忙しい朝こそしっかり食べて!朝食におすすめの簡単&時短『朝ごはん』レシピ集

忙しい朝こそしっかり食べて!朝食におすすめの簡単&時短『朝ごはん』レシピ集

毎朝メイクやファッションなど身だしなみに時間がかかり、忙しくて朝ごはんを食べていない・・・という女性の方もいらっしゃるのではないでしょうか?仕事・勉強・家事など、一日を元気に頑張るためには朝食をしっかり食べることが大切です。今回は、電子レンジやホットプレートなどコンロの火を使わず少ない材料でできる、トーストやおにぎらず、味噌玉を使うお味噌汁やスープなど、和食派・洋食派のための時短朝ごはんレシピをご紹介します。一日の元気の源”お手軽簡単朝ごはん”でパワーチャージしませんか? 2017年01月05日更新

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時短レシピ
簡単レシピ
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忙しくてもしっかり朝ごはんを食べよう♪

朝ごはんは1日のパワーを作るとっても大切なもの。どんなに忙しくてもしっかりと食べたいですよね。今回は、簡単&時短で作れる朝食レシピをご紹介します。

朝ごはんは1日のパワーを作るとっても大切なもの。どんなに忙しくてもしっかりと食べたいですよね。今回は、簡単&時短で作れる朝食レシピをご紹介します。

時短朝ごはん作りの“3つ”のポイント

包丁&まな板いらず

忙しい朝は、使う道具や洗い物をできるだけ減らしたいですよね。キッチンバサミを使えば、包丁で切るよりも楽チンで、まな板も不要です。

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忙しい朝は、使う道具や洗い物をできるだけ減らしたいですよね。キッチンバサミを使えば、包丁で切るよりも楽チンで、まな板も不要です。

火を使わない

火を使った調理は、焦げないかどうかずっとコンロのそばで確認しないといけませんが、「電子レンジ」を使った調理ならボタンを押すだけで後はお任せすることができます。暑い夏場にもぜひ活用しましょう。

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火を使った調理は、焦げないかどうかずっとコンロのそばで確認しないといけませんが、「電子レンジ」を使った調理ならボタンを押すだけで後はお任せすることができます。暑い夏場にもぜひ活用しましょう。

ストックしておく

時間のあるときにまとめて数日分の朝ごはんを作ってストックしておくのもオススメです。和食派さんには「味噌玉」もおすすめ。作り方は後ほどご紹介します。

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時間のあるときにまとめて数日分の朝ごはんを作ってストックしておくのもオススメです。和食派さんには「味噌玉」もおすすめ。作り方は後ほどご紹介します。

明日から真似したい、時短朝ごはんレシピ

和食編

【味噌玉】
お味噌汁を飲みたい方にぜひトライしていただきたい「味噌玉」づくり。広げたラップの上に味噌・お好みの具材を乗せて丸めるだけなので簡単です。冷凍もできるので、たくさんストックを作っちゃいましょう。

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【味噌玉】
お味噌汁を飲みたい方にぜひトライしていただきたい「味噌玉」づくり。広げたラップの上に味噌・お好みの具材を乗せて丸めるだけなので簡単です。冷凍もできるので、たくさんストックを作っちゃいましょう。

【味噌玉の簡単冷や汁】
味噌玉を使った冷汁も朝ごはんにぴったりの一品。たっぷりの薬味と優しい旨味で夏バテ気味でもさっぱりと食べられますよ。

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【味噌玉の簡単冷や汁】
味噌玉を使った冷汁も朝ごはんにぴったりの一品。たっぷりの薬味と優しい旨味で夏バテ気味でもさっぱりと食べられますよ。

【あったか大葉チーズのおにぎらず】
しょうゆごはんにチーズと大葉の風味が加わった簡単おにぎらずのレシピです。スライスチーズはおにぎらずのサイズにぴったり!

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【あったか大葉チーズのおにぎらず】
しょうゆごはんにチーズと大葉の風味が加わった簡単おにぎらずのレシピです。スライスチーズはおにぎらずのサイズにぴったり!

