いつもの食材『豚肉』&『キャベツ』で作る!簡単おいしい満腹レシピ25選

いつもの食材『豚肉』&『キャベツ』で作る!簡単おいしい満腹レシピ25選

お財布にも優しい『豚肉』と『キャベツ』は献立の強い味方。今回はそんな2つの定番人気食材を使った、簡単×絶品×満腹の三拍子そろったレシピをたくさん集めました。メインおかずはもちろん、一品で満足の主食メニューまで幅広くご紹介。アレンジのバリエーションも豊富なので、日々の食事にはもちろん、ファミリーやお友達が集まる日のおもてなしメニューとしてもおすすめです。みんなを満足させる“豚キャべ”の一品を作ってみませんか? 2017年01月24日更新

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グルメ
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レシピ
作り置き
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キャベツ
豚肉
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レシピをご紹介する前に~豚肉とキャベツの食べ合わせについて~

キャベツと豚肉の組み合わせは、栄養面から見ても相性が良いってご存知でしたか?
キャベツにはビタミンCがとっても豊富。ビタミンCはタンパク質からコラーゲンを生成するのに必要な成分です。

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キャベツにはビタミンCがとっても豊富。ビタミンCはタンパク質からコラーゲンを生成するのに必要な成分です。

一方、豚肉はキャベツと一緒に食べる事で、合わせて栄養を摂ることが期待出来る食材です。

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一方、豚肉はキャベツと一緒に食べる事で、合わせて栄養を摂ることが期待出来る食材です。

更に、キャベツにはビタミンUも豊富に含まれています。熱に弱いビタミンUですが、生のまま食べると胃もたれ防止効果が期待出来るそうです。

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更に、キャベツにはビタミンUも豊富に含まれています。熱に弱いビタミンUですが、生のまま食べると胃もたれ防止効果が期待出来るそうです。

キャベツは生のまま食べることで、栄養が損なわれる機会を減らすことができるようです。「とんかつ」の付け合わせにキャベツの千切りが定番なのは、栄養を摂って消化を促すのにちょうどいい組み合わせなんですね。

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キャベツは生のまま食べることで、栄養が損なわれる機会を減らすことができるようです。「とんかつ」の付け合わせにキャベツの千切りが定番なのは、栄養を摂って消化を促すのにちょうどいい組み合わせなんですね。

「豚肉」と「キャベツ」を一緒に食べる!おすすめレシピ

それでは、「豚肉」と「キャベツ」を使ったメインおかずから、一品で満足の主食メニューまで、豚肉の種類別に一挙ご紹介していきます!

豚バラ肉(薄切り)

キャベツ・豚肉のピリ辛

ピリ辛味で暑い夏でもご飯が進む!ビールにもピッタリのレシピです。

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ピリ辛味で暑い夏でもご飯が進む!ビールにもピッタリのレシピです。

春キャベツ豚チーズ巻き

柔らかい春キャベツに豚肉とチーズが合うんです!お子様も大喜び!

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柔らかい春キャベツに豚肉とチーズが合うんです!お子様も大喜び!

トマトとキャベツの炒め物

定番の野菜炒めにトマトを入れて。彩りも鮮やかになり、栄養価もUP。しつこくなりがちの野菜炒めがさっぱりいただけます。

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定番の野菜炒めにトマトを入れて。彩りも鮮やかになり、栄養価もUP。しつこくなりがちの野菜炒めがさっぱりいただけます。

野菜のネギ豚ソース

ニンニク風味のネギ豚ソースをたっぷりのお野菜にかけて。サラダ感覚なのに、おかずになるヘルシーレシピです。

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ニンニク風味のネギ豚ソースをたっぷりのお野菜にかけて。サラダ感覚なのに、おかずになるヘルシーレシピです。

春キャベツと豚肉の塩パイ

パーティーの時に活躍しそうなおしゃれレシピ♪お客様を迎えた朝ごはんにも◎。

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パーティーの時に活躍しそうなおしゃれレシピ♪お客様を迎えた朝ごはんにも◎。

豚とキャベツの黒酢オイスター丼

黒酢の酸味が食欲をそそります。ワンプレートでお野菜たっぷり。大満足の一皿です。

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黒酢の酸味が食欲をそそります。ワンプレートでお野菜たっぷり。大満足の一皿です。

豚バラとキャベツのジェノバスパゲッティ

パスタなのにお野菜がたっぷり食べられる嬉しいレシピ。休日のランチにピッタリ。

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パスタなのにお野菜がたっぷり食べられる嬉しいレシピ。休日のランチにピッタリ。

広島風お好み焼き

豚肉×キャベツと言ったら、やっぱりお好み焼き!夏休みのお昼にはもちろん、ビールにも合う王道レシピです。今回は、麺を入れたボリュームたっぷりの広島風をご紹介しておきます。

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豚肉×キャベツと言ったら、やっぱりお好み焼き!夏休みのお昼にはもちろん、ビールにも合う王道レシピです。今回は、麺を入れたボリュームたっぷりの広島風をご紹介しておきます。

しょうが焼き用

豚の生姜焼き

豚肉×キャベツと言えば、まずはこれ!ご家庭の味があると思いますが、ケチャップが隠し味のレシピを1度お試しください。

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豚肉×キャベツと言えば、まずはこれ!ご家庭の味があると思いますが、ケチャップが隠し味のレシピを1度お試しください。

豚肉のチーズ香草焼き

チーズが入ってちょっと洋風に。付け合せの千切りキャベツが進みます!

