね。赤や緑の色とりどりの野菜とひき肉、チーズ…をトッピング!ご飯ものが一品あると、なんだか落ち着きますよね。

持ち寄りオムライス

チキンライスにスクランブルエッグをトッピングした、持ち寄りパーティーにおすすめのオムライス。みんなで取り分けて、気軽に楽しめるご飯メニューです。

出典:

チキンライスにスクランブルエッグをトッピングした、持ち寄りパーティーにおすすめのオムライス。みんなで取り分けて、気軽に楽しめるご飯メニューです。

和のフィンガーフード♪Onにぎらず

おにぎりを握らず、つまみやすい巻き寿司状にし、具をトッピングするアイデア。食べやすく、見た目もにぎやかで美しいですね。大皿に一気に並べるのも華やかですし、一人分ずつ盛り付けるのもアリですね。

出典:

おにぎりを握らず、つまみやすい巻き寿司状にし、具をトッピングするアイデア。食べやすく、見た目もにぎやかで美しいですね。大皿に一気に並べるのも華やかですし、一人分ずつ盛り付けるのもアリですね。

おすすめ持ち寄りレシピ〜メイン〜

大人も子供大好き!マッケンチーズ

アメリカのポットラックに欠かせないものといえば「マッケンチーズ(Macaroni and Cheese)」です。マカロニとチーズの組み合わせは子供から大人までみんな大好き。耐熱ガラス容器やキャセロール鍋に作って持っていけるのも良いですね。

出典:

アメリカのポットラックに欠かせないものといえば「マッケンチーズ(Macaroni and Cheese)」です。マカロニとチーズの組み合わせは子供から大人までみんな大好き。耐熱ガラス容器やキャセロール鍋に作って持っていけるのも良いですね。

揚げずに焼く!チーズを包んだスコップメンチ

今話題のスコップレシピもアメリカ式のポットラックパーティーにぴったり!揚げずに、パン粉を振ってオーブンやトースターで焼くのでヘルシーです。

出典:

今話題のスコップレシピもアメリカ式のポットラックパーティーにぴったり!揚げずに、パン粉を振ってオーブンやトースターで焼くのでヘルシーです。

おしゃれなローズマリー風味のチキンバスケット

唐揚げとはひと味違う、ローズマリー風味。こんなバスケットに入れてテーブルに出せば、一斉にみんなの手が伸びそう。おつまみとしてもおすすめのメインメニューのひとつです。

出典:

唐揚げとはひと味違う、ローズマリー風味。こんなバスケットに入れてテーブルに出せば、一斉にみんなの手が伸びそう。おつまみとしてもおすすめのメインメニューのひとつです。

フライパンで簡単ローストビーフ

パーティーといえば、やはり欲しいローストビーフ。こちらは、フライパンを使って作れるお手軽レシピ。持ち寄りの主役メニューのひとつとして、ぜひリストにあげたいですね。

出典:

パーティーといえば、やはり欲しいローストビーフ。こちらは、フライパンを使って作れるお手軽レシピ。持ち寄りの主役メニューのひとつとして、ぜひリストにあげたいですね。

マッシュポテトクリームでお化粧したケーキ風ミートローフ

ミートローフをケーキ風に。豪華に見えますが、使っている材料は、ひき肉・じゃがいも・牛乳など、どのご家庭にもあるものばかり。スパイスもポピュラーなものを使っています。マッシュポテトクリームを塗ることで、パーティー仕様に変身する素敵なアイデア。

出典:

ミートローフをケーキ風に。豪華に見えますが、使っている材料は、ひき肉・じゃがいも・牛乳など、どのご家庭にもあるものばかり。スパイスもポピュラーなものを使っています。マッシュポテトクリームを塗ることで、パーティー仕様に変身する素敵なアイデア。

切り身魚で作る簡単アクアパッツァ

切り身の白身魚で作るから、とっても手軽にできるアクアパッツァ。ヘルシーでおしゃれなので、女性が集まるパーティーなどでも喜ばれそう。“イタリア”というテーマで、持ち寄るのもいいですね。

出典:

切り身の白身魚で作るから、とっても手軽にできるアクアパッツァ。ヘルシーでおしゃれなので、女性が集まるパーティーなどでも喜ばれそう。“イタリア”というテーマで、持ち寄るのもいいですね。

BBQをメインにしたポットラックパーティー

バーベキューをメインに、副菜やデザートを持ち寄るのもいいアイデア。焼いたお肉を野菜でくるんで、みんなでワイワイといただきましょう。

出典:

バーベキューをメインに、副菜やデザートを持ち寄るのもいいアイデア。焼いたお肉を野菜でくるんで、みんなでワイワイといただきましょう。

卓上で揚げる、あつあつオイルフォンデュ♪

具材に薄く衣をつけて用意し、卓上で好き好きに揚げてあつあつを頬張るオイルフォンデュ。プロセスも楽しくて、みんなで盛り上がれそうなメニューですね。

出典:

具材に薄く衣をつけて用意し、卓上で好き好きに揚げてあつあつを頬張るオイルフォンデュ。プロセスも楽しくて、みんなで盛り上がれそうなメニューですね。

おすすめ持ち寄りレシピ〜デザート〜

少しだけ食べたい人もうれしい一口サイズのレアチーズケーキ

レアチーズケーキをカップと一口サイズで。少しだけ食べたい人にもうれしい心遣いですね。オレンジとカシスのコンポートをトッピングして、色合いもきれいです。

出典:

レアチーズケーキをカップと一口サイズで。少しだけ食べたい人にもうれしい心遣いですね。オレンジとカシスのコンポートをトッピングして、色合いもきれいです。

とっても簡単!ヨーグルトクリームのスコップケーキ

ポットラックパーティーにおすすめの、水切りヨーグルトを使用したスコップケーキ。ヘルシーで簡単なうえに、突然の人数変更にも慌てず対応できるのも安心ですね。

出典:

ポットラックパーティーにおすすめの、水切りヨーグルトを使用したスコップケーキ。ヘルシーで簡単なうえに、突然の人数変更にも慌てず対応できるのも安心ですね。

バットでできるかぼちゃのティラミス

こちらは、簡単な手順でできるパンプキンティラミス。マスカルポーネチーズのコクとかぼちゃの甘味が調和して、パーティーの最後をしめる素敵なデザートになります。

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こちらは、簡単な手順でできるパンプキンティラミス。マスカルポーネチーズのコクとかぼちゃの甘味が調和して、パーティーの最後をしめる素敵なデザートになります。

ミニサイズで可愛らしいタルトレット

ひとり分ずつのミニサイズは、取りやすくていいですね。トッピングのフルーツなどを変えれば、どれにしようかな…という楽しみも。こちらは、マフィン型で焼いています。おうちにある型を使って、工夫して焼くのもアイデアですね。

出典:

ひとり分ずつのミニサイズは、取りやすくていいですね。トッピングのフルーツなどを変えれば、どれにしようかな…という楽しみも。こちらは、マフィン型で焼いています。おうちにある型を使って、工夫して焼くのもアイデアですね。

見た目も豪華なスパイシーマンディアン

チョコレートにナッツやドライフルーツをトッピングしたマンディアンは、おつまみにもなる素敵なフィンガーデザート。ジンジャーパウダーがいいアクセントになります。

出典:

チョコレートにナッツやドライフルーツをトッピングしたマンディアンは、おつまみにもなる素敵なフィンガーデザート。ジンジャーパウダーがいいアクセントになります。

シンプルで時短なラズベリーガナッシュサンド

チョコレートに生クリームと冷凍ラズベリーを混ぜたクリームを、市販のビスケットに挟むだけ。忙しいときなどにも簡単に作れるうれしいスイーツです。おまけの小さなお菓子にもなりますね。

出典:

チョコレートに生クリームと冷凍ラズベリーを混ぜたクリームを、市販のビスケットに挟むだけ。忙しいときなどにも簡単に作れるうれしいスイーツです。おまけの小さなお菓子にもなりますね。

マドレーヌ型で作るミニアップルパイ

マドレーヌ型で作るので、可愛いサイズでパーティーにぴったり。冷凍パイシートを使って、簡単に作れます。卵黄を塗って焼くと艶やかな仕上がりに。

出典:

マドレーヌ型で作るので、可愛いサイズでパーティーにぴったり。冷凍パイシートを使って、簡単に作れます。卵黄を塗って焼くと艶やかな仕上がりに。

お子さんと一緒に作れるコロコロスイートポテト

バニラアイスクリームを使った簡単スイートポテトは、子供たちが集まるパーティーにぴったり!一緒にコロコロするのも楽しそうですね。

出典:

バニラアイスクリームを使った簡単スイートポテトは、子供たちが集まるパーティーにぴったり!一緒にコロコロするのも楽しそうですね。

ポットラックバッグも使ってみて!

アメリカ式『ポットラックパーティー』にお呼ばれされたら、お鍋ごと持って行くこともしばしば。そんなときは、ポットラックバッグを持っていると便利。手作りすることもできます。写真は、ポットラックバッグではありませんが、形がよく似た、ころぽてバッグ。参考にしてみてください。

出典:

アメリカ式『ポットラックパーティー』にお呼ばれされたら、お鍋ごと持って行くこともしばしば。そんなときは、ポットラックバッグを持っていると便利。手作りすることもできます。写真は、ポットラックバッグではありませんが、形がよく似た、ころぽてバッグ。参考にしてみてください。

ポットラックバッグの作り方

ポットラックバッグは、開口部が広く、鍋などを入れやすいのが特徴。また、生地の間にキルト芯をはさむことで、丈夫でクッション性もあり、また保温性に優れたバッグができあがります。詳しい作り方は、以下のリンク先に紹介されています。※画像は、ぽてころバッグ。

出典:

ポットラックバッグは、開口部が広く、鍋などを入れやすいのが特徴。また、生地の間にキルト芯をはさむことで、丈夫でクッション性もあり、また保温性に優れたバッグができあがります。詳しい作り方は、以下のリンク先に紹介されています。※画像は、ぽてころバッグ。

作るのがむずかしい場合は、こんなバッグで代用はいかが?

■丈夫で上質な帆布バッグ
丈夫で長持ちする帆布トートは、とても人気ですね。サイズさえあれば、耐熱容器などを入れても帆布なら大丈夫そう。ポットラックパーティーにいかがですか?

出典:

丈夫で長持ちする帆布トートは、とても人気ですね。サイズさえあれば、耐熱容器などを入れても帆布なら大丈夫そう。ポットラックパーティーにいかがですか?

■おしゃれで容量の大きなマルシェバッグ
お買い物に便利なマルシェバッグも、ポットラックバッグとして使えそうですね。それほど重くない容器なら、うまく収まって、しかもおしゃれ。

出典:

お買い物に便利なマルシェバッグも、ポットラックバッグとして使えそうですね。それほど重くない容器なら、うまく収まって、しかもおしゃれ。

■底が四角くてお鍋やお重が入りやすいバッグ
こちらは、お重やケーキの箱などがすっぽり収まりやすい底が四角いバッグ。自分で作るときも、お鍋の底に合わせてサイズを測っておくと、うまく入りそうですね。

出典:

こちらは、お重やケーキの箱などがすっぽり収まりやすい底が四角いバッグ。自分で作るときも、お鍋の底に合わせてサイズを測っておくと、うまく入りそうですね。

■底が広いグラニーバッグ
グラニーバッグともよばれるバッグは、底が広いのでお料理を持ち運ぶのに便利です。入れるものの重さに耐えられるかチェックしてくださいね。こちらは、シンプルで上品なフレンチテイスト。

出典:

グラニーバッグともよばれるバッグは、底が広いのでお料理を持ち運ぶのに便利です。入れるものの重さに耐えられるかチェックしてくださいね。こちらは、シンプルで上品なフレンチテイスト。

いかがでしたか?

みんなで持ち寄って、みんなで楽しめばそれがアメリカ式『ポットラック』パーティー。手軽だけれどおいしい料理を持って、お友達などと気軽に集まってみませんか?

出典: (@Paul)

みんなで持ち寄って、みんなで楽しめばそれがアメリカ式『ポットラック』パーティー。手軽だけれどおいしい料理を持って、お友達などと気軽に集まってみませんか?

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