【さつま芋と彩り野菜の豆腐茶碗蒸し】
ヘルシーな朝ごはんなら、豆腐を使った「茶碗蒸し」はいかがですか?お好みの野菜を入れれば、忙しい朝に嬉しい栄養満点ごはんの出来上がりです。

出典:

【さつま芋と彩り野菜の豆腐茶碗蒸し】
ヘルシーな朝ごはんなら、豆腐を使った「茶碗蒸し」はいかがですか?お好みの野菜を入れれば、忙しい朝に嬉しい栄養満点ごはんの出来上がりです。

【ベーコンオイルと薬味のせ冷奴】
こちらも豆腐を使った時短朝ごはんメニュー。さっぱりした豆腐の上に、食べると元気になれそうなベーコン&にんにくを乗せた一品。薬味をたっぷりとのせていただきましょう。

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【ベーコンオイルと薬味のせ冷奴】
こちらも豆腐を使った時短朝ごはんメニュー。さっぱりした豆腐の上に、食べると元気になれそうなベーコン&にんにくを乗せた一品。薬味をたっぷりとのせていただきましょう。

【野菜たっぷり衣笠丼】
お家にある材料&電子レンジ仕上げでできる、簡単・時短が叶う忙しい朝にぴったりの栄養バランスGOODな丼メニューです。

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【野菜たっぷり衣笠丼】
お家にある材料&電子レンジ仕上げでできる、簡単・時短が叶う忙しい朝にぴったりの栄養バランスGOODな丼メニューです。

起きるのが楽しみになる♪幸せ“朝ごはん”と、和食の献立のお勉強

肉・魚や豆、野菜、海藻などがそろう一汁三菜の朝ごはんは、やはり食卓の原点ですね。むずかしそうに見えますが、作り置きをしておくことで、忙しい朝でも簡単に美味しい和食のごはんが出来上がります。今回は、副菜や副々菜におすすめの常備菜のレシピや、旬の素材の取り入れ方、そして1週間の献立の参考になる皆さんの朝ごはんをご紹介。パン派の人も、見ればきっと和朝食が食べたくなるのでは?ぜひ、1日のスタートにおいしい幸せごはんを取り入れてみてくださいね♪

バランスよく体にも優しい一汁三菜の朝ごはん。難しそうですが作り置きしておけば、忙しい朝でも簡単に美味しい和食ごはんが完成します。こちらでは日々の献立の参考になる朝食レシピをご紹介します。

洋食編

【パングラタン】
市販のグラタンソースを使えば、朝から簡単にボリュームたっぷりの美味しいグラタンがグラタントーストができますよ。

出典:

【パングラタン】
市販のグラタンソースを使えば、朝から簡単にボリュームたっぷりの美味しいグラタンがグラタントーストができますよ。

【マフィンでピザ】
まんまるが可愛いイングリッシュマフィンを使ったピザトーストサンド。サクもち食感がクセになりそう!

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【マフィンでピザ】
まんまるが可愛いイングリッシュマフィンを使ったピザトーストサンド。サクもち食感がクセになりそう!

【パンカップで朝ごはん】 
お花が咲いたような見た目が華やかなサンドイッチより簡単なパンカップ。前日の残り物があれば、あっという間に栄養満点の朝ご飯に♪

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【パンカップで朝ごはん】
お花が咲いたような見た目が華やかなサンドイッチより簡単なパンカップ。前日の残り物があれば、あっという間に栄養満点の朝ご飯に♪

【はんぺんのキッシュ】
ココット皿を使えば、レンジだけで簡単にキッシュも作れちゃいます。ハンペンを使っているからヘルシーなのも嬉しいですね!

出典:

【はんぺんのキッシュ】
ココット皿を使えば、レンジだけで簡単にキッシュも作れちゃいます。ハンペンを使っているからヘルシーなのも嬉しいですね!