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チーズが入ってちょっと洋風に。付け合せの千切りキャベツが進みます!

薄切り肉(もも・ロース)

ガーリックロールカツ

下味のガーリックが癖になるロールカツ。大人から子供まで喜ぶ事間違いなしのレシピです。付け合せはもちろんたっぷりのキャベツで!

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下味のガーリックが癖になるロールカツ。大人から子供まで喜ぶ事間違いなしのレシピです。付け合せはもちろんたっぷりのキャベツで!

豚肉とキャベツの梅みそ炒め

こってりしがちの野菜炒めを梅みそでさっぱりと。

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こってりしがちの野菜炒めを梅みそでさっぱりと。

たっぷりキャベツの春巻き

春巻きにキャベツをたっぷり入れて。お子様にも◎おつまみにも◎。ホームパーティーでも活躍する万能レシピです。

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春巻きにキャベツをたっぷり入れて。お子様にも◎おつまみにも◎。ホームパーティーでも活躍する万能レシピです。

甘辛豚とりんごのサラダごはん

お野菜たっぷり。一皿で女性に嬉しい栄養満点なのに、低カロリーで一石二鳥。

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お野菜たっぷり。一皿で女性に嬉しい栄養満点なのに、低カロリーで一石二鳥。

薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)

ゴマダレ豚しゃぶ

ゆで方を工夫するだけで、ふんわり柔らかい豚しゃぶに。茹でたキャベツとゴマダレの相性も抜群です。冷たくても美味しいので作り置きOKの嬉しいレシピ。

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ゆで方を工夫するだけで、ふんわり柔らかい豚しゃぶに。茹でたキャベツとゴマダレの相性も抜群です。冷たくても美味しいので作り置きOKの嬉しいレシピ。

豚こま切れ

豚タマキャベツ

お好み焼きより簡単!キャベツがたっぷり食べられるのに、サラダじゃない技ありの一品です。

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お好み焼きより簡単!キャベツがたっぷり食べられるのに、サラダじゃない技ありの一品です。

豚キムチ風ピリ辛炒め

キムチの変りにコチュジャンを使ったお財布にも優しいレシピ。作り置き出来るのので、主婦の強い味方に。

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キムチの変りにコチュジャンを使ったお財布にも優しいレシピ。作り置き出来るのので、主婦の強い味方に。

豚ロース

厚切りトンテキ

ガッツリ食べたい時はこれ!疲れた体にガーリックが効きます。濃い目のソースの後のキャベツで口の中がさっぱり。ご飯との相性も◎。

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ガッツリ食べたい時はこれ!疲れた体にガーリックが効きます。濃い目のソースの後のキャベツで口の中がさっぱり。ご飯との相性も◎。

キャベツと豚の柚子胡椒ナムル

柚子胡椒が癖になる、サラダ感覚で食べられるレシピです。おつまみにも是非。

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柚子胡椒が癖になる、サラダ感覚で食べられるレシピです。おつまみにも是非。

豚バラブロック

キャベツとゆで豚の塩煮

粒マスタードがアクセントに。ゆで豚なのでさっぱりサラダ感覚で。

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粒マスタードがアクセントに。ゆで豚なのでさっぱりサラダ感覚で。

蒸し豚サラダ

先程ご紹介した《キャベツとゆで豚の塩煮》とは一味違った蒸し豚×キャベツのレシピ。蒸したキャベツは柔らかくなって沢山食べられます。

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先程ご紹介した《キャベツとゆで豚の塩煮》とは一味違った蒸し豚×キャベツのレシピ。蒸したキャベツは柔らかくなって沢山食べられます。

豚ももブロック

豚肉のオーロラソース和え

お子様にも喜ばれるオーロラソース和え。お弁当のおかずとしてもオススメです。

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お子様にも喜ばれるオーロラソース和え。お弁当のおかずとしてもオススメです。

豚ひき肉

野菜たっぷり餃子スープ

ちょっと疲れたなぁと思った時にオススメのレシピ。ボリュームがある温かいスープは、体を芯から温めてくれます。

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ちょっと疲れたなぁと思った時にオススメのレシピ。ボリュームがある温かいスープは、体を芯から温めてくれます。

ロールキャベツ

トマトベースで煮込んだロールキャベツ。疲労回復や紫外線対策にもなる女子には嬉しいレシピです。

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トマトベースで煮込んだロールキャベツ。疲労回復や紫外線対策にもなる女子には嬉しいレシピです。

キャベツハンバーグ

ハンバーグの中にキャベツをたっぷり入れたヘルシーハンバーグ。週末にまとめて作っておけば、お弁当にも大活躍です。

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ハンバーグの中にキャベツをたっぷり入れたヘルシーハンバーグ。週末にまとめて作っておけば、お弁当にも大活躍です。

(おまけ)キャベツの千切りをマスターしよう!

何気なく切っているキャベツの千切り。きり方によって食感も変ります。せっかくなら『やわらかふんわり』千切りをマスターしてくださいね。

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何気なく切っているキャベツの千切り。きり方によって食感も変ります。せっかくなら『やわらかふんわり』千切りをマスターしてくださいね。

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