【じゃがいもスープ玉 小松菜&しいたけ】
洋食には“スープ玉”がおすすめ牛乳と一緒にチンすれば、手軽にスープの出来上がり♪。作りおきして冷凍もできるので、朝食はもちろん、急な来客のときも安心です◎

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【じゃがいもスープ玉 小松菜&しいたけ】
洋食には“スープ玉”がおすすめ牛乳と一緒にチンすれば、手軽にスープの出来上がり♪。作りおきして冷凍もできるので、朝食はもちろん、急な来客のときも安心です◎

【明太子チーズベーグルトースト】
明太子とチーズの組み合わせが美味しいベーグルを使って作るもっちり明太トーストです。

出典:

【明太子チーズベーグルトースト】
明太子とチーズの組み合わせが美味しいベーグルを使って作るもっちり明太トーストです。

【熱々♪マグカップフレンチトースト】
電子レンジとマグカップを使えば、なんとたった3分で美味しいフレンチトーストも簡単に作ることができます。忙しい朝でも、ほっと一息つけちゃう甘さです。

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【熱々♪マグカップフレンチトースト】
電子レンジとマグカップを使えば、なんとたった3分で美味しいフレンチトーストも簡単に作ることができます。忙しい朝でも、ほっと一息つけちゃう甘さです。

【マグカップで丸ごとトマトのスープ】
トマト丸ごと1個使ったスープは、マグカップとレンジで簡単&お手軽にできる時短朝食レシピ。トマトを崩しながら食べるのがおすすめです♪

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【マグカップで丸ごとトマトのスープ】
トマト丸ごと1個使ったスープは、マグカップとレンジで簡単&お手軽にできる時短朝食レシピ。トマトを崩しながら食べるのがおすすめです♪

【グリーンピースと釜揚げシラスのスープマカロニ】
グリンピースが色鮮やかなボリュームたっぷりのスープマカロニだって、火を使わずに作っちゃいましょう!忙しくてもしっかりエネルギーを補給して頑張りましょうね。

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【グリーンピースと釜揚げシラスのスープマカロニ】
グリンピースが色鮮やかなボリュームたっぷりのスープマカロニだって、火を使わずに作っちゃいましょう!忙しくてもしっかりエネルギーを補給して頑張りましょうね。

【ウインナーとキャベツの食事パンケーキ】
ホットプレートで作るパンケーキは、片面焼きなのでふんわり蒸しパン風。ホットプレートなら家族全員分が一気に作れて、アツアツを食べることができますよ。

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【ウインナーとキャベツの食事パンケーキ】
ホットプレートで作るパンケーキは、片面焼きなのでふんわり蒸しパン風。ホットプレートなら家族全員分が一気に作れて、アツアツを食べることができますよ。

【フレンチトーストと焼きフルーツ】
デザートも主食もデザートも兼ねたホットプレートのワンプレート朝ご飯。火が通ったフルーツは甘みが増すのでジャムの代わりに。

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【フレンチトーストと焼きフルーツ】
デザートも主食もデザートも兼ねたホットプレートのワンプレート朝ご飯。火が通ったフルーツは甘みが増すのでジャムの代わりに。

毎日の朝食が楽しみになる♪ 「食パン(トースト)」1週間アレンジレシピ&付け合わせレシピ

朝食の定番といえばトースト♪でも、意外とトーストのメニューってマンネリ化してしまいませんか?今回は、月曜日から日曜日までをイメージし、トーストのアレンジレシピをご紹介します。フルーツやチーズ、冷蔵庫の余り物をのせた簡単アレンジから、フレンチトーストやクロックムッシュなどのボリュームたっぷりレシピまでアレンジ盛りだくさん。さらにトーストに合う、付け合わせレシピも大公開しちゃいます。明日の朝から始められるトーストアレンジを是非ご覧下さい。

月曜日から日曜日までマンネリ知らず!1週間分のトーストアレンジレシピはこちらから。さらにトーストに合う付け合わせレシピも大公開。さっそく明日の朝から始めてみてくださいね。

さいごに

いかがでしたか?忙しい朝こそしっかりと朝食を食べてエネルギーを補いたいですね!今回の記事を参考に、時短朝ごはんでしっかりとパワーチャージして1日を元気に過ごしましょう!

いかがでしたか?忙しい朝こそしっかりと朝食を食べてエネルギーを補いたいですね!今回の記事を参考に、時短朝ごはんでしっかりとパワーチャージして1日を元気に過ごしましょう!

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